豬腦小孩可以吃嗎

動物的腦，對于人來說有很重要的作用，可以促進大腦發(fā)育，使人更加聰明。有很多人喜歡吃動物腦，但是也有很多人享受不了那個味道。動物腦由于不同也分為很多種，比較經(jīng)常被人類用作膳食的有魚腦、雞腦等。而且，每一種腦的營養(yǎng)價值也是不同的。

在現(xiàn)在社會，一家就有幾個小孩的家庭結(jié)構(gòu)中，小孩子被家里都視為掌上明珠。所以，孩子的日常衣食住行在父母眼里都看的很重要。說到腦子，那么，小孩子可以吃豬腦嗎?

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。中醫(yī)典籍《本草從新》也認(rèn)為其損男子陽道?！⌒晕陡?、溫?！肚Ы鸱健酚涊d：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽滑精”。豬腦含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說，對于小孩子來說，還是盡量不要吃豬腦了。

以上，我們不難看出豬腦確實對于一部分人來說有很好的食用價值，但是對于很多人來說又非常的不適合食用。所以，在日常生活中，一定要根據(jù)自身的狀況，來合理的安排飲食。尤其是小孩子，正處在健康發(fā)育的最佳時期，在飲食上更要注意。

豬腦的基本信息

【漢語拼音】zhu nao

【拉丁植物動物礦物名】Sus scrofa domestica Brisson

【科屬分類】豬科

【拉丁文名】Medulla sus domestica

【主治】頭痛;眩暈;失眠;手足皸裂;癰腫;凍瘡

【生態(tài)環(huán)境】雜食性家養(yǎng)物畜，繁殖力強，孕期約4個月。

【采收和儲藏】宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，剖開頭顱，取出腦髓部分，鮮用或冷藏備用。

【資源分布】全國各地均有飼養(yǎng)。

【動植物形態(tài)】豬的品種繁多，達150多種，形態(tài)也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。

【功效分類】補益藥

【性味】味甘;性寒

【藥材基源】為豬科動物豬的腦髓。

【用法用量】內(nèi)服：燉食或煎湯，適量;或作丸。外用：適量涂敷。

【出處】《中華本草》

兒童吃豬腦的好處

可以補充礦物質(zhì)。

豬腦中這幾種礦物質(zhì)的含量的確比豬肉多一點，豬腦中鈣含量是30毫克/100克，豬肉是6毫克/100克；豬腦鐵是1.9毫克/100克，豬肉是1.6毫克/100克；豬腦磷是294毫克/100克，豬肉是162毫克/100克。不過，從鈣和鐵來看，二者雖然有差距，但對于人體獲得營養(yǎng)來說，都沒有太大差異。

首先看鈣含量。二者中鈣的含量都一般，其次，來看鐵含量。豬肉和豬腦中鐵的差異就非常微小了，補鐵補血的作用幾乎一樣。至于豬腦中的磷，的確比豬肉高很多。

但是，磷這種元素人體一般不會缺乏，也不需要額外去補充。所以，豬腦中的鈣磷鐵雖然比豬肉多一點，但是從整個飲食來看，對人體營養(yǎng)的影響很小。

擴展資料：

豬血和豬肝類似，也是鐵比較豐富，雖然和鴨血相比要遜色一點，但也很高。吃了豬血后，便便很容易變黑，這是因為人體只能吸收部分鐵元素，沒有被吸收的鐵元素與腸道中的硫化物結(jié)合，形成了黑色的硫化亞鐵所致。

而且，豬血的熱量很低，除了補鐵之外，豬血還含有鈣、磷、鉀、鋅等豐富的礦物質(zhì)及多種維生素，可貴的是，動物血脂肪量極少，屬于低熱量高營養(yǎng)而且又物美價廉的食物，因此這動物血素有“血豆腐”的美譽。

人民網(wǎng)-豬年到！豬的渾身都是寶 專家教你這樣吃

八個月寶寶可以吃豬腦花嗎

在民間豬腦被認(rèn)為是補腦食材，對腦部智力發(fā)育有好處?？释约旱膶殞殞黹L大后更聰明、更有成就，于是在他八個月的時候，家長就會打算讓寶寶吃些豬腦。但是，八個月寶寶吃豬腦有營養(yǎng)嗎？

八個月寶寶才剛剛開始吃輔食，此時寶寶主要吃的輔食大多是米粉或是蔬菜，還沒有到吃肉的階段。像豬腦等內(nèi)臟最好不要吃。八個月寶寶吃了豬腦之后，可能會腸胃不適，出現(xiàn)拉肚子或是其它的問題，希望家長能清楚這些。

另外，“豬腦補腦”的說法由來已久，但是這個民間說法并沒有科學(xué)依據(jù)，吃豬腦不一定能起到補腦的效果。因此，家長要慎重給自己的寶寶吃豬腦。豬腦就是普通的食材，沒有特別的功效，給寶寶吃再多豬腦，也無助開發(fā)寶寶的智力。

當(dāng)然，豬腦本身并沒有危害，相反它蘊含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪跟其它的微量元素，在寶寶可以正常吃食物時，可以吃一些豬腦，能幫助寶寶身體補充營養(yǎng)。只是家長給寶寶吃豬腦時，要把控好量，偶爾吃一次即可，吃多了的話肯定是會給寶寶身體帶來傷害。

1周歲寶寶可以吃燉豬腦嗎

動物的腦，對于人來說有很重要的作用，可以促進大腦發(fā)育，使人更加聰明。有很多人喜歡吃動物腦，但是也有很多人享受不了那個味道。動物腦由于不同也分為很多種，比較經(jīng)常被人類用作膳食的有魚腦、雞腦等。而且，每一種腦的營養(yǎng)價值也是不同的。
在現(xiàn)在社會，一家就有幾個小孩的家庭結(jié)構(gòu)中，小孩子被家里都視為掌上明珠。所以，孩子的日常衣食住行在父母眼里都看的很重要。說到腦子，那么，豬腦小孩可以吃嗎？
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。中醫(yī)典籍《本草從新》也認(rèn)為其損男子陽道。性味甘、溫。《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”?！侗静菥V目》記載：“諸腦損陽滑精”。豬腦含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。豬腦適宜體質(zhì)虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、偏頭痛者食用。高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。有性功能障礙的人應(yīng)該忌食，男性最好少食。常人也不宜多食豬腦。所以說，對于小孩子來說，還是盡量不要吃豬腦了。
以上，我們不難看出豬腦確實對于一部分人來說有很好的食用價值，但是對于很多人來說又非常的不適合食用。所以，在日常生活中，一定要根據(jù)自身的狀況，來合理的安排飲食。尤其是小孩子，正處在健康發(fā)育的最佳時期，在飲食上更要注意。

本文地址:http://www.mcys1996.com/ertong/57886.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 菠蘿八寶飯的做法大全

下一篇: 寶寶增高的注意事項