推薦菠蘿減肥食譜

推薦菠蘿減肥食譜

吃水果可以減肥，比如菠蘿種含有有效的酸解脂肪，對減肥十分有益。下面小編為大家介紹幾款菠蘿減肥食譜。

菠蘿減肥作用：

菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。研究證明，菠蘿具有良好的減肥效果。因為菠蘿含有菠蘿酵素，能分解蛋白質(zhì)，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少了人體對脂肪的吸收。

菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對減肥大有好處。盡管菠蘿減肥效果好，但其酵素容易損傷口腔腔膜。吃菠蘿的時候要格外注意，最好先用鹽水泡過再吃，此外，一次不要吃太多。

菠蘿減肥食譜：

英國菠蘿飯

材料：帶葉菠蘿一只，白飯 1又1/2碗，碎菠蘿肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸 1/4茶匙，油 1湯匙，鹽 3/4茶匙，胡椒粉少許。

做法：

1 菠蘿洗凈，抹干，用刀直切去1/5。將帶葉部分，用湯匙挖出菠蘿肉，去水分，成菠蘿盅備用。

2 燒熱油1湯匙，倒入飯炒幾下，加入材料和調(diào)味料，炒至熟置菠蘿盅內(nèi)，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘;或微波爐高火加熱2分鐘即成。

說明：最后放入烤箱或微波爐主要為了逼出菠蘿的香味。其實配料可以根據(jù)實際情況有所增減，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

泰式菠蘿炒飯

材料：蔥末、油、雞蛋、菠蘿丁、米飯。

做法：

以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋松。將菠蘿丁下鍋，并將米飯及調(diào)料加入翻炒至顏色均勻即可。

說明：菠蘿飯大概抄6分鐘即可。

菠蘿吃法都有哪些

菠蘿吃法都有哪些

　　菠蘿吃法都有哪些，菠蘿是一種熱帶水果，不但人們能夠直接食用，也可以成為廚房的一道食材，用來做出不同的美味菜品，接下來我就給大家分享關(guān)于菠蘿吃法都有哪些。

　　菠蘿吃法都有哪些1 　　 做法1：菠蘿炒飯

　　準(zhǔn)備食材如下：菠蘿1個，米飯500克，油適量，胡蘿卜半根，青豆50克，廣式臘腸1根，鹽3克，生抽20克，蒜末2克

　　具體做法如下：胡蘿卜去皮切丁，臘腸洗凈切丁備用，菠蘿豎著切開1/3，將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡，鍋里中火加熱，放入適量的油，倒入臘腸丁翻炒出油，將青豆，胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘，加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用，將米飯倒入鍋中翻炒散開，等米飯炒到表面變微黃偏干的時候，倒入鹽和生抽翻炒均勻，將剛炒好的配料全數(shù)倒入繼續(xù)翻炒均勻，菠蘿丁瀝干水分，放入鍋內(nèi)翻炒，等到菠蘿丁變軟后即可出鍋。

　　 做法2：菠蘿雞塊

　　準(zhǔn)備食材如下：雞腿500克，菠蘿500克，鹽5克，油1小勺，醬油1湯匙，料酒1湯匙，生姜1塊，冰糖5克，生粉1湯匙，檸檬1個

　　具體做法如下：菠蘿去皮，切塊，用鹽水浸泡10分鐘，雞腿切塊，放鹽、油、醬油、料酒、生粉腌制10分鐘，熱鍋，倒油，放雞塊、生姜、煎，雞塊微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金燦燦，起鍋，將菠蘿塊放入鍋中爆炒，等菠蘿塊炒熱，放入雞塊一起翻炒，再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改為大火收汁，湯汁濃稠時即可出鍋。

　　 做法3：菠蘿咕咾肉

　　準(zhǔn)備食材如下：里脊肉300克，菠蘿1/4個，青紅椒各1個，鹽少許，料酒1湯匙，胡椒粉少許，淀粉適量，糖1湯匙，白醋少許，香菜碎15克，蛋清1個，水淀粉適量，番茄醬2湯匙，姜片5片，蒜片5克

　　具體做法如下：菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡；青紅椒洗凈、去蒂，切片，里脊肉洗凈、去筋，切小塊，加入料酒、黑胡椒粉和少量鹽抓勻，腌制大約15分鐘，給肉塊掛漿，以肉均勻地裹上一層淀粉糊。鍋燒放油燒至六成熱，將肉塊一塊塊下鍋中炸制肉片表面稍微變黃，撈出控油，將炸好的肉，再次倒入高溫的.油鍋內(nèi)復(fù)炸10秒迅速撈出控油，取一小碗，放入番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、水淀粉調(diào)成汁，鍋中加少許油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉塊、菠蘿塊、青紅椒大火快炒，加入調(diào)味汁翻炒至其均勻裹食材上，撒香菜碎即可。

