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      冬季養(yǎng)生精選五道養(yǎng)生食譜-家常菜養(yǎng)生效果好
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 05:31:55
        
      

        
      
           
      導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生在餐桌上最能體現(xiàn)出來
      ，按廣東人的說法
        ，家常便飯養(yǎng)生功效更好，所以有食療藥膳一說
      。今天哈秀時尚網(wǎng)健康頻道小編為大家推薦精選的五道冬季養(yǎng)生食譜
      ，無論男女老少都可以吃，是家常便飯中的養(yǎng)生經(jīng)典菜式哦！
      【羊肉燉蘿卜】
      白蘿卜500克，羊肉250克
      ，姜、料酒
      、食鹽適量
      。
      先將白蘿卜和羊肉洗干凈后切塊備用
      ，在鍋內(nèi)放入適量清水
      ，放入羊肉，用大火煮5
      、6分鐘撈出羊肉瀝干水
      ，等重新?lián)Q水燒開后再次放入羊肉、姜
      、料酒
      、鹽，燉至六成熟
      ，將白蘿卜入鍋至熟
      。
      功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下
      。對腰膝酸軟
      ，困倦乏力，腎虛陽痿
      ，脾胃虛寒者更為適宜
      。
      【天麻燉烏雞】
      烏雞1只（約750g），天麻25g
      ，川芎
      、白茯苓各10g
      ，姜片5g，料酒10g
      ，精鹽適量
      ，香菜段少許。
      準(zhǔn)備一大鍋
      ，加入冷水
      ，放入烏雞，大火燒開后
      ，撇去浮沫
      。洗干凈中藥，然后放入雞的腹部
      ，用棉線縫好口
      ，然后將烏雞放入砂鍋里面，加入姜片
      、料酒以及適量的水
      ，用大火燒開后改用小火燉1.5個小時，放入食鹽后繼續(xù)燉30分鐘即可
      。最后撒上香菜
      。
      功效：烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效
      ，對老年女性大有益處
      。天麻、川芎
      、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏
      、頭痛、失眠等
      ，均有輔助治療之效
      ，既能平肝熄風(fēng)止痛，又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神
      ，與烏雞等配合
      ，補(bǔ)虛作用頗為明顯。
      【山藥魚片】
      準(zhǔn)備魚肉片400-600克
        ，山藥20-30克
        ，青蘿卜200克，雞蛋2個
      ，姜蔥適量
      、胡椒粉、食鹽各適量。
      首先將山藥去皮后洗干凈
      ，搗成細(xì)末
      ；魚肉片放在碗中然后加入適量的淀粉、食鹽
      ，打入雞蛋
      ，徹底攪拌均勻后就腌制20分鐘，然后起鍋熱油
      ，放入魚肉片炸熟
      ；然后鍋中留少許油，重新燒熱后就加入切成絲的姜與蔥
      ，翻炒片刻后就加入適量的水
      ，燒開后加入山藥末以及炸熟的魚肉片、青蘿卜絲
      、食鹽
      ，再用小火燉20分鐘，最后調(diào)入胡椒粉就可以了
      。
      功效：山藥具有補(bǔ)氣健脾的作用
      ，而且加上魚片，可以防治性功能衰退
      。
      【蓮藕豬脊髓湯】
      帶骨的豬脊髓500克
      ，蓮藕250克，蔥段
      、姜片
      、料酒以及食鹽各適量。
      豬脊髓洗干凈后放入煮開的水中飛水一次
      ，瀝干水分
      ；蓮藕洗干凈后去皮
      ，切成厚片
        。將兩者一同放入砂鍋，加入適量的清水
        ，放入蔥段
        、姜片、料酒
        ，用大火煮滾后就改成用小火慢慢燉2.5個小時
        ，然后將姜片以及蔥段撈起來，加入食鹽調(diào)味即可
        。
      功效：此湯具有滋陰補(bǔ)髓
        ，適用于腰肌勞損所導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥狀的輔助食療
      【蛇肉雞湯】
      蛇肉150克
        ，雞胸肉
        、冬筍各100克，火腿20克
        。雞湯1000克
        ，姜片、料酒
        、香油
        、食鹽、胡椒粉適量
        。
      將蛇肉洗干凈切成段
        ，放入鍋中，倒入部分雞湯
        ，加入姜片
      ，煮開后就撈出來，切成細(xì)絲
      。雞脯肉
      、冬筍、火腿洗干凈后分別切成絲
      。準(zhǔn)備湯鍋
      ，將剩余的雞湯倒入，煮開后就放入蛇肉絲
      、雞絲
      、冬筍絲、料酒
      、食鹽
      、火腿絲，最后淋如少許香油以及撒上胡椒粉即可
      。
      功效：此湯可以理氣活血
      ，幫助祛風(fēng)通絡(luò)，強(qiáng)筋健骨
      。同時還能對于關(guān)節(jié)酸痛
      、腰膝疼痛等癥狀起到一定的輔助療效。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjishiliao/77031.html.
      
          
      
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      。準(zhǔn)備材料：白菜400克