真假阿膠怎么辨別

1補(bǔ)血和治療血液疾?。喝辫F性、失血性、營(yíng)養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察，阿膠對(duì)血紅蛋白和紅細(xì)胞增長(zhǎng)速度的療效優(yōu)于鐵劑。

2止血：適用于一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血癥，服用阿膠后得以痊愈并順利生下同治皇帝。

3治療婦科疾?。嚎梢灾委熢陆?jīng)紊亂、月經(jīng)過(guò)多、過(guò)少、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等婦科病癥。阿膠被稱為“婦科圣藥”。

4保胎安胎和防治產(chǎn)后?。菏茉泻螅幯垡责B(yǎng)胎，最易虧虛，而見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)，習(xí)慣性流產(chǎn)。阿膠自古以來(lái)就是是保胎良藥。阿膠還能防治產(chǎn)后風(fēng)。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長(zhǎng)和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。

5清肺潤(rùn)燥治咳嗽：中醫(yī)認(rèn)為，肺喜潤(rùn)惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說(shuō)的結(jié)核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補(bǔ)肺陰、補(bǔ)腎陰，同時(shí)又能潤(rùn)肺、止咳、止血。此類(lèi)功效古醫(yī)書(shū)有記載數(shù)百方劑，不少是傳世名方。

6治腹瀉：阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結(jié)腸炎或腸炎患者，慢性細(xì)菌性痢疾，效果很好。

7防癌抗癌：阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用，并對(duì)阻抑腫瘤的NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用，中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過(guò)補(bǔ)血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過(guò)程;還可提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長(zhǎng)，使患者癥狀改善，壽命延長(zhǎng)。

8改善睡眠：阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛，制約擾動(dòng)心神之火，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。適用于陰虛心煩失眠，或特別是大病、發(fā)熱傷陰后導(dǎo)致的失眠、心煩癥狀。

9擴(kuò)張血管作用：實(shí)驗(yàn)證明阿膠對(duì)血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用，可使過(guò)高血壓和過(guò)低血壓恢復(fù)正常狀態(tài)。

10防治老年病，延緩衰老：臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣的作用，用來(lái)調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、老年癡呆等。阿膠含有大量的鈣質(zhì)，通過(guò)甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。

11美容養(yǎng)發(fā)：阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用后會(huì)使肌膚細(xì)嫩，彈性好，并且通過(guò)調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，使得面色紅潤(rùn)，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發(fā)白發(fā)脫發(fā)的發(fā)生。

12健腦益智：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強(qiáng)身壯神，旺盛精力?，F(xiàn)代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力。另外，腦力勞動(dòng)者因?yàn)樗紤]多，與體力勞動(dòng)者相比，多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時(shí)補(bǔ)陰的作用，使人精力 更充沛，工作、學(xué)習(xí)狀態(tài)更好。

13亞健康人群提高免疫力：適合身體虛弱、產(chǎn)后、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞癥患者和亞健康人群。中醫(yī)理論認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”。阿膠可明顯促進(jìn)白細(xì) 胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、調(diào)整淋巴細(xì)胞亞型比例及促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖分化。通過(guò)提高細(xì)胞免疫力，增強(qiáng)機(jī)體免疫調(diào)節(jié)作用。

14特殊職業(yè)者抵抗幅射：從事放療、化療、藥物、微波通訊、計(jì)算機(jī)、醫(yī)院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業(yè)因素及多種原因所致白細(xì)胞減少患者，可以用阿膠改善癥狀。

真假阿膠怎么辨別

◆包裝

正品阿膠有“福”牌、“東阿”等品牌，其包裝比較精美，圖案清晰。偽品包裝往往印刷粗糙，常有錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象，且常有生產(chǎn)批號(hào)編制錯(cuò)誤。

◆防偽標(biāo)識(shí)

正品每盒產(chǎn)品上都貼有防偽標(biāo)簽，刮開(kāi)防偽涂層，可見(jiàn)防偽惟一的密碼，消費(fèi)者可撥打電話查詢真?zhèn)巍?/p>

◆性狀

正品阿膠為長(zhǎng)方形或方形塊，膠塊表面黑褐色，平滑有光澤，斷面對(duì)光照視呈棕色半透明狀，質(zhì)硬而脆，無(wú)油孔、氣孔及明顯刀紋。取一塊拿在手中用力拍在桌上可裂成數(shù)塊。

偽品通常有二種，一種是雜皮膠。常見(jiàn)以多種動(dòng)物的皮熬制成的膠塊冒充阿膠。與阿膠的主要區(qū)別為：光澤性差，有深暗感，質(zhì)韌不易破碎，碎塊斷面無(wú)光澤，帶腥臭氣，灼燒后有腥臭味。另一種是新阿膠。系由豬科動(dòng)物家族的皮去毛熬制而成的膠塊，呈長(zhǎng)方塊狀，表皮棕褐色，對(duì)光照視不透明，斷面不光亮。

◆氣味

將正品阿膠砸碎后，放入杯中，加沸水適量，隨即蓋上杯蓋，放置1~2分鐘，打開(kāi)后膠香味濃。或去除膠片外層包裝，用濕熱毛巾包1~2分鐘，打開(kāi)后，有膠香味。偽品經(jīng)以上兩法檢驗(yàn)，無(wú)膠香味，有腥臭味;于水中加熱溶化，液面由一層脂肪油，具肉皮湯味。

