處暑滋陰潤肺六法寶

處暑時節(jié)，秋老虎猖狂，天氣炎熱，這段時間的飲食養(yǎng)生講究淡補?！暗a，也就是飲食清淡，用‘淡’來養(yǎng)生?！敝旒t提醒，此時飲食要注意衛(wèi)生，因為這個季節(jié)仍有暑氣，脾胃功能較弱，吃過于辛辣、油膩、甜會加重濕邪，容易造成食積。而且，因為處暑也有“燥”的特點，辛辣等刺激性的飲食會助長肺氣，肺氣旺則會傷肝，所以處暑時節(jié)的飲食應該“少辛多酸”。

淡補，既可以避免肺旺傷肝，又可以避免傷脾，同時滿足了處暑季節(jié)的“暑邪”和“燥邪”，因而飲食主要以清熱化濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主，如山藥、米仁，去暑濕的話，可以吃些綠豆、紅棗等。

處暑也是“熱燥”的開始，比夏天的干燥還要明顯，因此人們常會感到既熱又干燥，可以多吃新鮮果蔬，尤其是梨子和蓮藕，還可將絲瓜皮、荷葉等用于熬湯，不過應盡量少吃生冷的瓜果。

處暑滋陰潤肺六法寶

第一寶：百合

肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。

吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。

推薦食譜：蓮子百合粥

材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

做法：百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。

第二寶：雪梨

梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現(xiàn)在的空氣污染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統(tǒng)和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。

生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

推薦食譜：枸杞雪梨湯

材料：枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

做法：只取枸杞菜葉，洗干凈。把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。洗干凈雪梨，切塊。洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

功效：此湯有明目、潤肺之功效。

第三寶：山藥

山藥是我們常見的一種食材，它的營養(yǎng)很豐富，對我們健脾補肺很有效果，在秋季，潤肺是個養(yǎng)生的重點，那么，我們不如在這個季節(jié)里，多多食用些山藥應該是個不錯的選擇。山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。

將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

推薦食譜：山藥薏米芡實粥

材料：薏米、芡實、山藥、青豆、胡蘿卜。

做法：薏米和芡實用粉碎機打成粗粉，山藥切成丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準備好。薏米芡實粉提前用水泡，青豆焯水一下備用。水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實粉糊，開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆再煮3-5分鐘，粥做好了，喜歡吃甜的可以此時放點冰糖攪拌均勻即可。

功效：山藥薏米芡實粥，具有清熱解毒、健脾去濕、健脾益腎、美容又養(yǎng)顏的功效，是秋季養(yǎng)生的不錯選擇。

第四寶：鴨肉

營養(yǎng)學家認為，當年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用。中醫(yī)稱鴨為“藥”和滋補上品。這是因鴨肉具有較高的營養(yǎng)價值，鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5%，比雞肉高，比豬肉低。

對于平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來說，可以在制作鴨湯時，加入食物(山藥、蓮子)、中藥(黃芪或西洋參)，一般為30~60克;對于高血壓患者來說，可以在制作鴨湯時，加入食物(黑豆或者赤豆)、中藥(60-100克枸杞);對于糖尿病患者來說，可以在制作鴨湯時，加入食物(南瓜)、中藥(50克地錦草);對于肺結(jié)核病人來說，可以在制作鴨湯時，加入食物(百合)、中藥(蟲草或者南沙參);對于女性來說，由于秋季皮膚干燥，可以在制作鴨湯時，加入食物(百合)、中藥(玉竹)，以起到養(yǎng)顏護膚的作用。

推薦食譜：山藥老鴨煲

材料：鴨子1千克、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。

做法：先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段;鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒;約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可。

功效：補肺潤燥、滋陰養(yǎng)肺。

第五寶：蜂蜜

秋天最常見的問題是皮膚干燥，而蜂蜜的滋潤作用是大家都清楚的。根據(jù)營養(yǎng)學的研究，蜂蜜有著極高的營養(yǎng)價值，它含有六種人體所需的氨基酸，而它的所擁有酶類中的焦糖酶，淀粉酶都是能夠促進糖類的消化和吸收的。蜂蜜中由于含有礦物質(zhì)，因此屬于堿性成分，能夠中和血液中酸性，幫助緩解疲勞。

