中醫(yī)養(yǎng)生為什么重在養(yǎng)氣
，有哪些養(yǎng)生食療法?
中醫(yī)推廣者
2024-03-06 19:18:28
中醫(yī)養(yǎng)生為什么重在養(yǎng)氣 ，有哪些養(yǎng)生食療法
？
在中醫(yī)的理論上
，氣是最根本的東西
，養(yǎng)生就重在養(yǎng)氣。而養(yǎng)氣的方式有很多
，一般都推崇以自然為主
，日常中主要以食療為主。食療不僅要注重食物的選擇
，也需要注重節(jié)氣時節(jié)
，在不同的季節(jié)，要食用不一樣的食物
。
中醫(yī)養(yǎng)生為什么重在養(yǎng)氣
？
養(yǎng)生為什么重在養(yǎng)氣，有哪些養(yǎng)生食療法 .png)
中醫(yī)養(yǎng)生重在養(yǎng)氣是跟中醫(yī)理論有關(guān)的
，一般講腎為先天之本
，脾為后天之本
，就是腎氣是先天性的，就是出生前主要靠腎氣
。這里的腎不是指一般的腎
，不是平時講的上廁所的腎虛
，或者是腎功能不全現(xiàn)代意義的腎
。腎主要指的是相當(dāng)于現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)上講的干細(xì)胞
，可以說其是一切細(xì)胞的來源
，所有細(xì)胞都是由這個生長出來的。
出生以后脾胃為后天之本
，就是消化能力是出生以后生長運化的
，就是一個人能不能長大，能不能長得好
，要看其消化功能，這是非常重要
。而脾補脾就是相當(dāng)于補氣
，所以也可以說養(yǎng)生要重在健脾，重在養(yǎng)氣
，所以要注意飲食的合理
。
有哪些養(yǎng)生食療法？
養(yǎng)生的食療方法有很多種
，而中國的傳統(tǒng)養(yǎng)生里就是要講究飲食多樣化
，不要挑食，要吃各種各樣的食物
，如五色的食物
，而不是只吃某一種食物。另外要多吃一些粗糧
，而不是只吃細(xì)糧
，這樣可以保持人體大便的通暢。但是注意吃粗糧的時候也不要吃過硬的食物
，過硬或者是過熱的食物容易引起食管癌
。
但是如果過爛過軟過精細(xì)的食物會造成便秘，又會造成腸癌
，也要注意四時的養(yǎng)氣
。比如在春天，可以多吃麥芽
、谷芽這類的食物
；到了夏天可以適當(dāng)喝點綠豆湯；到了秋天可以用雪梨燉花膠
，或是燉一些比較滋補的食物
；到了冬天可以吃一些羊肉
，可以溫補來調(diào)節(jié)身體。中醫(yī)最講究天人相應(yīng)
，通過這些自然的方法
，來調(diào)節(jié)身體的體制。
中醫(yī)怎么食療養(yǎng)生 中醫(yī)體質(zhì)食療養(yǎng)生
食療是中醫(yī)養(yǎng)生一個獨特之處
，它通過用食治的方法來幫助人體治病防病
。那么，中醫(yī)怎么食療養(yǎng)生呢?下面跟著我一起來了解一下吧
。
中醫(yī)食療養(yǎng)生的方法 中醫(yī)補陰藥膳：天門冬膏
材料：鮮天門冬500克
。
作用：滋陰潤燥，清金降火
。
做法：天冬洗凈
，去心皮，細(xì)搗
，絞取汁澄清
，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏
。每服1~2匙
，空腹以溫黃酒調(diào)服。
適用于肺燥
、肺痿咳嗽
，皮膚干燥皺裂。
中醫(yī)補陰藥膳：百合龍眼粥
材料：百合15克
，龍眼15克
，小米150克，紅糖適量
。
作用：百合味甘
，微苦性中，有潤肺止咳
，清心安神作用
，內(nèi)含秋水仙堿，有增加肺灌流量
，抗組織胺性哮喘
，止咳作用。龍眼味甘性溫
，有養(yǎng)心
，補脾，安神
，補氣作用
。小米補中益氣
，健脾和胃，滋陰退熱
。
做法：百合
，龍眼洗凈，放入鍋內(nèi)先煮
，后放小米
，煮熟即成。
本膳適用于咳喘
，痰血
，虛煩，多夢易醒
，醒后難以入眠
，心慌，健忘
，神疲體倦
，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐
。
中醫(yī)補陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克
，天門冬60克
，大棗50克，牛乳100克
，蜂蜜200克
，白茯苓60克，鮮藕5大挺
。
作用：百合潤肺止咳
，含蛋白質(zhì)、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿
，有增加肺灌流量
、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥
，含天冬酰胺
、p-谷甾醇、皂甙等
，有鎮(zhèn)咳祛痰作用;山藥健脾益氣
，補肺、固腎
、益精
，含有皂甙
、膽堿、淀粉
、黏液質(zhì)
、糖蛋白、氨基酸
、維生素E
，有抗衰老、降血糖
、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕
、蜂蜜滋養(yǎng)肺腎，止咳平喘
。諸藥食相配
，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合
、山藥
、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細(xì)
，大棗煮熟去核做成棗泥
，入茯苓粉，調(diào)入牛奶
，令稀稠適中
，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成
。
適于咳嗽
、哮喘、支氣管炎
、肺炎
、肺結(jié)核者佐餐。
中醫(yī)八大排毒養(yǎng)生的方法 1
、汗法：用出汗的方式排除毒素
。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發(fā)汗排毒
