兒童想要吃的營養(yǎng),要注意這4大類食物

兒童想要吃的營養(yǎng),要注意這4大類食物

孩子的成長，現(xiàn)在的父母都格外重視，在飲食上，我們都希望寶寶吃的營養(yǎng)，吃的健康，吃的科學，那么日常生活中五彩繽紛的食物，我們怎么才能吃的營養(yǎng)呢，下面給大家把食物大致分成4大類，我們就能比較清晰的獲知該怎么吃？

平衡膳食由4大類食物組成：

糧食類

糧食是碳水化合物的主要來源，兒童一日所需熱量的55%?65%應由糧食提供。糧食中還含有較多的B族維生素和礦物質，所含的蛋白質低于豆類，高于薯類，必需氨基酸的組成中缺乏賴氨酸。

各種糧食產熱量，大約每500克產熱7112?7531千焦耳。

學齡兒童每天吃主食的數(shù)量與熱量消耗、生長發(fā)育快慢和活動量大小有關。平均每人每天吃300?400克左右。一般情況下，只要孩子精力充沛，生長發(fā)育正常，體重合適，不經常生病，則不必過多地限定主食攝入多少的問題。

豆蛋奶肉類。

包括水產品和家禽，主要供給身體所需的蛋白質。這一類食品是每天必不可少的。由于供給情況和價格的差別較大，更應有所選擇。

大豆及豆制品

大豆(包括黃豆、黑豆、青豆）的營養(yǎng)價值很高，蛋白質含量可達40%。豆腐、豆?jié){都是我國傳統(tǒng)食品，又是優(yōu)質、便宜的蛋白質來源。大豆蛋白質的必需氨基酸組成類似動物蛋白，是優(yōu)質蛋白質。大豆的脂肪也以不飽和脂肪酸為主，對人的健康非常有利。此外，大豆中也含有豐富的礦物質和維生素。

肉及肉制品

豬、牛、羊等禽肉是人們廣泛食用的肉食。每100克瘦肉可提供20克的優(yōu)質蛋白質。豬肉、羊肉、牛肉和雞肉的氨基酸組成基本相同，所提供的蛋白質幾乎相等。肉類中還富含鐵、維生素B1和維生素A。動物肝臟還富含大量的維生素A和維生素B2，這對兒童來說這些都是十分需要的。它們營養(yǎng)價值較高，可與谷類食品起到蛋白質互補作用。

蛋類

禽蛋是蛋白質的良好來源，營養(yǎng)價值非常高。兒童每人每日應攝入這類富含蛋白質的食物75?100克。大約50克的肉、蛋與100克的豆制品蛋白質營養(yǎng)價值相當。家長在為孩子烹調食物時，不一定每天雞、鴨、魚肉全包括，應調換花樣。無論哪一種，只要加起來每天能達到75?100克，就可以滿足兒童一天的蛋白質需要量。給孩子吃雞蛋時，應注意不宜吃生的或半熟的雞蛋，因為生雞蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白，對健康不利。這些有害物質在煮熟后可被破壞。

奶類食品

在歐美和日本都把它作為單獨的一類食品，每日必不可少。因為奶類食品和肉、魚、蛋不同，它除了能提供優(yōu)質蛋白外，還是鈣的良好來源，數(shù)量多且吸收率高，對促進兒童身高的增長極為有利，是任何其他食物都代替不了的。如果有條件的家庭，應每天給孩子喝半斤牛奶或羊奶。

蔬菜水果類

蔬菜、水果是維生素C和無機鹽的重要來源，另外，還含有許多纖維素、果膠和有機酸，能刺激胃的消化液分泌和腸道蠕動，對食物的消化有明顯的促進作用。

蔬菜按其品種可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類和鮮豆類。

一般根莖類(馬鈴薯、山藥、芋頭等）、瓜茄類(辣椒除外）的營養(yǎng)坐標不及葉菜類、鮮豆類(四季豆、扁豆、豇豆等）。

需要指出的是：這類食品中含有一種有毒的豆素，如食用未熟的鮮豆類食品可能導致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、四肢麻木等癥狀。此類中毒全國各地已經發(fā)生了多次。因此，食用時必須充分加熱，破壞其中的有毒豆素，以防中毒。