　　 做法4：菠蘿油條蝦

　　準(zhǔn)備食材如下：菠蘿200克，大蝦10只，油條2根，丘比沙拉醬2勺，料酒1湯匙，鹽2克，胡椒粉適量，蔥碎適量，姜碎適量，黑芝麻適量

　　具體做法如下：菠蘿切小塊，用鹽水泡20分鐘，油條切段，把蝦洗干凈、蝦頭去掉，挑出蝦線，洗干凈備用，將一半的蝦仁，加入料酒，鹽，蔥姜碎 胡椒粉，剁成蝦蓉，在加一點水，朝一個方向攪上勁，剩下的蝦仁焯水備用，把油條中間部分壓空，夾入蝦蓉，盡量夾滿些，鍋中注入油，燒至6成熱，下入塞入蝦仁的油條小火炸3-5分鐘，撈出用吸油紙吸取多余的油脂，將炸好的油條，瀝干水分的蝦仁和菠蘿放入容器中，擠上沙拉醬，攪拌均勻，撒上黑芝麻即可。

　　 做法5：菠蘿糖醋排骨

　　準(zhǔn)備食材如下：菠蘿半個，排骨500克，青紅椒各1個，洋蔥半個，番茄醬2湯匙，料酒2湯匙，白糖4湯匙，生粉1湯匙，醬油1湯匙，白醋1湯匙

　　具體做法如下：碗里加入2湯匙番茄醬，加入4湯匙白糖，加入1湯匙生抽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙淀粉，加入半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?！排骨洗干凈用料?醬油腌制1個小時，菠蘿切塊用鹽水泡著，青紅椒和洋蔥切塊備用，腌制好的排骨 一個個均勻粘上生粉，再起鍋加入寬油燒至7成熱，排骨放入鍋內(nèi)中小火炸至金黃色 ，撈起放在吸油紙上備用，鍋內(nèi)留點油，菠蘿下鍋炒至半熟，炒出香味，倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒，調(diào)好的醬汁倒入鍋內(nèi)翻炒，炒至湯汁變成漂亮的橙色時倒入排骨，快速翻使排骨均勻粘上醬汁，翻炒幾下就可以出鍋了。

　　菠蘿吃法都有哪些2 　　 百里香菠蘿雞翅

　　這道菜可算是經(jīng)久不衰的網(wǎng)紅菜了，香酥帶有果味的百里香菠蘿雞翅，跟著我出現(xiàn)在電視臺美食節(jié)目、各視頻團(tuán)隊中，不斷被翻拍出鏡。做法簡單，開胃可口。雞翅用刀切幾道小口，用醬油、黑胡椒、百里香腌漬一個晚上，入烤箱前擠入菠蘿汁，烤盤用菠蘿墊底，再放上雞翅，烤12分鐘。

　　 菠蘿炒鴨胗

　　這是汕頭在春夏里的一道家常名菜，稱之為酸甜腹內(nèi)，在這個季節(jié)說吃酸甜，指的就是加有菠蘿的菜，腹內(nèi)是指鴨肝、鴨胗、鴨腸。菠蘿上架后，每天禽肉店里首賣告馨的貨是腹內(nèi)，肥肥大大的腹內(nèi)基本是被開餐館的店家內(nèi)定了。有時去菜市場晚了，要多跑幾家才能湊夠一盤。這道菜的做法已經(jīng)拍成視頻，在“異族極限”賬號視頻欄目里可以看到。

　　 菠蘿烤里脊肉

　　這道菜源自臺灣美食旅旅大使王翎芳老師，用醬油、孜然、菠蘿汁腌漬過的里脊肉，一片菠蘿，一片里脊肉夾起，放烤箱里烤30分鐘，口感和味道有別于炒制，又少油，多吃能減肥。

　　 菠蘿蛋糕

　　這是電飯鍋版的菠蘿蛋糕，菠蘿切薄片，用糖水煮開，晾涼，吸干水分，鋪在鍋底，再倒上面糊，熟以后把蛋糕倒扣即能看到漂亮的菠蘿了，當(dāng)早餐或下午茶，不錯的選擇。

　　 薄荷水晶菠蘿

　　這是給雜志社投稿的一道消暑甜品，晶瑩剔透，清涼中帶著果味酸甜及芳香。材料只用了生菠蘿，白涼粉、薄荷粉，白涼粉按說明的比例煮熟后，與菠蘿一起放入模具中，再放進(jìn)冰箱冰鮮至凝結(jié)。閑暇聚會用它來款待親朋好友，是不是很有檔次。

菠蘿吃了 容易發(fā)胖嗎?

