苦瓜具有清熱解毒，滋陰降火的良效
一、 釀苦瓜
材料：肉餡
，黃瓜，苦瓜，雞精，醬油，香油。做法：
1
、將黃瓜洗干凈后切成絲狀，將水分控干，再加入肉餡中。2、把苦瓜洗干凈后切成一段一段
，接著掏干凈里面的瓤3
4、把放苦瓜段的盤子里的湯水倒入鍋中
點評：黃瓜含有豐富的維生素和纖維素，苦瓜可以清熱解毒
，兩者搭配在一起，瘦身效果非常值得期待哦。二、蛋黃苦瓜釀
材料：苦瓜
，咸蛋黃，蜂蜜。做法：
1
、把咸蛋黃放入鍋里蒸熟，接著用小湯匙將它碾碎。2
、將苦瓜洗干凈后，切成四個部分，把里面的瓤掏出來。3、把水燒開后
，放入少許鹽和油，加入苦瓜，煮個2到3分鐘，撈出來再過涼一下就可以了。4、把咸蛋黃塞入苦瓜里面去
點評：蜂蜜可以為苦瓜增加一點甜味
三、苦瓜煎蛋
材料：苦瓜
做法：
1、將苦瓜洗干凈后切除蒂
2、用食鹽把苦瓜片揉搓上5分鐘
3、把適量的清水倒入鍋內(nèi)
4、將紅甜椒切丁
5、將油鍋燒熱
，加入苦瓜蛋液，用小火將苦瓜蛋液煎成蛋餅就可以了點評：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)
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