早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣。食用蜂蜜，俗語說“一年之中，秋季最佳;一天之內(nèi)，晨起為好”。早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣，對身體有好處，可以防止便秘，讓肌膚更白嫩，健康長壽。

推薦食譜：蜂蜜紅棗茶

材料：干紅棗150克、冰糖80克、枸杞適量、蜂蜜適量、水。

做法：紅棗、枸杞洗凈瀝干水份，去掉棗核。將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機打碎(不用打得太細)，倒入鍋中熬至粘稠，趁熱裝瓶密封，隨用隨取。飲用時取少量調(diào)入蜂蜜，熱水沖泡即可。

功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養(yǎng)血安神。枸杞性味甘平，滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞。兩者放在一起泡水，不但美味營養(yǎng)，還可以提升人的好氣色。

第六寶：銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

推薦食譜：雙銀百合湯

材料：銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。

做法：銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸后，改用小火加入冰糖稍燉即成。

功效：雙銀百合湯有養(yǎng)陰潤肺的功效。

最后提醒，處暑時節(jié)，針對秋燥的氣候特點，建議大家飲食上多吃一些滋陰潤肺、潤燥生津的食物，比如多吃黑芝麻、銀耳、白蘿卜、蜂蜜等，少吃辛辣、溫熱的食物，如牛羊肉等。處暑后早晚溫差大，晚上應注意保暖，少吹空調(diào)。另外，晚上10點左右就應睡覺了，這樣才能收斂神氣，避免內(nèi)臟虧虛。

處暑止咳化痰滋陰的兩款食譜

處暑節(jié)氣代表的是炎熱的時節(jié)立刻，而且秋高氣爽，人們不會再感覺悶熱，同時也是“出暑”你知道處暑應該如何養(yǎng)生嗎，沒有了高溫的陪伴，到了的是清爽，也是肺部疾病高發(fā)的季節(jié)哦，那么如何止咳化痰呢下面就來介紹滋陰的一些食療方法吧。

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。

制法：

1、豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。

2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。

功用：

白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用;豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。這款食譜可以緩解燥熱的作用，還可以清熱生津，對于緩解肺虛有好處，還可以止咳化痰。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。

制法：

1、瘦肉洗凈，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。

2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時。

功用：

太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。這款食譜可以有潤肺化痰的作用，適合處暑節(jié)氣出現(xiàn)的肺部疾病，還可以有止咳的作用。

處暑節(jié)氣適合的一些具有清熱解毒滋陰的食療方法，你是否學會了呢，要懂得正確的利用一些食材的相互搭配，上述的這些食物相互搭配可以起到很好的解毒潤肺的功效，而且還可以有安神的效果。對于提高體質(zhì)，保護肺部有好處，還可以止咳化痰。

?處暑多喝粥 九款養(yǎng)生粥養(yǎng)肺又養(yǎng)胃

導讀 ：的到來意味著秋涼的開始，這時不妨每天早上喝一碗粥。那么呢？燕麥南瓜粥、杏仁紅豆粥、小米紅棗粥……這幾道粥品是養(yǎng)生的好選擇，不僅，還能滋陰！

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從開始，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，但還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼。白天氣溫仍會較高，但早晚溫度低，一天之內(nèi)溫差變化大，市民應注意預防感冒等。建議每天早晨喝一碗粥。

入秋后的處暑，增加水和流食的攝入，對健康大有裨益。講究粥煲制與食用，最表層的特點就是與利尿，尤其是利于老人與患食用，這說明粥對人體來說是最為溫和的食物。至于其他方面的功效，一年四季都有不同的各類滋補粥食，那么？如何選擇，就看個人的口味嗜好與身體需要。下面向你推薦9款處暑！

推薦一：燕麥南瓜粥

材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。

做法：南瓜洗凈，削皮，切成小塊；大米洗凈，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘；然后放入南瓜塊，小火煮；再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮。熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。

功效：南瓜營養(yǎng)價值豐富，含有身體必須的“補血元素”，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養(yǎng)素，可以助你排毒養(yǎng)顏、抵抗！其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)。

