黑芝麻雞蛋煎餅——兒童營養(yǎng)早餐

黑芝麻雞蛋煎餅——兒童營養(yǎng)早餐

黑芝麻大家都不陌生，很多人都知道它有養(yǎng)生保健的作用哦，所以在日常的生活中我們可以經(jīng)常食用，兒童正在長身體的時候也可以食用的哦，下面就來介紹好吃的適合兒童的黑芝麻雞蛋煎餅的做法。

【黑芝麻雞蛋煎餅】

【主料】雞蛋2個、面粉2勺

【輔料】油適量、鹽適量、白糖適量、黑芝麻適量

【步驟】

1.準備材料，雞蛋1過完打入盆中，加入水打散，將面粉篩入攪拌均勻，黑芝麻適量，雞蛋液1個打散備用

2.不粘平底鍋上火，加入少量的油，小火燒熱，將調(diào)好的面糊盛適量，轉(zhuǎn)動鍋子攤平

3.薄餅稍微定型后，再倒入雞蛋液，攤成餅狀

4.再撒上黑芝麻

5.一面凝固邊緣微翹后翻面再烙1分鐘即可

6.煎好的薄餅倒出，也可以將煎餅用鏟子卷成卷，加入蔬菜，火腿腸等食用

黑芝麻的香氣誘人食欲，家里寶寶非常愛吃，在做早餐煎餅時，放一些黑芝麻，做法簡單又方便，餅吃起來就會更香，又會大大增加營養(yǎng)，吃的時候搭配一碗小米粥，那就完美搭配了。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗?？蓮妷焉眢w、益壽延年、滋補肝腎、潤養(yǎng)脾肺。這樣的吃法不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以潤腸通便哦，對于經(jīng)常容易出現(xiàn)便秘人群來說是不錯的選擇，同時還可以補充豐富的營養(yǎng)素，具有增強免疫力的作用。

上面介紹了黑芝麻雞蛋煎餅的做法大家都了解了吧，雞蛋、面粉都是很健康的食材，具有補血健脾的作用，兒童營養(yǎng)早餐滋補肝腎，適合孩子和老年人食用，搭配一起熬粥的話營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。

自制老少皆宜的營養(yǎng)健康早餐雞蛋煎餅

1.原料

面粉250g，水500g，胡蘿卜丁適量（用來點綴，不用放太多），雞蛋一個，蔥花適量，鹽8g，

2.制作方法

面粉加一部分水往一個方向攪拌，在加雞蛋拌勻（ 雞蛋最好先提前攪撒再到入面糊中攪拌 ），加入胡蘿卜，蔥花，攪拌均勻。
平底鍋鍋中到?jīng)鲇土⒖痰钩?，目的是為了防止粘鍋。在倒入適量的面糊不停晃動平底鍋，
讓面糊均勻的分布 。待表面凝固后翻面（翻面之前可以滴幾滴油在表面防粘）。
3.注意事項

①.想要多加點雞蛋的話減去相應的水就可以了

②.一定要用平底鍋。

③.面糊不宜倒太多了。

④.用油刷刷一點油就行不要放太多。

家常早餐雞蛋餅

家常早餐雞蛋餅

家常早餐雞蛋餅，雞蛋餅的做法比較簡單，而且美味營養(yǎng)，很適合作為早餐食用，既能提供上午工作學習需要的能量，又能滿足口感。感興趣的來看看家常早餐雞蛋餅及相關(guān)資料。

家常早餐雞蛋餅1提前準備適當?shù)男←溍娣?，提前準備適當?shù)氖[段，提前準備一些香腸丁，提前準備生雞蛋、雞精和鹽。

先把蔥清理干凈，隨后切割成蔥末，把香腸切切丁，生雞蛋打進碗中，添加少量的鹽和雞精，隨后打撒，把蔥段和香腸丁都放進雞蛋液里邊，隨后把雞蛋液里邊再添加小麥面粉，攪拌成面糊糊狀，留意粘稠不可以太干燥。

隨后提前準備炒菜鍋，用軟毛刷在炒菜鍋刷一層薄薄油，隨后用湯勺舀一勺面疙瘩湯，倒進炒菜鍋里邊，用湯勺把面漿攤平，一面煎好之后翻另一面，雙面都煎至金黃色的色調(diào)，那樣早餐雞蛋餅就搞好了。

