【中文名】芡實(《綱目》)
【類別】種子類
【異名】卵菱(《管子》),雞癱(《莊子》),雞頭實、雁喙實(《本經(jīng)》),雞頭、雁頭、烏頭(《方言》),粕子(陶弘景),鴻頭(韓愈),水流黃(《東坡雜記》),水雞頭(《經(jīng)驗方》),肇實、刺蓮藕(《廣西中獸醫(yī)藥植》),刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實(《江蘇植藥志》),雞咀蓮(《民間常用草藥匯編》),雞頭苞(《江西中藥》),刺蓮蓬實(《藥材學(xué)》)。
【來源】為睡蓮科植物芡的成熟種仁。
【植物形態(tài)】芡(《周禮》),又名:?(《方言》),芰(崔豹《古今注》)。
一年生水生草本,具白色須根及不明顯的莖。初生葉沉水,箭形;后生葉浮于水面,葉柄長,圓柱形中空,表面生多數(shù)刺,葉片橢圓狀腎形或圓狀盾形,直徑65~130厘米,表面深綠色,有蠟被,具多數(shù)隆起,葉脈分歧點有尖刺,背面深紫色,葉脈凸起,有絨毛?;▎紊?;花梗粗長,多刺,伸出水面;萼片4,直立,披針形,肉質(zhì),外面綠色,有刺,內(nèi)面帶紫色;花瓣多數(shù),分3輪排列,帶紫色;雄蕊多數(shù);子房半下位,8室,無花柱,柱頭紅色。漿果球形,海綿質(zhì),污紫紅色,外被皮刺,上有宿存萼片。種子球形,黑色,堅硬,具假種皮?;ㄆ?~9月。果期7~10月。
生于池沼湖泊中。分布黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇,安徽、浙江、福建、江西、臺灣、廣西、湖南、湖北、四川、廣東、云南及貴州等地。
本植物的根(芡實根)、花莖(芡實莖)、葉(芡實葉)亦供藥用,各詳專條。
【采集】9~10月種子成熟時,割取果實,擊碎果皮,取出種子,除去硬殼曬干。
【藥材】干燥種仁呈圓球形,直徑約6毫米。一端呈白色,約占全體1/3,有圓形凹陷,另一端為棕紅色,約占全體2/3。表面平滑,有花紋。質(zhì)硬而脆,破開后,斷面不平,色潔白,粉性。無臭,味淡。以顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者為佳。
主產(chǎn)江蘇、湖南、湖北、山東。此外,福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦產(chǎn)。
【化學(xué)成分】種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克,碳水化物32克,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣9毫克,磷110毫克,鐵0.4毫克,硫胺素0.40毫克,核黃素0.08毫克,尼克酸2.5毫克,抗壞血酸6毫克,胡蘿卜素微量。
【炮制】炒芡實:先將麩皮放熱鍋內(nèi)炒至煙起,再將凈芡實倒入,拌炒至微黃色,取出,篩凈麩皮,放涼。
孟詵:"凡用(芡實),蒸熟,烈日曬裂取仁,亦可舂取粉用。"
【性味】甘澀,平。
①《本經(jīng)》:"味甘,平,"
②《別錄》:"無毒。"
③《綱目》:"甘,平,澀,無毒。"
④《藥品化義》:"味甘,性干溫、鮮涼。"
【歸經(jīng)】入脾、腎經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》:"入心、腎、脾、胃四經(jīng)。"
②《藥品化義》:"入脾、胃、肝三經(jīng)。"
【功用主治】固腎澀精,補脾止泄。治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉。
(1)健脾止瀉:用于脾虛泄瀉,常配山藥、白術(shù)。
(2)澀精止帶:用于遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁,常配金櫻子、蓮子。
①《本經(jīng)》:"主濕痹腰脊膝痛,補中除暴疾,益精氣,強志,令耳目聰明。"
②《日華子本草》:"開胃助氣。"
③《綱目》:"止渴益腎。治小便不禁,遺精,白濁,帶下。"
④《本草從新》:補脾固腎,助氣澀精。治夢遺滑精,解暑熱酒毒,療帶濁泄瀉,小便不禁。"
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,3~5錢;或入丸、散。
【宜忌】《隨息居飲食看》:"凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產(chǎn)后皆忌之。"
【選方】①治夢遺漏精:雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸,如雞頭大。每服一粒,溫酒、鹽湯任下,空心。(《楊氏家藏方》玉鎖丹)
②治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩,龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜,煅粉)各一兩。共為末,蓮子粉糊為丸,鹽湯下。(《醫(yī)方集解》金鎖固精丸)
