1、牛奶
牛奶不僅可以起到補(bǔ)鈣的作用,還可以強(qiáng)壯老人的身體,加強(qiáng)老人的骨骼。而且,喝牛奶還可以加強(qiáng)老人的記憶力。
2、酸奶
酸奶可以促進(jìn)有益的細(xì)菌生長(zhǎng),消滅有害細(xì)菌,維持細(xì)菌平衡。
3、綠茶
綠茶含茶多酚,具有抗癌作用;其所含的氟不僅能堅(jiān)固牙齒,還能消滅蛀牙和菌斑;另外綠茶中含茶甘寧,能提高血管韌性,有益于防止血管破裂。但是,老年人睡眠狀況往往不盡如人意,因此建議老年朋友在晚上避免喝茶,以免影響睡眠。
4、紅葡萄酒
紅葡萄酒其中含有一種叫“逆轉(zhuǎn)醇”的抗氧化物質(zhì)能抗衰老,每天不超過(guò)50毫升的紅葡萄酒對(duì)降壓降脂、防止心腦血管疾病的發(fā)生,均有一定的益處;但過(guò)多飲用紅葡萄酒也會(huì)損害胃腸、肝臟及腎臟等器官。與滴酒不沾者相比,少量和適度飲用葡萄酒者(女性每天1杯,男性每天2杯),其記憶喪失危險(xiǎn)降低53%。
丹參蜂蜜
丹參蜜丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜,除有蜂蜜的天然保健作用外,更具有丹參“生新血、去惡血”之功效,適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥。此外,丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。
銀杏蜜
銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料輔以銀杏提取液精制而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑,能治療心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾??;銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味涼而清甜,是中老年人營(yíng)養(yǎng)健身之佳品。 止咳平喘 潤(rùn)腸通便
益母草蜜
益母草蜜 功效:活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫、涼血消疹、降壓、安神、鎮(zhèn)靜。
三葉草蜂蜜
三葉草又叫幸運(yùn)草,學(xué)名苜蓿草,廣泛生長(zhǎng)于新西蘭各地。屬于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)類(lèi)畜牧植物,被譽(yù)為“牧草之王”。它富含多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)及微量元素。富含粗蛋白VB益于氣血不足,抵抗衰老,溫補(bǔ)養(yǎng)顏效果極佳。
2022
立秋
吃什么養(yǎng)生粥最好 這十款粥立秋時(shí)節(jié)吃養(yǎng)生潤(rùn)燥
紅棗蓮子粥
做法:1、紅棗洗凈去核,蓮子、粳米洗凈。2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,后改用文火熬至成粥,再用少許鹽調(diào)味即可。
綠豆粥
做法:1、將大米用清水淘?xún)?。綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈。2、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開(kāi)花,粥湯稠濃即成。冷卻后,加冰糖拌和食用。
荷葉粥
做法:用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥,臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖。
土豆粥
土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
梨粥
梨2個(gè),洗凈后連皮切碎,加梗米100克煮粥食用,可生津潤(rùn)燥,清熱化痰,是秋季的保健佳品。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補(bǔ)腎,還可以預(yù)防陽(yáng)萎、遺精,有延衰抗老作用。
白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳粥、具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等病癥。
胡蘿卜粥
取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補(bǔ)脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
玉米面粥
玉米面50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開(kāi)胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少,甚至尿道澀通、石淋等病癥。
鮮藕粥
