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真品甘草,偽品刺果甘草

生活小常識 2023-07-13 21:35:12

甘草為豆科植物甘草的根及根狀莖

，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品
，為常用的中藥
。每年春、秋兩季皆可采收
，采挖后
，除去莖基、枝杈
、須根等
，截成適當長短的段，曬至半干
，打成小捆
，再曬至全干即可。

甘草按產(chǎn)地分為西草和東草兩類：西草主產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部及陜西

、甘肅
、寧夏、青海等地
，為優(yōu)質(zhì)草
；產(chǎn)于內(nèi)蒙古東部及東北三省、河北
、山西等地
，稱為東草。同科植物脹果甘草和光果甘草也為藥典品種入藥
。

甘草性平

、味甘，具有和中緩急
、潤肺解毒
、調(diào)和諸藥的功效，生用能治咽喉腫痛
、消化性潰瘍
、癰疽瘡瘍、解藥毒和食物中毒
；炙用可治療脾胃虛弱
、食少、腹痛便唐
、勞倦發(fā)熱
、肺痿咳嗽、心悸、驚癇等癥
，在中藥調(diào)劑配方中
，差不多每方中都有甘草這味藥。市場上有以同屬豆科植物刺果甘草冒充正品甘草出售
，在使用時應注意鑒別真?zhèn)巍?/p>

真品甘草

外形為圓柱形

，不分枝，多截成30～120厘米的段
，直徑0．6～3．3厘米
，帶皮的甘草，外皮松緊不等
，表面呈紅棕色
、棕色或灰綠色，具有顯著的縱皺紋
、溝紋及稀疏的細根痕
，皮孔橫生，微突起
，呈暗黃色
；兩端切面平齊，切面中央稍下陷
；質(zhì)堅實而重
，斷面顯纖維性，黃白色
，粉性足
，有一明顯的環(huán)紋和菊花心，常形成裂隙
；聞之微具特異的香氣
，用口嘗之味甜而特殊
。

偽品刺果甘草

外觀雖也呈圓柱形

，但頂端有多數(shù)莖殘基，表面灰棕色
，有縱橫紋但不太明顯
，皮孔橫生；橫斷面灰白色
，木部淺黃色
，中央有小型的髓，不具備環(huán)紋和菊花心這一特征
；聞之氣微
，口嘗味苦澀。

現(xiàn)代藥理研究表明，甘草有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用

；對消化性潰瘍有明顯的抑制作用
；所含的甘草甜素有降壓、降低血清膽甾醇的作用
；口服甘草能覆蓋發(fā)炎的咽部黏膜
，減少對它的刺激，從而發(fā)揮鎮(zhèn)咳作用
，而偽品刺果甘草雖與甘草為同科植物
，但不具備甘草的上述功效，故不可代替甘草藥用
。

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