1、糯米
冬天地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī),因此,冬天最需要補(bǔ)氣。糯米便可以補(bǔ)氣暖胃,《本草經(jīng)疏》說(shuō)糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
2、韭菜
由中醫(yī)的角度出發(fā),韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng),吃熟韭菜能起到補(bǔ)肝腎、暖腰膝、興陽(yáng)道的作用,生韭菜辛而行血,熟則甘而補(bǔ)中,能益肝散淤,也就是韭菜有補(bǔ)氣壯陽(yáng)的作用。所以,韭菜又叫“起陽(yáng)草”。韭菜四季都有,但在冬春季節(jié)食用更好,冬春氣溫較低,而韭菜性溫,能補(bǔ)益腎氣,旺盛精力。逢冬春季節(jié),大家可適當(dāng)多吃韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡的餃子等。
3、花生
性平,味甘?!兜崮媳静輬D說(shuō)》稱花生補(bǔ)中益氣,不僅如此,花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用,這對(duì)氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。
4、棗
性溫,味甘,為常食之物,它有益氣補(bǔ)血的功效,歷代醫(yī)家常用之于氣虛病人?!秳e錄》說(shuō)它補(bǔ)中益氣,強(qiáng)力。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補(bǔ)不足氣,煮食補(bǔ)腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5、雞肉
性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。
6、土豆
土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
氣血不足最佳的補(bǔ)氣藥材
常用的有補(bǔ)氣作用的中藥很多,這里只介紹以下幾種。
人參
這是最重要,最名貴的補(bǔ)氣中藥之一,味甘、微苦,性微溫,功能大補(bǔ)元?dú)?,益智安神,為補(bǔ)益保健之佳品。
研究證實(shí),人參有促進(jìn)人體細(xì)胞發(fā)育,增加細(xì)胞分裂次數(shù)的作用,而美國(guó)學(xué)者誨弗利克認(rèn)為,人體細(xì)胞大約分裂50次就停止丁,細(xì)胞每次分裂一次需要2.4年,如果能達(dá)到分裂50次,就可以活到120歲,由于人參大補(bǔ)元?dú)?,可常用于呼吸微弱、四肢厥冷,脈微弱,血壓低的休克等癥。此外,由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用,可抗衰老,適用于久病體虛,心悸怔仲,自汗肢冷,氣短,虛脫,心衰,神經(jīng)衰弱等癥。
俗話說(shuō):“三分醫(yī),七分養(yǎng),十分防?!笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生,其實(shí)不然,養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路,越早走上這條路,受益越多。
黃芪
黃芪為豆科植物黃芪的干燥根,以肉黃白,質(zhì)堅(jiān)而為易折斷,粉多,味甜,無(wú)黑心及空心者為佳。
黃芪性微溫,味甘,功能補(bǔ)氣升陽(yáng),益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用于自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內(nèi)傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之癥。
氣和血對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是非常重要的,人體的生命活動(dòng)是離不開氣和血的,而且氣血是維持人體正常生命活動(dòng)所必須的,如果人出現(xiàn)氣血不足的情況身體就會(huì)出現(xiàn)一些不適,比如說(shuō)頭暈、氣短、乏力等,所以如果有這些情況出現(xiàn),很可能需要補(bǔ)氣血了,那補(bǔ)氣的中草藥有哪些?氣虛血虛怎么調(diào)理?