菠蘿吃多了不會胖。菠蘿肉含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸和有機(jī)酸。菠蘿性平，味甘、微澀，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕等功效。菠蘿含有豐富的菠蘿朊酶，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜。此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。
菠蘿吃多了會怎么樣呢？
　　菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和檸檬酸，含有維生素c、b1、b2、煙酸及鈣、磷等元素，還含有豐富的食物纖維。菠蘿含有的菠蘿酶能分解蛋白質(zhì)，消除炎癥和水腫;吃得油膩的時候吃上塊菠蘿，清口化膩，還有助于消化。但這種酶對舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用，食鹽能控制住菠蘿酶的活動。因此吃菠蘿應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬，然后再吃。中醫(yī)認(rèn)為菠蘿性微寒，吃多了容易傷胃腸，尤其是胃腸不好的人，多吃會引起腹瀉，一天最多不能超過半個。
　　人們在吃菠蘿時，常把菠蘿心扔掉，因為菠蘿心較硬口感不好，實際上，菠蘿心中的纖維含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于菠蘿表層的肉質(zhì)，且粗纖維多，更有利于促進(jìn)胃腸蠕動，增進(jìn)身體的新陳代謝。如果人們覺得口感較硬，可以把菠蘿心拿來炒菜，化油膩，增食欲，還增加膳食纖維的攝入。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院果樹栽培系副教授胡又厘解釋，“不是所有菠蘿心都能吃，未熟透菠蘿的心纖維顆粒太大，不好消化。買菠蘿時盡量挑選小一點、呈蛋黃色的。”
　　食用菠蘿的禁忌
　　1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
　　2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
　　3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
　　4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。

男士減肥的食譜大全與運(yùn)動

　　越來越多的男人出現(xiàn)了肥胖問題，肥胖也是一種健康問題，健康威脅也隨之增大，所以男人減肥是必須進(jìn)行的，想要解決肥胖問題還是離不開飲食和運(yùn)動，以下是我為你整理有關(guān)于男士減肥的食譜，希望能幫到你。

　　男士減肥的食譜
　　男士減肥食譜1、蘋果餐

　　只需持續(xù)3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。

　　男士減肥食譜2、菠蘿

　　堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補(bǔ)充。

　　男士減肥食譜3、煮雞蛋

　　一天食用8～9個水煮雞蛋、持續(xù)2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。

　　男士減肥食譜4、小豆

　　將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進(jìn)食前飲下2杯。

　　男士減肥食譜5、酸奶

　　一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進(jìn)食。

　　男士減肥食譜6、黃豆粉可可

　　黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐前食用。進(jìn)食量為平常的三分之一。也可以加上麥芽和蜂蜜。

　　男士減肥食譜7、粉狀牛奶

　　一天只進(jìn)食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。
　　男士減肥的運(yùn)動
　　仰臥起坐

　　將雙腳交叉抬高做仰臥起坐。難度較第一組高，效果亦較第一組強(qiáng)。若想加強(qiáng)上腹肌，此組是較為理想的運(yùn)動。此外，亦可利用圓凳子，取代雙腿抬高的姿勢：取高矮適中的圓凳一個，雙腳擱于其上，與身體保持90度直角，此種做法可以減輕初運(yùn)動者的負(fù)擔(dān)，但效果與雙腿抬高交叉者相同。

　　曲膝抬腿

　　坐于地板上，以臀部為支點，雙臂撐住地面，雙腿彎曲抬高，再放下。肥胖男子可利用此法來有效地收縮小腹。

　　泡澡或游泳

　　泡澡或游泳的好處很多，除了放松身心、洗凈身體之外，可以幫助排除身體的毒素，還能消耗能量。游泳時身體直接浸泡在水中，水不僅阻力大，而且導(dǎo)熱性能也非常好，散熱速度快，因而消耗熱量多。而游泳項目在水中進(jìn)行，肥胖者的體重有相當(dāng)一部分被水的浮力承受，下肢和腰部會因此輕松許多，關(guān)節(jié)和骨骼的損傷的危險性大大降低。 由此可見，在水中運(yùn)動，會使許多想減肥的人，取得事半功倍的效果，所以，游泳是保持身材最有效的有氧運(yùn)動之一。
　　男士減肥的飲食原則
　　一、改變飲食習(xí)慣

　　吃完飯后不要立即坐下或趴睡，最好能保持站立的形式，可以選擇散散步或整理一些東西。如此除了減少脂肪堆積外，還能幫助消化。因為飯后30分鐘內(nèi)，如果保持不動的狀態(tài)，最容易形成腹部脂肪。

　　二、合理用餐

　　節(jié)食減肥對于男士來說，難度非常大。而且如果不吃早餐或者午餐，晚上回到家肯定會大吃大喝，造成暴飲暴食的壞習(xí)慣。所以，建議男士朋友三餐一定要按時吃，可以隨身攜帶一些低脂肪低能量的小吃適當(dāng)充饑和補(bǔ)充能量。而且不要因為短期減肥內(nèi)看不到希望，便自暴自棄，暴飲暴食，這樣的方法只會讓你越來越肥。

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