生姜能治什么病|生姜有什么作用|生姜什么樣真假辨別
生姜
(《本草經(jīng)集注》)
【來源】為姜科植物姜的鮮根莖
。
【植物形態(tài)】姜(《呂氏春秋》)
多年生草本
，高40～100厘米。根莖肉質(zhì)
，扁圓橫走
，分枝
，具芳香和辛辣氣味。葉互生
，2列，無柄
，有長鞘
，抱莖
；葉片線狀披針形
，長15～20厘米
，寬約2厘米
，先端漸尖
，基部狹
，光滑無毛；葉舌長1～3毫米
，膜質(zhì)?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄇo自根莖抽出，長約20厘米
；穗狀花序橢圓形，稠密
，長約5厘米
，寬約2.5厘米
；苞片卵圓形
，長約2.5厘米
，先端具硬尖
，綠白色
，背面邊緣黃色
；花萼管狀
，長約1厘米
，具3短齒
；花冠綠黃色
，管長約2厘米
，裂片3
，披針形
，略等長
，唇瓣長圓狀倒卵形，較花冠裂片短
，稍為紫色
，有黃白色斑點(diǎn)；雄蕊微紫色
，與唇瓣等長；子房無毛
，3室，花柱單生，為花藥所抱持
。蒴果3瓣裂，種子黑色
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?～8月(栽培的很少開花)
。果期12月至翌年1月
。
全國大部分地區(qū)有栽培
。
本植物干燥的根莖(干姜)、根莖的栓皮(姜皮)
、葉(姜葉)亦供藥用，各詳專條
。
【采集】夏季采挖
，除去莖葉及須根，洗凈泥土
。
【藥材】鮮根莖為扁平不規(guī)則的塊狀
，并有枝狀分枝，各柱頂端有莖痕或芽
，表面黃白色或灰白色，有光澤
，具淺棕色環(huán)節(jié)。質(zhì)脆，折斷后有汁液滲出
；斷面淺黃色
，有一明顯環(huán)紋，中間稍現(xiàn)筋脈
。氣芳香而特殊
，味辛辣
。以塊大
、豐滿
、質(zhì)嫩者為佳
。
全國大部分地區(qū)有產(chǎn)
，主產(chǎn)四川、廣東
、山東、陜西等地
。
【炮制】生姜：揀去雜質(zhì)
，洗凈泥土
，用時切片
。鮮姜粉：取鮮生姜
，洗凈
，搗爛，壓榨取汁
，靜置，分取沉淀的粉質(zhì)
，曬干
，或低溫干燥
。煨姜：取凈生姜
，用紙六，七層包裹
，水中浸透
，置火灰中煨至紙色焦黃
，去紙用
。
【性味】辛，溫
。
①《別錄》："味辛
，微溫。"
②《千金食治》："無毒
。"
③《醫(yī)學(xué)啟源》："性溫，味甘辛
。"
④《醫(yī)林纂要》："煨姜
，辛苦
，大熱。"
⑤《本草再新》："煨姜
，味辛
，性溫平，無毒
。"
【歸經(jīng)】入肺
、胃、脾經(jīng)
。
①《雷公炮制藥性解》："入肺
、心
、脾、胃四經(jīng)
。"
②《本草匯言》："入脾
、肺、腸
、胃諸經(jīng)
。"
③《本草經(jīng)解》："入膽
、肝
、肺經(jīng)
。"
【功用主治】發(fā)表
，散寒
，止嘔
，開痰
。治感冒風(fēng)寒
，嘔吐
，痰飲
，喘咳
，脹滿
，泄瀉
；解半夏
、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒
。
①《本經(jīng)》："去臭氣
，通神明。"
②《別錄》："主傷寒頭痛鼻塞
，咳逆上氣
。"
③陶弘景："歸五臟
，去痰下氣，止嘔吐
，除風(fēng)濕寒熱。"
④《藥性論》："主痰水氣滿
，下氣
；生與干并治嗽，療時疾
，止嘔吐不下食
。生和半夏主心下急痛
；若中熱不能食
，搗汁和蜜服之
。又汁和杏仁作煎
，下一切結(jié)氣實(shí)
，心胸?fù)砀?div id="jfovm50" class="index-wrap">，冷熱氣?