1、補(bǔ)氣的中藥
1.人參
人參,又稱黃參、地精等,是聞名全球的一味中草藥,被稱贊為“百草之王”。人參的補(bǔ)氣作用家喻戶曉,甚至很多電視劇中,都將人參作為“還魂吊氣丹”使用。可見,人參確實(shí)有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?,是補(bǔ)中益氣的保健佳品。它不僅可以提高身體免疫力、補(bǔ)氣血、抗衰老,還對(duì)心慌氣短、虛脫、心衰等癥狀,有一定的治療及緩解作用。
2.甘草
甘草又稱田根子、甜草,是一種對(duì)人體很好的中草藥,其補(bǔ)氣效果很強(qiáng)大,還有著潤(rùn)肺止咳、緩解脾胃虛弱等功效,適用于治療熱毒、痰多、胃痛、咳嗽等癥,被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床治療氣虛類疾病。
3.黃芪
黃芪又稱綿芪,高50-100cm不等,屬多年生草本植物。具有增強(qiáng)人體免疫功能、延緩衰老、保肝護(hù)肝、降壓、補(bǔ)氣養(yǎng)血、抗菌等功效。特別適用于年老體弱、久病臥床的患者補(bǔ)氣之用。
4.黨參
市面上有很多黨參的中藥成方出售,所以對(duì)于黨參的補(bǔ)氣作用,大家一定并不陌生。黨參屬多年生草本植物,有乳汁。具有補(bǔ)中益氣、祛痰止咳、健脾利胃的功效,適用于心悸氣短、盜汗、四肢乏力等癥狀。對(duì)于病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良等人群,有著特別好的補(bǔ)氣效果。
5.白術(shù)
白術(shù)又稱蒼術(shù)、冬白術(shù)等,其根莖入藥,有著補(bǔ)氣等多項(xiàng)藥用價(jià)值。對(duì)于腹脹、尿少、痰多、胎動(dòng)不安、水腫等癥,有一定的治療作用。特別適用于中老年人、孕婦等身體虛弱的人群使用。其可以在補(bǔ)足氣血的同時(shí),提高機(jī)體免疫能力,幫助患者逐漸恢復(fù)健康。
2、調(diào)理的步驟
第1步:調(diào)脾胃
脾胃是氣血生化之源,《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁,變化而赤,是謂血”之說(shuō)。血液通過(guò)脾胃運(yùn)化生成,脾有統(tǒng)攝血液的功能,所以治療血證必須重視調(diào)理脾胃。平時(shí)可多吃些山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃之品。此外,還可煎服參芪術(shù)茶:取黨參、黃芪、白術(shù)、懷山藥、升麻各3克,取其煎煮液,泡花茶,沖飲至昧淡,有補(bǔ)脾益氣、升陽(yáng)止瀉之功效。
第2步:養(yǎng)肝血
“肝郁則脾虛”,郁悶暴怒會(huì)損傷肝、脾,導(dǎo)致氣血不足。此外,“人臥血?dú)w肝”.睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。肝臟血流量增加有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞功能,提高解毒能力,因此切忌生氣、熬夜,也不要讓身體過(guò)度勞累。中醫(yī)認(rèn)為,“久視傷血”,因此坐在電腦前工作時(shí),應(yīng)當(dāng)特別注意眼睛的休息和保養(yǎng),防止耗傷氣血。平時(shí)多吃些可補(bǔ)血養(yǎng)肝的芝麻、紅棗、桂圓。
第3步:調(diào)分泌
可飲用四君子湯,取人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草燉服,此方有益氣健脾之效;取白芍、熟地黃各12克,當(dāng)歸10克,川芎8克,水煎空腹熱服,可以養(yǎng)血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌.非常適合女性服用。此外,用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、黑木耳、黑芝麻、紅糖等做成藥膳,均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。
第4步:遠(yuǎn)寒邪
中醫(yī)認(rèn)為?!把脺貏t行,得寒則凝”,寒邪會(huì)讓血液瘀滯,經(jīng)絡(luò)不暢,氣血生化受阻,極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病變、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽。因此.老年朋友在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。
第5步:多運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié),有助于脾胃將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣血,此外還能疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)氣血運(yùn)行。老年朋友平時(shí)可選擇一項(xiàng)自己喜愛的運(yùn)動(dòng),如游泳、門球、瑜伽、太極拳等,堅(jiān)持下去十分有益。有心腦血管疾病者,運(yùn)動(dòng)前要做好熱身,在讓關(guān)節(jié)活動(dòng)開的同時(shí),可降低心臟負(fù)荷。
