一些人從來不吃肥肉,體檢時卻發(fā)現(xiàn)自己膽固醇含量超標,這與他們的飲食習慣密切相關。許多含有大量膽固醇的食物經(jīng)常被人們忽視。
5種食物堪稱隱形肥肉
排在首位的是動物的腦子。按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。
排在第二位的是動物內臟,包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。所以,動物內臟應盡量少吃,以每月不超過2次為宜。
排在第三位的是蛋黃,1個雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內。所以,中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異?;颊呙恐懿灰^2—3個雞蛋。
排在第四位的是魷魚、貝殼類。每100克魷魚含膽固醇268毫克,因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。
第五位是奶油、黃油等,這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
研究表明,健康成人每天膽固醇的攝入量應低于300毫克(相當于1個蛋黃),因此,人們要警惕“隱形肥肉”,多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。
減肥時期的飲食注意事項
首先我們最好對高熱量的食品視而不見,要知道,一個蛋糕的熱量與一個饅頭的熱量絕對不一樣,如果你在餓的時候,不要狼吞虎咽吃蛋糕,而是稍微吃一點粗糧饅頭、全麥食品,你體內的熱量就不會增加太多,你這一餐的減肥計劃就完成了。
水果在減肥期間沒有說不能吃,但是要少吃,如果你喜歡吃水果減肥,那么,就要選擇那些含糖分少的水果,你想吃葡萄的時候,不妨用一根黃瓜代替,含有高纖維素的水果,也是你減肥期間的最佳選擇,這些水果對于促進新陳代謝效果奇佳。
想吃肉的時候,不妨試一下用家禽的肉代替豬肉,或者吃牛肉,這些肉類含有的脂肪少,不容易讓你增加體重,對于減肥特有好處。海鮮類的肉也是減肥的好選擇,魚肉不但可以減肥,還可以健腦,貝類中含有豐富的鋅元素,都是有助于身體健康的,你不妨多吃一些。
如果你的口味過重,特別是喜歡吃一些咸的食品,那么,你這個習慣就要改一改了,因為吃的東西越咸,就有可能越想吃,而一些醬類食品中,還含有糖分和淀粉,都是增加脂肪的元素。
喝水對于減肥的效果奇佳,如果在餓的時候首先喝水,會增加你的飽腹感,攝入食品量就會減少,這也是減肥的一種好辦法,記住每天喝水不得少于八杯。
減肥期間記得要堅持,不要有我試一試的想法,這樣,只會讓你的減肥計劃泡湯,既然要減肥,就一定要成功,有這個想法,計劃才能實現(xiàn)。
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