還可以做蔥花雞蛋餅，提前準備生雞蛋2個，提前準備適當?shù)募t著粉，此外提前準備油和鹽，提前準備味精和蔥段，提前準備一個干凈的'碗放進紅著粉，隨后調(diào)成面糊糊狀，再添加兩個雞蛋，放進適當?shù)氖[段兒，添加適量的鹽、味精調(diào)料，攪拌均勻。

提前準備炒菜鍋，鍋中加點油，油略微熱的情況下用湯勺把面糊糊攤?cè)脲佒?，攤成餅狀，雙面都煎好之后，蔥花雞蛋餅就搞好了，由于生活中早餐雞蛋餅制做十分省時省力，此外營養(yǎng)豐富，遭受許多工薪族的熱烈歡迎。

家常早餐雞蛋餅2 1、圈圈雞蛋餅

圈圈雞蛋餅，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐，很溫馨吧!

原料：雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個

做法：

1、將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用;

2、洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用;

3、鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi)，小火煎熟即可。

小貼士：

1、蝦米有咸淡之分，如果是咸的，要減少鹽的分量。

2、如果不熟練，在加面粉的時候要慢慢加，邊加邊攪拌，以免一次加太多。

3、所加的餡料可依據(jù)自己所好。

2、韭香蝦米雞蛋餅

蝦米營養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)和鈣的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素，對小孩和孕婦尤有補益功效，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，也是老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益、韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥，方便快捷，營養(yǎng)豐富。

主料：雞蛋2個

配料：韭菜十來根、蝦米適量

調(diào)料：食鹽1/2茶勺

做法：

1、準備好雞蛋、蝦米、韭菜。

2、韭菜洗凈，切成細末。

3、雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

4、把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

5、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

小貼士：

1、蝦米有咸、淡兩種，如果是咸的，就要適量減少食鹽的量。

2、韭菜盡量切得細一點，更便于煎制。

3、玉米芝麻蛋餅

玉米面的營養(yǎng)豐富，含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降低血壓血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、益肺寧心、健脾開胃、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。

黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品?；旌线@2種粗糧做出的蛋餅，口感清香、酥脆，咬下去有點掉渣的感覺，就像餅干一般。

主料：雞蛋2個

配料：玉米面2湯勺、黑芝麻少許

調(diào)料：白糖適量

做法：

1、準備好雞蛋、玉米面、白糖。

2、雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。

3、加入玉米面。攪拌成無顆粒的蛋面糊。

4、平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底。

5、待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候，撒上一層熟的黑芝麻。6、蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可。

