促進(jìn)青少年發(fā)育的食譜

促進(jìn)青少年發(fā)育的食譜

生長發(fā)育階段要注意很多的問題，特別是青少年的時(shí)候，所需的營養(yǎng)物質(zhì)以及護(hù)理方法很重要，這個(gè)時(shí)間需要補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，幫助促進(jìn)生長，下面就來看看這些推薦的促進(jìn)生長發(fā)育的食譜，通過這些食譜可以讓孩子更加健康。

1、田螺肉韭菜

配料:田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,蔥絲少許。

制法:將田螺肉,去雜洗凈;韭菜,擇洗干凈,切成段。鍋中放油,燒至6成熱,下蔥絲煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不爛時(shí),即可出鍋裝盤,食用。這道食譜可以有強(qiáng)筋骨的作用，對于補(bǔ)腎健脾胃有好處，青少年可以經(jīng)常吃，補(bǔ)充了豐富的胡蘿卜素，維生素等物質(zhì)，而且也可以補(bǔ)鈣，對于促進(jìn)青少年長高有一定的好處。

2、牛奶蝦泥

配料:大蝦150克,鮮牛奶100克,雞蛋清1個(gè),料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。

制法:將大蝦去皮,抽去蝦線,清洗干凈,控去水分,剁成泥放入小碗內(nèi),加入蛋清、精鹽、干淀粉混合均勻。鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精,混合在一起,調(diào)成牛奶液,待用。炒鍋上火,倒入適量的植物油,油燒至3成熱,將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi),用手勺輕輕攪動,奶汁結(jié)成片狀浮起時(shí),把蝦泥倒入鍋內(nèi),用大火翻炒片刻,即可出鍋,食用。這道食譜中牛奶和蝦仁都含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且也有強(qiáng)筋骨的作用，對于促進(jìn)孩子長高有一定的好處，同時(shí)也有補(bǔ)腎的功效，對于青少年健康有好處。

關(guān)于青少年促進(jìn)生長發(fā)育的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的步驟，這些食譜可以有很好的促進(jìn)身體健康的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且也有補(bǔ)鈣的作用，日常生活中大家不妨試試這些食譜，對健康有好處。

青少年的健康飲食食譜是什么？

青少年正是長身體的時(shí)候，如果營養(yǎng)跟不上，很可能會造成個(gè)子長不高或者智力發(fā)育不好的情況，那么青少年晚餐菜譜吃什么好呢?下面是我為你推薦青少年的健康飲食食譜，希望能幫到你。
青少年的健康飲食食譜
1、香菇瘦肉

材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法：將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
2、豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。

做法：起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

3、胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。

配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。

做法：胡蘿卜去皮切成小塊。蘑菇切件。黃豆泡透蒸熟。西蘭花改成小朵。燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，注入清湯，用中火煮。待胡蘿卜塊煮爛時(shí)，下入黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可。

4、雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

做法：將苦瓜、姜片切成細(xì)絲，香菇泡軟后切絲，金針菇切去尾端洗凈待用。油燒熱后放入蔥段炒香，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟。將金針菇放入同炒，在加入調(diào)味料炒勻即可。

5、黃瓜花生肉丁

材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

做法：黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
青少年能長高的健康食物
1、牛奶

牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質(zhì)，有助于孩子成長發(fā)育。

2、雞蛋

雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物，很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處于成長期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。

3、黑大豆

大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

4、沙丁魚

沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時(shí)一起喝。
青少年健康飲食的注意事項(xiàng)
1、慢慢吃:慢慢地邊吃邊欣賞味道,可以減少空腹感。觀察身材苗條的人,其用餐總比狼吞虎咽的人花了加倍的時(shí)間。

2、多喝水:水不含有熱量,絕對不會胖的,當(dāng)想喝茶或飲料時(shí),不妨以水代替,水會洗掉體內(nèi)的不凈物,使你的肌膚更漂亮。

3、生吃:油膩的調(diào)味汁是發(fā)胖的原因,所以要避免,盡量以自然的味道來飲食。

4、人工甘味料代替糖:糖是最高的精力資源,最后會變成熱量。其它脂肪或淀粉就儲存在體內(nèi),食物內(nèi)如果一定要有甜味,無妨用人工甘味料替代熱量高而且會增加體重的糖。例如普通奶油蛋糕一般是200卡熱量,如果使用人工甘味料,則只有70卡熱量。

5、沙拉:沙拉對美容有很大的效果,毋庸諱言,然而沙拉卡路里高,最好以熱量較少的一種白色調(diào)味汁,或檸檬汁來取代。

青少年長高食譜三餐

青少年長高食譜三餐

青少年長高食譜三餐，飲食要健康規(guī)律，均衡搭配，這樣才能最大程度的有利于我們身體的健康，青少年的飲食習(xí)慣更應(yīng)注意，這樣才能長得高，下面和大家分享青少年長高食譜三餐。