③治濁?。很蛯嵎?、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,鹽湯下。(《摘元方》分清丸)
④治老幼脾腎虛熱及久?。很蛯?、山藥、茯苓、白術(shù)、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩,人參一兩。俱炒燥為末,白湯調(diào)服。(《方脈正宗》)
⑤小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名"四精丸"。
⑥白濁。用芡實粉、白茯苓粉?;S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,鹽湯送下。此方甸"分清丸"。
以上為芡實的詳解,相信您一定對芡實這種中藥材有所了解。
芡實葉圖片和功效
芡實根圖片和功效
芡實莖圖片和功效
芡實圖片,芡實的功效與作用
芡實是一種好消化的食物,也是可以有健脾胃作用的哦。它的食用方法有很多,一般煮粥或者是煲湯比較多,而且還可以有治療疾病和預(yù)防疾病的作用哦,你知道芡實適合什么人群食用嗎,有哪些治療疾病的偏方呢,來看看這些具體的介紹吧。
芡實容易消化,招牌營養(yǎng)素極容易被人體吸收。夏天炎熱季節(jié)脾胃功能衰退,進入秋涼后功能尚差,及時給予本品,不但能健脾益胃,又能補充營養(yǎng)。芡實可以助消化,還可以緩解脾胃虛弱,對于夏季來說是不錯的養(yǎng)生食材。
芡實中含有豐富的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉,對解除神經(jīng)病、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀,有很大的好處。芡實可以有緩解疼痛的作用,對于腰酸背痛,頭痛有緩解的作用。
適用人群
是兒童、老人和腎虛體弱者、消化不良者的最佳食物。
小偏方
貧血:芡實60克、紅棗l0克、花生30克,煮熟后加入適量紅糖食用,每日1次。
美容潤膚:蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量,小火煎煮約1小時,熟后食用,每日1次。
慢性泄瀉:芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30~60克,加白糖蒸熟當(dāng)點心吃。
遺精:芡實、金櫻子各等份,水泛為丸,每次服9克,每天二次。
芡實的適宜人群以及治療疾病的小偏方,給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。芡實的適宜人群很廣泛,可以緩解神經(jīng)衰弱,神經(jīng)痛的作用,而且還可以健脾胃,對于脾胃不和的人群來說效果不錯,而且還治療疾病哦,這些小偏方大家可以利用起來哦。這樣的食物可以經(jīng)常吃。
?對于芡實大家可能很少聽說過,芡實是一種具有很高的藥用價值以及功效的一種中藥,大家可以詳細的從下面的文章中來詳細的了解一下,芡實劇很好的滋養(yǎng)強壯的功效,具有和蓮子相似的一些功效與作用,而芡實子啊補腎壯陽,治療一些腎虛疾病方面有獨特的功效,下面的文章是關(guān)于芡實的一些營養(yǎng)價值方面的一些知識,大家可以詳細的中來了解一下相關(guān)的內(nèi)容。 芡實芡實被譽為“水中人參”,有健脾養(yǎng)胃,益腎固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要產(chǎn)于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區(qū)。北 芡又稱 池芡,主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶,質(zhì)地略次于南芡。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為, 芡實抗衰延年,最益脾胃。 宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯,面色 紅潤,才思敏捷。原來據(jù)他在書中自述,主要得益于數(shù)十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實,所以才腰腿壯健,行走有力。提倡在秋天進食芡實, 它的意義還在于可調(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充實以后,再吃較多的補品或難消化的補藥,人體就能適應(yīng)了,對身體也就有益無礙了。 芡實治遺精與老人尿頻據(jù)知,芡實含有豐富的碳水化合物,約為 75%,而脂肪只含 0.2%,所 以很容易被人體所吸收。它不但能健脾益胃,還能補充營養(yǎng)素,平時消化不良,或出汗多又容易腹瀉的,經(jīng)常吃芡實粥,或煮紅糖水喝,效果不錯。 如果芡實與瘦肉同燉,對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛也有好處。 根據(jù)上面的介紹,相信大家對芡實的營養(yǎng)價值和功效都有一定的了解了吧?