水果的營養(yǎng)價值與新鮮蔬菜相似，也是維生素C和無機鹽的主要來源。許多兒童愛吃水果，不愛吃蔬菜，有些家長也誤認為吃水果可以代替蔬菜，這是不正確的。一方面，只有新鮮水果才富含維生素C，而我們日常所吃的水果很多已經過一定時間的貯存，維生素C損失較多。另一方面，任何一種食物都不能滿足機體多方面的需要，只有同時吃多種食物才能獲得各種營養(yǎng)素。這就是既要吃水果，又要吃蔬菜的道理。

兒童每天應吃400?500克的蔬菜和水果，其中一半應為綠葉蔬菜。

烹調油類

烹調油種類很多，人們常食用的油可分為動物油和植物油。

動物油，如豬、牛、羊油和奶油；植物油包括花生油、豆油和菜子油等。

油脂除了提供熱量外，還可以提供必需脂肪酸，增加飽腹感和增進食物的色香味。兒童每人每天食用20?25克較合適。

目前，人們已經越來越重視油脂經過高溫加熱后，其營養(yǎng)價值的改變和毒性問題。一般家庭常用的烹調方法，油脂加熱的溫度不高，時間也短，對油脂的營養(yǎng)價值影響不太大。反復高溫炸食物的油，顏色發(fā)黑，人體有一定的毒性作用。動物試驗已經證實，食用這樣的油可使動物生長停滯、肝臟腫大、肝功能受損，甚至發(fā)現(xiàn)致癌作用。

以上4大類食品應該兼顧，每餐食品中的種類最好包括這4大類食品。如果有困難，可以在一天內平衡。如午餐多吃些肉，晚餐多吃些蔬菜；不能吃動物性食品時，可用豆制品代替。應避免長期單調地吃一二種食品。吃的食物種類越多樣，得到的營養(yǎng)，越全面51天之內所吃的食物種類最好不重樣。

經常變換花樣指的是食物種類變換而不是吃法換樣。如有的家庭這一頓飯吃白菜包子，下一頓飯是炒白菜、饅頭，雖然花樣不同，可吃的還都是白菜、面粉，這樣的食物品種就太單調了。

給孩子補營養(yǎng)，建議吃這8種食物，類型多樣，美味營養(yǎng)，孩子愛吃

春天是萬物生長的季節(jié)，也是孩子們長個子的黃金期，營養(yǎng)補充不能少。

聰明的家長都會有意識地給孩子合理搭配膳食，以多種方式刺激孩子們的味蕾，通過攝入足夠且全面的營養(yǎng)來促進孩子們的 健康 生長。

2種“肉”

一“紅”一“白”，打牢基礎

有些孩子不愛吃肉，家長也不應該因疼愛孩子而完全順從他們的意愿，孩子想要成長得更好，必須給孩子增加一些葷食。比如紅肉和白肉的典型代表就是牛肉和魚，它們可以互相補充，各有各的好。

牛肉

為了讓孩子多吃飯，這一屆的父母把牛肉的吃法玩出了花樣：

最簡單的莫過于牛肉火鍋，媽媽們再忙也能做好 ：把牛肉往煮沸后的清水湯底涮10秒左右 就撈起，入口爽滑鮮嫩，孩子容易咀嚼消化。

還有媽媽們還會 換著配菜搭牛肉 ：香菇、洋蔥、蘿卜、土豆……一下子就能讓孩子不重樣地吃到“xx燉牛肉” ，香噴噴的牛肉，吃上一口，滿嘴留香，再加上配菜的神助攻，即使再挑剔的孩子，最后連湯汁都會拿來拌飯吃，一點都不浪費。

甚至有的媽媽還用上了水果，做出新奇的 黑椒蘋果牛肉粒：牛肉粒里嚼出蘋果味，蘋果塊里吃出牛肉汁 ，這樣的新吃法，據(jù)說孩子超愛吃，上桌沒一會兒就被搶光！ 媽媽用心，孩子胃口好，吃嘛嘛香，個子自然就噌噌噌地往上長了。

