寶寶魚片粥怎么做(魚片粥的做法)

寶寶魚片粥怎么做

目錄寶寶魚片粥怎么做寶寶魚片粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎樣把魚肉和魚刺分開魚片粥用什么魚魚片粥如何去魚腥味寶寶的輔食和營(yíng)養(yǎng)餐都是非常謹(jǐn)慎的，因?yàn)閷殞毜哪c胃和消化系統(tǒng)都相對(duì)比較弱，如果吃的不好的話，會(huì)影響寶寶的一個(gè)健康，對(duì)寶寶的身體也會(huì)造成問題，所以在寶寶的輔食和營(yíng)養(yǎng)餐上都要值得注意，一定要謹(jǐn)慎的選擇。寶寶在營(yíng)養(yǎng)上也不可以缺失，一定要全面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，魚肉蛋奶樣樣都不可以少。但是對(duì)于寶寶來說，魚肉可能會(huì)無法消化，所以可以搭配周進(jìn)行一個(gè)消化和吸收?？梢赃x擇制作魚片之后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且容易被吸收。具體和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)了解下。

寶寶魚片粥怎么做

首先，先腌制魚片，將魚片處理好以后先腌制。放入蔥姜蒜，蔥姜蒜這些都一定要切的極其細(xì)，放入料酒。再裹上蛋清進(jìn)行攪拌，一定要讓它均勻，再放入少量的食鹽就可以了?？梢栽儋I一片之前可以進(jìn)行一個(gè)攪拌機(jī)的攪，這樣的話就可以讓他覺得十分歲就不會(huì)必有連魚刺會(huì)卡到嗓子。隨后將生菜，香菇都切的極其碎，這樣的話才會(huì)更好的被吸收和消化。將大米和水放入鍋里進(jìn)行蒸。把大米蒸好以后，把腌制好的魚片進(jìn)行放入，這個(gè)時(shí)候一定要注意讓他的攪拌比較均勻，煮的時(shí)間盡量可以長(zhǎng)一點(diǎn)，避免不熟多寶寶吃了會(huì)拉肚子等問題出現(xiàn)。最后再把香菇和生菜放入鍋中就可以了，這樣的話咱們只要燜制兩分鐘放入香油就可以直接吃了。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且更容易被寶寶的身體所吸收。

寶寶魚片粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有的蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素都是比較豐富的，而這個(gè)時(shí)候的寶寶需要這樣的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)攝入，身體提供營(yíng)養(yǎng)。所以這個(gè)時(shí)候可以吃這樣的食物，為身體提供一定的作用。其次，含有的一些維生素是寶寶身體所需要的，卻是這種維生素可能會(huì)使得身體出現(xiàn)一定的問題，而選擇補(bǔ)充這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富，比較好的，所以一定要吃這樣的食物，為身體提供營(yíng)養(yǎng)。魚肉片里含有非常豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體所需要的，對(duì)于寶寶來說也是非常重要的。魚肉還含有非常豐富的鈣物質(zhì)，鈣物質(zhì)可以加快寶寶牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)身體也是可以很好的起到作用。所以這時(shí)候一定要注意這樣的一個(gè)問題，可以幫助到寶寶吸收這樣的營(yíng)養(yǎng)。

怎樣把魚肉和魚刺分開

可以再買魚的時(shí)候買沒有刺的魚，羅非魚或者是無刺的魚，這樣可以更好地容易的的分開魚肉和刺。如果已經(jīng)買好的話，制作的時(shí)候也是容易的，這個(gè)時(shí)候，根據(jù)魚的紋理，將魚肉和刺用刀分別切下來。一定要正確的切分，如果不正確的切分的話，還是會(huì)導(dǎo)致魚肉和魚刺在一起，根據(jù)它的紋理，盡量的可以快速的把魚肉和魚刺分開。一定要快速的把它切開，這樣的話才可以更加方便，如果過于慢的話，可能會(huì)導(dǎo)致魚刺卡在魚肉里。所以這個(gè)時(shí)候一定要注意這樣的問題。

魚片粥用什么魚

魚片粥可以選擇用草魚，也可以選擇用羅非魚，這個(gè)可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇魚。但是盡量可以選擇無刺的魚，這樣在制作的時(shí)候也是比較方便的。像羅非魚這樣的品種是沒有榆次暫時(shí)的時(shí)候比較方便，但是其他的有可能是味道會(huì)更加鮮美，所以可以根據(jù)自己的一個(gè)制作方法或者是口味進(jìn)行魚類的選擇。建議是可以選擇羅非魚或者是草魚，草魚的味道比較鮮美，而且比較常見，口味也是不錯(cuò)的。羅非魚是沒有魚刺，在制作的時(shí)候會(huì)比較簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇。

魚片粥如何去魚腥味

魚片粥在制作前，魚可以先進(jìn)行一個(gè)腌制，確實(shí)必要的一部分，因?yàn)檫@樣可以更好的調(diào)味。放入蔥姜蒜，加入料酒進(jìn)行腌制一個(gè)小時(shí)，這樣可以很好的達(dá)到去腥的效果。如果有的人覺得味道還是重的話，可以下鍋在進(jìn)行煮，這樣的話也是非常方便的，一定要在處理魚的時(shí)候一定要處理干凈，因?yàn)樘幚聿桓蓛舻脑挘谧鲷~肉的時(shí)候，味道也會(huì)非常不好，影響口味。

寶寶需要與肉蛋奶這樣的食物為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，而魚肉中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于寶寶來說更加容易被吸收和消化，所以非常建議吃這樣的食物。但是也一定要注意，在制作的時(shí)候，一定要注意一些問題。

魚片粥的做法

魚片粥的做法

魚片粥既鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)又十分豐富，為一天的工作提供了足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量。下面是我收集整理的魚片粥的做法，希望對(duì)您有所幫助!