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。鮮藕具有清熱生津、開(kāi)胃進(jìn)食、涼血止血的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥。
喝粥注意事項(xiàng):
第一、三餐不能都喝粥
三餐喝粥養(yǎng)生是老年人非常普遍的養(yǎng)生誤區(qū),老年人腸胃功能隨著年齡的增長(zhǎng)而減弱,適當(dāng)喝粥確實(shí)有助于養(yǎng)生,但頓頓喝粥就不可取了。
粥屬于流食,在營(yíng)養(yǎng)上同米飯面條相比差很多,喝粥不能有效地保證人體正常所需的營(yíng)養(yǎng)攝入,長(zhǎng)期三餐都喝粥會(huì)導(dǎo)致老人因營(yíng)養(yǎng)攝入不足而生病。
喝粥也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,饅頭、肉、青菜、雞蛋都可以和粥搭配起來(lái)喝,即好消化,營(yíng)養(yǎng)還均衡,這才是正確的養(yǎng)生方法。
第二、喝粥要喝熱的粥
特別是夏日,一定要喝熱溫?zé)岬闹?,老年人、孩子以及體質(zhì)寒涼的人,夏季喝冰粥會(huì)影響身體汗液的正常排泄,導(dǎo)致體內(nèi)代謝的廢物排不出去,在影響腸胃功能的同時(shí),還會(huì)導(dǎo)致老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人身體不適,所以喝粥一定要喝溫?zé)岬摹?/p>
第三、糖尿病人盡量要少喝粥
粥具有消化快易吸收的特點(diǎn),對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),第一是喝粥餓得非??欤菀资固悄虿∪藬z入過(guò)多的食物,第二就是粥在糖尿病人的腸道里消化得非常快,會(huì)使糖尿病人的血糖在短時(shí)間內(nèi)迅速升高,非常不利于糖尿病人的身體健康,因此糖尿病人要少喝粥。
第四、胃不好的人也要少喝粥
喝粥養(yǎng)胃是事實(shí),但是這個(gè)觀點(diǎn)并不全面。喝粥的時(shí)候不用細(xì)嚼慢咽, 口腔得不到充分的刺激,不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌,而且粥中所含的水分過(guò)高,在進(jìn)入胃部后還會(huì)稀釋胃液,加速胃部膨脹,是胃的蠕動(dòng)緩慢,這樣非常不利于人體尾部的消化吸收。
因此胃不好的人在喝粥的時(shí)候,應(yīng)該慢慢喝,配合蔬菜食用,既能有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),也非常的容易消化。
第五、喝粥要分時(shí)間
喝粥也是要分時(shí)間的,一天當(dāng)中,早晨和晚上是比較適合喝粥的,經(jīng)過(guò)一夜之后,人體缺乏水分,粥所含的水分充足,早晨喝粥既可以有效補(bǔ)充身體所需的水分,促進(jìn)身體器官的蘇醒,補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),所以早晨喝粥非常有利于養(yǎng)生。
晚上也適合喝粥,晚上靠近睡眠時(shí)間,粥屬于流質(zhì)食物,進(jìn)入腸胃后容易消化吸收,不會(huì)影響晚上正常的睡眠。
第六、牛奶煮粥更有營(yíng)養(yǎng)
很多人都認(rèn)為牛奶能夠中和胃酸,對(duì)患有消化疾病的人來(lái)說(shuō),用牛奶煮粥更養(yǎng)生,也有研究證明,牛奶能夠促進(jìn)人體胃酸的分泌,幫助消化。但對(duì)患有胃潰瘍以及乳糖不耐癥的人群來(lái)說(shuō),牛奶煮粥并不能幫助腸胃消化,反而會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致身體不適,牛奶煮粥雖有營(yíng)養(yǎng),但也應(yīng)分人。
隨著人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高,人們?cè)诒=∩舷铝撕艽蟮墓Ψ?,尤其是老年人在寒冷的冬天如何保持健康。老年人體質(zhì)比較弱,冬天要特別注意肺部的保養(yǎng)。
專(zhuān)家建議,冬季養(yǎng)生肺的方法有:
1.日常保健法應(yīng)日常生活,早睡早起"秋冬養(yǎng)陰"原則。冬季氣候變冷,要適度鍛煉自己的御寒能力,適應(yīng)氣候變化,提高身體免疫力,預(yù)防疾病。老人冬季如何養(yǎng)生?專(zhuān)家推薦冬季養(yǎng)生的五個(gè)方法
2.中醫(yī)認(rèn)為法中醫(yī)認(rèn)為,中醫(yī)認(rèn)為精神保健法認(rèn)為"悲傷肺",因此,老年人在冬季要注意心理健康的保養(yǎng),讓自己保持輕松愉快的心情和積極樂(lè)觀的心情,避免悲傷的心情損傷肺部。