晚上下班回家，如果“xx燉牛肉”太耗時，就可以煮一碗 番茄牛肉湯 給孩子喝了，不費時間還開胃下飯 ：

選較成熟的番茄，容易煮爛還出汁，番茄去皮切成小塊； 牛肉切薄，孩子容易嚼 ，切好的牛肉加入料酒、生抽、生姜末、淀粉，然后反復抓勻，把牛肉中的纖維抓散，吃起來更嫩；并放一些食用油和淀粉，抓勻，鎖住牛肉中的水分和調味料。

熱好鍋后倒少量食用油，接著倒入番茄，小火炒，讓番茄出汁。然后倒入一碗水，大火煮沸之后加入一點雞精和鹽，給湯汁調味。等鍋里的湯汁滾燙后直接把牛肉片放入， 大火煮30秒左右就關火 ，而鍋里的余溫也足夠讓牛肉斷生了，不擔心孩子吃到夾生的肉。

起鍋后記得撒上一點蔥花，孩子一看就有食欲。這樣一碗營養(yǎng)豐富、 酸酸甜甜的番茄牛肉湯很能刺激孩子食欲 ，這樣的 美食 誘惑，只要喝上一碗，足夠讓孩子的精氣神滿血復活。

魚肉

都說 “大腦累了多吃魚” ——魚肉富含優(yōu)質蛋白質和多種氨基酸，而且富含DHA （有“腦黃金”之稱），對孩子的視力、免疫系統(tǒng)和大腦思維活躍都有好處，孩子學習經常用腦，適合經常吃 。

但我發(fā)現(xiàn)身邊有幾個朋友，因為小時候吃魚被卡過喉嚨后，至今一直不敢吃魚。

“小孩吃魚怕被卡喉嚨”，一直是多少家長們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的事。

為了防止寶寶誤吞魚刺， 建議家長們選沒什么小刺的魚種 ，比如：鱖魚（鮮嫩無骨）、龍頭魚（魚體光滑無鱗、肉似果凍）、石斑魚（白滑可口、正式場合必備菜）、黃花魚、銀魚（極富鈣質、高蛋白、低脂肪）、鱸魚等等。

甚至都可以處理成魚丸、魚滑，魚刺的煩惱從此不再是問題。

魚的吃法中，清蒸最受歡迎， 比較推薦的是清蒸鱸魚 。因為鱸魚僅有一根主刺，沒有細小毛刺，不用擔心卡喉，而且鱸魚是一種藥食同源的食物，營養(yǎng)價值高，能幫助小孩滋補強身。李時珍就曾說鱸魚能“補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人”。

采用清蒸的方式，能最大程度保留鱸魚的原味原香，還易消化易吸收，這樣的 美食 ，就應該多煮給孩子吃。

清蒸鱸魚很簡單，但在煮的時候要 注意以下4點：

①鱸魚選小一點的，1斤左右就好，太大肉質不細嫩；

②在劃開鱸魚脊背兩側時不要切斷，這樣既入味，又好擺盤；

③記得要用生姜絲、碎蔥、料酒攪勻后給鱸魚“泡個澡”去腥氣，小孩才愛吃；

④整個過程建議少鹽或不加鹽，這樣蒸出來的魚肉更鮮美，小孩肯定會多吃幾口！

2種“竹”

鮮！香！

孩子補充營養(yǎng)，也不能只吃肉，需要均衡營養(yǎng)，這樣才能長得好。特別是在春天， 順應時令 ，吃一些春天的菜，這樣才更鮮更合時宜，春筍就是其一。

春筍

竹筍， “菜中珍品” 。竹筍中含有豐富的植物蛋白、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，孩子吃，能增強食欲和免疫力。

而且它是低糖低脂肪高纖維食物，粗纖維很多，有加快腸道蠕動、助消化的作用，被稱為 “刮油菜” ，也是那些注重身材、想要控制體重的人必吃的一種野味了。

每次清明節(jié)前后回老家，看到細長白嫩的竹筍，總要做一道 腌篤鮮 ，煮出來之后，小孩特愛吃。

這道菜中，筍是主角，咸肉是配角，兩種食材混合慢燉后，煮出來的筍爽脆甜口， 嚼起來能吃出筍的幼嫩和湯的咸鮮，是春季餐桌上的上等美味，老人小孩不多吃一兩碗飯都說不過去。

