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龍眼肉有什么作用?龍眼肉的功效與作用及禁忌

健康生活 >健康生活

佚名  2023-05-09 07:56:30

龍眼肉有什么作用
?龍眼肉的功效與作用及禁忌

龍眼是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">

?梢猿缘降囊环N水果
,龍眼也有很多種食用方法,有直接吃新鮮的龍眼的
,有吃龍眼的干果的
,龍眼也有很好的營養(yǎng)和功效,所以喜歡吃龍眼的人也很多
。那么
,一般吃龍眼都有哪些功效與作用呢?或者說吃龍眼都有哪些禁忌呢

健腦益智

龍眼與核桃一樣

,龍眼也具有健腦功效。龍眼肉鮮甜可口
,甜而不膩
,是補腦的最佳食物之一。食用一定數(shù)量的龍眼后
,頭腦立馬非常輕松
,其補腦效果可以說是立竿見影的。小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床
、記憶力不佳
,多喝桂圓茶可增進腦力,還能改善虛冷體質(zhì)

滋養(yǎng)豐胸

中醫(yī)認為女人主血氣

,龍眼補氣宜血,常吃龍眼的女人
,臉色紅潤
、身材豐滿,所以很多豐胸的補方
,都以桂圓作為搭配

安神定志

龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸

、心慌
、失眠、健忘
。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)
,可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉
、癡呆
,甚至精神失常等。

治療失眠

中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心

、補血益脾的功效
,龍眼肉具有很好的安神作用,不管是新鮮的龍眼還是曬干的桂圓
,經(jīng)常食用可以治療心煩多夢導致的失眠
,效果甚好。

補氣養(yǎng)血

龍眼能改善心血管循環(huán)

、安定精神狀況、舒解壓力和緊張
,桂圓含有豐富葡萄糖
、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素
,有良好的滋養(yǎng)補益作用
。可用于治療病后體弱或腦力衰退
,婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜

護心抗衰老

桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,延緩衰老

。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量
。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白有較強的抑制作用。

抗菌抑癌

實驗表明

,龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上
,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏
,癥狀改善90%
,延長壽命效果約80%

飲食禁忌

孕婦禁食

中醫(yī)認為孕期的婦女,陰血聚宮內(nèi)以養(yǎng)胎

,所以整體來說孕婦是陰虛體質(zhì)
,陰虛容易導致內(nèi)火旺盛,所以有“胎前宜涼”的說法,龍眼性溫
、味甘
,甘溫食物容易助火,引起胎動或者流產(chǎn)

龍眼上火

龍眼性溫

,大部分人吃龍眼都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,出現(xiàn)牙齦腫痛出血
、鼻出血的癥狀
,因此平時應(yīng)該控制龍眼的進食量,做到不貪吃
。尤其是身體熱盛者
、陰虛火旺者應(yīng)避免過多食用龍眼。

溫馨提示

龍眼作為水果宜鮮食

,變味的果粒不要吃
。購買時應(yīng)注意與瘋?cè)斯噼b別。瘋?cè)斯纸旋埨?div id="4qifd00" class="flower right">
,有毒
。它的外殼較龍眼平滑,沒有真桂圓的鱗斑狀外殼
,果肉粘手
,不易剝離,也沒有龍眼肉有韌性
,僅有點兒帶有苫澀的甜味
。龍眼屬溫熱食物,多食易滯氣
,有上火發(fā)炎癥狀的人不宜食用

桂圓肉的功效與作用及食用方法

9桂圓肉的食用禁忌 1.桂圓雖然營養(yǎng)豐富,但孕婦不宜服用

。女性受孕后.大多陰血偏虛
,滋生內(nèi)熱,服用桂圓肉后會助熱引起胎熱
,不僅不能保胎
,反而會引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。

2.心虛火旺

、風熱感冒
、消化不良腹脹、痰濕偏盛者忌用

10桂圓肉的食用方法 除鮮食意外

,桂圓還可加工制干
,在曬干或烘干后,去殼去核
,將肉曬至干爽不黏
,備用。另外
,桂圓也能制作罐頭
,煎膏等。下面為大家介紹兩道食療方

枸杞子桂圓粥

材料:枸杞子
、桂圓各10克,鵪鶉蛋10個
,粳米
、冰糖各適量;

