節(jié)假日寶寶的飲食注意事項

節(jié)假日寶寶的飲食注意事項

幼兒在生長時期，需要的營養(yǎng)元素比較多，一次在飲食上一定要注意，為了讓家長們更好的照顧幼兒，接下來，大道家園天然養(yǎng)生專家將為大家介紹在節(jié)日期間幼兒的飲食，那么，幼兒該吃什么?幼兒不該吃什么?一起來了解下吧。

幼兒該吃什么：

節(jié)日期間幼兒的飲食要做到食物多樣化和營養(yǎng)均衡兩個方面，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹每天魚、蛋、奶制品、畜肉、豆制品、蔬菜、水果都要吃一點，其中蔬菜要吃應季的。要多樣化的給幼兒吃，水果也要吃應季的，比如：梨、荸薺、草莓、獼猴桃、火龍果、蘋果、香蕉等等，每天注意適量的攝取，不能吃的太多了。節(jié)日期間幼兒接觸的零食機會多，這時候家長們要看護好，要讓幼兒選一些健康的零食，最好少吃含有反式脂肪酸的零食，這些都是不利于健康的零食，而且在吃零食的時候要注意避免在要吃飯的時候吃，要提前二小時，不要影響正餐的進食。

幼兒不該吃什么：

節(jié)日期間幼兒不要吃生冷的食物，要少吃烘烤食品、油炸食品、膨化食品，比如：炸排叉、烤魚片、炸年糕、炸丸子、烤羊肉串等等，還有腌制的食品，比如：臘肉、咸魚等等，罐頭食品也不要給孩子吃，除此之外，含有丙烯酰胺、亞硝酸鹽的食物都不要吃，因為含有此物的食物有癌物質(zhì)和霉菌，不利于幼兒的健康。

節(jié)日期間幼兒的飲食該吃什么不該吃什么，相信大家都了解了，大道家園天然養(yǎng)生專家說在節(jié)日期間家中不要為了營造氣氛而準備一些好吃的，比如碳酸飲料，這對幼兒來說他們非常喜歡喝，但是盡量避免給他們喝，如果幼兒非要喝可以為幼兒簡單的自制飲料，不要讓幼兒在節(jié)日期間亂了飲食。

在寶寶的日常飲食中，應該注意哪些食物呢？

還記得我們小時候什么東西都吃，一點都不挑食，因為根本沒得東西吃，如果你再挑，那就只能餓肚子，如果家里平常來點客人，父母燒了一點好菜，那都是搶著吃，不然就沒了，就像紅燒雞，就只有兩個雞腿，如果你不搶，就吃不到，好像現(xiàn)在的孩子們就算給她夾到晚上，人家都不帶看一眼，有時候能把你氣死，我兒子就是這種，天天這不吃那不吃，我看就是慣的，給他餓兩頓，保證什么都香，按道理來說，不應該出現(xiàn)這種情況，因為小時候我給他飲食特別注意。

剛開始添加輔食時候都還是買的寶寶專用核桃油，一點鹽都不放，后期不知道為什么會變的這么挑食，即使是這么大了，很多東西都沒有給他吃，像超市賣的膨化食品以及熟食，還有瓜子，這些東西很少會買給她，像果凍薯條，他都沒有嘗過是什么味道，偶爾就會給她買一點酸奶喝，這東西其實都會影響智力發(fā)育，很多老人帶小孩，不懂得這些常識，經(jīng)常會買這些東西給他們吃。

記得之前在網(wǎng)上看到過一則新聞，是一個老人在家?guī)Ш⒆?，那個小孩特別挑食，啥也不吃，每天就喜歡吃爆米花，這位爺爺沒有辦法就去超市給他買那種罐裝的，每天就拿那個當飯吃，那里面添加了大量的糖以及添加劑，長時間吃會對寶寶智力造成影響，還有可能會得病，鼓起來那個孩子過了一段時間之后就換上了重病，去醫(yī)院醫(yī)生都說治不好，醫(yī)生要問他每天給小孩吃些什么東西？后來才知道，每天把爆米花當飯吃，但是老人年紀大了，對于這些根本就不懂，小孩父母為了賺錢把它留給老人帶，他們責任也很大，出了這種事情，逃脫不了責任。

