滋陰食物一、當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調,痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
滋陰食物二、阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
滋陰食物三、龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
滋陰食物四、黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調味。
滋陰食物五、黑芝麻
補肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時。
枸杞子:性味甘、平,入腎經(jīng)、肝經(jīng),具有滋補肝腎的作用,適合調理肝腎陰虛導致的腰膝酸軟、口干上火、失眠、頭暈等。泡水喝、干吃、煲湯都可以放入一把枸杞。
白菜:傳統(tǒng)中醫(yī)認為白菜性味寒、甘,有養(yǎng)胃生津的作用。秋冬季節(jié)食用可以改善陰虛火旺出現(xiàn)的易怒、失眠、上火、面紅耳赤等??烧ブ嬘茫宓嬍碁榧?。
銀耳:既是食物也是良藥,并且滋潤而不粘膩,養(yǎng)陰同時又可以清熱。冬季食用可止咳、潤膚、補腎,以及提高身體免疫力。
平菇:性味甘平,具有補虛作用。傳統(tǒng)醫(yī)學認為經(jīng)常食用平菇可以平肝陽,調理肝陰虛導致的脾氣大、頭暈、口渴。此外,吃平菇對于降低膽固醇、防尿道結石也有一定的作用。
綠豆芽:在《本草綱目》中記載有解酒毒、熱毒的作用??梢愿纳票忝?、口苦胸悶、食欲不振,以及調理血壓高、血脂高。
蓮藕:清熱涼血、生津,既是冬季的補陰食物,又可健脾胃、養(yǎng)血。適合調理肺熱干咳。
山藥:歸肝、腎、脾經(jīng),有補腎陰、肺陰、健脾的作用,可以助消化、治咳嗽以及調理腎虛導致的腰膝酸軟。同時,山藥還可以預防心血管疾病和保護肝細胞。
雪梨:適合冬季內熱所致的咳嗽、煩躁、口渴,以及改善辛辣食物吃多導致的聲音嘶啞與眼睛紅腫現(xiàn)象。
鴨肉:中醫(yī)認為鴨肉為水生動物肉,所以性味甘、寒,適合改善陰虛火旺體質?!侗静菥V目》中記載鴨肉主大補虛勞,最消熱毒。冬季養(yǎng)陰,鴨肉宜煲湯等清淡制作。
百合:可降心火、肺火,調理咳嗽、失眠、驚悸、多夢等。同時百合是一味中藥材,可以制作藥膳,如百合粥、百合湯等。
當然冬季養(yǎng)陰要在明白自身體質的前提下進行,同時養(yǎng)陰期間少食辛辣食物、避免熬夜與壓力過大,保持良好的作息習慣與多運動。
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