薦6種蔬菜極速瘦身

13歲的蘿莉（化名）因過度減肥，半年時(shí)間從70斤瘦到47斤左右。近段時(shí)間，她一吃飯就嘔吐，被家長(zhǎng)送進(jìn)兒童醫(yī)院就診。昨日，經(jīng)診斷，蘿莉減肥過度患上了神經(jīng)性厭食癥。

說起女兒，媽媽萬女士滿眼淚光，稱自己也有責(zé)任。萬女士稱，蘿莉是初一學(xué)生，長(zhǎng)得漂亮。上學(xué)期開學(xué)不久，蘿莉飯量大減，一追問才曉得，有同學(xué)開玩笑提醒她，如果再瘦一點(diǎn)，會(huì)更漂亮?！澳闶翘柿肃纾枢洁降??！比f女士稱，她聽了女兒的話后，不經(jīng)意地補(bǔ)了一句。

沒想到，在接下來的大半年里，蘿莉開始瘋狂減肥，白天基本上不吃米飯，晚上只吃一個(gè)蘋果。無論家人怎么勸說，她都不聽。蘿莉?yàn)槭裁疮偪駵p肥？她告訴記者：“同學(xué)都覺得我胖了，我本來就很難過。沒想到媽媽也說我‘太肥了’，讓我更受打擊，才下狠心減肥的。”

原來是因?yàn)榧议L(zhǎng)或同學(xué)等不經(jīng)意的幾句話，就走上極端。心理專家提醒家長(zhǎng)稱，青春期的孩子很敏感，哪怕是“一句話”的不當(dāng)溝通，就能演變成悲劇。

其實(shí)，有點(diǎn)肥肥的女孩還是挺可愛的，如果大家為了更漂亮而要減肥，也沒必要到節(jié)食厭食的地步，主要吃對(duì)食物，用對(duì)方法，一樣可以在吃喝玩樂中達(dá)到減肥的效果。

下面，介紹6種蔬菜幫助你極速瘦身

1、黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。

2、西紅柿

西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

3、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會(huì)也增多，所以需要提高自身免疫力。

4、芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

5、大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對(duì)護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲(chǔ)存太久、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

6、茄子

茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細(xì)胞的正常功能，提高免疫力，對(duì)人體有防病、抗衰老作用，通過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

另外，可以通過走路減肥

如果你用煩了飲食減肥法的時(shí)候，可以試試走路減肥法這個(gè)最健康最安全的減肥方法。這里介紹的幾種走路方式，讓你隨時(shí)隨地走得輕松，瘦得美麗。

1、縮小步伐以增加速度：

許多人加快走路速度時(shí)習(xí)慣加大步伐，其實(shí)這是錯(cuò)誤的方法，你應(yīng)該在這時(shí)稍微縮小每步的距離。

2、換個(gè)地方健走：

知道嗎？不同的路面也能給身體不同的刺激喔！如果你習(xí)慣在柏油路或是跑步機(jī)上走路，不妨換換沙灘、草地、甚至石子路。專家說，這樣可以讓你每小時(shí)多消耗60卡熱量。

3、交叉訓(xùn)練效率更高：

有什么方法能讓你用同樣的時(shí)間健走，能消耗更多卡路里，但又不會(huì)讓你累得半死？答案是？加入跑步、甚至短跑的沖刺。例如，用原來的速度每走5分鐘，就可以穿插著慢跑1分鐘。如果連續(xù)幾周做下來，你已經(jīng)覺得很輕松了，可以改為穿插沖刺30-60秒。

4、增加你的負(fù)重：

背背包（請(qǐng)選擇能完全服貼在胸背上的專業(yè)運(yùn)動(dòng)或登山背包）！在身上增加重量雖然有效，不過也不能沒限度的亂背一通，專家建議，不能超過自己體重的20%，否則就會(huì)傷害到腰背部。

5、加入手臂的擺動(dòng)：

為了要均衡地運(yùn)動(dòng)到全身，健走時(shí)要手腳并用，但是并不需要使勁地甩高手臂，你的手肘大約彎曲90度，手臂擺動(dòng)的幅度，應(yīng)該從臀后15-20公分，向前到胸部的高度即可。

6、運(yùn)用競(jìng)走的臀部技巧：

你看過競(jìng)走比賽吧？有研究指出，競(jìng)走及跑步消耗的熱量幾乎是一樣的。不妨試試？踏出每一步時(shí)，順勢(shì)移動(dòng)你的臀部，以這個(gè)力量將身體往前推，再接著踏出另一步。走路時(shí)，你不必全程都用這種方式。你可以用前面第1-11項(xiàng)說的方法健走幾分鐘，再穿插幾分鐘加強(qiáng)臀部的競(jìng)走方式，效果也很好。

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