⑤《千金?食治》："通汗
，去膈上臭氣
。"
⑥《食療本草》："除壯熱
，治轉(zhuǎn)筋
、心滿
。""止逆
，散煩悶，開胃氣
。"
⑦《本草拾遺》："汁解毒藥，破血調(diào)中
，去冷除痰
，開胃。"
⑧《珍珠囊》："益脾胃
，散風(fēng)寒
。"
⑨《醫(yī)學(xué)啟源》："溫中去濕。制厚樸
、半夏毒
。"
⑩《日用本草》："治傷寒
、傷風(fēng)
、頭痛
、九竅不利
。入肺開胃
，去腹中寒氣
，解臭穢。"解菌蕈諸物毒
。"
⑾《綱目》："生用發(fā)散
，熟用和中
，解食野禽中毒成喉痹
；浸汁點(diǎn)赤眼
；搗汁和黃明膠熬，貼風(fēng)濕痛
。"
⑿《本草從新》："姜汁
，開痰，治噎膈反胃
，救暴卒
，療狐臭，搽凍耳
。煨姜，和中止嘔
。"
⒀《會約醫(yī)鏡》："煨姜
，治胃寒，泄瀉
，吞酸。"
⒁《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治腸疝痛有效
。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢
；或搗汁
。外用：搗敷，擦患處或炒熱熨
。
【宜忌】陰虛內(nèi)熱者忌服
。
①《綱目》："食姜久
，積熱患目
。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速
。癰瘡人多食則生惡肉
。"
②《本草經(jīng)疏》："久服損陰傷目
，陰虛內(nèi)熱，陰虛咳嗽吐血
，表虛有熱汗出，自汗盜汗
，臟毒下血，因熱嘔惡
，火熱腹痛
，法韭忌之。"
③《隨息居飲食譜》："內(nèi)熱陰虛
，目赤喉患，血證瘡?fù)?div id="4qifd00" class="flower right">
，嘔瀉有火，暑熱時癥
，熱哮大喘，胎產(chǎn)痧脹及時病后
、痧痘后均忌之。"
【選方】①治感冒風(fēng)寒：生姜五片
，紫蘇葉一兩
。水煎服。(《本草匯言》)
②治嘔吐
，百藥不差：生姜一兩
，切如綠豆大
，以醋漿七合
，于銀器煎取四合，空腹和滓旋呷之
。(《食醫(yī)心鏡》)
③治病人胸中似喘不喘
，似嘔不嘔，似噦不噦
，心中憤憤然無奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升
，煮半夏取二升
，內(nèi)生姜汁，煮取一升半，小冷
。分四服，日三夜一服
，止
，停后服
。(《金匱要賂》生姜半夏湯)
④治冷痰嗽：生姜二兩
，餳糖一兩
。水三碗
，煎至半碗
，溫和徐徐飲
。(《本草匯言》)
⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)
。上二味
，先秤銅銚知斤兩訖
，內(nèi)蜜復(fù)秤知數(shù)
，次內(nèi)姜汁以微火煎
，令姜汁盡
，惟有蜜斤兩在
，止
。旦服如棗犬
，含一丸，日三服
。禁一切雜食
。(《千金方》)
⑥治勞嗽：蜂蜜
、姜汁各四兩
，白蘿卜汁
、梨汁
、人乳各一碗
。共熬成膏
，早晚滾湯服數(shù)匙
。(《經(jīng)驗(yàn)廣集》五汁膏)
⑦治傷寒汗出
，解之后
，胃中不和，心下痞梗
，干噫食臭
，脅下有水氣
，腹中雷鳴下利者：生姜(切)四兩，甘草(炙)三兩
，人參三兩，干姜一兩
，黃芩三兩
，半夏(洗)半升，黃連一兩
，大棗(擘)十二枚。上八味
，以水一斗
，煮取六升，去滓
，再煎取三升
。溫服一升，日三服
。(《傷寒論》生姜瀉心湯)
⑧治心胸脅下有邪氣結(jié)實(shí)
，硬痛脹滿者：生姜一斤
，搗渣
，留汁，慢炒待潤
；以絹包，于患處款款熨之
，冷
，再以汁炒
，再熨良久
，豁然寬快也
。(《傷寒六書》)
⑨治霍亂心腹脹痛
，煩滿短氣
，未得吐下：生姜一斤
。切
，以水七升
，煮取二升
，分作三服
。(《肘后方》)
⑩風(fēng)濕痹痛：生姜汁和黃明膠熬貼。(《本草從新》)
⑾治中氣昏厥
，亦有痰閉者：生姜五錢，半夏
、陳皮
、木香各一錢五分，甘草八分
。水煎，臨服時加童便一盞
。(《本草匯言》)
⑿治時行寒瘧：生姜四兩
，白術(shù)二兩，草果仁一兩
。水五大碗
，煎至二碗，未發(fā)時早飲
。(《本草匯言》)
⒀治胃氣虛
，風(fēng)熱
