冬季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié),青少年正在長身體的時(shí)候,要注意的問題有很多,飲食上也要好好的調(diào)理,冬季應(yīng)該如何不改呢,下面的這些補(bǔ)鈣食物大家可以試試,是不錯(cuò)的選擇呢。
1、豆制品:豆腐干。
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。
2、堅(jiān)果類:榛仁。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆類:蕓豆。
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
4、果蔬類:莧菜、小油菜。
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。冬季多吃一些新鮮的蔬菜是可以有補(bǔ)鈣的作用,而且還可以提高免疫力。
5、魚類:泥鰍。
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
關(guān)于冬季青少年補(bǔ)鈣的一些食物,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些食物中我們可以知道的是,補(bǔ)鈣的一些食物有豆制品,堅(jiān)果類的食物,還有蔬菜,這些都要合理的搭配,這樣有利于健康。
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