“性”即藥性,“能”即效能,每種中藥都有一定的性能。疾病的屬性有寒證、熱證;病勢(shì)有向上、向下、入里;病位有臟腑、經(jīng)絡(luò)之不同;病有虛證、實(shí)證,故中藥有性味、歸經(jīng)、升降浮沉、補(bǔ)瀉……等特性-性能。
1.性味
性:指藥物的性質(zhì)即藥物的寒、熱、溫、涼四種不同的屬性,前人稱為四氣。(古代以四時(shí)的寒、熱、溫、涼氣候變化-氣序,應(yīng)用于藥性的說明,故性氣通用,沿用至今)。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
四氣中溫與熱,寒與涼是具有共性的,溫次于熱,熱即大溫;涼次于寒、涼即微寒,即在共性中又有程度上之差異。而溫?zé)崤c寒涼是兩類不同的屬性,這是從藥物對(duì)機(jī)體的作用中概括出來的;治療熱證的藥物是寒涼的,治療寒證的藥物是溫?zé)岬?,此外,還有一種“平性”藥,即藥性較平和,偏熱,偏寒不明顯,未越出寒、熱、溫、涼四性范圍,雖有寒、熱、溫、涼、平五種屬性,一般仍稱四氣,而不稱五氣。
金元時(shí)王好古以陰陽學(xué)說來比擬解釋藥性云:“本草之味有五,氣有四……夫氣者天也,溫?zé)崽熘?,寒涼天之陰,陽則升,陰則降?!逼湟饬x是說溫?zé)嵝运幬锬苌岁枤猓鰪?qiáng)人體的機(jī)能活動(dòng);寒涼性藥物能降低人之陽氣-減弱人的機(jī)能活動(dòng)。
因此,一般把具有溫里散寒、助陽益火、活血通絡(luò)、行氣疏肝、芳香開竅等興奮人體機(jī)能活動(dòng)功能的藥物定為溫、熱性。具有清熱瀉火、涼血解表、平肝潛陽等降低人體病理性機(jī)能亢進(jìn)的藥物寒、涼藥。
通過長(zhǎng)期臨床實(shí)踐,將寒、熱、溫、涼的作用加以歸納,給后人提出了“療寒以熱藥,療熱以寒藥”,“熱者寒之,寒者熱之”的治療用藥原則。
此外,尚有某些藥物既有溫?zé)?又有寒涼藥性功能的存在,將在各論中述及。
味:指藥物中有辛、甘、酸、苦、咸五種不同的滋味。
古時(shí)有“神農(nóng)乃數(shù)民嘗百草之滋味,當(dāng)時(shí)一日而遇七十毒”的傳說。說明了人類在尋找食物過程中,必須要嘗試各類葉、草、根、莖、果,也必然遇到一些具有特殊作用的天然產(chǎn)物,例如有瀉、鎮(zhèn)靜、致吐、止血等作用的物質(zhì),并品嘗到各種物質(zhì)的不同滋味,當(dāng)人們發(fā)生疾病時(shí),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)利用這些物質(zhì)來醫(yī)治疾病,經(jīng)無數(shù)次反復(fù)實(shí)踐,某些天然產(chǎn)物就成了醫(yī)治疾病的藥物,并總結(jié)出藥物的滋味和功效之間的關(guān)系。所以說五味是由味覺所得,或由治療味覺所得,或由治療效果而確定的。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
實(shí)際上除上述五種外尚有淡澀二味,習(xí)慣上淡附于甘,酸澀功似,并不另立,仍稱五味。
五味也是藥物作用的標(biāo)志,不同的藥味,就有不同的藥物作用。綜合歷代用藥經(jīng)驗(yàn),歸納其作用如下;
辛:有發(fā)散、行氣血、滋補(bǔ)潤養(yǎng)的作用。
發(fā)散:麻黃、薄荷。
行氣血:陳皮、木香、川芎。
滋補(bǔ)潤養(yǎng):菟絲子、蛇床子。
甘:有補(bǔ)益、和中緩急的作用。
滋補(bǔ)氣血:黨參、熟地。
緩解腹中攣急疼痛:飴糖、甘草。
酸(澀):有收斂、固澀(止瀉、止血)作用。
收斂-自汗、盜汗:龍骨、牡蠣。
固澀-久瀉、脫肛:赤石脂、禹余糧、罌粟殼。
尿頻、失禁:桑螵蛸、覆盆子。
滑精、帶下:芡實(shí)、蓮子、金櫻子。
苦:有瀉火、燥濕、通泄下降作用。
