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    體內(nèi)重金屬超標(biāo)九大元兇
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-06 13:27:06
        
    

        
    
           
    重金屬中毒，你肯定也聽說過
    。重金屬在我們的生活中到處都是
    ，我們吃的、喝的
    、吸入的
    ，包括我們玩的，都含有重金屬
    ，所以要想完全避免重金屬是不現(xiàn)實的
    ，那么在現(xiàn)有條件下，我們怎么才能盡可能減少重金屬的攝入呢
    ？現(xiàn)在
    ，和小編一起來看一下吧。
    重金屬超標(biāo)情況堪憂
    ！
    六月
    ，國土資源部、中國地質(zhì)調(diào)查局說
    ，我國正在繪制土壤重金屬污染地圖
    。根據(jù)此前作的土壤污染狀況專項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)土壤污染嚴重
    。像長江中下游某些區(qū)域普遍存在鎘
    、汞
    、鉛、砷等重金屬異常
    。去年刊登在美國《移民與難民研究》雜志上的一份調(diào)查報告顯示
    ，來自中國大陸的移民血液中鉛、鎘
    、汞等重金屬含量
    ，高于來自其他亞洲地區(qū)的移民。鉛比其他亞洲新移民高出44%
    。報告稱
    ，中國大陸移民體內(nèi)重金屬含量高，主要跟飲食有關(guān)
    。
    【全國有1/10的耕地已被重金屬污染】
    這是體內(nèi)重金屬的主要來源之一
    這次國土資源部繪制我國土壤重金屬污染地圖
    ，其中一個原因是，人體內(nèi)的重金屬污染很大一部分來自于土壤
    。
    土壤中的鎘
    、汞、鉛
    、砷等重金屬主要來自于工業(yè)三廢：廢水
    、廢渣和廢氣。如汞主要來自含汞廢水
    ，鎘
    、鉛污染主要來自冶煉排放和汽車廢氣沉降，砷則是殺蟲劑
    、殺菌劑
    、滅鼠劑和除草劑中的重要物質(zhì)。比如
    ，鍍鋅廠
    、印染廠等的廢水中就含有大量的鉛、汞等重金屬
    ，早幾年
    ，這些廢水未經(jīng)處理就排入河道。農(nóng)民用污染的河水給稻田灌溉
    、給農(nóng)作物澆水
    ，這些重金屬由此進入土壤。這些土壤種出的農(nóng)產(chǎn)品就會含有重金屬
    。
    環(huán)保部也曾對我國30萬公頃基本農(nóng)田保護區(qū)土壤抽樣監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)
    ，有3.6萬公頃土壤重金屬超標(biāo)，超標(biāo)率達12.1%。國土資源部統(tǒng)計表明
    ，目前全國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染
    。而中國工程院院士羅錫文在2011年10月更是說，我國18億畝耕地中
    ，有3億畝正在受到重金屬污染的威脅
    ，占全國農(nóng)田總數(shù)的1/6。
    建議：如果有條件的話
    ，盡可能選擇水好
    、空氣好、污染少的地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品
    ，可有效減少重金屬的攝入
    。
    【無鉛汽油并不是一點都不含鉛】
    重金屬還藏在我們吸入的空氣中，比如來自汽車尾氣
    。
    現(xiàn)在市面上銷售的都是無鉛汽油
    ，但無鉛汽油并不是汽油里一點都不含鉛，這是一種提煉過程中沒有添加四乙基鉛作為抗震爆添加劑的汽油
    ，沒有人為地添加鉛。
    根據(jù)《車用汽油有害物質(zhì)控制標(biāo)準》
    ，每升汽油中金屬元素的含量不得超過：錳18毫克
    ，鐵5毫克，銅1毫克
    ，鉛13毫克
    ，只要鉛的含量在這個控制值以下，就是合格的
    。
    建議：盡量避開車多的馬路和有煙霧的環(huán)境
    ，避免吸收過多的汽車尾氣。
    【家用鍍鋅管
    、銅管有的含有重金屬】
