青少年健康飲食的三個要素

青少年健康飲食的三個要素

大家都知道的，青少年的階段是很重要的一個階段，一定要注意他們的飲食啊，生活環(huán)境等的調(diào)理。青少年的健康很重要，飲食是很重要的一個方面，如何飲食對于青少年適合呢，下面的這些飲食三要素一定要清楚。

1、葷素合理搭配

魚、肉、蛋等屬于酸性的食物，人體若食用酸性食物過多，就會出現(xiàn)“酸中毒”。結(jié)果易使人疲勞，抵抗力降低，特別是使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。一份葷必須與三份素菜搭配，達(dá)到酸堿比例合適。

2、慎補(bǔ)：不可迷信補(bǔ)品

人的智力受許多因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)的如溫補(bǔ)藥品，如人參、鹿茸等。過食溫?zé)幔p者引起大便干結(jié)，咽痛，舌紅，重則可致大便出血，鼻出血，引發(fā)痤瘡，夜寐不安。不要聽信一些迷信的補(bǔ)品，如果飲食不當(dāng)，會給孩子造成一些影響，而且還會出現(xiàn)上火啊或者是身體不適等情況。

3、多喝水，少喝咖啡飲料

孩子復(fù)習(xí)、考試期間正是炎熱夏季，學(xué)習(xí)強(qiáng)度也大，容易出汗。營養(yǎng)專家提醒說，出汗多消耗了大量體液，還消耗體內(nèi)的無機(jī)鹽類營養(yǎng)，容易發(fā)生代謝紊亂。同時，天熱影響胃液分泌，降低消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，食欲會大大減少。每天要保證1500至2000ml的水分?jǐn)z入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。多喝水，少吃一些碳酸的飲料，這個是很重要的，以免出現(xiàn)代謝的異常，影響消化和智力發(fā)育。

關(guān)于青少年的一些飲食原則，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是青少年的飲食一定要具備這些要素，不要盲目的進(jìn)補(bǔ)，也不要吃一些垃圾食品和飲料，這些要記住。

青少年飲食

青少年的合理膳食

(1)谷類是青少年膳食中的主食,每天攝入400~660g。

(2)保證足量的動物性食物及豆類食物的供給,魚、禽、肉，每日供給150~175g,蛋類50~75g,豆類為50g。

(3)牛奶或豆?jié){250mL/d。

(4)保證蔬菜、水果的供給,每天蔬菜供給300～500g，其中綠葉蔬菜不低于300g,水果50~100g。

(5)食糖10g,烹調(diào)油10~20g。

青少年應(yīng)注意的營養(yǎng)問題

1.不良的飲食習(xí)慣和行為

(1)早餐攝入不足和質(zhì)量偏低據(jù)調(diào)査顯示,吃早餐的學(xué)生多在上午第三節(jié)課或放學(xué)時感到饑餓,其比例分別為33.7%和30.8%，有4.6%和13.8%的學(xué)生在第一、二節(jié)課就有饑餓感，只有17.1%的學(xué)生在上年沒有饑餓感。這與學(xué)生們早餐吃得簡單,吃得不科學(xué)、不合理有關(guān)。我國膳食指南要求早餐攝入熱能達(dá)到全天的30%。由于早餐傳統(tǒng)、家庭環(huán)境和早餐供應(yīng)體制等諸方面影響,中國人特別是學(xué)生的早餐還普遍達(dá)不到一般的熱能、營養(yǎng)要求。

健康早餐的選擇原則為:以選擇水分高、纖維素高的谷類食物為主,如全麥面包,以達(dá)到充饑、補(bǔ)充水分和熱能的目的;再搭配蔬菜、水果及適量的肉類,如一杯奶、一個煮雞蛋等,以攝取足夠的營養(yǎng)素;避免選擇高熱能、高脂肪、高糖或高鹽分的食物。