降泄(降氣)杏仁-泄降肺氣,止咳平喘。
清泄(瀉火泄熱)山梔-清心瀉火。
燥濕:黃連清濕熱;厚樸溫化寒濕。
咸:有軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下、潛降之作用。
軟堅(jiān)散結(jié):海藻、昆布、瓦楞子。
瀉下:芒硝。
潛降:羚羊角、石決明。
上述五味,作用各異,然其中某些藥物,又有它一定程度的通性,《內(nèi)經(jīng)·至真要大論》:“辛甘發(fā)散為陽,酸苦通泄為陰”,“咸味通泄為陰,淡味滲滲為陽”按藥物之味,將它們歸入陰陽兩類以統(tǒng)轄之。即辛甘淡味藥物屬陽,酸苦咸味藥物屬陰。
每種藥物都具有氣和味,氣、味各有其作用。故必須二者綜合而觀之,同性藥物有五味之別,同味的藥物亦各有四氣之異。
如同一辛味藥,有辛寒(浮萍)、辛涼(薄荷)、辛溫(半夏)、辛熱(附子)、辛平(佩蘭)等。
性味組合相同的藥物,其主要作用也大致相近,如紫蘇、荊芥、蔥白均為辛溫,它們都有發(fā)汗解表的作用,可用于外感風(fēng)寒表證。
性味不同之藥物,功效就有區(qū)別,性同味異,或味同性異的藥物,在功效上有相同之處亦有不同之點(diǎn)。如寒性藥物,若味不同,則其作用有差異;梔子苦寒,清熱瀉火、涼血解毒;淡竹葉甘寒,清熱利尿;浮萍辛寒,疏散風(fēng)熱、利尿退腫。共同之處是寒性均有清熱作用。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
若甘味藥物其性不同,則作用亦不相同:杜仲甘溫以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎;石斛甘微寒,以養(yǎng)陰潛熱生津;甘草甘平,以補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥。共同之處是味甘,故均有補(bǔ)益之功效。
尚有某些藥物,則是一氣而兼有兩種以上味者,如桂枝辛甘溫;當(dāng)歸甘辛溫;生地黃甘苦寒等。這種情況說明了藥物之性味是復(fù)雜的,也體現(xiàn)了藥物作用的多面性。五味相兼亦應(yīng)根據(jù)某一藥物功能大小而分清其主次,如桂枝長(zhǎng)于調(diào)和營衛(wèi)、發(fā)散風(fēng)寒,作為解表藥,故首列辛味。尚有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用,常合補(bǔ)益之品同用,此為甘味之功。溫經(jīng)通絡(luò)、溫陽化氣則辛甘溫之共同作用,故桂枝性味定為辛甘溫。當(dāng)歸為常用補(bǔ)血和血之品,首列甘溫,并有活血調(diào)經(jīng)之力,此辛味應(yīng)之,故當(dāng)歸性味定為甘辛溫。藥物功效有主次,其性味的排列也有一定的順序。
臨床辯證用藥時(shí),對(duì)五味要有選擇。如辛能散氣,故氣虛時(shí)不宜用;甘能助濕,故中滿者不宜用;苦能燥濕,故津液不足者宜慎用;酸能斂澀,故余邪未盡者慎用之;咸多滋潤,故脾胃虛寒者忌用之。
[附]中藥性味功能口訣:中藥品種多,性能各不同,寒涼能清熱,溫?zé)犰詈?,辛味能行散,甘緩能補(bǔ)中,苦味能泄降,酸澀收斂功,咸味能軟堅(jiān),淡滲利水通,甘寒能養(yǎng)陰,芳香必止痛,麻舌常有毒,香竄開竅能,氣味相結(jié)合,配伍貴變通。
2.升降浮沉
人體發(fā)生疾病,病變部位有上、下、表、里之別;病勢(shì)有上逆、下陷之異,治療上就要求藥物應(yīng)分別具有升、降浮沉的作用趨向,使之有助于調(diào)整紊亂的臟腑氣機(jī),使之平順,或因勢(shì)利導(dǎo)祛邪外出。病邪在上在表者宜用升浮之藥物;病邪在下在里者宜用沉降之品,旨在藥達(dá)病所。病熱逆上宜降,病熱陷下宜升,這是運(yùn)用中藥必須掌握的一般規(guī)律。然而,遇到痰涎壅實(shí),胸悶窒嘔吐者,利用升浮之瓜蒂以涌吐痰涎;若瀉痢初起而系積滯所致者,則用消積導(dǎo)滯、沉降攻下之大黃通泄之,此乃通因通用之法。