做法:將鵪鶉蛋煮熟

,去殼
;加入前2味藥材、粳米和冰糖一起燉煮

功效:適用于體弱血虛

、腰膝無力等。

桂圓鵪鶉蛋湯

材料:櫻桃4個
、鵪鶉蛋8個
,桂圓50克,鹽1小匙

做法:鵪鶉蛋煮熟

,去殼
。鍋燒熱加入清水
,放入鵪鶉蛋、桂圓
、鹽煮透
,點綴上櫻桃即可。

功效:本品是健脾長智的傳統(tǒng)湯飲

,對失眠
、心悸、神經(jīng)衰弱
、記憶力減退
、貧血等癥有較好的改善作用。

桂圓的功效與作用

桂圓味甘

、性溫
;歸心
、脾經(jīng);功效 益心脾
,補氣血
,安神志。主治虛勞羸弱
,心悸任忡
,失眠健忘,脾虛腹瀉
,產(chǎn)后浮腫
,精神不振,自汗盜汗等病癥

禁忌人群 上火發(fā)炎癥狀者

、懷孕忌食。

適宜人群 一般人群均可食用

。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人
、記憶力低下者、頭暈失眠者
、婦女食用

龍眼,又名桂圓

,具有:性甘平
、補心安神、養(yǎng)血益脾
、可治療神經(jīng)衰弱
,失眠健忘,驚悸怔忡
,緒虛百損
,腦力衰退。據(jù)《本草綱目》記載
,“久服可強魄聰明
,輕身不老,通神明
,開胃益脾
,補虛長智之功效”。 現(xiàn)代醫(yī)學研究證明
,桂圓含豐富蛋白質(zhì)
,維生素及可溶性糖份,具有抗衰老
,抗癌
,增強非特異性免疫
,美容養(yǎng)顏,促進生長發(fā)育等功效
,還能提高機體免疫功能
,抑制腫瘤細胞,降血脂
,增加冠狀動脈血流量
,增強機體素質(zhì)等作用。當零食吃也不錯哦

桂圓的功效與作用

桂圓因為含有大量有益人體健康的微量元素
,而成為一味良藥。桂圓的功效是滋補強體
,補心安神
、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃
,潤膚美容
,主治貧血、短氣
、心悸
、失眠、健忘
、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱
、腸風下血、脾虛泄瀉
、產(chǎn)后水腫等癥

1、 養(yǎng)血安神

龍眼

,性味甘平
,入脾,經(jīng)心
,有補心脾
、養(yǎng)血安神功效
,對食欲不振
,失眠鍵忘,浮腫有療效
。如取龍眼肉4—6枚與蓮子
、芡實等量燉湯以睡前服,可治貧血
、神經(jīng)衰弱
;又如肉14枚
,生姜3片煎湯服可治脾虛。

2

益智寧心

歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類

。《開寶本草》里寫到:歸脾而能益智
。明代李時珍在《本草綱目》中稱:食品以荔枝為貴
,而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘
,微溫補心益氣
,開胃健脾,養(yǎng)血安神
、有滋補強壯之靈

3、 延緩衰老

長期實踐證明:龍眼補腦汁

,有振奮精神的作用
,無副作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究進一步證明
,桂圓富含多種維生素
,是真正的綠色食品,有補腦健身的功能
,是治療病后虛弱
、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱
、產(chǎn)后血虧的佳品
。在我國第二次抗衰老科學研究會上,有關(guān)指出:“龍眼
、何首烏是抗衰老的天然食品”
。可見龍眼有延年益壽的作用

4

御寒祛濕

在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用

,可以起到御寒
、祛濕保健的作用,把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋
,將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”
,芳香甜潤難以形容。據(jù)說用桂元肉加上生姜
、紅糖
、大棗熬成糯米粥
,喝上一碗就有御寒暖身之功。

5

孕婦補益

桂圓能改善心血管循環(huán)

、安定精神狀況、舒解壓力和緊張
,桂圓含有豐富葡萄糖
、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素
,有良好的滋養(yǎng)補益作用
,可用于治療貧血、病后體弱
、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)

婦女坐月子期間,生姜

、紅糖
、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。

6

健脾暖胃

天氣比較冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃養(yǎng)胃

。下面就給大家介紹一款養(yǎng)胃食譜——桂圓紅棗山藥湯。

材料:12顆紅棗

、300克山藥
、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法:首先把山藥的皮去除,然后洗凈將其切成丁,接著將山藥

、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之后即可
。山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。

