滋陰潤肺的湯有哪些

養(yǎng)陰清肺湯湯譜

1、雪耳百合排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時即可。

2、潤肺銀耳湯

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

3、毛肚血湯

原料：鴨血300克，毛肚150克，黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

4、火腿冬瓜湯

原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

5、瘦肉生魚湯

原料：瘦肉適量，生魚1條約500克，西洋菜500克，羅漢果1/3個，蜜棗6粒。

做法：瘦肉洗凈原件放入，生魚去內(nèi)雜原條放入，加上各物、水6碗，煲2小時湯成。

6、養(yǎng)陰清肺湯

原料：大生地一兩、寸麥冬六錢、生白芍四錢、薄荷二錢半、玄參八錢、丹皮四錢、貝母四錢、生甘草二錢。

做法：將上面所說的全部藥味放一起煎熬，提煉其湯汁。

值得一提的是，大家在食譜上大下功夫的同時，不要忘了一些清肺的水果，比如梨、葡萄、石榴等。

滋陰潤肺的食譜

2、無花果30克，冰糖適量，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。

3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖適量，蒸熟食用，每日1-2次，連服數(shù)日可治肺燥咳嗽。

4、將25克的百合用清水浸泡1夜，次日連同清水一同倒入砂鍋內(nèi);再加半碗清水煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮切成塊的雪梨、冰糖，再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。

5、銀耳15克，百合10克，冰糖適量，加水小火久燉后服，可治干咳。

6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖用開水沖飲，主治夜嗽不止，咳嗽無痰。

7、冰糖50克，黃精30-50克(冷水泡發(fā))，將其同用小火煮至黃精爛熟服用，可治干咳無痰，痰中帶血。

8、秋梨20個，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400克溶化后，再以適量蜂蜜收之，早晚隨意服用，可治虛弱咳嗽。

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