小貼士：

1、芝麻要在蛋餅表面剛開始凝固的時候撒上去，這樣菜會粘合在蛋餅里。

2、因為這款蛋餅里加的是玉米面，所以最好不要攤得太厚，這樣才能很酥脆，吃起來就像餅干一樣。

家常早餐雞蛋餅3 （一）經(jīng)典早餐雞蛋餅

食材 02

面粉50克，水（冷水）100克，小蔥少許，熟黑芝麻（沒有可不加），甜面醬，香菜，生菜，雞蛋；

做法：

1、將面粉加水調(diào)成糊狀，小蔥和香菜洗干凈之后切碎，生菜洗干凈；

2、在鍋里面倒上油，讓又在鍋邊鋪勻，鍋熱之后調(diào)成小火，把調(diào)好的面糊倒進去，慢慢暈開；

3、等面糊熟了之后打一個雞蛋在上面，將雞蛋攤均勻，撒上蔥花、黑芝麻，餅皮成型之后翻面，抹上甜面醬，撒上香菜；

4、最后一步，放上生菜、黃瓜絲、培根、香腸、油條等等，卷在一起即可。

（二）韭菜雞蛋餅

食材02

韭菜100克，雞蛋3個，面粉15克，蝦皮一小把，鹽10克，水10克，食用油少量；

做法：

1、韭菜清洗干凈后切碎，將雞蛋打散加入適量中筋面粉；

2、在面粉里面分次加入清水和鹽，用手打均勻，然后靜止一會兒；

3、將切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次攪拌均勻；

4、炒鍋燒熱，在鍋里面刷一層食用油，舀一勺面糊糊放到鍋中；

5、面糊煎到定型之后翻面，直到表面發(fā)焦就可以了。

6、撈起切成小段裝盤即可。

（三）土豆絲雞蛋餅

食材：

土豆一個，胡蘿卜一小段，蔥適量，雞蛋，面粉少許，鹽適量

做法：

1、首先土豆和胡蘿卜洗干凈，切成絲備用；

2、在面粉里面加入土豆絲和胡蘿卜絲和食鹽攪拌均勻；

3、鍋熱了之后，倒入食用油鋪平；

4、將拌好的土豆絲面糊放進鍋里面，雞蛋打散倒入，一面煎到金黃色然后翻面；

5、翻面之后，另一面變金黃即可；

6、最后出鍋切成塊即可。

不揉面的懶人早餐雞蛋餅，到底是怎樣的做法呢？

現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏是非?？斓?，對于很多上班人來說，經(jīng)常性的熬夜加班已經(jīng)是家常便飯了，那么在早上的時候都想要美美的睡一個大懶覺，很少有人會起來制作美味的早餐，但是我們大家都知道早餐是非常重要的，如果我們一兩頓不吃早餐也是沒有關(guān)系的，但是如果長期不吃早餐的話，我們的腸胃就會受不了的，而且長期下去身體也會垮掉的，所以即便是再忙早餐必須要吃的健康又營養(yǎng)，這樣的話我們才能夠保證一整天的精力滿滿。

一些人在早上的時候，也許會在外面的早餐店里面買早餐來吃，雖然外面的早餐種類是有很多的，但是他都沒有我們自己在家里面制作出來的營養(yǎng)，而更加的安全，今天我就給大家分享一種早餐，它就是雞蛋餅，當然在外面早餐店里面賣的雞蛋餅種類是有很多的，但是我們自己在家里面制作的雞蛋餅吃起來會更加的，放心而且我教大家制作的這個雞蛋餅的方法也是非常簡單的，不用揉面不用發(fā)面幾分鐘就能夠做好了。趕緊來看一下吧。

首先我們把所需要的食材準備好，準備適量的面粉，雞蛋，香蔥，清水，食用鹽。我們把面粉加入到一個碗中，然后在碗中打入兩個雞蛋，充分的攪拌之后再準備一些小小童，把香蔥清洗干凈，切成蔥花，繼續(xù)打入在這個面粉中，攪拌均勻之后，我們準備適量的涼白開，然后將這樣的白開水倒入到面粉中，一邊到一邊攪拌再攪拌的時候，直到把它攪拌成面糊狀的時候就可以了。

接著我們準備一個平底鍋，然后在鍋里刷上一層食用油在刷，有的時候也可以多刷一些，等到油熱的時候，我們把這樣的雞蛋面糊舀上一勺倒在鍋里面輕輕地轉(zhuǎn)動鍋子，讓面糊均勻的鋪滿整個鍋底，然后用小火進行煎制，等到雞蛋餅的一面煎至定型的時候，我們就可以方便了，等到兩面煎至金黃的時候這樣的雞蛋餅就做好了，不僅非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是特別高的，當然如果你喜歡吃一些青菜或者是一些其他食材的話，同樣可以在面糊中，加上你喜歡的食材這樣的話，吃的不僅非常健康而且也是更加有營養(yǎng)的。

我們自己在家里面制作出來的雞蛋餅不僅非常的干凈，衛(wèi)生，吃起來也是特別好吃的，最重要的是它的制作方法也是特別簡單的，不用揉面，不用和面，3分鐘就做好一張美味的雞蛋餅，健康又營養(yǎng)，所以在早上的時候不妨早起幾分鐘，自己在家里面只做出美味的雞蛋餅吧。

簡單的兒童營養(yǎng)早餐做法

“孕婦大多不宜食用桂圓，桂圓性溫，容易上火，容易造成胎熱，桂圓也有一定的活血作用，有可能會誘發(fā)造成腹痛，造成流血，增加流產(chǎn)的發(fā)生率。
所以懷孕期間盡量防止吃桂圓，這個階段也需要防止吃螃蟹，甲魚等海鮮以及山楂，荔枝，木瓜等水果，平時飲食中也要防止吃辛辣，油炸，燒烤，生冷涼凍的食物?！?/p>

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