由此可見,升、降、浮、沉是指藥物作用于人體的幾種趨向而言。升和降、浮與沉,都是相對(duì)的。升是升提的意思;降是降逆的意思;浮是上行發(fā)散的意思;沉是下行泄利的意思。升、浮藥物的特點(diǎn)是向上向外,具有升陽、舉陷、發(fā)表、散寒、祛風(fēng)、開竅等藥理作用;而沉降藥物的特點(diǎn)則是向下向里,具有潛陽、降逆、平喘、收斂、瀉下、滲利等作用。
藥物的升降浮沉主要取決于藥物的氣味和質(zhì)地的輕重。一般來說,味辛甘、氣溫?zé)岬乃幬?,多主升??;味酸苦咸,氣寒涼的藥,多主沉降?!侗静菥V目》云:“酸咸無升,辛甘無降,寒無浮,熱無沉”。大凡質(zhì)輕的藥物,如花葉之類多主升浮,質(zhì)重的藥物,如種子、礦石、貝殼之類多主沉降。但也有例外,如巴豆辛熱,不升反沉,故有瀉下逐水作用;旋復(fù)花是花,不升浮,反而沉降,主降逆平喘,故有“諸花均升,復(fù)花獨(dú)降”之說,牛蒡子是種子類,反主升浮,能疏風(fēng)諸熱。此外,藥物的升降浮沉還可因加工、炮制或配伍而發(fā)生改變。酒制則升、鹽炒則下行、姜汁炒則能發(fā)散、醋炒則能收斂。所以在臨床應(yīng)用時(shí)要靈活掌握,才能運(yùn)用得當(dāng),發(fā)揮藥物的治療作用。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
3.歸經(jīng)
歸經(jīng)是古人在長(zhǎng)期臨床實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到某種藥物對(duì)某些臟腑、經(jīng)絡(luò)的疾病具有特殊的治療效果,總結(jié)出來的一種用藥規(guī)律。如肺經(jīng)有病時(shí),常有咳、喘、痰癥狀,杏仁能止咳平喘,說明杏仁歸入肺經(jīng);肝有病時(shí),脅痛或不適為其主要表現(xiàn)用青皮能治脅痛,說明青皮歸入肝經(jīng)等。由于藥物歸經(jīng)不同,同屬一性味藥物,其作用亦不相同,或作用部位有別,如黃芩、黃連,黃柏同屬苦寒清熱藥,但黃芩入肺經(jīng)而長(zhǎng)于清肺熱;黃連入心、胃經(jīng)而能瀉心火、清胃熱;柏入腎經(jīng)而重于瀉相火。又如肉桂和干姜同為溫里藥。但因干姜入肺、脾、胃經(jīng),故肺、脾、胃有寒多擇用干姜;而肉桂因入肝、腎經(jīng),故肝、腎有寒多選用肉桂而不用干姜。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理
了解歸經(jīng)學(xué)說有著深刻的實(shí)踐意義;一是可作為選方用藥的依據(jù)。一般來說,每經(jīng)每臟的病證都有其主方,方中的主藥,使藥都?xì)w于本經(jīng)。如太陽經(jīng)表證,常用人本經(jīng)之麻黃、桂枝作為解表之主藥;肝腎陰虛者多用以熟地黃、山茱萸為主藥所組成的方劑六味地黃湯來治療。這些古方組成規(guī)律,促進(jìn)了歸經(jīng)學(xué)說的發(fā)展。二是可作為隨證用藥之依據(jù)。如頭痛部位有所不同,所代表不同的經(jīng)脈之病證,前頭痛(陽明經(jīng))者加白芷;偏頭痛(少陽經(jīng))者加柴胡;枕部疼痛者(太陽經(jīng)),加用蔓荊子等。三是以歸經(jīng)為線索,探求某些藥物的潛在功能。如清熱解毒藥蒲公英入胃經(jīng)。故應(yīng)用于上消化道潰瘍病的治療,取得良效;山豆根入肺經(jīng),故試用于肺癌的治療等。均是按藥物之歸經(jīng)所探求到的某些藥物的新途徑。四是籍歸經(jīng)以執(zhí)簡(jiǎn)御繁。如白術(shù)補(bǔ)中益氣,健脾燥濕,療脾胃氣虛,腹瀉嘔吐,口渴自汗等多種病證,這些病證均與脾的生理功能,病理變化有關(guān)。因而通過白術(shù)歸脾經(jīng)而得到全面理解和掌握。
