有的人吃完冷飲馬上胃痛,無福消受這一美味;有時(shí)連吃點(diǎn)香蕉、橘子、西瓜、水梨…都不行。只要一受點(diǎn)風(fēng)寒,別人是咳嗽、流鼻水,他卻腹痛、拉肚子,一切苦果先由腸胃來承擔(dān)。要是生病吃了西藥,那不爭氣的胃馬上抗議,就因?yàn)槲魉幪昂绷恕_@些可是許多人共通的苦惱,他們也都知道,自己有“胃寒”的毛病。
一般而言,得到感冒以后的演變,雖然與病毒的特性有關(guān),但會(huì)由于每個(gè)人的體質(zhì)不同、臟腑脆弱點(diǎn)不一,金光死角就有所差異,這就是為什么有的人因感冒形成肺炎,有的引發(fā)哮喘,有的導(dǎo)致鼻炎,有的演變成腎臟炎,有的則一感冒就腹痛、腹瀉。中醫(yī)所謂的“寒邪犯胃”是因飲食不節(jié),貪食生冷或直接受寒邪(病毒也包括在內(nèi))而致,使得胃脘疼痛,得溫痛減,痛時(shí)常兼惡寒,或嘔吐白沫,口不渴或喜熱飲;此時(shí)可用良附丸加味來溫胃散寒。良附丸中良姜含有揮發(fā)油,其中主要為高良姜素,能刺激胃壁神經(jīng),使消化機(jī)能亢進(jìn),并有抗菌作用;香附亦有鎮(zhèn)痛作用,所以二藥配合是治療胃寒痛的良方。
至于“脾胃虛寒”則非外來寒邪引發(fā),而是本身由內(nèi)而生的虛寒所致,常見于潰瘍病、胃神經(jīng)官能癥。患者會(huì)胃脘隱隱作痛,綿綿不絕,食欲減退,泛吐清水,喜按喜暖,饑餓或遇冷時(shí)疼痛加重,四肢冰冷,大便拉稀;
可用黃耆建中湯加減來溫養(yǎng)脾胃。脾胃虛寒者,病程多較長,是虛而有寒,以虛為主;寒邪犯胃者發(fā)病急驟,以寒為主,虛象不明顯。當(dāng)然,脾胃虛寒者會(huì)特別容易引來寒邪犯胃,要是內(nèi)寒與外寒交相逼迫,癥狀就更嚴(yán)重了。
總之,胃寒當(dāng)然要“暖胃”。清朝林佩琴《類證治裁。胃脘痛》記載:“因客寒犯膈而猝痛者,嘔逆不食,當(dāng)溫中散寒?!e寒致痛,綿綿不絕,無增無減,當(dāng)辛溫通暢?!敝委熎⑽覆〉臏刂猩⒑帲_x用干姜、川椒、丁香、吳茱萸、良姜、肉桂、附子等,這類藥有加強(qiáng)胃腸道的消化吸收功能,間接地補(bǔ)充熱量,改善人體能量不足的狀況。
然而,胃寒的人,也要小心變成“冷熱不和”,元朝朱丹溪《丹溪心法》說:“若明知身受寒氣,…而得病者。于初得之時(shí),當(dāng)與溫散或溫利之藥。若病得之稍久則郁,久郁則蒸熱,熱久必生火。”臨床上出現(xiàn)口苦、噯氣、嘔吐酸水苦水,表示有可能變化成為寒熱夾雜的證候。
胃寒患者,對于生冷瓜果、冰涼飲料、啤酒等最好敬而遠(yuǎn)之,平時(shí)更需注意腹部的保暖,多聽老人家的勸告,穿著不要只顧流行,小心肚臍吹到風(fēng),因?yàn)槎亲邮艿嚼涞拇碳ぃ瑫?huì)激發(fā)副交感神經(jīng)的活性,導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)變快而拉肚子。
由于胃寒的形成,冰凍三尺非一日之寒,誠如明朝虞摶《醫(yī)學(xué)正傳》所說:“胃…寒則腹中痛,不能食冷物?!薄爸虏≈?,多因縱恣口腹,喜好辛酸,恣飲熱酒煎炸,復(fù)餐寒冷生冷,朝傷暮損,日積水深…故胃脘疼痛?!蔽ㄓ卸梦从昃I繆,自己的腸胃才不會(huì)老是跟自己過意不去。
1、注意保暖,起居規(guī)律
注意保暖:尤其是對肩頸部、腳部等容易受涼的部位要更加呵護(hù)。運(yùn)動(dòng)要適量,不宜大量運(yùn)動(dòng)出汗太多。
起居規(guī)律:冬季起居要遵循早臥晚起的原則,睡眠時(shí)間要適當(dāng)延長。切記,不要熬夜,也不要思慮過度,否則會(huì)損傷脾。
2、忌食生冷,避免飽食
盡量避免生冷飲食、海產(chǎn)品,這些食物會(huì)損傷脾胃的陽氣。盡量避免飽食、暴飲暴食;不能因?yàn)樘摵统砸恍┻^于溫補(bǔ)、溫燥的食物,比如煎炸燒烤、人參等,因?yàn)殚L期服用會(huì)引起“上火”,正所謂虛不受補(bǔ)。建議在健脾氣的基礎(chǔ)上,適當(dāng)加用一些溫補(bǔ)的藥物。補(bǔ)脾氣的藥物、食物有:黨參、太子參、茯苓、白術(shù)、山藥、扁豆、蓮子、大棗、薏米(不宜長期食用,性寒,需要炒用)、栗子(氣滯腹脹、泛酸燒心的人不宜食用)。
六種食物能調(diào)理脾胃
1、糯米
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥,可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食。
2、板栗
板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨,且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚腸道的功效。
3、白果
白果的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏,有效抗衰老,促進(jìn)血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì),山藥可以健脾養(yǎng)胃,有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜,在食用時(shí)以蒸食、煮食為好,應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補(bǔ)脾胃,益氣。用于脾胃虛弱,食欲衰退,少氣乏力之癥?,F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載,菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃,治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時(shí)一定要聞一下,是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁豆,健脾養(yǎng)胃,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高,比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時(shí)容易便秘上火的人不妨多吃點(diǎn)扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘,就不能靠攝取膳食纖維來緩解了,它可能會(huì)讓便秘更嚴(yán)重。
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