谷田夢(mèng):
1、當(dāng)歸
中醫(yī)認(rèn)為,當(dāng)歸味甘而厚,甘入脾,厚養(yǎng)血,具有補(bǔ)血的功效?!侗静菡酚涊d:“當(dāng)歸,其味甘而重,故專能補(bǔ)血,其氣輕而辛,故又能行血,補(bǔ)中有動(dòng),行中有補(bǔ),誠(chéng)血中之氣藥,補(bǔ)血中之圣藥也。”由此可見,當(dāng)歸的補(bǔ)血效果可見一斑。
2、黃芪
中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”,清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。黃芪是一味常用的中藥,它的主要藥理作用是“益氣固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況,都可以用黃芪。
3、阿膠
水經(jīng)注》有“歲常煮膠,以貢天府”的記載,故有貢膠之稱?!侗静菥V目》更是稱其為“圣藥”,它與人參、鹿茸并稱中藥的“三寶”。據(jù)研究,阿膠主要是由膠原及其部分水解產(chǎn)物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白質(zhì)。藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,阿膠能促進(jìn)紅細(xì)胞及血紅蛋白的生成,并能改善動(dòng)物體內(nèi)的鈣平衡,使血鈣升高。
4、紅棗
紅棗養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
女性在生孩子之后就會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況,這時(shí)候千萬(wàn)要注意調(diào)理好身體,很多人會(huì)選擇吃一些益氣補(bǔ)血的中藥材,確實(shí)是有用的,最常見的可能就是人參,而且人參的吃法比較多,不同的吃法效果也是不一樣的,其實(shí)還有很多中藥材都有益氣補(bǔ)血的效果。
1、人參大補(bǔ)元?dú)?/strong>
人參為補(bǔ)氣藥之首,其性平,味甘,味苦,歸脾,肺,心經(jīng)。有利于大補(bǔ)元?dú)?,脾肺之氣,攝血生血,氣虛
體質(zhì),血虛體質(zhì)者均可食用。尤其適宜于因大汗,大失血,重病或久病所致的脈搏虛弱,氣虛神衰等癥狀,大病初愈者,體弱多病者,以及大出血者均可用人參來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
人參補(bǔ)元?dú)獬苑ǎ?br>取雞1只,人參10克,姜片5片,食鹽適量,將雞處理干凈,與人參,姜片,適量水一起倒入砂鍋中煲湯,待雞爛熟后放食鹽調(diào)味。
此湯可大補(bǔ)元?dú)?,生血補(bǔ)血,適宜貧血,體虛者以及大病初愈,大出血者,產(chǎn)婦等人群食用。
2、黨參生津養(yǎng)血
黨參和人參功效近似,只是藥力更緩和,于補(bǔ)氣方面更偏于補(bǔ)脾肺之氣,也有一定的養(yǎng)血補(bǔ)血功效,適宜于氣虛體質(zhì),血虛體質(zhì)人群,尤其是兒童與女性食用,癥見面色蒼白或蠟黃,全身乏力,精神萎靡不振,心悸,頭暈?zāi)垦5劝Y。常與熟地黃,當(dāng)歸等搭配同食。
黨參補(bǔ)氣血吃法:
取當(dāng)歸,黨參各10克,豬蹄1只,食鹽,蔥,生姜,料酒各適量。將豬蹄洗凈后剁成大塊,與當(dāng)歸,黨參,蔥,生姜一起放入鍋中,加入適量清水,調(diào)入鹽及料酒,大火煮沸后改用小火燉,待豬蹄煮熟即可,佐餐食用。
此方有益氣養(yǎng)血滋陰之功,善治月經(jīng)失調(diào),痛經(jīng),經(jīng)期腹痛等婦科病癥,并具有一定的通乳之功。
3、龍眼肉益氣補(bǔ)血
龍眼肉溫而不燥,補(bǔ)益心脾,益氣養(yǎng)血,安神,適宜于氣虛體質(zhì),血虛體質(zhì)者及心脾虛弱者均可食用。
龍眼補(bǔ)氣血吃法:
取龍眼肉,枸杞子各15克,大米50克,白糖適量,將所有材料放入砂鍋中,加清水熬煮,至米爛粥稠,加白糖調(diào)味,溫服,每日1劑。
此粥可益氣養(yǎng)血,養(yǎng)肝固腎,適宜于氣血虧虛,肝腎不足所致的頭暈?zāi)垦?,面色蒼白,唇甲淡白,腰膝酸軟,心悸失眠,氣短胸悶等,還可以改善營(yíng)養(yǎng)性貧血,產(chǎn)后缺乳,高血壓等癥。
4、絞股藍(lán)益氣活血
絞股藍(lán)具有益氣,活血,安神,潤(rùn)肺的功效,對(duì)血壓也有調(diào)節(jié)租用,善治高血脂,慢性腸胃炎,慢性支氣管炎以及白細(xì)胞減少癥等,還可有效改善體虛,乏力,精神萎靡等癥。
絞股藍(lán)補(bǔ)氣血吃法:
取絞股藍(lán)10克,夜交藤15克,麥門冬12克,將三味中藥一起放入砂鍋中,放入適量清水,大火燒烤后改用小火瑪瑙,待湯汁濃即可,也可將三味中藥一起放入玻璃杯中,倒入沸水沖泡,浸泡約5分鐘即可飲用,溫服,每日一劑,反復(fù)沖泡。