筍是一種百搭食材，除了腌篤鮮， 最家常的莫過于油燜筍了，無需其他輔助，春筍直接挑大梁！

取春筍最嫩的筍尖和中上段 ，切成小段后焯水去澀味，再重油重糖烹調翻炒，加一點水燜煮片刻，開大火收汁，出鍋時顏色紅亮誘人，還沒上桌就誘惑著小孩直接用手來抓了一兩塊吃。

吃一口，筍的鮮脆和調味完美融合， 是人們公認的筍味中最美味的一道菜 。對于吃過這道菜的人來說，“再給我來一碗飯！”是對它最實在的鐘愛表達！

怪不得 吃貨蘇東坡不惜寫詩贊美“無肉令人瘦，無竹令人俗，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉” ……趁著春意還在，春筍還有，家長們可要用點心思，來一道“筍煮肉”，讓孩子快快成長。

腐竹

愛吃腐竹的人把蘇東坡贊美竹筍的詩句一改，變成了：“無肉令人瘦，無竹令人俗，若想不瘦又不俗，餐餐扣肉燉腐竹！” 可想而知，腐竹在尋常百姓家的地位是多么的重要。

腐竹 看似只有一層薄薄的皮 ，但自從腐竹吸收了豆?jié){的精華，蛋白質的含量瞬間提升到豆腐的5倍，豆?jié){的24倍 ，是豆制品中的高檔食材，是小孩補充蛋白質的不二之選！

腐竹的谷氨酸含量也很高，有健腦抗疲的作用， 平時孩子學業(yè)重，功課之余或周末可能還要參加不少的補習班，對腦力和精力無疑是雙重考驗，平時家長不妨常煮腐竹給孩子吃，不僅能提神心腦，還能提高記憶力。

腐竹的做法多樣，炒、燒、煮湯等都可以，媽媽們怎么煮都好吃。 最家常的估計就是腐竹燒肉了，簡單、不費時 ：

熱好鍋，把醬油腌好的肉放入鍋內，加入水（蓋過肉就可以）、姜片、醬油、蔥段、鹽、料酒等，待開鍋后，轉小火燜到八成爛的時候把泡發(fā)好的腐竹放入同燒入味，勾芡就可以了。

吃進嘴時會有濃濃的香味，簡直是小孩老人的下飯菜！

4樣“零食”

一物多用，真 美食 ！

每個孩子的世界里，不可能沒有零食。 選得不好，那孩子吃的就是垃圾食品 ；要想選得好，那也是很考驗家長的眼力勁兒的，我推薦這4種，給家長們參考。

核桃

核桃是世界四大堅果之一（杏仁、腰果、榛子），有 “益智果” 之稱，人們就常說給孩子多吃核桃能健腦、益智。

所有核桃品種中數(shù) 新疆阿克蘇185紙皮核桃最出名 ，完全不用借助其他工具，孩子稍稍用力就能徒手剝開，是孩子最貼心不過的零食了。

它的營養(yǎng)價值很高：1千克核桃仁相當于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養(yǎng)價值，人們稱它為“養(yǎng)人之寶”。

早上給孩子帶上兩三個，課間玩累了肚子餓的時候，隨手就能吃上，及時給身體補充能量，元氣滿滿地投入下一堂課中，簡直不要太完美。

它既可以當零食，還可以做成 美食 。如果平時小孩不喜歡吃飯，那就可以做一份 核桃粥 ：比較經典的做法以新疆紙皮核桃為主打食材，搭配新疆紅棗、高麗珍珠香米、溫縣鐵棍山藥 一起熬成粥喝，通過這樣的搭配，美味和營養(yǎng)效果都會加倍，太適合經常用腦的孩子了。