3.冬季氣候干燥,飲食除外多飲除了水,還應(yīng)該多食用梨、蘋(píng)果、葡萄、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、棗、黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜等一些滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津的果蔬。避免吃油膩濃郁的味道。盡量少吃辛辣的食物,不要多吃燒烤,以免加重秋季干燥的癥狀。你可以定期吃梨粥、銀耳、百合和秋梨湯。
老人養(yǎng)生之刺梨的獨(dú)特功效
老人養(yǎng)生之刺梨的獨(dú)特功效,刺梨相信很多人都很陌生,不過(guò)它對(duì)人體是有很多作用的,不僅可以美容還可以抗衰老,是很多人用來(lái)養(yǎng)生的一種食品,下面我分享老人養(yǎng)生之刺梨的獨(dú)特功效,一起來(lái)看下吧。
老人養(yǎng)生之刺梨的獨(dú)特功效1 刺梨功效
增強(qiáng)機(jī)體對(duì)傳染的抵抗力
刺梨的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,據(jù)研究,Vc可促進(jìn)抗體的形成,發(fā)揮抗炎、抗過(guò)敏作用。
防癌抗癌
據(jù)刺梨專(zhuān)家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類(lèi)等具有烷化劑物質(zhì)相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。
治療壞血病
攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療,故維生素C稱(chēng)抗血酸。
排鉛作用
食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C,有利于人體健康。
抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動(dòng),降低過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO),有明顯的.抗衰老作用。
治療腳氣病
維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一,人的正常生長(zhǎng)與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時(shí),出現(xiàn)腳氣病,感覺(jué)神經(jīng)與運(yùn)動(dòng)神經(jīng)影響周?chē)窠?jīng)炎,在器官與組織發(fā)生病變
治療口腔炎癥
維生素B2(核黃素)是中國(guó)人食譜中最缺乏的維生素之一。當(dāng)缺乏B2時(shí),?;即窖缀蜕嘌?。男成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g,服一定理的刺梨汁后,可治療口炎癥。
促進(jìn)人體正常發(fā)育及治療夜盲癥
胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性,缺乏時(shí),會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良,導(dǎo)致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。
健脾助消化解疼痛
據(jù)1985年刺梨專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。
降三高
SOD進(jìn)入備注中將沉積的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態(tài),血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對(duì)心腦血管病癥,預(yù)防老年性癡呆有效。
刺梨的功效和食用方法
鮮食:刮去刺挖去種子,即可食,放冰箱內(nèi),可保存1—2個(gè)月,用食品塑料袋(1—2斤)裝,可放冰箱保鮮。
糖漬:去除刺,放瓷罐內(nèi)壓緊(避用金屬,免破壞VC),以裝3—5好,拌勻起初幾天由于空氣放出和部分白糖發(fā)酵起泡,過(guò)幾天就沒(méi)有,這不是腐敗,不會(huì)影響品質(zhì)。由于高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用,使細(xì)菌不能影響品質(zhì)。由于高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用,使細(xì)菌不能生存,起到防腐保鮮作用,食用時(shí)自上而下,每次2—4匙,沖一杯水,連同刺梨一起食用(渣可吐出)濃香,風(fēng)味獨(dú)特,既當(dāng)飲料,又當(dāng)藥品,起到保健、防病、治病、美容,延壽作用,開(kāi)灌時(shí)除了濃香之外,有少量酒味,這是小量糖發(fā)酵成酒精所致,不影響食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,據(jù)試驗(yàn)刺梨汁在稀釋2倍下穩(wěn)定,而此法是未經(jīng)稀釋的原液更加穩(wěn)定。這方法營(yíng)養(yǎng)損失少,食用6個(gè)月—1年也不壞,常溫下貯藏3個(gè)月以上,尚有SOD活性存在,這可能SOD未離開(kāi)膜結(jié)合狀態(tài)和刺汁中有某種成份對(duì)SOD的保護(hù)作用有關(guān),極適宜城鄉(xiāng)居民自制。(工業(yè)上可以刺梨制成發(fā)酵酒)。
