寶寶食譜,春季寶寶吃它身體壯

1、營養(yǎng)攝入豐富而均衡。鈣、維生素、脂肪等都是寶寶生長發(fā)育所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，因此家長一定要給寶寶食用富含這些物質(zhì)的食物，以獲取充足的營養(yǎng)。富含這些物質(zhì)的食物有魚、蝦、牛奶、豆制品、雞肉、牛肉、各種綠色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。

2、謹防飲食上火。春季多風，氣候較為干燥，因此家長一定要及時給寶寶補充水分，以防缺水。另外，還要注意應盡量少給寶寶油膩、油炸等食物，以免上火;橘子等溫性水果也不宜過多給寶寶食用。

3、過敏寶寶慎選食物。春季是寶寶過敏高發(fā)的季節(jié)，因此家長在其飲食上一定要多加注意，尤其是過敏體質(zhì)的寶寶，更應要小心飲食，魚、蝦、蟹、牛肉、牛奶等容易引起過敏的食物，不宜食用。一旦寶寶出現(xiàn)飲食過敏的現(xiàn)象，應盡快到醫(yī)院檢查診治，以免過敏反應越加嚴重。

寶寶食譜春季寶寶吃它身體壯

一、玉米牛肉羹

原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個，雞蛋2個，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。

牛肉100克，鮮玉米棒2個

做法

1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。

2、牛肉洗凈，抹干水剁細，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。

3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。

4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。

把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟

二、話梅肉排

原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

做法

1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。

2、話梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。

4、放鹽勾芡起鍋。

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