推薦二：杏仁紅豆粥

原料：大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。

做法：大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。一次性加足2升水，置于火上，大火燒沸，煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶，放入外鍋中，蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時后打開，就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。

功效：大棗有保肝護肝的作用。美國大杏仁促進消化和吸收，也有緩解便秘的功效，可以體內(nèi)降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥，是一道健康的益氣養(yǎng)心、潤肺排毒、清火養(yǎng)顏的好粥。

推薦三：小米紅棗粥

材料：小米50克，紅棗10克，雪梨半個，枸杞一小把，冰糖、水適量。

做法：小米淘洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用，雪梨洗凈后去皮去核，切小塊備用；鍋中放水，水開后下入小米和紅棗，攪拌均勻后大火煮10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮至小米粥粘稠；放入雪梨塊后再煮5分鐘，關火后撒入枸杞并加入適量冰糖調(diào)味，攪拌至冰糖完全融化后即可盛出食用。

功效：小米性涼味甘、咸，入腎經(jīng)，兼入脾、胃經(jīng)，可滋陰養(yǎng)腎、健脾和胃，還可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復體力，搭配紅棗、大米等補氣補血的食材食用更具有良好的滋補功效。

推薦四：百合紅棗粥

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。

功效：百合滋陰降火；山藥滋腎潤肺；薏仁健脾利濕；紅棗明目，素有丸之稱，富含維生素C、A。秋季的干燥，易使“干眼癥”——角結(jié)膜干燥癥發(fā)作，可以食用百合紅棗粥。

推薦五：川貝雪梨粥

材料：川貝母12克雪梨1只大米50克。

做法：把川貝洗凈，去雜質(zhì)。雪梨洗凈，去皮和核，切成1厘米見方的小塊。大米淘洗干凈。把大米、川貝母、梨放入鍋內(nèi)，加水500毫升。把鍋置武火上，用武火燒沸，用文火再煮40分鐘即成。

功效：潤燥消風，清涼滋陰，養(yǎng)陰清熱，還能幫助消化，治療秋咳。雪梨能潤肺解燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。

推薦六：紅薯粳米粥

材料：紅薯兩塊，粳米適量。

做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可。

功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

推薦七：百合銀耳粥

材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。

功效：百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干等癥。

推薦八：黑芝麻粳米粥

材料：粳米，黑芝麻，枸杞。

做法：黑芝麻用小火焙香后，輾碎備用。粳米淘洗干凈。枸杞用溫水泡發(fā)。將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮。放入泡發(fā)的枸杞，再煮10分鐘即可。

功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結(jié)、后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

推薦九：雪梨大米粥

材料：雪梨2個，大米200克。

做法：雪梨去皮切成絲，大米淘洗干凈；雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開后放入大米，煮至米爛即可。

功效：梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥，可清熱潤燥、性質(zhì)溫和，尤其適合腸胃虛弱，不能吃生梨的老人和小孩。

處暑解暑吃什么 處暑養(yǎng)生怎么吃

處暑節(jié)氣的到來，雖然說明氣溫會慢慢轉(zhuǎn)涼，但還是要小心“秋老虎”，小心暑氣侵襲。那么處暑解暑吃什么，怎么吃呢？一起來看看吧。

處暑解暑吃什么

推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。

銀耳可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味；也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。

推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風味；也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。

山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

西洋參可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補。

推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在里面放入西洋參，也可以有效進補。

處暑養(yǎng)生怎么吃

2、酸性食物進入秋季后肺經(jīng)當值，我國中醫(yī)認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間后橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。

3、維生素食物在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季里必不可少的食物。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，秋季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高人體的免疫功能。

和處暑有關的詩句

2、宋·蘇泂《長江二首》處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心。放鶴婆娑舞，聽蛩斷續(xù)吟。極知仁者壽，未必海之深。