幼兒園飲食安全有哪些注意事項

一般在幼兒園，對于幼兒園的食材食譜一定要經(jīng)過重重的審核才可以制作給孩子食用，那么幼兒園飲食安全的注意事項有哪些呢?以下是我為你整理的幼兒園飲食安全的注意事項，希望能幫到你。

幼兒園飲食安全的注意事項 一、食品采購與保管

1.食品定點采購，確保進貨渠道的合法規(guī)范。每學期將供貨方的詳細信息公示上墻，公開接受家長和領導的監(jiān)督。

2.采購的食品必須索取相關(guān)檢疫合格證明，指定專人驗收采購來的食品，檢查、了解食品臺賬記錄及相關(guān)證明是否齊全，檢查食品質(zhì)量、重量，檢查完畢后入庫。

3.詳細登記每天所購食品的情況，真實反映食品進貨渠道等信息，嚴格食品準入管理。

4.保健室內(nèi)備有專用的儲藏箱和容器，由專人負責對每天所有餐點進行取樣，分別放入專用儲藏箱內(nèi)留存24小時，以備查驗。

5.食品庫房始終保持清潔、通風，以防食品霉變、腐爛。

6.冰柜、冰箱放置食品要生熟分開，貼好標簽。

7.庫存食品“小批量采購”，以免變質(zhì)。

8.食品保管人員定期檢查主副食品的保鮮度，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

二、食品加工

1.所有食品均嚴格按規(guī)定分開放置在相應的水池中洗滌，特別對蔬菜、水果的洗滌作明確規(guī)定：先揀、再浸泡、后搓洗，必須有效消除殘留的農(nóng)藥。

2.刀、墩、板、桶、抹布等工具必須有明顯的使用標志，做到生熟分開使用，定位存放，保持清潔。

3.涼菜間必須定時進行空氣消毒，由專人加工操作。

4.買來的熟食要加熱后再吃，加工食品必須做到熟透。

5.加工人員不得用炒菜的勺子嘗味。

6.盛放食物的容器必須專用并且密封，用前消毒，用后清洗。

7.食物烹飪好至發(fā)放給幼兒前不得超過1個小時。

三、員工崗位要求

1.飲食經(jīng)營單位必須成立食品衛(wèi)生領導小組，食品衛(wèi)生有專人管理和負責。

2.工作人員應持有效合同的健康培訓證上崗。

3.新員工及試用員工必須先體檢、培訓合格后才能上崗。

4.工作人員每年體檢一次，凡患有傳染病者不得參加工作。

5.工作人員上班時穿戴整潔的工作衣帽，工作時要戴口罩。入廁時不穿工作服。上班前、入廁后要用肥皂洗手。

6.個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。女士不染指甲，不戴戒指、耳環(huán)，長發(fā)放入發(fā)帽內(nèi)。

7.工作時不做有礙食品衛(wèi)生的動作，如：抓頭發(fā)、掏耳朵、打噴嚏、打哈欠。

四、膳食營養(yǎng)

1.成立伙食管理委員會，管理好兒童膳食，根據(jù)幼兒年齡特點每周制定并公布適合幼兒的食譜。

2.每月進行營養(yǎng)計算并分析，研究膳食問題，提高膳食質(zhì)量。

3.制定合理的進餐時間和次數(shù)，幼兒進餐提倡定時定量。

4.遵守開飯時間，不宜提早或推遲，做好餐前準備、餐后管理工作。

5.保證兒童按需飲水，一天集中飲水六次，根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。

寶寶長牙階段的飲食注意事項 1顆牙期

其實在寶寶長出第一顆牙齒之前，媽媽可根據(jù)寶寶的發(fā)育情況，給予糊狀的食物，比如牛奶麥片和稀粥，這樣不但可以增加寶寶的營養(yǎng)，還能促進寶寶萌牙。下面按照長牙不同的時期，根據(jù)寶寶的攝食習慣和成長發(fā)育需要，跟大家分享一些寶寶長牙階段的注意事項。