必須著重強(qiáng)調(diào),歸經(jīng)學(xué)說在運(yùn)用時(shí)一是要與藥物性味、升降浮沉相結(jié)合,二是要與各臟腑間的用藥互相兼顧。是因?yàn)橥瑲w一經(jīng)之藥物,其性味、升降浮沉不同,故不能執(zhí)一而廢它。如肺病咳嗽有寒熱虛實(shí)之別,入肺藥雖有麻黃、干姜、黃芩、百合、桑白皮、葶藶子等,臨床上運(yùn)用麻黃、干姜溫肺之寒以療咳;黃芩、桑白皮清肺泄熱以止咳;百合滋補(bǔ)肺虛而止咳;葶藶子以泄肺實(shí)而止咳。諸職此類,諸經(jīng)亦然。
此外,尚有“引經(jīng)藥”的理論,所謂引經(jīng)藥是指具有特別作用的歸經(jīng)藥物,它除了對(duì)本經(jīng)病證具有治療作用外,還能把不歸本經(jīng)的藥物引歸到本經(jīng)而發(fā)揮其治療作用,以提高藥物療效。(相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的載體學(xué)說)。
甜瓜的功效與作用禁忌
甜瓜的功效與作用禁忌,很多人對(duì)這種食物的功效和作用不是很清楚,這種藥材現(xiàn)在也逐漸走向國際,總的來說,這是一種對(duì)人的身體又很好作用的食物,不按量食用可能會(huì)引發(fā)危險(xiǎn),以下是甜瓜的功效與作用禁忌。
甜瓜的功效與作用禁忌1葫蘆科甜瓜屬中幼果無刺的栽培種,一年生蔓性草本植物,別名香瓜、果瓜。甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)素,還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
功效與作用:
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、甜瓜營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素;
6、甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
營養(yǎng)價(jià)值(好處):
1、 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);
3、 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、 甜瓜營養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。
副作用(壞處):
脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。
①《孫真人食忌》:"患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發(fā)黃疸病,動(dòng)冷疾,令人虛羸。解藥力。"
②《食療本草》:"多食令人陰下濕癢生瘡,動(dòng)宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。"
能吃嗎
能吃。果實(shí)香甜或甘甜,除了碳水化合物和維生素外,還含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及其他維生素等。
怎么吃:
鮮果食用為主,也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。
禁忌人群:
出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜。
適宜人群:
