小兒秋季肺炎要警惕,中醫(yī)藥膳效果佳

小兒秋季肺炎要警惕,中醫(yī)藥膳效果佳

小孩子體質比較差，一道了秋冬季節(jié)的時候就會出現(xiàn)一些問題，現(xiàn)在天氣慢慢的涼爽起來了，秋季很容易出現(xiàn)小兒肺炎的情況，所以家長們一定要警惕的哦，如何調理呢，下面的這些中醫(yī)藥膳就可以讓孩子減少肺炎的困擾。

三仁粥：

【用料】桃仁10克，薏苡仁30克，冬瓜仁30克，粳米60克。

【制法服法】將三仁搗爛，加水研磨，去渣留汁，與米同煮粥。每日晨起服食。

【功效主治】桃仁性味辛、苦、平，有止咳平喘的作用，藥理證明有鎮(zhèn)咳和抗炎的作用，并有抗過敏作用。薏米味甘淡，性微寒，除健脾胃、利水濕外，還能清肺熱，其所含的薏苡素有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。冬瓜仁性味甘寒，能潤肺化痰，利水除濕，用于痰熱咳嗽。三物同米煮粥，有止咳除痰、破瘀消癰的功效。這樣的中藥材和食材相互搭配的話可以起到止咳化痰的作用，而且還可以潤肺哦，是不錯的止咳平喘的好選擇，適合小兒肺炎食用。

魚腥草燉豬肚：

【用料】魚腥草120克，豬肚1個。

【制法服法】豬肚按食法翻洗干凈，將洗凈的魚腥草放于豬肚中，扎好，以文火燉湯。食豬肚飲湯。

【功效主治】豬肚即豬胃，味甘，微溫。為補脾胃的要品。與魚腥草清熱解毒同用，起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。

用于肺炎后期，機體初愈，胃納不振，余毒未清者。

關于小兒肺炎應該如何緩解的問題，上面小編介紹的是食譜，其實不要小看這些食物哦，有中藥材，可以有治療疾病的作用，一些食療作用好，而且還可以起到緩解的作用，沒有副作用，大家不妨試試吧。

我兒子得了肺炎不知如何配合食療？要注意哪些問題？請求幫助。

最佳食品—蘭州百合(減肥、美容、保健、治病、防?。邪俸细啥急容^均勻比特級片小一點。均為精選品種。
蘭州百合味極甜美，纖維很少，毫無苦味，不但聞名全國亦可稱世界第一。其潔白如玉、肉質肥厚香甜，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神等功效，而備受東南沿海地區(qū)為主的消費者的喜愛。
百合有較高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、淀粉 1.61％，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳肴，其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜肴。唐代傳統(tǒng)小吃百合迷住了多少食客，權貴還將其作為高級禮品進奉朝廷。
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以下是幾種常見的百合干作法：
一．簡單止咳良方：
1.干百合桂圓甜湯
材料:
干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗
做法:
A.干百合,干桂圓肉,杞子,紅棗洗凈
B.全部東東放入煲里,大火煮開,小火煮半小時
C.不用放糖。
2．銀菊湯丸
主料： 糯米粉6兩（約240克），白菊花、干百合各8錢（約32克）或鮮百合3兩（約120克），甘草2片，紅糖（片糖）5兩（約200克），清水4杯。
做法： A、白菊花置筲箕中，用清水沖洗干凈。
B、干百合洗凈，用溫水浸半小時以上，去水。如用鮮百合，則用淡鹽水沖洗。
C、清水4杯燒煮，下菊花和甘草慢火煮20分鐘，撈去菊花和甘草，下紅糖和百合慢火煮20分鐘。
D、糯米粉篩過，去掉粉粒，分次慢慢調入清水3-4湯匙，搓成粉團，再分別搓成小丸。
E、將糯米丸放入煮水中煮至浮起，撈出，放入3之銀菊糖水中即成。
備注： 糯米粉宜選購色澤雪白和沒有粒狀的，袋裝的糯米粉勝于散裝的糯米伙，因其不會沾上灰塵，比較清潔衛(wèi)生。
F、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻腌制10分鐘。
G、西紅柿一個用刀去皮，注意不要弄斷。用手自然圍成一朵花的形態(tài)就行了。
二.百合炒魚片
原料：
鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克 藥材：干百合30克
輔料：
鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、淀粉1大匙、香油1大匙
做法：
1. 干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。
2. 魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鐘后，再拌入淀粉，放入開水氽燙過。[美食中國]
3. 將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最后加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。
服用注意事項：腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食．
服用周數(shù)或天數(shù)/每周3次，連服1個月
特色：
抗憂郁，寧心安神
三．百合蓮子銀耳羹的做法
材料：
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）
3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲
貼心建議：
1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多，不信你上百度搜去
2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以喲
3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產生酸味
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【再介紹幾款百合藥膳】
百合的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高并含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良藥。它的藥膳功能及做法如下：
慢性支氣管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1個，白糖15克，混合蒸2小時，飯后服。
慢性胃炎：百合30克，烏藥，木香各10克，每日2次煎服，用于胃陰損傷者。
心動過速：百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。
淋巴結核：鮮百合適量，搗爛后敷患處。
咽喉炎：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。
更年期綜合癥：百合30克，紅棗15個，燒湯食用；百合60克，雞蛋2個(去除蛋白)，百合煮爛后，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。
小兒支氣管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研細末，煉蜜丸，每日6丸，用于發(fā)病間隙期。
神經衰弱：干百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次
參考資料:/auction/item_detail-db2-4e0c5344f68be4394d782af183a6c0af.htm

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