2顆牙期

寶寶一般在4-8個月時，下頜的一對乳中切齒悄悄萌出，從此寶寶就脫離沒有牙齒的行列。這個時期的寶寶很喜歡將任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，讓人很是哭笑不得，有時更會模仿大人的動作咀嚼筷子和湯匙。

媽媽在這個時期可以試著給予寶寶一些半固態(tài)的食物，比如馬鈴薯泥、蛋黃泥、麥片粥等等，讓寶寶體驗由水狀飲食到糊狀飲食的過度。稍有稠度的輔食，可以讓寶寶意識到他的食物開始有所變化，為日后添加固態(tài)食物讓寶寶鍛煉用牙齒咀嚼打基礎。

4顆牙期

大概8~12個月之時，寶寶的上頜又會長出兩顆牙齒甚至更多。此時寶寶的營養(yǎng)需求越發(fā)的高，在這個時期媽媽應該給予寶寶更多的選擇，比如肉泥、肉末、西紅柿、豆腐等等。

但是寶寶如果咀嚼能力不好，寶寶的消化功能又薄弱，塊狀的食物沒有經(jīng)過牙齒的碾碎進入消化系統(tǒng)，營養(yǎng)物質(zhì)是不容易被分解利用的。因此家長在這個時期，要有意識的用固態(tài)食物來引導寶寶練習咀嚼。

6-8顆牙期

寶寶在9~13個月時上頜的側(cè)門牙萌出，10~16個月時下頜的側(cè)門牙也將萌出。寶寶在這個時期開始慢慢地適應固體的食物，腸胃的消化機能也漸趨成熟。

媽媽在這個時期可以給予寶寶固體的食物，比如水蒸蛋，蔬菜之類的。

8-12顆牙期

大概在13~19個月的時候，寶寶會萌生第一顆乳磨牙(大牙)。有了乳磨牙之后，寶寶的咀嚼功力大大提升。在這個時期，寶寶會很有熱情地自己用勺子把食物送到嘴里，即使吃得滿桌子都是，也是值得媽媽去鼓勵的，這對于寶寶以后的性格也有影響。

12-20顆牙期

在此后的第16到20個月期間，寶寶的20顆乳牙逐漸長齊，完成了乳牙系列的全部萌出過程，這個時期寶寶不但可以自己吞咽食物，而且攝食的技巧也漸趨完美，媽媽可以給予普通稍偏軟的食物，如米飯、面條、大豆等等。

兒童假期飲食的注意事項 1、避免暴飲暴食

每年小長假過后，河南省(鄭州)兒童醫(yī)院都會接診一些腸胃不適，食欲不振，厭食的患兒，周方說，這些都和暴飲暴食有關(guān)。兒童消化吸收功能尚未健全，吃得過飽，攝取過多的肉類等高脂肪食物，會使胃腸負擔加重，消化功能紊亂，嚴重的還會引起劇烈腹痛，導致胃腸炎、消化不良、胰腺炎等疾病。

2、注意飲食衛(wèi)生

國慶期間，景區(qū)、商場人流量較大，孩子天生好奇，喜歡到處亂摸，手上沾滿了細菌。游玩過后，家長要讓孩子及時洗手，注意衛(wèi)生，防止病從口入。周芳提醒，每年的8至10月是兒童秋季腹瀉的高發(fā)期，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有拉肚子等不適癥狀，要及時到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。

3、注意休息 日常起居

節(jié)假日里，孩子們痛快的玩耍，有時連吃飯睡覺都不規(guī)律了。這種情況下，孩子的抵抗力會降低，很容易出現(xiàn)消化道疾病。所以，假日期間最好延續(xù)孩子平時的飲食時間和數(shù)量，讓孩子按時、按量進餐。另外，生活起居要規(guī)律,別讓孩子跟父母一塊熬夜，要保證充足的睡眠。