青少年長高食譜三餐1 一、早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。

晚餐：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

二、早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

三、早餐：粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

四、早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

213-18歲青少年吃什么能長高

1、牛奶

牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質(zhì)，有助于孩子成長發(fā)育。

2、雞蛋

雞蛋是容易購買到的高蛋白食物，很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好，但是處于成長期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。

3、黑大豆

大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

4、沙丁魚

沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話，可以磨成銀魚粉喝牛奶時(shí)一起喝。

5、菠菜

菠菜中富含鐵和鈣，很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

青少年長高飲食注意事項(xiàng)

一、不能挑食

人的長高過程有兩個(gè)高峰期，一個(gè)是嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期，這個(gè)時(shí)期促進(jìn)長高營養(yǎng)是基礎(chǔ)。

要給孩子多吃些富含各類營養(yǎng)的食物，如豆類制品、蛋、魚蝦、奶類、瘦肉等動物性食物，富含維生素C和A以及鈣等無機(jī)鹽的蔬菜、水果等，尤其是鈣，給幼兒和學(xué)齡兒童添加適量的鈣質(zhì)和魚肝油，這對長個(gè)子是很有益處的。

二、保證充足的睡眠

健美專家常說“孩子睡得好，長得高”?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，生長激素出現(xiàn)分泌高峰是在孩子睡眠時(shí)——在晚十點(diǎn)以后，而且持續(xù)較長時(shí)間。

希望孩子長個(gè)子，一定要在晚上十點(diǎn)以前就寢。充足的睡眠是促進(jìn)寶寶長高的重要途徑。

青少年長高食譜三餐2 早餐一：熱干面、牛奶、咸蛋、蘋果、谷物麥片。

熱干面是在網(wǎng)上買的蔡林記熱干面，把面條煮熟后撈入碗中，擠上各種醬，拌一拌就吃了，很簡單。

盒裝牛奶倒入小鍋中加熱后再喝，如果喜歡喝常溫奶，這個(gè)步驟可以省掉了。

咸蛋一次性多煮一些，放在冰箱中，吃的時(shí)候直接拿出來就成，很簡單也很省事兒。

蘋果和麥片不用說了吧，備上就成。

早餐二：咸面包、牛排、山藥糊、冬棗、花菜。

咸面包可以做可以買，拿來當(dāng)早餐非常好。利用晚上空閑時(shí)間做一盤面包，早餐吃挺好的。不一定是咸面包，其它面包也很好，按自己喜歡準(zhǔn)備就成了。

牛排早餐現(xiàn)煎，5分鐘就能完成，在家備一些整切調(diào)理牛排，用來應(yīng)急很好。煎牛排注意火候，一面煎2分鐘，翻面再煎2分鐘就成了。

花菜是水煮的，直接拌上生抽和芝麻油就可以吃了，很簡單也挺好吃，換成其它蔬菜也是可以的。

山藥糊是開水沖出來的，最近早餐的湯多是山藥糊，簡單方便吃了還很舒服。

早餐要備上水果，水果和蔬菜各有優(yōu)勢，不能互相替代。冬棗維生素C含量超高，時(shí)常吃吃挺好的。

早餐三：韭菜餅、山藥糊、西紅柿、麥片、蘋果。

韭菜餅是用面糊軟餅加上韭菜雞蛋餡做成的，這種做法比較省時(shí)間，100克面粉150克水加一個(gè)雞蛋拌成面糊，加鹽調(diào)個(gè)底味，平底鍋攤成餅子，翻面后夾上韭菜餡，再淋個(gè)生蛋在餡上，把餅子對折煎熟就成了。挺好吃的。

西紅柿切塊，加一點(diǎn)兒白糖就能吃。麥片、蘋果、山藥糊都很簡單，不用重復(fù)說了。

早餐四：發(fā)面餅、熟牛肉、苦菊、西紅柿、煎蛋、豆?jié){。

發(fā)面餅子需要提前做好或者提前把面團(tuán)發(fā)好，早上起來做成餅子用平底鍋煎熟就可以了。跟其它幾組早餐比起來，這個(gè)要稍稍費(fèi)些時(shí)間，不如放到周六周天來做更好些。

熟牛肉可以在熟食店里買，也可以自己煮，一次可以多煮一些，吃的時(shí)候蒸透就成了，原味牛肉或者五香牛肉都可以，因?yàn)槌缘臅r(shí)候可以再加工，拌上調(diào)料或者醬就成了。倒是原味的吃法更多些。

苦菊、西紅柿和花菜都是搭配肉和餅子的配菜，隨心準(zhǔn)備就成了。如果牛肉充足，煎蛋都可以不要了，我家有老年人不喜歡吃牛肉，備上煎蛋更好一些?；蛑笥眉宓芭浒l(fā)面餅也是不錯(cuò)的。

