菠菜雞蛋湯。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化,適合人群廣泛。
綠豆湯。綠豆湯是傳統(tǒng)的夏季飲品,從中醫(yī)角度說,綠豆性涼味甘,有潤喉止渴、清熱解毒的功效,而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質(zhì)具有消暑功效。
茶。綠茶性寒,“寒可清熱”,能夠生津止渴,消食化痰。沖泡綠茶一般選用80℃~85℃的水,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。沖泡溫度過高或過久,多酚類物質(zhì)會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質(zhì)也會揮發(fā)掉。
1、調(diào)節(jié)體溫
出汗的首要功能,就是充當(dāng)體溫調(diào)節(jié)器的角色。冬天受點冷、夏天出點汗,才能保證人體的這種體溫調(diào)節(jié)機制常用常新。如果時常待在空調(diào)房中,就會導(dǎo)致不知冷熱、免疫力下降,比其他人更容易感冒。
2、夏季出汗利于養(yǎng)心
中醫(yī)理論認為,心為火臟,心氣應(yīng)于夏。一年之中,心與夏天的關(guān)系最大。人們想健康長壽就應(yīng)該“順應(yīng)天時”,遵循這個規(guī)律。如果硬要與大自然“擰”著干,逞“英雄”,身體就會受損。所以,夏天出汗其實是一件正常的事,尤其是運動后出汗。夏天千萬不可以貪涼,整天呆在空調(diào)房里對健康沒有多大的好處。一方面,不出汗,會導(dǎo)致身體的陰陽失衡。另一方面,不出汗會導(dǎo)致人體內(nèi)的濕氣無法往外排。
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