。
2
、吐法：就是嘔吐。有時胃里有炎癥無法泄下的時候只能靠嘔吐排毒
。如果誤食了藥物或者霉變
、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐
。
3
、下法：胃腸道里有一些食物或毒素可用下法
，包括急性腸炎，都可以用下法以泄制泄
。
4
、和法：感冒的時候，疾病在半表半里
，出現(xiàn)口苦
、咽干、目眩等寒熱癥狀
。用的就是和法
，代表方子是小柴胡湯。
5
、溫法：主要用于脾胃
、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法
，或者服一些可以暖胃的藥物來進(jìn)行治療的方法
。
6、清法：就是清熱解毒
，病人出現(xiàn)發(fā)熱高燒
、口干舌燥、咽喉腫痛
，身體疼痛時
，用清法。代表方子是黃連解毒湯
。
7、消法：人吃東西多了
，胃里消化不了或者身體出現(xiàn)浮腫
，就得用消導(dǎo)制劑，比如山楂丸
，幫助消除食物
。
8、補法：病人氣血虛弱
，出現(xiàn)手腳麻木或者身體本身虛弱
、消瘦、乏力
，就得用補法
，比如服用參湯。但是很多補法不能亂用
，要看身體的虛實
。
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五臟養(yǎng)生食療法
如果體內(nèi)五臟六腑出了問題的話
，就會加速器官的老化，進(jìn)而加快了身體的衰老
。下面我為大家介紹五臟養(yǎng)生食療法
，希望對你有用!
五臟養(yǎng)生食療法
酸入肝
酸入肝，也就是說酸味食物如山楂
、橘子
、食醋等，有增強消化功能和保護(hù)肝臟的作用
，常吃不僅可以助消化
，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防治感冒
、降血壓
、軟化血管的功效。酸的食物還可以解酒
，促進(jìn)膽汁和胰臟消化液分泌
，以防胸脅滿脹。
甘入脾
甘入脾
，也就是說脾主甘味
，因此脾氣虛、脾經(jīng)弱時
，適當(dāng)多吃點甘味食物
，可補益脾胃。中醫(yī)所說的甘味食物
，不僅指食物的口感有點甜
，更主要的是它具有補益脾胃的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》中反復(fù)強調(diào)?甘入脾?
，也就是說脾主甘味，因此脾氣虛
、脾經(jīng)弱時
，適當(dāng)多吃點甘味食物，可補益脾胃
。
苦入心
中醫(yī)認(rèn)為
，苦味具有除濕和利尿的作用。平時適當(dāng)吃些苦味食物以清心瀉火
，比如苦瓜
、蘿卜葉、大頭菜等。
苦味入心經(jīng)
、心包經(jīng)
、小腸經(jīng)，所以心火旺(包括打針的過敏反應(yīng)
，紅腫熱痛等)或小腸經(jīng)旺(小腸
、十二指腸感染、發(fā)炎
，引起拉肚子
、潰瘍、糜爛
，或熬夜后舌頭腫脹刺痛
，好像被燙到一樣)時，可通過吃一些苦味食物來緩解
。
辣入肺
?辛?即為辛辣
，?辛?有尖銳而強烈之意。我們常吃的蔥
、蒜
、姜、辣椒
、胡椒都是以辛辣為主的食物
。辛味食物具有通利肺氣、通竅達(dá)表
、通順血脈的?三通?的作用
。
辛還有一個功能就是可解痙，意思是說對于肌肉緊張引起的頭痛
、偏頭痛
、肌肉關(guān)節(jié)疼痛，或者心臟血管收縮痛
，這時候給予一點辛
，往往可以收效。
咸入腎
中醫(yī)講的?咸?不是專指鹽
，而略相當(dāng)于現(xiàn)在講的?礦物質(zhì)?，包括咸寒
、咸涼
、咸溫、咸干
、咸平多種
。咸味能滋養(yǎng)腎氣，有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效
。嘔吐
、腹瀉、大汗之后喝一點淡鹽水
，可以保持正常代謝
。
五臟養(yǎng)生食物
養(yǎng)心的食物
1.桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用
，它有益心脾
、補氣血、安心神的用途
，尤其適宜心血不足型心悸之人
。
2.紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素??鐵和磷
，是一種天然的補血劑
。對各種貧血、體弱
、產(chǎn)生虛弱
、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜
。紅棗可用紅棗煎水服
，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食
。
3.金橘：性溫
，味辛甘，有理氣
，解郁
，化痰的作用。金橘對痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸
，包括由高血壓病
、血管硬化、甲亢
、冠心病或心律失常引起的心悸
，食之頗為適宜?div id="d48novz" class="flower left">
？杉鍦?div id="d48novz" class="flower left">
，亦可泡茶飲。
4.葡萄：性平
，味酸甜
，有補氣血的作用。滋養(yǎng)強壯，補血
，強心利尿
。治血虛心跳。?由于葡萄中所含的葡萄糖
、有機酸
、氨基酸、維生素都很豐富
，對大腦神經(jīng)有補益和興奮作用
，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果
。因此
，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人
，常食葡萄
，尤為適宜。
5.黑木耳：性平
，味甘
，有滋陰、養(yǎng)胃
、活血
、潤燥的作用，能?補氣
，活血?
