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      滋陰祛燥的飲食有哪些
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-23 22:37:51
        
      

        
      
           
      1
      、進入秋季
      ，晝夜溫差開始變大，所對人的身體也有燥影響
      ，因此人們時常發(fā)生感冒
      ，而此時的天氣開始變的有些干燥，容易傷及脾胃
      ，從而導致肺部疾病的出現(xiàn)
      ，所以此時養(yǎng)生應該注意護肺，除此之外，中醫(yī)有：秋冬養(yǎng)陰的原則
      ，還應該注意滋陰
      。在飲食上以滋陰潤肺、去燥的食譜為主
      。下面幾款食譜可以幫助你解決這些問題滋補身體
      。
      2、秋季亦可適當飲食進補
      ，一來可補充夏季耗損
      ，二來可為抵御寒冬奠定基礎。但進食不可隨意
      ，仍應以“燥則潤之”為原則
      ，宜采取清補、單補之法
      ，從緩
      、從少、從素
      ，不宜過多過猛
      ，切忌突然大補。像海參
      、蛇肉
      、甲魚、鴨肉
      、鴨蛋
      、蘿卜、豆腐
      、芝麻
      、銀耳、蓮藕以及中藥黃芪
      、麥冬
      、沙參、百合
        、蓮子
        、山藥、扁豆
        、紅棗等藥食品可為席上佳品
        ，雞肉、牛肉
        、鴿肉
        、當歸
        、熟地黃等較為偏溫熱之品也可適當食用，但對于羊肉
      、狗肉、鹿茸
      、附片
      、辣椒、花椒等大溫大熱之品除非陽虛體質(zhì)者應盡量少吃
      。唐代醫(yī)學家孫思邈在《千金翼方》中說：“秋冬間
      ，暖里腹”，因此在飲食上還應注意暖腹
      ，慎食生冷之品
      ，故西瓜、香瓜
      、菜瓜等宜適量少食
      。
      3、粥亦能和胃補脾
      ，養(yǎng)肺潤燥
      。晨起喝粥，推陳出新
      ，利膈養(yǎng)胃
      ，潤燥生津，令人清爽
      。下面幾種藥粥可供選食：
      (1)銀耳冰糖粥：潤燥補肺
      。干銀耳10克，泡發(fā)洗凈
      ，與適量粳米同煮成稀粥
      ，后加入適量冰糖，早餐服用
      。
      (2)芡實粥：補氣止瀉
        。芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收
        ，號稱秋涼第一補物
        。取芡實50克，洗凈
        ，與等量粳米共煮成清粥
        ，早餐服。
      (3)黑芝麻粥：補腎養(yǎng)血
        。黑芝麻30克與適量粳米洗凈
        ，共熬成稀粥
        ，早餐服。
      (4)百合蓮肉粥：健脾和胃
        。百合20克
        ，去心蓮肉30克，洗凈加水適量煮30分鐘
        。再加入適量洗凈的粳米
        ，煮成稀粥，平時服用
        。
      (5)雙耳冬菇：水發(fā)銀耳
        、木耳、冬姑各100克
        ，精瘦肉150克
        ，雞湯適量，黃酒
        、香油
        、鹽、淀粉各少許
        。將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)
      ，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時
      ，適入鹽
      、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁
      ，待湯汁黏稠明亮時即可
      。益氣、滋陰
      、止血
      。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜
      。
      滋陰祛燥的飲食有哪些
      說到白色蔬果相信很多人不是太了解
      ，其實所謂的白色蔬果就是我們生活中常見的銀耳、梨子
      、薏仁
      、大蒜和菜花等。這些白色蔬果對女人滋陰去燥都有很大的幫助
      。
      銀耳
      又稱白木耳
      ，銀耳味甘淡、性平
      ，無毒
      ，入肺
      、胃、腎三經(jīng)
      ，具有生津潤肺
      、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃
      、補腦強心的作用
      ，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳
        、胃腸燥熱
        、便秘等癥
        。
      銀耳被譽為“長生不老藥”
        、“延年益壽品”、“菌中之王”
        ，具有滋潤而不膩滯的特點
        ，對體虛、久病初愈
        ，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱
        ，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
      要注意的是感冒初起口干者忌用
        ，或風寒感冒
      ，如感冒怕冷、咳嗽
      、痰多清稀如水者
      ，忌服。
      梨子
      梨子自古被尊為“百果之宗”
      ，有潤肺
      、止咳、消痰
      、降火等功用
      。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴
      、便秘
      、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀
      ，可多食梨
      。
      想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒
      、寒咳者不宜生吃梨
      ，必須隔水蒸過
      、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人
      ，不宜多吃水梨
      ，因水梨性寒，多食腹瀉加劇
      。
      甘蔗
      甘蔗味甘
      ，平，無毒
      ，主下氣和中
      ，助脾氣，利大腸
      ，消痰止渴
      ，除心胸煩熱，有滋陰潤燥
      、和胃止嘔
      、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導致口干
      、咳嗽痰少
      、大便秘結等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀
      。
      薏仁
      薏仁性味甘
      ，淡微寒，歸脾
      、肺
      、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效
      ，性屬平和
      ，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生
      。
      《本草綱目》記載：“健脾益胃
      ，補肺清熱，去風去濕”
      ，薏仁有滲濕
      、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利
      、水腫
      、腳氣、濕溫
      、泄瀉
      、帶下
      、痹痛等癥狀。
      現(xiàn)代科學分析
      ，薏仁含蛋白質(zhì)
      、脂肪、氨基酸
      、礦物質(zhì)
      、鉀、鈣
      、鎂
      、磷、鐵
      、鋅
      、錳以及維生素B1、B2
      、E及纖維素等
      ，有益人體健康
      。
      大豆
      大豆和大蒜可以說是其中的兩個“佼佼者”
      ，千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養(yǎng)十分豐富
      ，富含眾多對人體十分有益的營養(yǎng)成分
      ，是一種天然、綠色
      、健康的食物
      。
      增強機體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達到大約40%
      ，同時還含有多種人體必需的氨基酸
      ，可提高人體免疫力，增強體質(zhì)
      。
      預防心血管疾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。捍蠖顾挠椭酁椴伙柡椭舅幔€含有豐富的卵磷脂
      ，可幫助乳化血管里的膽固醇
      ，防止血管硬化，再加上大豆皂甙(一種植物營養(yǎng)素)有降低血脂的作用
      。
      因此
      ，每天食用一定量的豆制品可幫助預防心血管疾病，保護心臟
      。美國食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25 克大豆蛋白
      ，以幫助降低膽固醇
      。
      預防骨質(zhì)疏松：大豆中含有多種礦物質(zhì)，如鈣質(zhì)
      ，多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松
      ，促進骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失
      ，促進骨生成
      ，有助于維持骨骼健康。
      潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖
      ，這有益于腸道健康
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/82404.html.
      
          
      
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