土豆怎么吃可以減肥

土豆怎么吃可以減肥

土豆其實是一種非常健康的減肥食品，不僅可以有效地增加飽腹感達到減肥效果，其中所含有的抗氧化成分還能讓你更年輕，下面就來看看土豆減肥法吧。

吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用，瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

土豆減肥食譜：

1、香油土豆絲

制作：將土豆切絲，用白水煮熟后撈起，把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中，拌勻即可。

食用：代替晚餐，如果怕餓，可以搭配白粥。

效果：具有很好的通便排毒的作用。

2、番茄土豆泥

制作：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮后切小粒（或用攪拌機打成泥），與土豆泥拌勻即可。

食用：代替早餐，可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。

效果：具有很好的飽腹作用，同時對瘦腿效果也比較顯著。

3、白水土豆蘸醋食用法

制作：在鍋中放適量清水，將洗凈的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可。

食用：代餐，食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。

效果：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。

土豆泥怎么做好吃又低脂？

1、這種就是夏洛特土豆，中等大小的黃皮土豆，橢圓形兩頭微尖，淀粉含量較低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。

2、將土豆洗凈，放入鍋中，加入大量的冷水，將水煮至沸騰后，中火續(xù)煮30分鐘左右，用竹簽可以輕易插入。（土豆必須帶皮煮，讓皮阻隔水分；以冷水煮土豆，讓溫度可以緩緩進入內(nèi)部，避免內(nèi)外烹飪程度差異過大）

3、將土豆去皮，放入最細的研磨網(wǎng)中壓出細膩的土豆泥。（不可用攪拌機，打出的土豆泥會成漿糊狀，口感差）

4、把壓好的土豆泥放入不粘鍋中，文火攪拌加熱5分鐘。（蒸發(fā)掉部分水分，使味道更加濃郁醇厚）

5、加熱土豆泥時文火煮沸全脂牛奶。

6、加入足夠冰涼的黃油塊（留下指甲蓋大小備用）。（足夠冰涼的黃油會減緩融化時間，使黃油混合更加均勻，土豆泥更具粘著性）。

7、攪拌至黃油完全被土豆泥吸收

8、加入溫度極高的牛奶，不斷攪拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用鹽和白胡椒粉調(diào)味。（不要使用黑胡椒粉，看起來會很像雜質(zhì)）

9、將土豆泥裝入碗中或者擠成形狀，把之前預(yù)留的一小塊黃油融化，刷在土豆泥表面，會形成隔絕空氣的薄層，防止土豆泥變干，并會使表層香味濃郁）。

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