4、均衡飲食 少喝飲料

不少家長都覺得，過節(jié)了，也有時間了，一定要帶著孩子去吃點好的。于是大魚大肉、海鮮，甚至連飲料也可以放開了喝。殊不知，這樣亂吃一通，對孩子的健康一點好處都沒有。周方說，不論是平時還是節(jié)假日，都應該按照孩子飲食需求的特點，合理搭配各種營養(yǎng)物質(zhì)。食物種類可以多些變化，比如米、面食可以交換著吃，葷菜中的豬肉、雞肉可以經(jīng)常調(diào)換，蔬菜按照季節(jié)挑選，也建議多吃些豆制品。

幼兒飲食保健注意事項

幼兒飲食保健注意事項

幼兒飲食保健注意事項，許多人都知道幼兒的飲食需要仔細的，不能隨意給幼兒吃東西。而父母需要注意幼兒飲食的保健，不然會影響幼兒發(fā)育。下面是幼兒飲食保健注意事項！

幼兒飲食保健注意事項1幼兒主食應常用米粥、麥糊、軟飯、掛面、面包、饅頭、包子、水餃、餛飩，以及牛奶、豆?jié){等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麥片、面粉、薯類等輪流交替為宜。

副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆制品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產(chǎn)品，亦進行輪流搭配使用。

點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅干、綠豆湯或牛奶、豆?jié){為首選食品。飯后30分鐘左右可進食一種新鮮水果。

總的原則是：應做到葷素平衡，干稀交替，米面和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐后除水果外不再進食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態(tài)，并可預防齲齒的發(fā)生。

幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。

清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進餐。

此外，還應重視飲食衛(wèi)生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。

同時，應格外強調(diào)幼兒及其撫養(yǎng)者在飯前便后洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛(wèi)生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發(fā)生，保證幼兒健康成長。

在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。

應去除烹調(diào)原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應先研碎后調(diào)糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調(diào)手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡。

幼兒不應多吃的食物

1、肥肉

脂肪是人體內(nèi)重要的供熱物質(zhì)，所供熱量占總熱卡的35％，脂肪還有利于脂溶性維生素的吸收，為幼兒生長發(fā)育所必需。

但幼兒每天攝入量最好控制在100克以內(nèi)，如果長期過量攝入的話，反而對生長發(fā)育很不利，原因是：高脂肪飲食會影響鈣的吸收，因為脂肪消化后與鈣會形成不溶性的脂肪酸鈣。

阻止鈣的吸收；脂肪攝入過多，血液中膽固醇與甘油三酯含量增高，這兩種物質(zhì)是形成動脈硬化、導致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物質(zhì)，臨床發(fā)現(xiàn)，10歲以內(nèi)的兒童會因此而產(chǎn)生動脈粥樣硬化；

脂肪進食過多，過多的熱量會以甘油三酯形式貯存在體內(nèi)，可使脂肪細胞體積增大、數(shù)量增多而產(chǎn)生肥胖。

2、牛奶

牛奶營養(yǎng)豐富，這是眾所周知的，但過多地讓幼兒飲用牛奶并不好，因為：牛奶中鐵含量很低，且吸收率低，當其它食物不能補充足量的鐵時，就容易發(fā)生幼兒缺鐵性貧血；

牛奶喝得過多，體內(nèi)鈣磷比例失調(diào)，牙齒抗菌能力減弱，容易形成齲齒；

有幼兒喝牛奶后會出現(xiàn)腹脹、疝氣、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。

因為乳糖要消化吸收，必須先經(jīng)過腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。

1～2歲的幼兒腸道內(nèi)有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但隨著年齡增長，大多數(shù)幼兒的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出現(xiàn)上述這些癥狀。

3、茶葉

國內(nèi)外大量調(diào)查研究表明，兒童最容易發(fā)生缺鐵性貧血。茶葉中含有大量單寧，能與食物中的鐵結(jié)合，形成不溶性復合物，阻止鐵的吸收。

據(jù)研究，不論紅茶或者綠茶，都能使食物中鐵的吸收降低1～3倍。因此，為了不影響食物中鐵的吸收，幼兒最好不要喝茶。

4、菠菜

菠菜中含有大量的草酸，進入人體后，會與體內(nèi)其它食物中的鈣相結(jié)合，形成不能被小腸吸收的草酸鈣，只能原封不動地由大腸排出體外。

而幼兒成長發(fā)育需要大量鈣質(zhì)，多吃菠菜勢必使鈣的吸收明顯減少，從而影響牙齒萌出和骨骼發(fā)育，產(chǎn)生軟骨病，甚至發(fā)生低鈣性抽搐。而且草酸還會與食物中的鐵結(jié)合，形成不溶性復合物，影響鐵的吸收。

