孩子：多吃蔬菜和水果

、C、A、D的攝人不足導(dǎo)致的缺乏癥非常明顯，有一定的普遍性。因此，靑少年日常應(yīng)多吃新鮮蔬菜和瓜果類等食物，其維生素含量較豐富。有些孩子的免疫力比較低下，經(jīng)常生病，此時(shí)就可以多吃含有維生素C的食物，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

水果不能替代蔬菜

一些孩子認(rèn)為，水果可以代替蔬菜，尤其是那些挑食

、不愛吃蔬菜的孩子，喜歡用水果替代蔬菜。這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的，這是因?yàn)椋?/p>

首先

，只有新鮮的水果才含存大量的維生素，而我們平時(shí)吃的水果多是經(jīng)過長時(shí)間貯存的，這樣的話水果內(nèi)的維生素會有很大損失，特別是維生素C。

其次

，沒有哪一種食物是可以滿足人體所需要的所有營養(yǎng)，要想攝取到足夠的營養(yǎng)，就要吃各種食物，這樣才能營養(yǎng)均衡。

所以，水果和蔬菜都是我們所需要的

。在蔬菜里面含有的各種成分，全部是孩子發(fā)育生長不可缺少的營養(yǎng)元素。不喜歡吃蔬菜的孩子一般會便秘。而引起便秘以后又往往會增加水果的攝人量。很多人便秘以后會用香蕉來通便