3、宋·王之道《秋日喜雨題周材老壁》大旱彌千里，群心迫望霓。檐聲聞夜溜，山氣見朝隮。處暑余三日，高原滿一犁。我來何所喜，焦槁免無泥。

4、宋·仇遠《處暑后風雨》疾風驅(qū)急雨，殘暑掃除空。因識炎涼態(tài)，都來頃刻中。紙窗嫌有隙，紈扇笑無功。兒讀秋聲賦，令人憶醉翁。

5、宋·張嵲《七月二十四日山中已寒二十九日處暑》塵世未徂暑，山中今授衣。露蟬聲漸咽，秋日景初微。四海猶多壘，余生久息機。漂流空老大，萬事與心違。

6、宋·陸游《閑適》四時俱可喜，最好新秋時，柴門傍野水，鄰叟閑相期。

7、元·王哲《滿庭芳又黃邑于公乞修行》論修行，翁甚喜，津堪作瓊漿。清火赫，顛倒吉還昌。

顯金烏甚朗。中現(xiàn)、玉兔精詳。談正，處暑氣變成霜。

當內(nèi)寶，珍珠壁，一—收藏。尤良善善，性燭施張。

現(xiàn)靈明愈耀，中土、本有真光。冥點，煙散盡，堪慶滿庭芳。

8、唐·白居易《早秋曲江感懷》離離暑云散，裊裊涼風起。

池上秋又來，荷花半成子。

朱顏易銷歇，白日無窮已。

人壽不如山，年光急于水。

青蕪與紅蔓，歲歲秋相似。

去歲此悲秋，今秋復來此。

二十四節(jié)氣:處暑

? ? ? 處暑是:二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，是太陽到達黃經(jīng)150°。
? “處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結(jié)束了，《月令七十二候集解·處暑》處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。
? ? 今年處暑 開始時刻：2021年8月23日5:35，星期一。
? ? 關于處暑的諺語很多，有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”“處暑谷漸黃，大風要提防”“一場秋雨一場寒”，我們可以根據(jù)諺語的提示，多注意天氣的變化，自然的增減衣物。

處暑節(jié)氣的物候是:
? 一候是:鷹乃祭鳥。鷹，殺鳥。不敢先嘗，示報本也。

是隼形目鷹科鷹屬的國家二級以上保護動物。

鷹多數(shù)在白天活動，具有一副強壯的腳和銳利的爪，便于捕捉和撕破動物。它的喙大，消化能力強，會捕捉老鼠、蛇、野兔或小鳥，是肉食性動物。

鷹在這個季節(jié)會捕獵鳥。獵到鳥后會將鳥擺放著，像祭祀一樣。如果鷹在這個時間，不捕獵鳥祭祀，古人認為，那就意味行軍打仗會勞而無功，為不祥的喻意。
? 一候的植物是:草棉，又叫非洲棉或小棉，是錦葵科、棉屬一年生草本至亞灌木。

是我國重要的經(jīng)濟作物之一， 是要的紡織原料。

棉花: 甘；溫。種子: 辛；熱；有毒。棉花殼: 辛；溫。根或根皮: 甘；溫。脂肪油: 辛，熱。棉花: 止血。種子: 溫腎，通乳，活血止血。陰虛火旺者忌服。棉花殼: 溫胃降逆，化痰止咳。根或根皮: 止咳平喘，通經(jīng)止痛。孕婦忌服。脂肪油: 解毒殺蟲。
? 二候，天地始肅。清肅也。這個時間，天地之間會充滿肅殺之氣，讓我們在這個時節(jié)，很容易悲傷秋，萬物開始凋零。如果天地沒有肅殺之氣，古人認為，那么君臣之間就會不分上下。
? 二候的植物是:秋葵，錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。

是我國常見的經(jīng)濟作物，可榨油，又可作為咖啡的添加劑或代用品。

根：止咳。樹皮：通經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào)。種子：催乳。用于乳汁不足。全株：清熱解毒，潤燥滑腸。

三候:禾乃登。禾為五谷之長，首熟此時。這時五谷成熟，開始收獲，農(nóng)人慶收。如果田里沒有收獲五谷，古人認為，那就意味著氣候釀成了災害。

這時節(jié)，讓我們想起了辛棄疾的著名的詞：
? 三候的植物是:建蘭。蘭科蘭屬地生植物。生于疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600~1800米，產(chǎn)于中國多地，廣泛分布于東南亞和南亞各國，北至日本。