一般人群均可食用香瓜, 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。
甜瓜的功效與作用禁忌2 作用功效:
1、性味歸經(jīng)
甜瓜,味甘,性寒;歸心、胃經(jīng)。
2、醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《食療本草》:“甜瓜能止渴、益氣、除煩熱、利小便,通三焦、壅寒氣?!?/p>
3、中醫(yī)辨證
“甜瓜祛風(fēng)化痰、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、除熱利腸,主治大小便帶血、痔漏崩中、黃積疝毒、卵腫、氣血作痛、癰疽腫痛、痘疹胎毒、身熱煩燥、熱病口渴等癥。還對(duì)主口鼻瘡、風(fēng)濕麻木、四肢痛疼等有食療助康復(fù)效果。
4、現(xiàn)代研究
甜瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,感染病毒注射它,保護(hù)率可達(dá)60%一80%。甜瓜組織培養(yǎng)液中還可提取到一種抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強(qiáng)的抗過敏作用。現(xiàn)代研究結(jié)果還表明,甜瓜汁還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑,常用甜瓜液擦涂臉部,可以美容嫩膚、抗皺消炎、預(yù)防和消除痤瘡及黑色素沉著。
甜瓜尚含有轉(zhuǎn)化酶,可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng),對(duì)腎病患者有益。甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而保護(hù)肝臟。甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結(jié)晶性苦味質(zhì),能刺激胃黏膜和胃感覺神經(jīng)。內(nèi)服透氣,可引起嘔吐中樞興奮,致嘔吐和下痢,醫(yī)藥上可用作催吐劑和利尿劑。
食用注意與禁忌人群:
(1)甜瓜,性味甘寒,凡脾胃虛寒腹脹、腹瀉便溏者忌用。
(2)瓜蒂含有噴瓜素,有毒不可食。
(3)出血及體虛者不可食瓜蒂。
(4)患有嚴(yán)重的腳氣病者應(yīng)少食甜瓜。
(5)糖尿病患者應(yīng)少食甜瓜。
(6)甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等同食。
不能吃。
藥瓜也就是藥西瓜,是一種藤本有毒的植物,是不能食用的,但是其所有部位有毒,可做殺蟲劑。
外表無毛絨,有豎紋理,瓜蒂有公母之分??招?,內(nèi)有海綿狀物,及類似南瓜子的種子。具體來說,一方面這類西瓜的瓜肉切開是白色的,而且會(huì)有空心的感覺,其外表像是哈密瓜和西瓜的嫁接產(chǎn)物,其淡綠色的紋路不像普通的呈波浪狀,而是呈碎花狀,沒有紋路。
擴(kuò)展資料
藥西瓜分布在北非及地中海東南沿岸、阿拉伯半島,向東經(jīng)伊朗、阿富汗、印度,直至澳大利亞。前蘇聯(lián)卡良格登也夫(1950年)在土庫曼斯坦德詹河谷曾發(fā)現(xiàn)野生藥西瓜。
另外,在藥西瓜幼苗期有蟋蟀進(jìn)行輕微咬食,并發(fā)現(xiàn)極個(gè)別立枯病,可進(jìn)行補(bǔ)苗,如在個(gè)別葉片上發(fā)現(xiàn)蚜蟲,但并未擴(kuò)散,主要是因?yàn)樗幬鞴现仓晟厦懿紕偯?。果期有老鼠啃食痕跡。總體來說病蟲害輕微,不影響產(chǎn)量及品質(zhì)。
——藥瓜
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