蘇葉有什么功效和作用及食用方法

蘇葉為唇形科一年生草本植物紫蘇的葉（或帶嫩枝）。主產于江蘇、浙江、河北、河南，多為野生，或有栽培品種。蘇葉在仲景書中，《金匱要略》入1方次。

【蘇葉的藥性特點】蘇葉辛，溫。入肺、脾經。功效與作用：發(fā)汗解表，行氣寬中。主治婦人雜病。

【蘇葉的臨床應用】

治婦人雜病

梅核氣證

半夏厚樸湯證

見證、證質、證治、證方（見半夏條）。

蘇葉在半夏厚樸湯中，辛香行氣，理肺疏肝。

蘇葉選方

1、蘇葉60克，煎濃汁當茶飲，或加姜汁十滴調服，可解食魚、鱉中毒。

2、蘇葉治療尋常疣：鮮紫蘇葉外擦患處，每日1次，每次10～15分鐘，一般3～5次可愈。

3、蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服，治寒瀉。

4、蘇葉治療子宮出血：將紫蘇制成每ml相當于原生藥2g之水提取液，分裝成5ml安瓿。使用時以無菌棉球、紗布或擦鏡頭紙浸潤紫蘇液貼敷于出血處。

5、紫蘇葉60克，煎湯熏洗，對子宮下垂有療效。

6、蘇葉用於急性胃腸炎：紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

7、蘇葉用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

8、蘇葉用於感冒：紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生姜 3 片，水煎溫服。

9、蘇葉用於外感風寒頭痛：紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服。

10、蘇葉用於孕婦胎動不安。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服。

11、蘇葉用於食蟹中毒：紫蘇葉 30 克，生姜 3 片，煎湯頻飲。

12、蘇葉用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。

13、蘇葉用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服。

14、蘇葉用於水腫：紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。

【蘇葉的用法用量】

1.用量 常用量3—9克。

仲景用量2兩(6克），如半夏厚樸湯。

2.用法 湯劑。

按：蘇葉辛溫芳香，入肺脾二經，不但能散風寒，且行氣寬中，所以既可用外感風寒，惡寒發(fā)熱，無汗之表實證；又用于脾肺氣滯之咳嗽痰多，胸悶嘔惡。故對風寒表證兼見胸悶嘔惡等癥，使用本品最為適宜。本品發(fā)汗作用不及麻桂，故外感風寒之輕證常用。至于安胎之功，全在行氣，氣機通暢則胎自和。然辛散之品，氣虛或表虛者忌用。

本品莖葉、種子分別入藥。蘇葉長于發(fā)散風寒,蘇梗善能理氣安胎，蘇子主以降氣消痰。故外感風寒多用蘇葉;胸悶嘔惡、氣滯、胎動不安多用蘇梗;痰多喘咳多用蘇子。

【文獻摘要】

《本草綱目》引《名醫(yī)別錄》:“下氣，除寒中?！?/p>

《本草綱目》:“解肌發(fā)表，散風寒，行氣寬中，消痰利肺?！?/p>

【蘇葉的藥理作用】

1.據化學分析 蘇葉全草含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛，為蘇葉的香氣成分。

2.藥理研究

(1)蘇葉能擴張皮膚血管，刺激汗腺神經，故有發(fā)汗作用。

(2)能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣，因此，可止咳祛痰。

(3)能促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動。

(4)所含揮發(fā)油有較強的防腐作用。

3.據抗菌試驗 本品對葡萄球菌有較強的抑制作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌亦有抑制作用。

4.據現代臨床 主治咽神經官能癥，食管神經官能癥，焦慮性神經官能癥，慢性咽炎，慢性胃炎，慢性氣管炎，妊娠惡阻，老年性精神病等。

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