7

益氣補血
,增強記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等

,含鐵量也較高
,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時
,又能促進血紅蛋白再生以補血
。實驗研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對全身有補益作用外
,對腦細胞特別有益
,能增強記憶
,消除疲勞

8

降脂護心

桂圓能降脂護心,延緩衰老桂圓肉可降血脂

,增加冠狀動脈血流量
。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

9

豐胸

中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣

,常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿
,所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配

桂圓的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)成分:桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富,每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì) 1.2克
,脂肪0.1克
,碳水化物16.2克,鈣13毫克
,磷26毫克
,鐵0.4毫克,硫胺素0.04毫克
,核黃素0.03毫克
,尼克酸1.0毫克,抗壞血酸60毫克
。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高
,但受加工影響,抗壞血酸含量則下降
。碳水化物主要以葡萄糖
、蔗糖形式存在,故味甜
。此外
,還含有腺嘌呤、膽堿
、酒石酸等物質(zhì)

營養(yǎng)價值

1

、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,健腦益智
,補養(yǎng)心脾的功效;

2

、研究發(fā)現(xiàn)
,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些龍眼有利健康

3

、桂圓有補益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效

桂圓的吃法

吃法

生食

多以食用新鮮的桂圓肉為主

,其味甘汁多,甜美無窮
,性也較平和
,溫性較小,但有明顯的季節(jié)性
,多在初秋時節(jié)
。須指出的是雖然新鮮桂圓味美怡口,性也較平和但
。一次不能食用過多
,每次食用量控制在10—15個,每天不宜超過50個
,因其性能畢竟偏于溫性
,多食則宜生火助熱:除了生食桂圓外,也可生食桂圓干
。相對新鮮桂圓
,桂圓干的水分明顯減少,溫熱之情也較明顯
,因此每次食用曼宜控制在6~10個
,每天不宜超過30個。

煮湯服用

是桂圓最為常用的服用方法

。既可單獨煮湯服用
,也可根據(jù)需要,在醫(yī)生的指導下適當加用一些其他具有藥用
、保健作用的物品
,共同煮湯服用。一般煎湯服用時
,桂圓干的劑量在10—15g
,多則30~60g。

制劑食用

在許多情況下

,尤其是根據(jù)疾病治療和養(yǎng)生保健的不同需要
,用佳圓配伍其他藥物和輔料制作成不同的劑型,以便長時期食用
。常用的劑型有熬膏
、浸灑或人丸、散劑等。要說明的是這種加工方法必須在醫(yī)生的指導下進行
,或由專人進行加工

注意

不能大劑量長期服用,以免助火傷陰而造成體內(nèi)的陰陽不平衡

陰虛火旺

,內(nèi)熱重者應(yīng)慎用
、少用或不用
。因桂圓性味編于溫性,易傷陰助火生火
,而使體內(nèi)陰更虧火更重

痰濕重,腹張滿者盛慎喟

、少用
。因痰濕固阻脾胃,造成脾胃功能紊亂
,氣機不暢
,而往往出現(xiàn)腹張滿悶、口粘苔堿等現(xiàn)象
。桂圓雖能健脾胃
,但其補益之性甚大.味甜汁濃.易助濕生痰:因此對于痰涅重之人,服用桂圓反而會加重痰濕的滋生

常見吃法

每晚睡前吃10個桂圓

,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠

龍眼30個取肉

,紅棗10枚撕破,用粳米100克
,煮粥2碗
,加適量紅糖,早晚各吃1碗
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?裳a脾生血,養(yǎng)心增智
,老年人尤宜

每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個

,加適量白糖
,空腹吃。補脾養(yǎng)心,生血益氣

龍眼肉200克

,加高梁白灑500毫升,泡1個月
。每晚臨睡時飲15毫升
。可恢復疲勞安神定志

桂圓肉20克

,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜
,快節(jié)奏生活人士提神的首選

桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘

,加雞蛋2個
,稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護膚養(yǎng)顏
、抗衰老
、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能。

桂圓肉30克

,將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯

閑暇時可當零食,補血養(yǎng)氣

經(jīng)典吃法

(一)桂圓燉蛋

,補氣血之良方

用料:雞蛋4個,清湯3飯碗

,去殼純桂圓肉干2大匙

制法:1.桂圓肉干用溫水洗凈。2.取4個飯碗

,每碗放6-7分滿的水及蛋1個
,14的桂圓肉干,再放入蒸鍋中
。 蒸約5-8分鐘即 可食用
,如喜食較甜者的,可事先多加些冰糖
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功效:補氣血,益心氣

