進(jìn)入到夏天以后,最難熬的就是三伏天了,因?yàn)槿熘胁粌H溫度高,而且濕度也較大,在稍不注意的情況下就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)濕氣較大的情況,特別是對于寶寶來說,他們的抵抗力較弱,各項(xiàng)器官發(fā)育并不完全,因此在三伏天中要特別注意,下面小編就為大家介紹一下,三伏天寶寶吃哪些食物比較好。
三伏天寶寶吃什么好
第一菜:黃瓜
推薦理由:夏季人體常出現(xiàn)暑濕問題,這是因?yàn)槭顫襁M(jìn)入人體過多,造成氣虛的情況,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良的情況,這時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍鲂缘氖卟丝梢云鸬缴蛑箍?、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便的作用,而涼性蔬菜中的代表就是黃瓜。它不僅含水量高,同時(shí)還具有高鉀低鈉的特點(diǎn),可以幫助寶寶補(bǔ)充流失的鹽分。
第一谷:薏米
推薦理由:薏米不僅具有排濕的作用,又具有抗癌的作用。夏季因?yàn)橛晁^多,空氣濕黏,很多孩子都會(huì)出現(xiàn)“傷暑”的情況,這時(shí)候吃一些薏米粥可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
第一肉:鴨肉
推薦理由:鴨肉中含有人體在夏天所需的蛋白質(zhì),而且還能預(yù)防疾病。如果是有內(nèi)熱的孩子非常適合吃鴨肉,像體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱的孩子夏季吃鴨肉效果是非常好的。
第一鮮:鯉魚
推薦理由:鯉魚在夏季是產(chǎn)卵季,其體內(nèi)的脂肪和營養(yǎng)成分都非常豐富,加上肉質(zhì)鮮美,吃起來具有香甜的感覺。夏季因?yàn)闇責(zé)岢睗?,適當(dāng)?shù)慕o孩子吃一些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。同時(shí)因?yàn)轷庺~中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,適合孩子食用。
除了上文中小編為大家介紹的四種食物外,夏季里家長還可以準(zhǔn)備一些綠豆粥和西瓜都是非常適合寶寶食用的,不僅可以幫助緩解暑熱問題,同時(shí)還可以補(bǔ)充身體因?yàn)榱骱苟笔У臓I養(yǎng)物質(zhì),建議大家可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。
三伏天吃什么解暑
三伏天出現(xiàn)在小暑和處署之中,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”,就是指農(nóng)歷“三伏天”,即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。那么這么熱的三伏天應(yīng)該吃點(diǎn)什么來解暑呢?下面就和我來看看三伏天吃什么解暑吧。
三伏天吃什么解暑? 冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)一斤,生茨仁三兩,黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件,加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí),然后加黃糖,待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利濕,黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱,去暑濕。
荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉一塊,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈,同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯,食鹽調(diào)味,飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕,冬瓜清熱解暑,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
苦瓜+薄荷
準(zhǔn)備半個(gè)苦瓜去瓤后切小塊放入榨汁機(jī),取幾支新鮮薄荷葉加入其中,再倒入300ml的溫水一起榨汁,充分榨碎后可以不用過濾直接飲用。如果覺得青汁太濃無法入口,可以再加入一些溫水稀釋,但切忌不要加糖。雖然這道青汁非???,但如果你堅(jiān)持在餐前半小時(shí)飲用,一個(gè)月可以成功減掉10斤以上。
玉竹絲瓜肉片湯
配料:瘦豬肉50克,絲瓜1條(重約50克),玉竹12克,枸杞子15克。
制法:將豬肉洗凈,切 薄片后上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中,加水少許,上籠蒸軟透;絲瓜削去皮后切片。炒鍋燒熱,加少些植物油,約4成熱時(shí),下肉片滑炒,變色起鍋,鍋內(nèi)留底 油,先炒絲瓜,加清湯、鹽少許,并將玉竹、枸杞入鍋,沸5分鐘,肉片下鍋,再沸4分鐘,加味精調(diào)味,即可裝盆佐餐。
功能:健脾補(bǔ)腎,通絡(luò)健乳。本膳用豬肉,健脾胃、補(bǔ)腎陰,滋養(yǎng)容顏;絲瓜,含皂甙,能通經(jīng)絡(luò)、行血脈而健乳豐乳;玉竹,滋陰養(yǎng)胃,調(diào)補(bǔ)沖任;枸杞子,養(yǎng)血補(bǔ)肝腎。
牛奶菜心
配料:白菜心750克,水發(fā)冬菇25克,凈冬筍25克,生雞脯肉30克,蝦仁50克,鮮牛奶150克,雞湯750克,精鹽3克,味精2克,料酒10克,水淀粉10克,植物油適量。
制 法:在白菜心根部,橫豎剞4刀,成“井”字形,深度為5厘米,并用粗線將菜心上端扎緊;冬菇、冬筍、雞脯肉,分別收拾干凈,切成5厘米長的薄片。炒鍋置火 上,放入植物油,燒至4成熱,放入菜心至半熟離火,用漏勺撈起瀝油。取1個(gè)大沙鍋,用竹篾墊底,放入大白菜心,倒入雞湯,加入精鹽、味精、料酒,上旺火燒 沸,再轉(zhuǎn)用微火燜熟離火,撈出菜心,拆去粗線,橫放在盤中。炒鍋置火上,放入色拉油,燒至5成熱,下冬筍片、冬菇片、蝦仁、雞脯肉片,滑熟,撈出瀝油。將 沙鍋內(nèi)的'原湯潷入炒鍋燒沸,下入蝦仁、冬筍、冬菇、雞脯肉,加精鹽、牛奶,沸3分鐘,用水淀粉勾芡,淋少許熟油,澆在盛菜心的盤'內(nèi),拌勻即成。
功能:降脂健身,美容益智。本膳色彩繽紛,滑潤鮮美,富含蛋白質(zhì),肥而不膩。
炒綠豆芽:
配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時(shí)放入食鹽、味精,裝盤即可。
功效:清熱解毒,療瘡瘍。
生地鴨蛋煲:
用鴨蛋兩個(gè),中藥生地40克。將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋內(nèi),加水適量,大火煮5分鐘左右,撈出鴨蛋,剝?nèi)ネ鈿?,放入鍋中再?0分鐘,喝湯,吃鴨蛋。
功效:本藥膳能滋陰清熱,對陰虛內(nèi)熱所致的牙痛,手足心煩熱有效。
荷葉翠衣:
配料:取鮮荷葉l張,白扁豆30克,西瓜翠衣(即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分)100克。[做法]將上述原料洗凈后加水煮熟,加冰糖適量即可食用。
功效:清熱利尿,生津解渴。
三伏天如何養(yǎng)生 1.身體祛濕
悶熱潮濕的三伏天,人體容易被濕邪侵襲。對付暑濕,可以按足三里穴,有助于運(yùn)化水濕。
睡前用40℃溫水泡腳,可祛濕,還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗,讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。
多吃健脾化濕的食物也有幫助,紅豆、綠豆、荷葉煮粥、藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶、生姜切片煮水,都有祛濕之效。