。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化
、冠心病
、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者
，宜經(jīng)常服食
，頗多裨益。
養(yǎng)肝的食物
1.韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜
，可起到祛陰散寒的作用
，對養(yǎng)陽護(hù)肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效
，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高
，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了
。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)
。
2.葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素
，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化
，促進(jìn)食欲
，同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)
，可以消除體內(nèi)的自由基
，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個輔助治療的作用
。
3.綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒
，去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸
，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值
，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。
4.大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外
，其實還含有豐富的微量元素
，像鈣，鐵
，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助
。
5.動物肝臟：從以形補形的角度上說，動物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了
，其實這是因為肝臟本身的營養(yǎng)豐富
，例如蛋白質(zhì)，葉酸
，維生素B12
，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
6.西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效
，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養(yǎng)素
，更有利于減少毒素對于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯
。
7.蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇后
，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟
。
養(yǎng)脾的食物
1.糯米：性溫
，味甘，有補脾益氣的作用
，脾虛者宜用之煮粥服食
。唐?孫思邈說：?糯米
，脾病宜食，益氣止泄
。?所謂脾病
，乃指脾虛為病之義?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗窘?jīng)逢原》說得好：?糯米
，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜
，庶不黏滯
。若作糕餅，性難運化
，病人莫食
。?
2.紅薯：俗稱甘薯、山芋
。性平
，味甘，有補脾和血
、益氣通便的作用
。《隨息居飲食譜》中說：?煮食補脾胃
，益氣力
，御風(fēng)寒，益顏色
。?《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能?補中
，暖胃，肥五臟?
。脾虛之人
，可用番薯當(dāng)主糧，常食之
。
3.粳米：性平
，味甘，有補脾益氣之功
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！妒宠b本草》即有記載：?粳米，皆能補脾
，益五臟
，壯氣力，止泄痢
，惟粳米之功為第一
。?《本草經(jīng)疏》亦云：?粳米即人所常食米
，為五谷之長，人相賴以為命者也
。其味甘而淡
，其性平而無毒，雖專主脾胃
，而五臟生氣，血脈精髓
，因之以充溢
，周身筋骨肌肉皮膚
4.薏苡仁：俗稱苡仁米、六谷米
。有補脾健胃的作用
。明?李時珍說它?能健脾益胃??div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静萁?jīng)疏》也有?味甘能入脾補脾?的記載
。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰
。
5.白扁豆：性平
，味甘，能補脾胃虛弱
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》中說：?白扁豆其性溫平，得乎中和
，脾之谷也
。止泄瀉，暖脾胃
。?《本草求真》還解釋道：?扁豆如何補脾?蓋脾喜甘
，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也
。?《會約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆?炒用健脾止瀉?