    2007年7月1日
    ，衛(wèi)生部頒布《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》，明確規(guī)定每升自來水中重金屬的含量不得超過以下數(shù)值——砷0.01毫克
    ；鎘0.005毫克
    ；鉛0.01毫克；汞0.001毫克等
    。
    剛出廠的自來水是合格的
    ，但不意味著居民家水龍頭里流出來的自來水是合格的。居民家里的自來水管
    ，如果用了不合格的水管
    ，也可能喝到重金屬超標(biāo)自來水。
    比如有的鍍鋅管、銅管
    ，使用的材質(zhì)不純
    ，重金屬含量可能比較高，時間一長
    ，重金屬就有可能析出到自來水中
    。
    建議：早上起來時，最好把水管中的自來水放掉一些
    。另外
    ，特別不要用熱水器里的水燒水燒飯。熱水器的內(nèi)膽等不是飲用標(biāo)準
    ，可能帶有某些重金屬
    。
    【劣質(zhì)鮮艷玩具中鉛含量可能很高】
    玩具是被人詬病的含重金屬最多的日常物品之一。前幾年
    ，美國玩具廠商美泰公司召回1900萬件中國制造的玩具
    ，其中43.6萬兒童玩具汽車涉嫌含鉛油漆問題。在此之前
    ，因含鉛油漆問題而引發(fā)的貿(mào)易爭端層出不窮
    。那么，為什么玩具生產(chǎn)商如此偏愛含鉛油漆
    ？
    因為含鉛油漆具有色彩鮮亮
    、耐久、干燥快
    、價格低廉等一系列優(yōu)點
    。根據(jù)不同顏色，油漆生產(chǎn)商可加入不同劑量的鉛元素來提高油漆的色彩效果
    。例如
    ，在油漆生產(chǎn)加工過程中摻入鉛、鉻元素
    ，可增強黃色或橙色油漆的鮮亮程度
    。使用含鉛油漆也可防止紫外線使油漆顏色變暗，含鉛油漆也更不易脫落
    。
    低價也是含鉛油漆被廣泛應(yīng)用的重要因素之一
    。目前，含鉛油漆的市場價格遠遠低于其替代品——有機顏料的價格
    。
    此外
    ，含鉛油漆還具有良好的防霉防腐性，可用于木制家具表面及易受潮的物體表面
    。
    建議：所以如果條件允許
    ，最好給孩子買環(huán)保的無鉛玩具
    。
    【少吃動物內(nèi)臟】
    動物內(nèi)臟盡管有著獨特的營養(yǎng)成分，但更有重金屬的沉積
    。因為家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng)
      ，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后
      ，比如動物所吃的飼料
      ，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠內(nèi)臟來代謝
      ，一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里
      。
    食品污染物監(jiān)測情況：動物腎臟中，金屬鎘的含量超過國家標(biāo)準值100倍
      。除了鎘
      ，動物內(nèi)臟中還有可能含有鉛，那些殘留在內(nèi)臟中的重金屬
      ，將會轉(zhuǎn)移到你的身上
      ，成為你的健康殺手。
    建議：每周最多吃一到兩次動物內(nèi)臟即可
      ，而且每次食用量不要超過50克
      。此外，吃動物內(nèi)臟時
      ，最好多搭配一些粗糧和蔬菜
    ，以補充膳食纖維。
    【少吃海鮮】
    海鮮是健康食譜中的明星
    ，味道鮮美而且富含營養(yǎng)物質(zhì)，能預(yù)防心血管病
    ，改善情緒和記憶力
    。但與此同時，海鮮的安全問題也不容忽視
    。
    由于污染的蔓延
    ，貝類和海魚已經(jīng)成為重金屬汞、砷的最大來源
    ，以如果長期食用海鮮會導(dǎo)致重金屬等有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)積累而危害健康
    。
    建議：吃海鮮不要超過每天一種，數(shù)量不要超過100克
    ；盡量食用體積小的海鮮
    。體積大的海鮮處在食物鏈較高階段，體內(nèi)富集的污染物較多