5、糖類

糖類是供給機體熱能的主要來源，所供熱卡約占每日總熱卡的50％，為小兒生長發(fā)育所必需。

但吃得過多反而有害，原因是：吃糖過多，容易使胃產(chǎn)生飽和感，并消耗體內(nèi)大量的維生素，使唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內(nèi)發(fā)酵，從而引起消化不良與食欲減退；

大量吃糖會引起無機鹽代謝失調(diào)，牙齒抵抗力下降，容易產(chǎn)生齲齒；過多的糖會促使肝臟產(chǎn)生過量的中性脂肪，中性脂肪隨血液的流動易沉積到動脈壁上，形成小兒早期動脈硬化。

小兒每天吃多少糖合適呢？一般情況下，數(shù)量最好限制在10克左右，相當于市場出售的塊糖3塊。

幼兒飲食保健注意事項2 幼兒飲食禁忌

一忌“零食”

孩子常吃零食會影響食欲，因吃零食，破壞胃腸道消化的規(guī)律，容易引起胃病。

二忌“偏食”

偏食容易造成孩子營養(yǎng)不良，影響智力發(fā)展。調(diào)查表明，兒童因營養(yǎng)缺乏而引起的疾病多達20余種。

三忌“暴食”

兒童消化器官發(fā)育不健全，若吃得過飽，消化液的分泌供不應求，容易引起腸胃病。

四忌“快食”

吃飯過快，唾液分泌不足，會影響消化和營養(yǎng)成分的吸收。

五忌“笑食”

說笑、打鬧進食，食物容易嗆入氣管，造在窒息的危險。

六忌“走食”

邊走邊吃，不但不文明，而且很不衛(wèi)生?？諝庵械幕覊m、細菌會和食物一起吞進去，有害身體健康。

七忌“看食”

邊吃飯，邊看電視、邊看書、影響消化液的分泌，天長日久，會引起消化不良。

八忌“蹲食”

蹲著吃飯，腹部受擠壓，腸胃不能正常蠕動會影響食物消化吸收。

九忌“甜食”

常吃甜食，特別是糖果，容易造成齲齒，引起肥胖、糖尿病和心臟病等。

十忌“咸食”

經(jīng)常吃過咸的食物，會使體內(nèi)水分滯留，心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓癥。

幼兒飲食注意事項有哪些？

1、鹽

寶寶的消化系統(tǒng)和腎臟功能還不完全，不能很好的消化鹽中的鈉離子，甚至是導致鈉中毒。

2、杏仁

寶寶不能吃杏仁。當孕婦吃杏仁時容易導致流產(chǎn)，而寶寶如果吃杏仁則會出現(xiàn)嘔吐頭昏現(xiàn)象，嚴重者甚至是死亡。

3、蜂蜜

蜂蜜是很容易感染上一種會產(chǎn)生毒素的肉毒桿菌，寶寶的腸胃功能還不夠強大，對于毒性較強的毒素很容易使寶寶中毒，所以寶寶還小的時候不要給寶寶吃蜂蜜，蜂蜜水也不行，否則會導致寶寶惡心嘔吐，嚴重者可能會死亡。

4、糖

很多寶寶都喜歡吃甜的東西，什么糖果之類的都喜歡，但是如果寶寶糖吃多了，不僅容易引起口腔衛(wèi)生問題，還會降低食欲。

而且糖類吃多了，會消耗寶寶體內(nèi)的微量元素，從而影響到寶寶的'身體健康，導致寶寶的免疫力能力大大減少。

5、冷飲

寶寶的腸胃粘膜還處于脆弱狀態(tài)，對食物的溫度較為敏感，如果飲用冷飲容易傷害胃粘膜，而且飲料是不適合寶寶喝的，特別是帶有糖精或者是色素的飲料，這些都是影響寶寶生長發(fā)育的。