小貼士:綠豆性寒,體質(zhì)虛弱者不能過多飲用。
2.晚睡早起午覺補(bǔ)
晚睡并不是提倡在夏季熬夜,而是要求人們順應(yīng)夏季晝夜變化的特點(diǎn)按時(shí)作息。入睡時(shí)間不要超過23點(diǎn),早上六七點(diǎn)起床比較好。
午睡有利于氣血平衡,能補(bǔ)充體力,提高下午的工作效率。午睡不宜超過1小時(shí),以30~60分鐘為宜。
3.夏練三伏
常說的“夏練三伏”,并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。
醫(yī)學(xué)研究表明,夏天當(dāng)氣溫超過35℃、日照超過12小時(shí)、濕度高于80%的時(shí)候,人體會(huì)出汗;且情緒調(diào)節(jié)中樞就會(huì)受到明顯影響,人也容易心煩意亂。
這個(gè)時(shí)候端坐、閉目、吞津,就是一個(gè)好方法。
方法:
① 兩臂自然下垂,放在腿上,雙目和口微閉,調(diào)勻呼吸;
② 待口中津液較多時(shí),將其吞咽,可連續(xù)吞咽3次;
③ 然后,上下牙叩動(dòng)10~15次,可起到養(yǎng)心安神、固齒健脾的效果
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在飲食層面,我掌握留意維持那樣四點(diǎn):一是維持一個(gè)好胃口。天熱易危害胃口,沒有食欲。但越發(fā)天熱越不可以危害食欲,不然會(huì)降低免疫力。因而,在心理上要塑造我要吃飯,安全度好三伏天的觀念,對每餐飯覺得有愛好吃。維持飲食既口味淡又平衡。豆芽,包芯萊,東瓜,黃瓜,四季豆等當(dāng)季蔬菜不可少,但高品質(zhì)動(dòng)物與植物蛋白質(zhì)也不能少吃。我早上一個(gè)水煮蛋,冷水豌豆角基本上每天都吃。中晚飯,梅干菜蒸小鮮肉,肉餅子蒸咸肉,雞鴨肉,牛羊肉,海產(chǎn)品海鮮等換著吃。
谷類以及其產(chǎn)品是必吃的,平常冷凍好的扁豆隨時(shí)隨地取吃。維持補(bǔ)水保濕至關(guān)重要。加入三伏天之后,天氣異??釤幔宋缚谶€會(huì)變?nèi)?,特別是老人,一到那樣炎熱的天氣通常就沒有食欲,因此在三伏天這個(gè)階段,就應(yīng)當(dāng)留意調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)時(shí)應(yīng)注意老年人的飲食特性,老人一般腸胃功能都較為弱,因此飲食里的挑選,必須遵循2個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是飲食一定要口味淡,此外一個(gè)是一定要挑選非常容易消化的食物,以防給老人提升消化吸收壓力。
老人過三伏天相似于度過關(guān),一定要順應(yīng)自然,適度為此,不能逆天行之。維持一個(gè)好胃口。天熱易危害胃口,沒有食欲。但越發(fā)天熱越不可以危害食欲,不然會(huì)降低免疫力。因而,在心理上要塑造我要吃飯,安全度好三伏天的觀念,對每餐飯覺得有愛好吃。維持飲食既口味淡又平衡。豆芽,包芯萊,東瓜,黃瓜,四季豆等當(dāng)季蔬菜不可少,但高品質(zhì)動(dòng)物與植物蛋白質(zhì)也不能少吃。
中晚飯,梅干菜蒸小鮮肉,肉餅子蒸咸肉,雞鴨肉,牛羊肉,海產(chǎn)品海鮮等換著吃。谷類以及其產(chǎn)品是必吃的,平常冷凍好的扁豆隨時(shí)隨地取吃。維持補(bǔ)水保濕至關(guān)重要。早上一杯白開水,天熱吃點(diǎn)不濃不淡的綠茶水,每一次少量多喝,銀耳粥,黑豆和赤豆湯換著吃,新鮮水果以甜瓜為主導(dǎo)。維持慢吃慢喝管住嘴。不一次吃過冷的食物,不貪饞多食太快,不要吃質(zhì)變的隔夜飯菜,少吃腌酸菜。不要吃與自身人體認(rèn)識不清的新鮮水果。
進(jìn)入7月份,溫度是越來越高了,前幾天連著下了一周的雨,感覺還涼快點(diǎn),這幾天又是接近40度的高溫。還有十幾天,就要進(jìn)入三伏天了,怪不得會(huì)這么熱,三伏天正是一年之中,最熱的一段時(shí)間。
