第一:金沙玉米粥
材料:玉米粒、糯米、紅砂糖
做法:將玉米還有糯米洗干凈之后放入清水之中浸泡大約兩個(gè)小時(shí),隨后將泡發(fā)好的玉米還有糯米一起放入鍋中加入適量的清水進(jìn)行熬粥;等到粥好之后加入紅砂糖,一邊攪拌,五分鐘之后就可以了。
功效:這道食譜建議在每天的晚飯時(shí)間服用,具有很好的調(diào)節(jié)氣虛的作用。這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑,這些對(duì)于人體都是非常有好處的,不僅具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用,經(jīng)常堅(jiān)持服用還能夠強(qiáng)身健體。
第二:山藥粥
材料:山藥、粳米
做法:將山藥去皮之后清洗干凈,然后將洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥,山藥還有粳米軟爛就可以起鍋服用了。
功效:建議在每天晚飯的時(shí)候服用,這樣對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對(duì)于人體非常有好處的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用能夠起到強(qiáng)身健體的作用。這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補(bǔ)中益氣以及促進(jìn)肌肉生長的作用,不僅僅氣虛的毛病會(huì)消失,身體也會(huì)越來越棒。
第三:糯米粥
材料:糙糯米、薏仁、紅棗
做法:將紅棗去除果核清洗干凈,然后將糙糯米以及薏仁一起放入鍋中熬粥,隨后加入紅棗,糯米軟爛之后就可以起鍋了。
功效:這道食譜可以在每天早上的時(shí)候作為早餐進(jìn)行服用,對(duì)于身體非常的有好處。老年人氣虛吃什么好,這道糯米粥不僅制作方法非常的簡單,同時(shí)效果也很好。
1.山藥:山藥其性甘平,氣陰兩補(bǔ),補(bǔ)氣而不壅滯上火,補(bǔ)陰而不助濕滋膩,為培補(bǔ)中氣最平和之品,歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽(yù),《本草綱目》云:益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛?!毒霸廊珪吩疲荷剿幠芙∑⒀a(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷……《藥品化義》云:山藥溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥,循循有調(diào)肺之功,治肺虛久嗽,何其穩(wěn)當(dāng)。
清末最有名的大醫(yī)家張錫純對(duì)此藥更是推崇備至,在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味,治療了許多諸如大喘欲絕,滑瀉無度等危急重癥。其言:“山藥之性,能滋陰又能利濕,能滑潤又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃……在滋補(bǔ)藥中誠為無上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。”>>>警惕身體8細(xì)節(jié) 女性氣血不足如何調(diào)理
山藥品種較多,河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
2.薏米:如果你覺得自己身體有濕氣,如積液、水腫,濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題,薏米都是您最好的幫手。
“薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之”薏米性微涼,如果脾胃過于虛寒,四肢怕冷較重的人,還是不太適合的。李時(shí)珍說孕婦忌服,可能也是怕利水太過,把羊水也利干了,雖然在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中并未見對(duì)孕婦有什么危險(xiǎn),且常有相助之益,但為安全起見,權(quán)且聽他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以本品,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失?!吧剿帯⑥裁捉郧逖a(bǔ)脾肺之藥,然單用山藥,久則失于粘膩,單用薏米,久則失于淡滲,惟等分并用乃久服無弊?!苯t(yī)家曾有報(bào)導(dǎo),用兩藥各50克,每日熬粥,對(duì)肝硬化腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即將二者打粉熬粥常服,豈不是明智之舉,況且此粥美味可口,長吃不厭?;蛴腥苏f,粥有藥味,且酸苦難喝,恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同,有的山藥會(huì)略帶一點(diǎn)酸味,但卻毫不影響粥食的美味。
3.芡實(shí):前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了,其實(shí)不然,芡實(shí),更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是“脫癥”和“漏癥”,那芡實(shí)就是一只有力的大手,把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。
有人長期腹泄,下利清谷;有人遺精滑脫,其勢難禁;有人夜尿頻多,無法安睡;這時(shí),您就會(huì)發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好:“芡實(shí)止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實(shí)不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之濕痰,即生腎中之真水?!彼哉f芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì),那補(bǔ)益的效果就更佳了。>>>五營養(yǎng)粥加八美食補(bǔ)足氣血養(yǎng)出桃花面色
山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重,山藥可補(bǔ)五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補(bǔ)中有清,以去濕濁見長。芡實(shí),健脾補(bǔ)腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗,以治療貧血之癥,療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多,但有許多人無福消受。體內(nèi)濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”.
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