豆?jié){可以用豆?jié){粉沖調(diào)，也可以用豆?jié){機(jī)打，沖調(diào)更簡單一些，味道不如自己打的那么好。如果經(jīng)常喝沖調(diào)豆?jié){，建議選無糖的。

早餐五：面包、炒蛋、蓮藕木耳、山藥糊、蘋果。

晚上把小餐包做好，早上起來當(dāng)早餐特別好。面包切成兩片，放在平底鍋小火煎香，切面脆脆的挺好吃。煎好的面包可以做漢堡胚，夾點(diǎn)什么您自己看著辦吧。

我用嫩炒蛋和蓮藕木耳當(dāng)餡，看著有點(diǎn)混搭，倒也挺好吃的。

早餐六：蔬菜蛋炒飯、山藥糊、花菜、冬棗。

偶爾吃吃蛋炒飯，還是很方便的'，一碗米飯一個(gè)雞蛋拌均勻后加上各種蔬菜碎或者豌豆玉米粒，幾分鐘就炒一碗香噴噴的飯，配上一點(diǎn)兒湯就是很好的早餐了。

早餐的湯水，其實(shí)很簡單，除了牛奶，可以自己打豆?jié){，可以沖麥片，可以用豆?jié){粉沖豆?jié){，也可以用山藥粉沖山藥糊，都很簡單。

花菜用水煮熟，撈出來也不需要過涼，直接淋上生抽和芝麻油就能吃，另外備上一點(diǎn)兒水果就好了。

青少年長高食譜三餐3早餐要吃好。早餐一定要吃好，這是很多人都知道的常識，早餐吃不好會影響人的身體健康，有句話叫一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨，早飯吃不好，會嚴(yán)重影響你的身體健康，所以早餐一定要重視，千萬不要馬虎對待，吃早餐也要講究營養(yǎng)的搭配，吃得好，營養(yǎng)又足，這才是最完美的，最精準(zhǔn)的搭配。

中餐要吃飽。中餐一定要吃飽。因?yàn)槌粤嗽顼?，?jīng)過一上午的消耗，身體內(nèi)部的營養(yǎng)也消耗得差不多了，身體也急需一些食物來補(bǔ)充能量了，而且下午還有一下午，所以中餐一定不能馬虎，千萬不要去節(jié)約食量，該吃的，就一定要吃，吃飽就對，不然下午你就沒有精神去做事了。因?yàn)橹胁蜎]吃好，沒吃飽，會影響你下午的精神狀態(tài)。

晚餐要吃少。晚餐一定要吃少。晚上是一天身體的休閑時(shí)刻，經(jīng)歷了一天的奮戰(zhàn)，身體也很疲勞疲憊了，這個(gè)時(shí)候，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充下能量即可，別吃太多了，因?yàn)槌远嗔?，晚上不得運(yùn)動，身體攝入的多余能量消耗不掉，會影響身體的健康，會讓你變得肥胖。所以不要海吃海喝，讓那些肥肉對你不離不棄了。

吃早中晚三餐有哪些講究呢？

注意食物種類的多樣化。吃早中晚三餐的講究之一就是要注意食物種類的多樣化。一日三餐，不要吃單一的食物，因?yàn)槿说纳眢w需要攝入各式各樣的營養(yǎng)，假如老是吃一兩種食物，會影響你的身體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，會讓你的身體變得越來月差勁，久而久之，就會變得營養(yǎng)不良了。

注意營養(yǎng)攝入的全面化。吃早中晚三餐的講究之二就是要注意營養(yǎng)攝入的全面化。人的身體要正常的運(yùn)行，就需要不同的營養(yǎng)元素，這根機(jī)器是一個(gè)道理，假如你的營養(yǎng)攝入得不夠，或者攝入的營養(yǎng)物質(zhì)過于單一的話，你的身體會受不了，也會亮起紅燈，久而久之，就會變成一個(gè)亞健康的人了。

注意食物數(shù)量的精準(zhǔn)化。吃早中晚三餐的講究之三就是要注意食物數(shù)量的精準(zhǔn)化。一日三餐，要吃好吃飽毋庸置疑，但是還得要注意食物的量，也就是說不能海吃海喝，還得要認(rèn)真的控制飲食的量，吃好了就對了，千萬不要讓自己囫圇吞棗，吃不消，不然你的大食量和大胃王，會讓你的身體變得越來越肥胖的。

注意攝入食物的健康化。吃早中晚三餐的講究之四就是要注意攝入食物的健康化。每天吃食物，是不是不管吃啥子都可以呢？答案肯定是否定的，因?yàn)槭澄镫m多，但也要注意選擇，千萬不要選擇一些不健康的垃圾食品來吃，吃多了，不但對身體不好，還會影響身體的健康，關(guān)鍵是還會讓你的身體健康狀況出問題，何必呢？所以選擇食物還得要注意選擇健康化的食物最好。

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