是我國載植永遠的觀賞植物。以氣質(zhì)高雅被喻為君子。

全草（蘭草）：辛、甘、微苦，平。滋陰潤肺，止咳化痰，活血，止痛。用于血滯經(jīng)閉，經(jīng)行腹痛，產(chǎn)后瘀血腹痛，頓咳，肺癆咳嗽，咯血，腎虛，風濕痹痛，頭暈，腰疼，小便淋痛，帶下病。根（蘭草根）：滋陰清肺，化痰止咳?；ǎㄌm草花）：辛，平。理氣，寬中，明目。用于久咳，胸悶，泄瀉，青盲內(nèi)障。
? 處暑的民俗有:

一、七夕節(jié):別稱：乞巧節(jié)、七巧節(jié)、七姐誕。因牛郎織女的美麗愛情傳說，使其成為了象征愛情的節(jié)日，從而被認為是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日，日期是每年農(nóng)歷七月初七，有拜月祈福、拜織女、吃巧果、乞求姻緣等習俗。

民間的習俗，在五月五端午節(jié)，為了給孩子辟邪有習俗要帶五彩絲線在手上和腳上，到了六月六，將絲線解下來，扔在房頂上，喜鵲會飛來喜鵲銜走，等到七月七，用七彩絲線給牛郎織女打鵲橋。

二、七月十五鬼節(jié):祭祀祖先。也是佛教的蘭盆節(jié)?！坝厶m”意思是“倒懸”；“盆”的意思是“救器”，所以，“盂蘭盆”的意思是用來救倒懸痛苦的器物，衍生出來的意思是：用盆子裝滿百味五果，供養(yǎng)佛陀和僧侶，以拯救入地獄的苦難眾生。

《佛說盂蘭盆經(jīng)》中說：佛弟子目連，看到死去的母親在地獄受苦，如處倒懸，求佛救度。佛告訴他在七月十五日僧眾安居自恣之日，準備百味飲食，供養(yǎng)十方僧眾，可使其母解脫。佛教徒據(jù)此說法興起盂蘭盆會。

有點河燈的民俗。

三、處暑時，大家喜歡流行吃的食物:
? 吃鴨子、吃魚、吃海鮮、吃花生等風俗。也正好是這些食物成熟的時間，吃當季的食物正合適。
? 處暑我們需要注意的衣食住行:

一、衣:
? ? 處暑天氣，早晚溫差大，注意保暖，增減衣物。

二、食:
? ? 處暑容易“秋燥”。秋燥是溫燥，常常會有，頭疼、少汗、口渴、干咳、少痰、咽干不適、手腳心熱，這些都是季節(jié)性表現(xiàn)，和氣候有關。多喝水，吃點涼性食物，多吃易消化的食物。如百合、蓮子、銀耳、紅薯、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、蘋果、杮子、栗子等。

三、住:
? ? 這時容易春困秋乏，應早睡早起。中午適當午睡。注意開窗通風時，防風邪。

四、行:
? 這個節(jié)氣適合的增加戶外運動量，可以爬山，郊游、騎行、跑步、瑜伽、太極。

五、需要注意的事項:
? 預防感冒、傳染病、腹瀉、皮膚病的發(fā)生。

處暑節(jié)氣推薦大家聆聽的古琴曲是:
? ? 雙鶴聽泉

《雙鶴聽泉》即琴曲《雙清》之引，又名《聽泉吟》、《聽泉引》，最早見錄于《文會堂琴譜》。
? 嶺南派《雙鶴聽泉》傳自《古岡遺譜》。其不同于《文會堂》的譜本。樂曲短小古樸，表現(xiàn)出高人雅士在深山清泉之間，怡然出世的意境。
? ? 處暑的時空是:火水“未濟”卦辭說:“火在水上，未濟。君子以慎辯物居方。”提示我們應該，慎思慎言，知道自己的環(huán)境和位置、身份，說話辦事需要嚴謹。
? ? 時間真快，我們在不知道已經(jīng)進入處暑，天氣慚涼，我們也需反思，收心，讓自己回歸平靜，收神藏志，開始需要進入收的時節(jié)。

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