紅棗

經常吃紅棗，也能讓孩子思維更活躍，大腦更聰明。民間甚至還有 “日食三棗，長生不老” 的說法，說出了吃紅棗的好處。

說到紅棗，新疆灰棗應該是最富盛名了 。灰棗富含維生素，有“天然維生素丸” 之稱，它是人們常吃的一種零食，特別是紅棗夾核桃 ，是最經典的吃法。

兩者合二為一，吃上一口，紅棗是軟的，核桃是脆的，軟甜脆口，沒有單吃紅棗的甜膩和單吃核桃的油膩，營養(yǎng)還均衡，家長就應該給孩子選這種 健康 零食。

我們大人也應該多囤一些放在家里，早上上班來不及吃早餐，或者加班時吃上幾個紅棗，營養(yǎng)飽腹，提高精氣神。

如果嫌單吃太單調，不妨做一道 紅棗枸杞烏雞湯 ：烏雞肉的高蛋白質，紅棗的高維生素，加上枸杞的水溶性多糖，三重營養(yǎng)價值加持，湯味更鮮美，孩子喝了腸胃更加 健康 ，免疫能力和抵抗力都能增強。

甚至打成 紅棗泥 ，抹饅頭或者面包吃，小孩都愛吃；或者做成奶棗 ，大棗香甜，味道奶香，是饞哭小孩 的營養(yǎng)小零食；又或者做成紅棗豆?jié){、紅棗核桃露 ……這些都是孩子愛吃，媽媽們又容易做的 美食 ，平時忙里偷閑，就做給孩子們嘗嘗吧。

無花果干

無花果干也是新疆有名的營養(yǎng)零食，它富含葡萄糖和果糖，人體吸收后能快速轉化成能量，緩解身體疲勞，促進體力恢復，特別是愛動好玩的孩子就應該多吃。

但 內地的孩子應該很少能吃到 ，除非是家里有人送來新疆禮品或有家里有比較喜歡吃零食的大人可能才會碰到，否則沒幾個孩子吃過。

而且它還具有抗癌功效，平時碰到，建議家里備一點，老人小孩都可以隨時吃。

當然， 無花果干也是一種“一物多用”的 美食 ，不僅當零食，還可以當茶來泡水喝，開水泡軟后，無花果的營養(yǎng)成分很容易被人體吸收；或者煲湯，讓湯汁更加鮮甜；甚至切片之后放入適量的糯米熬煮成粥……

這些豐富的 美食 制法，不僅能充分刺激孩子的味蕾讓他們多吃飯，還實實在在地加快了消化，補充了營養(yǎng)，保護了孩子的腸胃。

作為家長，如果沒有目的地買這買那，倒不如多花點心思去選擇那些營養(yǎng)更高、一物多用的食物，讓孩子在飲食上均衡攝入，他們的體格才會更強健。

蛋黃酥

蛋黃酥，又香又酥，小孩一般都喜歡吃。

記得有一次同事去外地出差一周，不能在家給孩子做早餐，就給孩子囤了2箱海鴨蛋蛋黃酥，家里的小朋友起床后直接塞幾個進書包就去上學了。

沒過幾天就說吃完了，還要再寄過來。問過之后才知道，原來小孩在課間餓了就拿出來吃，也經常分給同學，一下子就沒了，后來又寄了2箱過來。

不說小孩了，我們大人也非常喜歡吃蛋黃酥。 表皮金燦燦的，看著就想吃 ，它不僅可以當一份便捷的早餐，還可以做公司的下午茶，甚至如今的春游都少不了蛋黃酥的身影，好像它出現(xiàn)在任何場合都不違和。

平時嘴饞的小孩經常去吃那些垃圾食品，倒不如在家就準備這種美味、 健康 ，還精致的蛋黃酥，小孩吃了 健康 ，我們大人也放心。

如果孩子正在成長期或者學習階段，卻挑食不想吃飯， 建議家長囤這8種食物，變著花樣給孩子吃 ，從不同方面刺激孩子味蕾，多種形式補充營養(yǎng)，這樣孩子才愛吃。

只有家長用心了，孩子也才會更加 健康 。

歡迎在評論區(qū)留言，告訴大家你平時都做什么好吃的給孩子吧~

「 溫馨提示： 內容僅做 美食 分享，吃任何食物都要適量，家長需要根據(jù)孩子實際情況做合理膳食搭配喲」

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文蘇之

文村姑

圖片界邦村、部分來源于網絡

本文為@界邦村 原創(chuàng)，未經授權不得轉載

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孩子飲食的時候，應該特別要注意哪些食物？

序言：孩子正是長身體的時候，很多父母都會擔心孩子，如果吃了不健康的食物會影響到發(fā)育，所以會非常注意孩子飲食方面的問題，孩子在青少年時期的身體發(fā)育非常的快，所以一定要給孩子補充足夠的營養(yǎng)，這樣對于孩子的肌肉骨骼發(fā)育才能夠更加的健康。