。對于脾虛嘔逆，食少久泄
、小兒脾虛疳積
、婦女脾虛帶下者，最宜食之
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；虺词焓秤茫蛴冒妆舛怪笾喾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，均有裨益
。
養(yǎng)肺的食物
1.銀耳：可做菜肴或燉煮食用
，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰
、養(yǎng)陰生津
，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥
。
2.蘿卜：生食可治療熱病口渴
、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨
、蓮藕等榨汁同飲
，效果更佳。具有清熱化痰
、生津止咳
、益胃消食的作用。
3.柿子：鮮柿生食能改善咳嗽痰多
、虛勞咯血紅軟熟柿
，可治療熱病煩渴、口干唇爛
、心中煩熱等
。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津
、化痰軟堅的功效
，適合冬季食用。
4.百合：熟食或煎湯
，對治療肺癆久咳
、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5.荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲
。具有清熱生津
、化濕祛痰、涼血解毒等功效
，治療熱病傷津
、口燥咽干、肺熱咳嗽等
。
補腎的食物
1.干貝：又稱江珧柱
。性平，味甘咸
，能補腎滋陰
，故腎陰虛者宜常食之。
2.鱸魚：又稱花鱸
、鱸子魚
。性平
，味甘，既能補脾胃
，又可補肝腎
，益筋骨。
3.栗子：性溫
，味甘
，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功
，對腎虛腰痛者最宜食用
。
4.山藥：味甘，為中醫(yī)?上品?之藥
，除了具有補肺、健脾作用外
，還能益腎填精
。凡腎虛之人，宜常食之
。
5.枸杞子：性平
，味甘，具有補腎養(yǎng)肝
、益精明目
、壯筋骨、除腰痛
、久服能益壽延年等功用
。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜
。
6.黑芝麻：性平味甘
，有補肝腎，潤五臟的作用
，對因肝腎精血不足引起的眩暈
、白發(fā)、脫發(fā)
、腰膝酸軟
、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7.核桃：則有補腎固精
、利尿消石
、潤腸通便、溫肺定喘的作用
，常用于腎虛腰痛
、尿路結(jié)石等癥
。
8.何首烏：有補肝腎、益精血的作用
，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人
。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱
、筋骨酸痛
，或男子遺精，女子帶下者
，食之皆宜
。
9.黑豆：被古人譽為腎之谷，味甘性平
，不僅形狀像腎
，還有補腎強身、活血利水
、解毒
、潤膚的功效，特別適合腎虛患者
。
10.黑米;具有滋陰補腎
、健脾暖肝、補益脾胃
、益氣活血
、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏
、目眩
、貧血、腰膝酸軟
、肺燥咳嗽
、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥
。
中醫(yī)最為經(jīng)典的四大藥膳養(yǎng)生方法
四物湯
、十全大補湯、烏雞白鳳丸
、八珍糕
，這些都是中醫(yī)很經(jīng)典的一些滋補養(yǎng)生方，四物湯最養(yǎng)顏
，烏雞白鳳丸最補女人身
，十全大補湯最能緩解疲勞，下面我們來看看這四大經(jīng)典養(yǎng)生方的功效。
十全大補湯：最能解疲勞
十全大補湯由人參
、白術(shù)
、茯苓、炙甘草
、熟地
、白芍、當(dāng)歸
、川芎
、黃芪、肉桂10味中藥組成
。十全大補湯用法比較多
，可以作為滋補藥直接吃，一般藥店都有成品出售
，名為十全大補膏或者十全大補丸
，也可以加肉類食材做成藥膳食用。
緩解疲勞：
現(xiàn)代社會人們壓力大
，身體和心理負(fù)擔(dān)都比較重
，因此很容易導(dǎo)致氣血不足，可以用十全大補湯來舒緩神經(jīng)
、解除疲勞，很多傳統(tǒng)茶飲店將它制成一款茶品
，更方便人們隨時飲用
，補充體力。
術(shù)后調(diào)理：
一般手術(shù)會導(dǎo)致身體氣血受傷
，往往術(shù)后可能出現(xiàn)氣血兩虛的情況
，有時甚至影響手術(shù)傷口的恢復(fù)。此時用十全大補湯的原料加肉食煲湯
，每天服用
，可以增強體內(nèi)的氣血，使身體恢復(fù)加快
。
預(yù)防癌癥：
日本研究認(rèn)為
，十全大補湯有抗癌作用，也可以作為放療
、化療及術(shù)后康復(fù)的輔助用藥
。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補膏，每天早晚各服用一茶匙
，幫助身體調(diào)理氣血
。
四物湯：最養(yǎng)顏
四物湯是中醫(yī)養(yǎng)血第一方，包括當(dāng)歸、熟地
、川芎
、白芍四位藥，既能補血養(yǎng)血
，又能活血調(diào)經(jīng)的常用方劑
，血虛者可用來補血，血瘀者可用來活血
。另外
，四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老
。
生理期調(diào)理：
女性可以在生理期結(jié)束后喝四物湯
，早晚各一次，連續(xù)喝一周
，有助于補血養(yǎng)血
，讓身體恢復(fù)過來。
改善月經(jīng)過多：
四物湯是養(yǎng)血祖方
，并由此衍生出無數(shù)的“子方”
、“孫方”，其中較著名的是桃紅四物湯
，增加桃仁
、紅花兩味，專治血虛血淤導(dǎo)致的月經(jīng)過多
，還能對付先兆流產(chǎn)