(2)偏食與挑食家長都知道偏食會引起兒童營養(yǎng)攝入失衡,對生長發(fā)育極為不利,但就是找不到很好的糾偏辦法。即使求助于醫(yī)生,似乎也難以達(dá)到預(yù)期的效果。其實(shí),要糾正兒童偏食,關(guān)鍵是要找出自已孩子偏食的原因,只有消除了導(dǎo)致偏食的因素,偏食才可能得到有效的糾正。

(3)常光顧街邊小食,不知不覺潛伏疾病街邊小食排,特別是校門口的臨時食攤,缺乏衛(wèi)生條件?食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染加上有的油炸食品原料來源不明,正處于發(fā)育階段的學(xué)生長期食用不潔凈的油炸食品,后果將不堪設(shè)想。

(4)電視佐餐,食不知味不少學(xué)生吃飯時端看飯碗也要跑到電視機(jī)面前坐著?眼一動不動地町著屏幕,嘴做著機(jī)械式的咀嚼，筷子往嘴里塞著食物。長此以往。就會引起腸胃消化道疾病。吃飯看電視還讓部分中學(xué)生與父母的溝通減少,容易造成性格孤僻,成為一個既不健康也不快樂的人。

(5)電腦好玩,腸胃受害? 電腦逐漸成為學(xué)習(xí)工具,學(xué)生接觸電腦的時間也越來越長,隨之而來的就是身體越來越差，用餐時及餐后長時間坐在電腦前、會使腸功能消退；另外大多數(shù)上網(wǎng)的同學(xué)對飲食沒有選擇,食物營養(yǎng)攝入不足。

(6)飲料當(dāng)水,喝得鼻出血? 口渴了喝飲料、出去玩喝飲料,有的學(xué)生都不會喝水了,喝飲料喝得上癮，身體生病，經(jīng)常無緣無故地流鼻血,弄得一家人都很不安，口渴了應(yīng)該多喝水,飲料適當(dāng)喝一點(diǎn)是可以的,但不能完全代替水。

2.肥胖癥

肥胖嚴(yán)重危害著人類的健康,據(jù)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì):肥胖癥者的心臟病、高血壓病、糖尿病發(fā)病率是正常體重者的3倍:動脈硬化的發(fā)病率是正常體重者的2~3倍，癌癥的發(fā)病率是正常體重者的2倍、肥胖還可以引起如腦卒中、高脂血癥、呼吸道疾、皮膚病等多種疾病。另外,肥胖還減少人類的壽命。

3.齲齒

齲齒是人類廣泛流行的一種慢性疾病,世界衛(wèi)生組織已將齲齒列為3個重點(diǎn)防治疾病之一。齲病對人類口腔健康危害很大，如果不及時治療,還會引起牙髓病變,產(chǎn)生劇烈的疼痛,影響食欲及睡眠。尤其在青少年中,齲齒的發(fā)生率是很高的,得了齲齒,會給少年兒童的口腔健康甚至全身健康造成很大危害。

厭食癥

厭食癥主要表現(xiàn)為食欲缺乏,對食物無興趣,食量明顯減少、回避或柜絕進(jìn)食(如強(qiáng)迫進(jìn)食,摁摳引起嘔吐),體重急遠(yuǎn)下降,精神萎、智力也會受到影響。厭食癥以青春期少女最多見、其次為年輕女性。

在治療青少年不良飲食行為矯正方面,主要有以下方法和措施。

1)先帶核子到正規(guī)醫(yī)院兒科或消化內(nèi)科進(jìn)行全面細(xì)致的檢査、除那些可能導(dǎo)致厭食的慢性疾病,排除缺鐵、缺鋅。

(2)飲食視律,定時進(jìn)餐,保證飲食衛(wèi)生;生活規(guī)律,睡眠充足,定時排便;營養(yǎng)要全面,多吃粗糧、雜糧和水果荒菜節(jié)制零食和甜食,少喝飲料。