說到三伏天,可能很多人又要帶著家里的孩子,去貼“三伏貼”了,其實(shí)除此之外,在飲食上,我們也要相當(dāng)注意,三伏天有著這樣的俗語,叫做“吃涼不吃寒”。
我建議各位,在三伏天“少吃2瓜多吃4菜”,清爽解暑,順利度過盛夏。
第一種:西瓜
西瓜屬于夏天的時(shí)令水果,絕大多數(shù)家庭,在夏天都是要吃西瓜的,甚至一天一個(gè)。西瓜中水分含量高,天熱的時(shí)候吃一口,特別清爽、特別解渴,但是西瓜也不是誰都能吃的,對于脾胃虛寒、血糖不穩(wěn)的人,尤其是中老年人來講,是大忌。
第二種:苦瓜
很多人看到這里,又有疑惑了,三伏天還不能吃苦瓜?苦瓜不是夏天的時(shí)令蔬菜嗎,營養(yǎng)價(jià)值很高,還能起到解暑效果。實(shí)際上苦瓜寒性比較大,常吃的話對身體不好,容易造成負(fù)擔(dān),可以吃,但是盡量少吃。
第一種:高鈣菜
三伏天,在很多人看來是“冬病夏治”的最佳時(shí)節(jié),當(dāng)然也是補(bǔ)充營養(yǎng)最好的時(shí)節(jié),多吃點(diǎn)鈣含量高的,對身體好處多多,尤其是孩子和老人,記得常吃。
高鈣菜有什么呢,咸菜、豆角、海帶、毛豆、茴香、油菜等等,都很適合吃。
第二種:高鉀菜
夏天尤其是進(jìn)入三伏天,天氣炎熱,出汗自然也會(huì)增多,這個(gè)時(shí)候除了水分的流失之外,鉀元素流失也非常嚴(yán)重,因此多吃點(diǎn)高鉀菜,對身體好處多多。
高鉀菜都有什么,冬瓜、紫菜、黃豆、口蘑、茄子、玉米等等,都適合吃。
第三種:高蛋白菜
蛋白質(zhì),肯定是平時(shí)要注意補(bǔ)充的,這是人體必不可少的營養(yǎng)成分,三伏天更是不容錯(cuò)過。如果總是覺得疲憊的話,不如多吃點(diǎn)高蛋白菜。
高蛋白菜都有什么呢,其實(shí)種類非常多,各種豆制品、魚、蝦等,都適合吃。
第四種:高鐵菜
鐵元素,又被稱為“生命元素”,雖然屬于微量元素,但是對人體來說,也是必不可少的。夏天可以適當(dāng)多來點(diǎn),尤其是三伏天將至,溫度越來越高,人體承受不住。
高鐵菜都有哪些呢,比如說動(dòng)物肝臟、菠菜、瘦肉、玉米、蛋黃等,都是可以的。
“身熱汗如泉”的三伏天 ,真是炎熱得令人難以忍受,這個(gè)時(shí)候暑濕正盛,人們?nèi)菀咨匣?,日常除了多補(bǔ)充水分以外,還可以吃一些有助于去火解暑的食物,那么就讓老黃歷 為你介紹。
蓮子
三伏天多吃蓮子可祛火,盛夏時(shí)節(jié)心臟最脆弱,暑熱難熬,易使人煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但要注意,大便干結(jié)、腹脹者,蓮子最好少吃。
綠豆
綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因三伏日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人,吃綠豆可緩解癥狀。但需注意的是,有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。
西瓜
民間諺語說:“熱天吃西瓜,不用把藥抓。”西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃西瓜能清火解熱,而在清熱解毒、除煩止渴之余,還能利尿,幫助消化,因此,盛夏三伏天里可適當(dāng)吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。當(dāng)然,吃西瓜也不能貪多,且不能在冰箱中放得太久,變質(zhì)的西瓜千萬不能吃。
綠茶
三伏天午后喝杯綠茶,清熱消暑,解毒止渴,還具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶,可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素,提高耐熱能力。但需要注意的是,綠茶偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。
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