阿膠怎樣辨別真假好壞之分 如何分別它的質(zhì)量好壞

1、挑產(chǎn)地：

阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。

2、挑年份：

古話說(shuō)：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來(lái)看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開(kāi)時(shí)無(wú)腥臭味、霉點(diǎn)，一般都可以使用。有實(shí)驗(yàn)表明，正品阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。

3、看外表：

阿膠為長(zhǎng)方形或方形塊，質(zhì)硬而脆，無(wú)油孔、氣孔及明顯刀紋。正品阿膠平滑有光澤，斷面對(duì)光照視呈棕色半透明狀，膠塊表面當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。

4、聞氣味：

就是聞阿膠的氣味?！侗静菥V目》記載：“偽者其氣濁臭，不堪入藥。真者不作皮臭，夏月亦不濕軟”。假阿膠一般都是使用牛皮、馬皮的下腳料熬制，氣味腐臭。最簡(jiǎn)單的辦法是，將所購(gòu)阿膠碎塊置于手中，先由口中哈出氣體在其上，而后置于鼻前聞嗅，若是真阿膠則有中藥特有的清香，聞之神氣為之一振。若是假阿膠則有明顯的異臭。

5、阿膠在我國(guó)可謂是有著悠久的年代，距離現(xiàn)在已經(jīng)有著兩千多年的記錄了。它不止有滋陰補(bǔ)血的功效，還有著強(qiáng)筋健骨的作用，在美容養(yǎng)顏方面也同樣可以。

阿膠假貨橫行 如何辨別真假阿膠

對(duì)于阿膠這種食物，我們大家都是會(huì)選擇吃阿膠來(lái)滋補(bǔ)身體了，可以幫助我們起到很強(qiáng)的補(bǔ)血功效了，但是現(xiàn)在很多黑心的商人都是會(huì)制作假阿膠來(lái)進(jìn)行售賣(mài)的了，如果我們買(mǎi)到了這樣的阿膠，不僅不會(huì)有好處，反而是會(huì)傷害我們身體了，那么如何辨別呢，來(lái)看看吧。

看外觀

優(yōu)質(zhì)阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質(zhì)樣物質(zhì)，顏色透亮、外表平滑、沒(méi)有氣孔或油孔、邊角無(wú)缺損、厚薄均勻。把帶著包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優(yōu)質(zhì)阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質(zhì)面光澤透明。品質(zhì)較好的阿膠也不會(huì)粘手，因此我們?cè)谔暨x阿膠的時(shí)候就要注意了，要通過(guò)上面的介紹來(lái)幫助我們更好的挑選阿膠了，可以讓我們的身體更健康了，對(duì)于我們的身體健康很有好處哦。

聞氣味

在阿膠塊前哈一口氣，用鼻子仔細(xì)聞，真阿膠有中藥特有的“膠香味”，假阿膠則有股“雜味”，甚至明顯的腥臭味。由于阿膠輔料有豆油，因此優(yōu)質(zhì)阿膠有淡淡的豆油味道，溶于熱水后，會(huì)散發(fā)膠香。而主原料非純驢皮的阿膠溶于熱水后，會(huì)散發(fā)腥臭味或其他異味。

用手掰

正品質(zhì)地脆硬，掰時(shí)不會(huì)彎曲，容易斷裂，斷面沒(méi)有孔隙，用力拍擊就會(huì)碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”。偽品堅(jiān)韌，不易打碎，甚至?xí)澢?，所以我們?cè)谔暨x阿膠的時(shí)候就要注意了，我們完全可以通過(guò)這種方法來(lái)幫助我們更好的吃到阿膠了哦，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常有好處的。

挑年份

古話說(shuō)：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來(lái)看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開(kāi)時(shí)無(wú)腥臭味、霉點(diǎn)，一般都可以使用。有實(shí)驗(yàn)表明，正品阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。

在經(jīng)過(guò)了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)Π⒛z有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)阿膠這種食物在我們食用的時(shí)候是有很多挑選方法的了，我們完全可以通過(guò)上面介紹的這些方法來(lái)幫助我們更好的挑選優(yōu)秀的阿膠了哦。

如何選購(gòu)好阿膠--真假阿膠對(duì)比辨別

第一、 顏色

真的阿膠顏色是一種琥珀色，或者是一種棕黑色，不管是琥珀色還是棕黑色，其邊緣看上去都是呈現(xiàn)透明狀的。而假的阿膠顏色不純且透明度很低。

第二、 形狀

真正的阿膠是一種長(zhǎng)方形的扁塊狀，邊邊角角非常的齊整，外觀也是非常光滑的，而假的阿膠形狀可能是長(zhǎng)方形，但是邊角不是很齊整。

第三、 質(zhì)地

真正的阿膠質(zhì)地是很脆的，因?yàn)槭褂皿H皮熬出來(lái)的，沒(méi)有摻雜任何的膠，用手拍一下就會(huì)碎。放進(jìn)熱水中半小時(shí)就會(huì)融化。

第四、 味道

真的阿膠放進(jìn)熱水中之后，就會(huì)出現(xiàn)一種香味，而假的阿膠放進(jìn)熱水中，會(huì)散發(fā)出一種腥臭腥臭的味道。

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