此方有安神,清心,滋陰,潤(rùn)肺的功效,善治氣虛,心陰不足,心悸失眠,煩躁不安等問(wèn)題。還可以有效改善體虛,乏力,精神萎靡等問(wèn)題。
5、大棗氣血雙補(bǔ)
大棗補(bǔ)氣血的藥效較為合歡,可直接食用,亦可入藥,可改善因氣血不足引起的面色蒼白無(wú)華或臉色蠟黃,身體消瘦,全身無(wú)力,神疲倦怠,以及脾虛所致腹瀉,便溏等癥,與黨參,白術(shù)等搭配入藥,有利于加強(qiáng)補(bǔ)中益氣之功效。
大棗補(bǔ)氣血吃法:
取大棗15顆,茯神15克,粟米100克,先將大棗去核,與茯神同入鍋,加清水熬煮1小時(shí)左右,濾取藥汁,再加入洗凈的粟米,煮至米爛粥稠即可,趁熱溫服,每日1劑,可分兩次服食。
此粥在益氣養(yǎng)血的基礎(chǔ)上,更可健脾養(yǎng)心,從而起到一定的安神定志作用。
6、調(diào)理氣血的五步驟
第1步:調(diào)脾胃
脾胃是氣血生化之源,《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁,變化而赤,謂之血”之說(shuō),認(rèn)為血液是通過(guò)脾胃運(yùn)化生成的,脾有統(tǒng)攝血液的功能,所以治療血證必須重視調(diào)理脾胃。
飲食調(diào)養(yǎng)可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外,還可煎服“參芪術(shù)茶”:取黨參5克、黃芪5克、白術(shù)3克、淮山藥3克、升麻3克,取其煎煮液400克,泡花茶5克,沖飲至味淡,有補(bǔ)脾益氣、升陽(yáng)止瀉之效。
第2步:養(yǎng)肝血
肝藏血,主疏泄,調(diào)氣機(jī),有助脾胃運(yùn)化,因此養(yǎng)肝血是調(diào)氣血的根本。中醫(yī)認(rèn)為“肝郁則脾虛”,郁悶暴怒的情緒會(huì)損傷肝、脾,導(dǎo)致氣血耗傷。此外,“人臥血?dú)w肝”,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人在睡眠時(shí),進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。
肝臟血流量的增加,有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞功能,提高解毒能力。因此,切忌生氣、熬夜,也不要讓身體過(guò)度勞累。中醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”,坐在電腦前工作時(shí),應(yīng)當(dāng)特別注意眼睛的休息和保養(yǎng),防止耗傷氣血。
第3步:遠(yuǎn)寒邪
中醫(yī)認(rèn)為,“血得溫則行,得寒則凝”,寒邪會(huì)讓血液瘀滯,經(jīng)絡(luò)不暢,氣血生化受阻,極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病變、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽。
冬季出門,務(wù)必戴好帽子、手套、圍巾等,在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足,要更加注意。
第4步:食藥膳
補(bǔ)氣可食“四君子湯”,此方出自宋代《太平惠民和劑局方》,有益氣健脾之效。取人參10克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克,與羊肉燉食即可。補(bǔ)血可用“四物湯”。此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》,是中醫(yī)養(yǎng)血的經(jīng)典藥方。取白芍、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各9克,放入250毫升水中,煎至150毫升時(shí),空腹熱服。
此外,用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起,做成可口的藥膳,均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。
第5步:多運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié),有助脾胃將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣血,讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)氣血運(yùn)行。
平時(shí)可選擇一項(xiàng)自己喜愛的運(yùn)動(dòng),如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運(yùn)動(dòng)前要做好熱身,讓關(guān)節(jié)活動(dòng)開的同時(shí),降低心臟負(fù)荷。
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