6、動物脂肪

很多寶媽們給寶寶制作輔食時，一定要去除肉類的脂肪，寶寶的腸胃功能不能有效化解動物脂肪里的物質(zhì)，會是鈣質(zhì)流失，從而導致寶寶缺鈣，嚴重者還會引起小兒腹瀉。

兒童的飲食知識

焦點1、影響兒童體重和身高增長的因素

影響兒童體重增長的因素主要為營養(yǎng)和遺傳，影響兒童身高增長的主要因素有遺傳、營養(yǎng)、睡眠和運動。

營養(yǎng)是兒童體重、身高生長的重要基礎，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是兒童生長所需要的三大營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)的攝入對身高和體重的增長是十分重要的，此外礦物質(zhì)和維生素對兒童身高和體重的生長也有很大影響。

除了飲食之外，還有兩個要素對于兒童的身高有著很大的影響，那就是睡眠以及運動。睡眠是兒童成長激素分泌的主要時間段，所以充足的睡眠才能保證兒童的身高增長。而運動能夠鍛煉兒童，同樣能夠起到促進身高增長的作用哦！

焦點2、 兒童營養(yǎng)投入和營養(yǎng)產(chǎn)出的概念

營養(yǎng)投入主要是指兒童攝入的營養(yǎng)素，是保證兒童正常生長發(fā)育的基礎，營養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)習慣也可以納入營養(yǎng)投入的范疇內(nèi)，因為這兩個因素都會影響兒童的營養(yǎng)素攝入。

兒童從胎兒時期開始，每一階段都需要充足的營養(yǎng)以滿足生長發(fā)育的需要，生長發(fā)育是一個不可逆轉(zhuǎn)的過程，任何階段的營養(yǎng)不良在后期都無法得到彌補。

營養(yǎng)產(chǎn)出指的是兒童的營養(yǎng)狀況，有合理的營養(yǎng)攝入，才有良好的營養(yǎng)狀況。例如嬰兒期營養(yǎng)不良導致的生長遲緩，后期即使營養(yǎng)充足，也難以彌補受阻的生長，很可能影響兒童的最終身高。

因此家長應該重視兒童每一階段的營養(yǎng)，任何時候都應注重兒童的均衡膳食及合理營養(yǎng)，以保證兒童良好的營養(yǎng)狀況，即良好的營養(yǎng)產(chǎn)出。

焦點3、平衡膳食是促進生長發(fā)育的最佳飲食模式

想要從膳食中獲得足夠的營養(yǎng)，那就不能偏食，而應該吃各式各樣的食物。作為家長，在安排兒童飲食的時候，一定要注意飲食結(jié)構(gòu)的豐富化，以及飲食種類的多樣型。

事實上，想要兒童健康的成長，那么大部分的食物都能夠在餐桌長出現(xiàn)哦！

適合幼兒的日常食譜

1、綠豆地瓜湯

材料： 綠豆20克，地瓜（紅薯）50克，白糖少許

做法： 綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮；將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。

功效： 地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。

2、糙米漿牛奶

材料： 糙米30克，牛奶100克

做法： 糙米洗凈泡1小時，加入攪拌機打成漿后和牛奶混合，上鍋用小火煮開后，再略煮2分鐘，即可。

功效： 糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富，比經(jīng)過細致處理的精米營養(yǎng)更全面一些，混入牛奶后，又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。

3、蘿卜魚丸湯

材料： 青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許

做法： 蘿卜都去皮，洗凈，切小塊；芹菜洗凈，切碎末；鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。

功效： 青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃；魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。

4、銀耳蓮子綠豆羹

材料： 蓮子、水發(fā)銀耳各10克，綠豆20克，冰糖1小匙、枸杞少許

做法： 蓮子、綠豆用水沖洗過后，放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮，煮好后撈出豆皮；銀耳洗凈好，撕碎；等蓮子和綠豆煮開后，下入銀耳，再一起用中火煮10分鐘左右，銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮，即可。

功效： 蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維，可以刺激腸道蠕動，幫助排氣、排便，縮短大便在腸道停留的時間，進而促進身體健康。而綠豆更有清熱，解毒的功效，這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。

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