廣東魚片粥的'做法 食材

鮮魚1條250克左右，優(yōu)質(zhì)白米400克。豬肥瘦肉餡200克，生菜絲200克。料酒3克、蔥花4克，醬油5克，胡椒粉2克、水淀粉10克，味精、精鹽、芝麻油各適量。

做法

1、魚洗凈，刮鱗，掏去內(nèi)臟，剝皮并除去骨刺。

2、將魚肉切成1厘米厚的薄片，用料酒腌制備用。

3、大米洗凈，加水2500克熬粥。

4、粥煮開時(shí)將肉餡、蔥花、精鹽及水淀粉調(diào)好，用手?jǐn)D成小肉丸放入粥鍋內(nèi)汆熟撈出。

5、粥煮好后，改用文火繼續(xù)煮，食時(shí)將碗用開水燙熱，放進(jìn)生魚片、小肉丸，再加入醬油、蔥花、姜末等調(diào)料，然后盛進(jìn)滾燙的米粥，撒上精鹽、胡椒粉和生菜絲，即可食用。

Tips

廣東做此粥時(shí)用生滾的做法，它保證了魚片最大限度的嫩度，口感很滑嫩。

家常魚片粥的做法 食材

粳米100克，熟豬血300克，鯇魚肉100克，瑤柱15克，腐竹20克，醬油、姜絲、鹽各適量。

做法

1、粳米用少許鹽、醬油拌勻，與腐竹、瑤柱一起放入沸水鍋中，用小火同煮。

2、熟豬血洗凈，切小方塊;鯇魚肉切薄片，用醬油拌勻。

3、粥約煮40分鐘后，放入豬血塊、姜絲、鹽，燒沸時(shí)放入鯇魚片，待再燒沸時(shí)盛起即可。

鮮菇魚片粥的做法 食材

蟹味菇50克，秀珍菇50克，鯇魚10克，大米20克，蔥絲、姜絲各10克、高湯40毫升。鹽1小匙。

做法

1、蟹味菇、秀珍菇洗凈;鯇魚肉切片;大米洗凈，瀝干。

2、取鍋加80毫升水及高湯煮沸后，放入大米熬煮，待大米熬成粥狀后，加入做法1的其他材料煮熟。

3、撒上蔥絲、姜絲，加鹽調(diào)味拌勻后即可。

寶寶魚粥可以放姜嗎

給寶寶做魚，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┦[姜，因?yàn)槭[姜是非常好的調(diào)味品，不光可以更好的體味，對(duì)于除去魚的腥味也大有好處。做熟后不給寶寶吃就可以。也可以給寶寶做一些魚粥，好消化，還有營(yíng)養(yǎng)，很適合于寶寶食用。
1.銀魚粥。首先要準(zhǔn)備好各種熬粥要用的原料。大米、鮮銀魚、芝麻油、小香蔥等等。然后把鮮銀魚清洗干凈，準(zhǔn)備備用。大米淘洗干凈后熬粥。等到大米熬至開花粘稠時(shí)，就可以放入銀魚了，然后在繼續(xù)熬一會(huì)，加入一些準(zhǔn)備好的香蔥花。最后出鍋就可以，涼涼后給寶寶食用。
2.鱈魚白粥。準(zhǔn)備鱈魚，大米，蔥姜適量，把鱈魚清洗干凈，切一小片蔥，姜。準(zhǔn)備好蒸盅，把蔥姜都放在下面，然后在把鱈魚放在上面，進(jìn)行蒸煮。大米也要清洗干凈熬粥。鱈魚蒸熟后取出壓成泥，與煮好的白粥攪拌一起食用就可以。

魚片粥做法

導(dǎo)語：夏天是非常的適合喝粥的，但是營(yíng)養(yǎng)豐富的魚片粥是怎么做的呢，接下來我來和你們一起學(xué)習(xí)吧。

魚片粥做法 食材：

主料:龍利魚柳200克大米粥3碗

輔料:胡蘿卜100克,食鹽2克,姜2片,胡椒粉2克,白醋5克田七菜適量

做法：

1.先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的.2.用打蛋器反復(fù)攪拌，把米粒打碎3.姜切末，胡蘿卜切絲

4.胡蘿卜絲和姜末下入鍋中煮上3分鐘左右5.魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片6.加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋，腌制5分鐘，加一點(diǎn)點(diǎn)白醋能更好的去腥，而且能使魚肉更鮮嫩

7.在粥里加少許鹽和胡椒粉8.下入腌制好的魚片煮2--3分鐘9.最后下幾片青菜即可，我是下了點(diǎn)田七苗

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