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?中老年人如何科學進補

中醫(yī)世家 2023-06-23 22:56:49

1、主食與副食的比例是4：6

通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等

，副食是指肉、蛋
、菜等食物
。主食和副食二者缺一不可
。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養(yǎng)生之道
。有人要減 肥，只吃主食
，不吃副食，結果卻適得其反
，多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖
，并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養(yǎng)
，不吃正餐
，飲食無常
，零食不斷。這些都不符合飲食養(yǎng)生的要求
。

2

、細糧與粗糧的比例是4：6

其實吃粗糧也是一種潮流

，很多的人都是喜歡吃粗糧的，因為他們認為粗糧有很高的影響價值
，口感也比較不錯
，對牙齒以及身體方面都是有好處的，但是大家不知道的是
，粗糧雖然是好東西，但是也是不能夠多吃的
，因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質
、無機鹽以及某些微量元素的吸收
，甚至還會損害到人體的生殖力
。日常飲食
，細糧與粗糧的比例控制在 4：6最健康。

3

、酸性與堿性的比例是4：6

事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的

，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的
，如檸檬
、楊桃，然而它卻是堿性食物：又如 米飯
，面類并無顯著的味覺反應，可是為酸性食物
。若以日常食物分類，大部份動物性食物
，屬酸性食物
，如魚類、肉類
、貝類
。此外
，大多數(shù)谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物
。

如果老年朋友們想要在飲食中吃出健康

，就需要了解老年人進補有哪些規(guī)則
，那么在這個冬季就按照這個進補的比例方法飲食吧
，相信你一定會更加的年輕健康的。

老年人如何選擇滋補中藥

補藥已入尋常家

“補”已成為人類生存繁衍的必須品

。祖國醫(yī)學總結
、積累和流傳下來許許多多補藥
、補劑
、補品和補膳，為增進健康
，延年益壽發(fā)揮了重大的作用
。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高
，保健、養(yǎng)生
、延壽已引起人們的普遍重視
，生產滋補品的廠家日益增多，各種補品的銷售量猛增
，人參、白木耳等已進入尋常百姓家
。然而
，許多人并不知道如何科學的進補
。

“補”的正確理解

進補得法

，增進了健康;進補不得法
，反而會損害健康
，我們叫做“補病”，輕的停補后適當處理可恢復
，重的甚至于危及生命。所以
，進補必須根據(jù)個人的具體情況進補，身體缺少什么就補什么
，如果不需要就不必補
。一個沒有偏食胃口正常的人，從飲食中獲得的營養(yǎng)物質即可滿足生理需要
。同時，個人的體質
、病因
、癥狀既是基本相同，進補的藥也可能完全不同
，若不分青紅皂白
，一律同一補法去補，或者認為只要是補藥就行
，這樣只會適得其反
。

科學健康的補法

藥補，除了要適體

、適時補
，還要適量。藥物的作用主要靠藥性
，而且都有一定的偏性
，進補就是利用藥物的偏性來糾正人體的偏性
。例如，人體偏于熱性
，就利用偏于寒性的藥物來糾正
，如果用之過多
，糾正太過
，人體又可偏于寒性
。即使是屬營養(yǎng)制劑的補藥
，只要補夠量，就不能再補
，補過了頭，就會影響人體各種營養(yǎng)物質相互間的平衡協(xié)調
，從而帶來危害
。所以
，藥補一定要適量
，要得法
，要多問醫(yī)生
。切不可想當然的進補
。

人到老年

，生理功能逐漸減弱
，很容易導致衰老
，各種虛癥隨之出現(xiàn)
，進補可減緩生理功能的下降，推遲衰老的進程
，達到長壽之母的
。但是
，進補一定要根據(jù)身體虛的類型來選擇補的方式。

例如

，氣虛主要表現(xiàn)為體倦力乏
，稍饑餓即心慌、氣短
、頭暈、出汗
，平時易患感冒。易用補氣健脾之品
。補藥補品可選用人參
、黨參、黃芪
、大棗、淮山藥
、白扁豆、豬肝
、牛肚
、羊肚、鯽魚
、雞肉
、驢肉、泥鰍等
。

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