一、補充孩子體內的營養(yǎng)

要給孩子補充足夠的鈣維生素等營養(yǎng)物質來幫助孩子身體的發(fā)育，因為孩子的年齡比較小，所以腸胃功能比較脆弱，一定要注意飲食方面以清淡為主，不要給孩子吃一些難消化的食物，寒涼性的食物也不可以給孩子吃，如果給孩子吃太過刺激的食物，對于孩子的腸道來說也是會產生負擔的。在營養(yǎng)方面要注重多元化，這樣也會有利于微量元素的吸收，孩子的生長發(fā)育也會更加有利。

二、注意飲食

在日常生活中一定要多給孩子吃一些新鮮的水果和蔬菜，因為新鮮的水果和蔬菜中有豐富的維生素含量，對于孩子的成長有很好的幫助。孩子的飲食方面一定要注意，不要給孩子吃太多的甜食，注意均衡的營養(yǎng)，葷素搭配才能夠促進孩子的發(fā)育。不要給孩子吃太過油膩的肉，每次的量也不宜太多，這樣長期下去會讓孩子出現(xiàn)積食的情況。

三、避免孩子挑食

在飲食方面很多人都會喜歡吃一些綠色的蔬菜，這樣對于身體健康是非常有利的，而且孩子正處于發(fā)育的黃金時期，除了要吃一些綠色的蔬菜以外，肉類也是必不可少的。如果孩子在日常生活中的飲食比較挑食的話，可以根據(jù)孩子的口味來調整食物的烹飪方式，但是一定要避免讓孩子養(yǎng)成挑食的毛病。不管是什么食物，即使孩子再喜歡吃，也不要一次性給孩子吃太多，無論是什么食物一定要注意食用量。

為小朋友補充營養(yǎng)，應該選擇什么食物？

從孩子咕咕墜地之時，父母就把所有的精力全部都放在孩子身上，孩子的方方面面父母都會放在心上，無微不至，每個父母多多少少都會有一點望子成龍的心態(tài)，但是相對于學習，其實父母更在意的是孩子能夠平安健康，中醫(yī)上有一句老話叫做病從口入，父母要想孩子健康，一定要從吃的方面開始入手，避免孩子吃的不健康。

避免高熱量的飲食，選擇健康、安心的食物，非常重要，人人都有愛美之心，很多人為了擁有一個很好的外形而選擇了減肥以及學習如何進行飲食上的營養(yǎng)搭配，不僅大人有愛美之心，孩子同樣也有，所以在給孩子選擇食物的時候要格外的注意，不僅要保證營養(yǎng)的均衡，也不能讓孩子攝入過多的熱量。

很多家長對孩子十分溺愛，孩子喜歡吃什么就給買什么，比如孩子想吃漢堡，想吃炸雞翅、雞腿之類的高熱量食物，父母多半都會帶著孩子去吃，甚至有的父母為了讓孩子高興，主動提出要去吃這些高熱量的食物，其實在保證營養(yǎng)均衡的情況下，熱量能夠維持日常所需就可以了，把孩子養(yǎng)成一個大胖子，尤其是不協(xié)調的堆積的胖，會讓很多同學嘲笑，從而影響自信心。

在選擇食物的時候，一定要注意營養(yǎng)的均衡，一份西紅柿炒雞蛋、木須肉片之類的食物要比前文提到的油炸食品健康得多，既能補充蛋白質又能補充維生素是非常好的，食物也是非常均衡的搭配。另外孩子都是在長身體的時候，家長們也要注意多給孩子補鈣，盡量用食物進行，沒有別的副作用，比如家里經常燉大骨頭湯，多吃些肉類，進孩子每天必須吃一個雞蛋，喝一包牛奶，在大會上這些營養(yǎng)健康的食物，孩子的身體一定會變得非常健康。