中藥芡實的功效與作用
芡實想必大家對于它也是不再陌生了吧,芡實也確實是好東西,可是,對于芡實的食用還是合理的食用比較好,那么芡實到底怎么吃,芡實的功效與作用又是怎么樣的呢?下面是我為大家?guī)淼能蛯嵉墓πc作用及芡實的食用方法的知識,歡迎閱讀。
功能主治
芡實的主要的藥用功能是補腎補脾,治療遺精,小便失禁以及腹瀉。
小便失禁以及腹瀉
芡實的功效與作用
芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
1補脾止泄
主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。
2防癌抗癌
芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
3防止衰老
芡實中有比較豐富的'淀粉成分,可以給我們的身體提供足夠的熱量,芡實中還含有多種的維他命和碳物質(zhì)。
選方
①治夢遺漏精
雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸,如雞頭大。每服一粒,溫酒、鹽湯任下,空心。
②治精滑不禁
沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩,龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜,煅粉)各一兩。共為末,蓮子粉糊為丸,鹽湯下。
③治濁病
芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,鹽湯下。
④治老幼脾腎虛熱及久痢
芡實、山藥、茯苓、白術(shù)、蓮肉、薏苡仁、白扁豆各四兩,人參一兩。俱炒燥為末,白湯調(diào)服。
⑤小便頻數(shù)及遺精
用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名"四精丸"。
⑥白濁
用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,鹽湯送下。此方甸"分清丸"。
臨床應(yīng)用
1 治療慢性前列腺炎
芡實、熟地、金櫻子各15g, 覆盆子、仙靈脾、鎖陽各12g, 五味子、山萸肉、刺猬皮各10g, 制首烏30g, 隨證加減,水煎服, 治療腎陽損傷型慢性前列腺炎,效果良好
2 治療男性疾病
鎖陽、芡實、沙苑蒺藜、蓮須、金櫻子各31g, 煅龍骨、煅牡蠣各21g, 知母、黃柏各15g水煎服,每日1劑。
3 治療帶下癥
白術(shù)、蒼術(shù)、薏苡仁、山藥各30g, 芡實、烏賊骨各15g, 杜仲10g, 茜草8g隨證加減治療白帶60例,其中痊愈45例。
4 治療嬰幼兒腹瀉
澤瀉、芡實、滑石、炒車前子各20g, 焦楂15g, 炒蒼術(shù)5g, 砂仁3g實熱證見便膿血,加黃連6g, 公英、白頭翁各15g;腹脹加草果6g虛寒型加肉桂、制附子各3g上藥加水500ml, 煎成100~150ml, 分6次在24小時內(nèi)服完。
優(yōu)質(zhì)的芡實表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,有凹點狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色;質(zhì)較硬,斷面白色,粉性;無臭,味淡。芡實健脾補腎,常作湯粥的主要材料。吃芡實有什么作用?有什么功效呢?
芡實的作用很多其中比較突出的有
1、補中益氣,為滋養(yǎng)強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等;
2、遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù);
3、慢性泄瀉;
4、芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄的功效。性能與蓮子相似,主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。
芡實性能與蓮子相似
芡實的選購
芡實呈類球形,有的破碎成小塊。完整者直徑5-8毫米;表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬,斷面白色,粉性。無臭,味淡。
以沒霉味,沒酸酸臭,沒硫磺味的最佳;以顆粒完整,飽滿均勻,斷面色粉性足無碎屑、泥雜,身干不蛀者為佳。其中又以南芡實(圓芡)為佳。
芡實的存儲
置通風(fēng)干燥處,防蛀。
芡實的食用方法
暗紫色(暗紅)的是成熟透芡實米的皮的顏色,去了皮,是粉白色的,要慢火煲久點。黃色的是嫩芡實米的顏色,容易煮熟。
吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用。
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