?老人胃口不好應(yīng)該怎么調(diào)理？

中醫(yī)世家 2023-06-23 19:06:03

趁熱食用味正香

控制食物的溫度

，是鎖住香味的重要步驟

，所以食物最好趁熱吃

。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度

，就連盤(pán)子在盛菜前都要經(jīng)過(guò)加熱

，就足以說(shuō)明這一點(diǎn)

。當(dāng)然

，趁熱吃不是鼓勵(lì)大家趁燙吃，經(jīng)常吃太燙的食物會(huì)損傷食道

，增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)

。因此，總的原則是不要太燙

，但也不要放涼

。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調(diào)香食物。如蔥

、姜

、蒜、花椒

、大料

、茴香、香菜等

，既天然健康

，又能調(diào)動(dòng)食欲。

良好環(huán)境助食欲

營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境

，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來(lái)提高食欲

。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌

、桌布等都可以刺激大腦

，引發(fā)進(jìn)食的欲望。播放輕音樂(lè)可以增加食欲

、延長(zhǎng)用餐時(shí)間

，從而增大食物和飲料的消費(fèi)量。欣賞自己喜愛(ài)的音樂(lè)時(shí)

，人們往往會(huì)感到舒適

，因此愿意駐留或者陶醉其中。

食物新鮮又衛(wèi)生

老年人的味覺(jué)

、嗅覺(jué)不靈敏

，對(duì)已腐敗的食物，或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識(shí)能力都會(huì)減退。如果誤食這樣的食物

，會(huì)讓老人出現(xiàn)腹瀉

、腹脹，甚至嚴(yán)重的食物中毒癥狀

。所以準(zhǔn)備食物時(shí)

，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。

軟硬適中才順口

很多老人的牙齒出了問(wèn)題

，即便是裝了假牙

，咀嚼的效果也會(huì)打折扣

。所以食物的口感應(yīng)軟硬適中

。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜

，把水果搗成泥

，這樣會(huì)讓老人容易進(jìn)食。

多人共餐更好吃

很多人都認(rèn)為

，做兒女的只要能給予父母生活上

、物質(zhì)上的享受就是最大的孝敬，而事實(shí)上隨著生活水平的提高

，老人更看重的是親情

，是老伴之間或者與兒女之間互相體諒照顧的感受和體驗(yàn)。對(duì)于與社會(huì)的接觸越來(lái)越少

，孤獨(dú)感

、沮喪感和厭世感逐漸產(chǎn)生的老年人，最好能創(chuàng)造條件多人一起用餐

，子女要盡可能多回家吃飯

，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛

，會(huì)改變老年人的心情

，進(jìn)而增加食欲。

冬季老人胃口不好需要吃什么食物

一

、牛奶

牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

，牛奶中的蛋白質(zhì)能很好的對(duì)胃黏膜有不錯(cuò)的保護(hù)效果，一般胃口不好的情況都是跟胃黏膜受到損傷有直接的關(guān)系

，所以當(dāng)老人在冬季出現(xiàn)胃口不好的情況那么就可以多喝牛奶來(lái)對(duì)胃部進(jìn)行保養(yǎng)

。可以在早晚的時(shí)候各喝一杯

。

二

、瘦豬肉

瘦豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，且是膳食中B族維生素的主要來(lái)源，可經(jīng)常以煮熟燒爛的瘦豬肉作為菜肴

。

三

、牛肉

牛肉中的蛋白質(zhì)含量極高，對(duì)脾胃有很大的幫助

，做成牛肉汁

，每天堅(jiān)持食用，有健胃消食的療效

。

四

、蓮藕

生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鮮嫩藕1000～1500克

，搗爛取汁

，用溫開(kāi)水沖服，或每次取藕粉20～30克

，沖調(diào)后服用

。

五、雞蛋

雞蛋具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，寒性胃痛可用雞蛋1個(gè)

，胡椒7粒研粉，共炒熟后食用

，每天1次

。

六、山楂

山楂具有健脾消積

、行氣活血之功

，最適宜于飲食不節(jié)所引起的消化不良、胃腸脹氣

、惡心嘔吐

。市售山楂餅、山楂糕均可以零食形式食之;或山楂炒炭25～30克

，與水共煎后服用

，每天1次。

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