快來學學孩子的健康飲食指南！學齡前兒童所需要的營養(yǎng)有哪些？

了解您的學前班所需的食物- 以及我們實現(xiàn)現(xiàn)實健康飲食的五個步驟。你的學前兒童的食物需求與你自己非常相似。這是他們需要的東西：

水果和蔬菜

含有大量的維生素，礦物質和纖維，所以每餐都包括在內。不同的水果和蔬菜含有不同的維生素和礦物質，所以目標多種多樣。

碳水化合物

淀粉類食物如面包，大米，意大利面，土豆和蒸粗麥粉提供能量，營養(yǎng)和一些纖維。

蛋白

他們每天需要一到兩份蛋白質。這可能是肉，魚，蛋，豆類（扁豆，鷹嘴豆泥，豆腐等）。直到五歲時最好避免吃完整的堅果。瞄準兩周油性魚（如鯖魚，鮭魚和沙丁魚）一周。

乳制品

鈣和維生素A的良好來源;嘗試每天三份。許多學齡前兒童不喝牛奶，但他們每天可以從奶酪，酸奶，奶酪，土豆泥，醬汁等中獲得350毫克鈣。一旦他們兩歲，他們可以吃半脫脂牛奶。

脂肪

兩歲以下的人需要高脂肪食物給予的能量，但是在兩人之后，你可以逐漸減少，直到他們五歲時，他們正在吃那種你自己想要吃的低脂肪飲食！保持高脂肪加工食品，如披薩，烤箱芯片，香腸和薯片，每周一次。

維生素/礦物質

政府建議所有五歲以下兒童補充維生素A，C和D。確保他們獲得足夠的鐵也很重要- 來自肉和魚，強化早餐麥片，深綠色蔬菜，扁豆和杏干/無花果。如果他們仍然喝大量的牛奶而不是吃正餐，那么他們缺鐵的風險很高，這可能會導致貧血。如果您擔心，請詢問您的健康訪問者或GP。

五個步驟，以健康的學前飲食

如果不是每餐都是平衡的，不要擔心。一個兩歲的胃口是一個奇怪而多樣的東西。如果他們每三到四次只吃一頓飯，就不要擔心- 他們實際上對自己所需要的東西有很好的自然本能。為了讓自己放心，看看他們一周或兩周吃了什么，而不是每頓飯。

保持零食健康（和咸味）。如果他們在進餐時沒有吃得那么好，那么健康的零食就能幫助他們保持正常的飲食習慣：幾塊奶酪和一些櫻桃西紅柿有很多很好的蛋白質和鈣，并算作他們每天五個水果中的一種和蔬菜。浸過鷹嘴豆泥的黃瓜手指也比裝糖的餅干或葡萄干好得多。退出食品大戰(zhàn)。與過去12個月相比，最大的變化是你兩歲的孩子可能想要堅持自己對食物的獨立性：這不是關于食物，而是關于力量。也許幾個月前，他們會吃你精心準備的砂鍋，但現(xiàn)在他們已經決定他們不喜歡醬汁或肉絲（兩個非常常見的反叛區(qū)域），除了干意大利面，切達奶酪和一根黃瓜。

焦慮是如此容易：你發(fā)現(xiàn)自己懇求“只有一顆豌豆給媽媽”，并且突然間他們得到了控制?；旧夏惚仨毤傺b你一點也不擔心，如果他們吃或不吃都不在乎。所以，如果他們不吃東西，就不用說任何東西，讓他們放下。但五分鐘后沒有酸奶或零食，否則你的工作將徒勞！

繼續(xù)提供新的食物。不斷給他們提供你知道他們會吃的食物是很誘人的- 即使這意味著每天一個月的豌豆。繼續(xù)嘗試不同的蔬菜，但分量很小，所以不會感到不知所措。如果他們不吃它，不要發(fā)表評論。在被接受之前，你經常需要嘗試新的食物15-20次，所以請繼續(xù)嘗試，不要灰心！

大男孩/女孩餐具?，F(xiàn)在是教他們如何使用餐具的好時機- 這是他們四點開始上學時需要的技能。大多數(shù)三歲的孩子有足夠的靈活性來操縱勺子和叉子，一旦他們掌握了它，你就可以添加一個小型兒童友好的刀子。這也讓他們感覺自己長大了，家人的一部分也會養(yǎng)活自己- 甚至他們的舊高腳椅現(xiàn)在也會被收起來，所以他們可以把你們圍在桌子上。

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