(3)改善進(jìn)食環(huán)境,使孩子能夠集中精力去進(jìn)食、并保持心情舒暢。

(4)家長應(yīng)該避免過分關(guān)注孩子進(jìn)食的行為:當(dāng)孩子故意拒食時,不能遷就,如一兩頓不吃,家長也不要擔(dān)心,這說明孩子攝人的熱能已經(jīng)夠了,到一定的時間孩子自然會要求進(jìn)食;絕不能以滿足要求作為讓孩子進(jìn)食的條件。

(5)加強(qiáng)體育鍛煉,尤其是長跑、游泳等耗氧運(yùn)動。

(6)不要盲目吃藥,莫濫用保健補(bǔ)品;可以適當(dāng)服用調(diào)理脾胃、促進(jìn)消化吸收功能的中、西藥,但注意:

一是要看兒科或消化專科醫(yī)生,不要聽信游醫(yī)、巫醫(yī)的甜言蜜語;

二是不要過分依賴藥物。

構(gòu)成健康飲食的三樣?xùn)|西是什么？

人體是一部極其精密的機(jī)器
大量的研究證明，所有的疾病都由長期的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣導(dǎo)致。正確的生活、飲食習(xí)慣，可以延緩衰老，保持青春，消除亞健康，控制體重，預(yù)防和消除絕大部分疾病。因?yàn)?，?gòu)成人身體一切器官、組織、細(xì)胞的原材料，都是通過飲食這唯一的渠道進(jìn)入身體的。人身體一切器官、組織、細(xì)胞的健康狀況，幾乎完全取決于其組成的各種原材料的種類、數(shù)量、質(zhì)量、比例。而且，人的身體對這些原材料的要求，比一部航天飛機(jī)對構(gòu)成它的原材料和部件的要求還要高的多、精密的多。飲食就是為構(gòu)建身體這部精密的機(jī)器采購原材料。
由此可見，每個人的食物制造了這個人的身體及其所有的組織和細(xì)胞。食物中的營養(yǎng)素，是人賴以生存和這部機(jī)器之所以能夠運(yùn)轉(zhuǎn)的最主要的物質(zhì)基礎(chǔ)。本來人完全可以做到不生病和衰老的更慢，只要給身體提供足夠的機(jī)體所需的各種原材料。但是，由于人們?nèi)狈?yīng)有的健康飲食基本知識，疾病和提前衰老就在不知不覺中悄悄到來了。
我們知道，組成人身體和維持人體功能的7大類材料是：水、蛋白質(zhì)、脂肪、可吸收的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素?？墒牵覀兩眢w需要的這些原材料，大多數(shù)人都很難保證能夠在吃飯中吃全。只要吃不全，人的身體就會出現(xiàn)營養(yǎng)不足導(dǎo)致的一系列健康問題。
營養(yǎng)是保持健康的核心要素
我們都知道健康的4個要素，即健康16字方針：均衡的營養(yǎng)、樂觀的心態(tài)、充足的睡眠、適量的運(yùn)動。很多人不能夠完整的看待這4個要素。有人說我心態(tài)很好，為什么還得??？有人說我睡覺很充足，為什么皺紋增加了？有人說我堅(jiān)持運(yùn)動，為什么還是一身疾??？殊不知，均衡的營養(yǎng)是4個要素中最基本的要素，其它的要素都是保持身體健康的輔助要素。
人的五臟六腑、每一個器官、每一個組織、每一個細(xì)胞，都是由物質(zhì)材料構(gòu)成的。這些物質(zhì)的主要來源，就是靠飲食進(jìn)入體內(nèi)的各種必需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素和呼吸進(jìn)入體內(nèi)的氧氣。這些必需的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，如果不能夠種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的攝入體內(nèi)，身體根本沒有辦法自己制造它們。因此，4個健康要素中，均衡的營養(yǎng)是核心

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