,安神美容

(二) 美膚-桂圓紅棗糖水

30多歲的楊采妮依然容顏青春

,對此她是自有一套,就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”
。減肥是不少女同胞的“畢生課題”
,為此日常的飲食營養(yǎng)也大打折扣,如何調(diào)整飲食單一呢
,30多歲依然容顏青春的楊采妮自有一套
,就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。  

(三) 護膚養(yǎng)顏湯:桂圓紅棗蓮子糖水

材料:龍眼肉3錢

、紅棗5錢
、蓮子適量。

做法:洗凈材料后

,以三碗水煲成一碗
,用中火煲約1小時即成
。 點評:桂圓能溫血補氣
,蓮子能健脾止寒,除了好喝
、方便之外
,又能使氣色更好,是日常的美容良方

(四) 神奇美胸餐:桂圓紅棗湯

功效:紅棗對促進血液循環(huán)

,暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果

用料:紅棗

、桂圓、水

做法:

(1)將水煮沸后

,變成小火

(2)將桂圓放進沸水中煮20分鐘后,放入紅棗

,再燜煮20分鐘即可

禁忌

〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛

、氣血不足或營養(yǎng)不良
、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降
、失眠等

〔忌〕因其食性溫潤而滯,素有痰濕

、胃火及風熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)
、陰虛火旺
、糖尿病、痛疽疔瘡
、月經(jīng)過多
、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食
。小兒及青少年均不宜多食

桂圓一身寶

桂圓肉 :在中醫(yī)中,桂圓肉
,性溫味甘
,益心脾,補氣血

(1)豐胸:中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣

,常吃桂園的女人,臉色紅潤
、身材豐滿
,所以很多豐胸的補方,都以桂圓作為搭配

(2)安眠:中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心

、補血益脾的功效,非常適合長期失眠者食用

(3)補血:能改善心血管循環(huán)

、安定精神狀況、舒解壓力和緊張
,桂圓含有豐富葡萄糖
、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素
,有良好的滋養(yǎng)補益作用
。可用于治療病后體弱或腦力衰退
,婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜

桂圓殼 :桂圓殼是一味良藥,味甜

,性溫
,無毒,有祛風散邪
、聰耳明目之功效
,可預(yù)防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕
,它作用于人體的上半部分
。尤其是頭部
,所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預(yù)防頭暈

(1)癰疽或潰瘍久不收口:桂圓殼煅炭

,研成細末,調(diào)麻油涂患處
,效果明顯

(2)燙火傷:桂圓殼煅炭,研成細末

,調(diào)桐油涂患處
,可立即止痛,且愈后無痕

(3)頭痛

、心虛頭暈:桂圓殼十五克左右,煮水飲用
,祛風明目

桂圓核 :桂圓核雖然不能直接食用,但是它本身卻有著很高的藥用價值

桂圓核的功效:行氣

,散結(jié)
,散腫塊
。能祛下焦?jié)駳狻V委燄逇?div id="m50uktp" class="box-center"> ,濕疹?/p>

食物相克表

與桂圓「相克」的食物石榴桂圓 番石榴與桂圓的鉀含量都很高
,經(jīng)常一起食用,容易出現(xiàn)肌肉無力
、心律不齊等癥狀
。 與桂圓「搭配」的食物大棗桂圓桂圓具有養(yǎng)血安神的功效,紅棗也是補血養(yǎng)血的食物
。兩者同食
,對閉經(jīng)有一定療效。 雞蛋桂圓雞蛋與桂圓同食
,具有補氣血
、益心氣、安神美容的功效
。 人參桂圓人參
、桂圓都具有滋養(yǎng)強壯的作用,做成飲品飲用
,可使身體保暖
、增強體力
。 山藥桂圓二者煮粥服用,可健脾益氣
、雙補心脾
,女性月經(jīng)期食用,有助于氣血恢復
。 小米桂圓二者同食
,再稍加點兒紅糖,可補血養(yǎng)顏
、安神益智
,適用于心脾虛損、氣血不足
、失眠健忘
、驚悸等癥。 綠茶桂圓綠茶和桂圓一起泡飲
,可補血清熱
、補充葉酸、預(yù)防貧血
,血虛體質(zhì)者宜常飲

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