?老人胃口不好應(yīng)該怎么調(diào)理？

趁熱食用味正香

控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物最好趁熱吃。大家都知道餐館里的食物往往都特別注重菜品的溫度，就連盤子在盛菜前都要經(jīng)過加熱，就足以說明這一點(diǎn)。當(dāng)然，趁熱吃不是鼓勵(lì)大家趁燙吃，經(jīng)常吃太燙的食物會(huì)損傷食道，增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，總的原則是不要太燙，但也不要放涼。

另一種做法是在食物中加入一些天然的調(diào)香食物。如蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、香菜等，既天然健康，又能調(diào)動(dòng)食欲。

良好環(huán)境助食欲

營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激大腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。播放輕音樂可以增加食欲、延長用餐時(shí)間，從而增大食物和飲料的消費(fèi)量。欣賞自己喜愛的音樂時(shí)，人們往往會(huì)感到舒適，因此愿意駐留或者陶醉其中。

食物新鮮又衛(wèi)生

老年人的味覺、嗅覺不靈敏，對(duì)已腐敗的食物，或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識(shí)能力都會(huì)減退。如果誤食這樣的食物，會(huì)讓老人出現(xiàn)腹瀉、腹脹，甚至嚴(yán)重的食物中毒癥狀。所以準(zhǔn)備食物時(shí)，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。

軟硬適中才順口

很多老人的牙齒出了問題，即便是裝了假牙，咀嚼的效果也會(huì)打折扣。所以食物的口感應(yīng)軟硬適中?？梢栽谑澄镏袚饺攵缢榈氖焓卟?，把水果搗成泥，這樣會(huì)讓老人容易進(jìn)食。

多人共餐更好吃

很多人都認(rèn)為，做兒女的只要能給予父母生活上、物質(zhì)上的享受就是最大的孝敬，而事實(shí)上隨著生活水平的提高，老人更看重的是親情，是老伴之間或者與兒女之間互相體諒照顧的感受和體驗(yàn)。對(duì)于與社會(huì)的接觸越來越少，孤獨(dú)感、沮喪感和厭世感逐漸產(chǎn)生的老年人，最好能創(chuàng)造條件多人一起用餐，子女要盡可能多回家吃飯，也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛，會(huì)改變老年人的心情，進(jìn)而增加食欲。

冬季老人胃口不好需要吃什么食物

一、牛奶

牛奶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中的蛋白質(zhì)能很好的對(duì)胃黏膜有不錯(cuò)的保護(hù)效果，一般胃口不好的情況都是跟胃黏膜受到損傷有直接的關(guān)系，所以當(dāng)老人在冬季出現(xiàn)胃口不好的情況那么就可以多喝牛奶來對(duì)胃部進(jìn)行保養(yǎng)?？梢栽谠缤淼臅r(shí)候各喝一杯。

二、瘦豬肉

瘦豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，且是膳食中B族維生素的主要來源，可經(jīng)常以煮熟燒爛的瘦豬肉作為菜肴。

三、牛肉

牛肉中的蛋白質(zhì)含量極高，對(duì)脾胃有很大的幫助，做成牛肉汁，每天堅(jiān)持食用，有健胃消食的療效。

四、蓮藕

生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鮮嫩藕1000～1500克，搗爛取汁，用溫開水沖服，或每次取藕粉20～30克，沖調(diào)后服用。

五、雞蛋

雞蛋具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，寒性胃痛可用雞蛋1個(gè)，胡椒7粒研粉，共炒熟后食用，每天1次。

六、山楂

山楂具有健脾消積、行氣活血之功，最適宜于飲食不節(jié)所引起的消化不良、胃腸脹氣、惡心嘔吐。市售山楂餅、山楂糕均可以零食形式食之;或山楂炒炭25～30克，與水共煎后服用，每天1次。

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