    ；不吃或少吃魚頭
    、魚皮
    、油脂、內(nèi)臟
    、魚卵
    、魚翅。
    【不要常喝易拉罐裝飲料】
    易拉罐以鋁合金做材料
    ，罐內(nèi)壁涂了一層有機涂料
    ，使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過程中
    ，很可能有的地方?jīng)]涂上保護性涂料
    ，或者涂得過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸
      。久之
      ，鋁元素逐漸溶化其中，尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大
      。
    據(jù)科研人員對22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn)
      ，易拉罐飲料中鋁含量較高，比瓶裝飲料高3～6倍
      。
    建議：少喝易拉罐飲料
      ，改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開水更健康。
    【不要常喝中藥】
    中藥一向以溫和
      、副作用小而著稱
      ，因此有人把中藥當(dāng)作日常補品，有事沒事吃兩口
      ，但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒
      ，只不過毒性較低而已，比如中藥中常見的雄黃和朱砂
      ，朱砂含汞
      ，雄黃含砷，長期大量使用朱砂
      、雄黃
      ，可導(dǎo)致汞、砷等重金屬在人體內(nèi)的蓄積
      ，造成嚴重的肝
      、腎功能損害，并可能損害人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)
      ，因此必須謹慎使用
    。
    建議：吃中藥也要遵醫(yī)囑。即使是溫和的中藥
    ，服藥前也要咨詢醫(yī)生
    ，以確定此藥是否適合你的體質(zhì)
    、癥狀，可以服用的最長時間
    ，這樣才能正確地發(fā)揮藥效
    ，避免不恰當(dāng)?shù)胤谩?/p>
    【不要用色彩鮮艷的餐具】
    碗碟上的顏色很多含有重金屬物質(zhì)，經(jīng)常用有顏色的碗
    ，可能吃進去不少重金屬
    。
    玻璃杯是一種比較環(huán)保的容器。而陶瓷杯
    ，特別是水晶杯
    ，重金屬含量往往比較高。
    建議：盡量選擇顏色清淡的素色餐具
    ；盡量挑選圖案在瓷器頂部
    、邊緣、外面
    ，與食物接觸機會少的餐具
    ；新買的陶瓷餐具，第一次使用前用開水煮5分鐘
    ，就可以把陶瓷餐具里的有害物質(zhì)溶解出來
    。最好用透明的玻璃杯。
    飲食小貼士
    1
    、多喝水
    。喝水可以幫助體內(nèi)毒素排出。如果喝不下白開水
    ，可以泡一些綠茶這樣的堿性茶葉（紅茶一般為酸性）
    ，可以中和重金屬的酸性，使身體不吸收過多的重金屬
    ，通過尿液排出
      。
    2、多喝牛奶
      。牛奶蛋白質(zhì)會在腸胃道形成保護膜，使人體少吸收有害物質(zhì)
    ，也能把重金屬包裹起來
    ，不被吸收就被排出。
    3
    、多吃粗纖維食物
    ，比如芹菜
    粗纖維食物促進腸蠕動，促進排泄
    ，能盡量多地排出重金屬
    ；多吃富含維生素C的水果
    ，比如蘋果、獼猴桃
    、橙子等
    。維生素C有活性作用，促進新陳代謝
    ，幫助重金屬物質(zhì)盡快排出
    ；黑木耳、綠豆湯也是好東西
    ，有排毒作用
    。
    4、多吃含有有益礦物質(zhì)的食物
    ，比如種子和堅果
    ，能阻礙人體對有害重金屬的吸收。
    5
    、多吃纖維含量高的食物
    ，如燕麥、芹菜等
    ，可以吸附重金屬
    ，減少其在體內(nèi)的吸收度。
    

          
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