浸酒、喜酒者,將刺,籽去除浸酒,500g酒浸250g刺梨果,酒金黃色、濃香,酒和刺梨同食,常喝解疲勞、美容,提高性功能,身體健康明顯。
干制:曬干和陰干,用刺梨干果泡茶長(zhǎng)期喝己證實(shí)對(duì)噴門(mén)癌癥、高血壓、心臟病有特效。
冷藏:用塑料袋裝好,放冷藏箱內(nèi)0攝氏度—5攝氏度,60天好果率78%,VC保存率75%以上,或放冷庫(kù)內(nèi)。
老人養(yǎng)生之刺梨的獨(dú)特功效2 刺梨的功效與作用
1、抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動(dòng),降低過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO),有明顯的抗衰老作用。
2、防癌抗癌
刺梨中的維生素C和亞硝酸胺類(lèi)具有烷化劑物質(zhì)相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。
3、排毒養(yǎng)顏
刺梨富含有的單寧有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用,含有的膳食纖維較有助于排毒養(yǎng)顏。
4、預(yù)防心血管疾病
刺梨含有的超氧化物歧化酶,不但能清除身體內(nèi)的自由基,還能凈化血液,加快血液中膽固醇與高密度脂蛋白的分解,能促進(jìn)血液循環(huán)防止血壓與血脂升高,經(jīng)常食用還能降低冠心病與動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。
5、促進(jìn)消化
刺梨中含有豐富的天然果酸和大量的維生素c平時(shí)人們食用它以后能促進(jìn)胃酸分泌,也能加快腸胃蠕動(dòng),可以加快腸胃食物消化與吸收,平時(shí)適量食用能提高腸胃消化能力,預(yù)防緩解消化不良。
6、清腸排毒
刺梨還是一種能清腸排毒的水果,它含有天然的果膠能清理腸道壁上的垃圾,也能加快腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)身體內(nèi)大便生成與排出,平時(shí)人們食用以后既能清腸排毒也能潤(rùn)腸通便。刺梨中含有的維生素和一些活性成分還能加快人體內(nèi)重金屬鉛的排出,它對(duì)人類(lèi)的鉛中毒有良好預(yù)防作用。
補(bǔ)腎粥有以下幾種:
(1)、海參粥:水發(fā)海參(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少許蔥姜食鹽調(diào)味。有補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。
(2)、枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
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(3)、蓯蓉羊腰粥蓯蓉羊腰粥:肉蓯蓉10克,羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽(yáng)、益精通便的作用,適用于中老年人腎陽(yáng)虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。
(4)、鹿角膠粥:鹿角膠6克,粳米100克,將粳米煮成粥后,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的作用,適用于腎陽(yáng)不足,精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽(yáng)痿等。
(5)、杜仲腰花:杜仲12克,煎煮過(guò)濾備用,豬腰一對(duì),去內(nèi)膜,切為腰花,用杜仲藥液做調(diào)料汁,加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓的作用,適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無(wú)力、頭暈耳鳴、高血壓。
(6)、炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
喝粥只是對(duì)補(bǔ)腎有幫助,想要補(bǔ)腎,最重要的是口服博啟健,每天2次,一周左右就會(huì)有變化,堅(jiān)持一段時(shí)間就能從根本上補(bǔ)充腎部營(yíng)養(yǎng),使腎氣得到鞏固,從而達(dá)到補(bǔ)腎的目的。
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