，不能食：姜汁半雞子殼
，生地黃汁少許
，蜜一匙頭
。和水三合
，頓服。(《食療本草》)
⒁治腹?jié)M不能服藥：煨生姜
，綿裹納下部中
，冷即易之
。(《梅師集驗(yàn)方》)
⒂治手脫皮：鮮姜一兩。切片
，用酒二兩單，浸二十四小時后
，涂搽局部，一日二次
。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
⒃治禿頭：生姜搗爛，加溫
，敷頭上
，約二、三次
。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)
⒄治諸瘡痔漏，久不結(jié)痂：生姜連皮切大片
，涂白礬末
，炙焦研細(xì)，貼之勿動
。(《普濟(jì)方》)
⒅治發(fā)背初起：生姜一塊，炭火炙一層刮一層
，為末
，以豬膽汁調(diào)涂
。(《海上方》)
⒆治赤白癜風(fēng)：生姜頻擦之良
。(《易簡方》)
⒇治?犬咬人
，重發(fā)：搗姜根汁飲之
。(《補(bǔ)缺肘后方》)
(21)治蝮蛇毒：末姜薄之
，干復(fù)易
。(《千金方》)
(22)治跌撲傷損：姜汁和酒調(diào)生面貼之
。(《易簡方》)
(23)牙齒疼痛，日夜呻吟：老生姜切片
，安瓦上，用炭火
，卻將白礬摻姜上，候焦為末
，擦疼處
。(《海上方》赴筵散
，又名晉礬散)
(24)治百蟲入耳：姜汁少許滴之
。(《易簡方》)
【臨床應(yīng)用】①治風(fēng)濕痛
、腰腿痛
用鮮生姜制成5～10%注射液
，行痛點(diǎn)或反應(yīng)結(jié)節(jié)注射
，亦可配合遠(yuǎn)端或近端穴位注射
，如關(guān)節(jié)部位則在關(guān)節(jié)囊周圍注射
。每點(diǎn)注入0.5～2毫升，每日或隔日1次
，3～5次為一療程
，一般可連續(xù)注射20～30次
。注射后局部常有脹
、麻及灼熱感，甚至疼痛加劇
，約1～2天便減輕或消失
。據(jù)觀察
，反應(yīng)愈重效果愈佳
。用于風(fēng)濕痛、慢性腰背痛113例
，顯效36例，好轉(zhuǎn)56例
，有效率83%；尤以對風(fēng)濕痛療效更佳
，有效率達(dá)92.5%；治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎38例
，治愈14例
，顯效15例
，有效6例
。有效病例用藥后疼痛減輕或消失
，關(guān)節(jié)腫脹消退或好轉(zhuǎn)
，功能恢復(fù)或改善
。還曾試用于小兒麻痹癥
，亦有一定效果。此外
，用生姜、麻油制成生姜曲注射劑行穴位注射
，對風(fēng)濕痛或腰腿痛也有療效
。
②治胃
、十二指腸潰瘍
據(jù)數(shù)十例的觀察
，對改善癥狀有較好效果：服藥后能使疼痛減輕或消失，隨之反酸
、饑餓感也見好轉(zhuǎn)，便秘及黑糞轉(zhuǎn)為正常
，食欲增加。但多不能根治
，常易復(fù)發(fā)
；對一部分患者能遺留下較長的胃部堵塞感
。用法：鮮生姜60克
，洗凈切碎，加水300毫升
，煎30分鐘
。每日3次，2日服完
。
③治療瘧疾
鮮生姜洗凈拭干
，切碎搗爛
，攤于紗布塊上
，再包疊成小方塊
，敷貼于穴位上
，用膠布固定或繃帶包扎
。選用穴位計(jì)分3組：第1組為雙側(cè)膝眼，生姜用2兩分敷兩穴
；第2組為大椎加間使(雙側(cè))，生姜用1兩分敷3穴
；第3組選大椎1穴
，生姜用5錢。一般于發(fā)作前4～6小時敷貼
，經(jīng)8～12小時即可取下，敷藥兩次即可
。觀察40例
，除第1、第3兩組各有2例無效外
，其余均控制發(fā)作
，血檢瘧原蟲陰性
。
④治療急性細(xì)菌性痢疾
用鮮生姜1.5兩
，紅糖1兩
，共搗為糊狀
，每日3次分服
，7天為一療程
。據(jù)50例觀察，治愈率為70%，好轉(zhuǎn)率為30%
。用藥后腹痛
、里急后重平均消失時間分別為5.16天和5.14天，大便外觀及次數(shù)恢復(fù)正常分別為4.8天和5.2天
，大便鏡檢及培養(yǎng)平均轉(zhuǎn)陰日數(shù)分別為4.58天和3.6天。治療中未見明顯副作用
。
⑤治療蛔蟲性腸梗阻
取鮮生姜2兩
，搗爛取汁，加蜜糖至60毫升
；1～4歲30～40毫升
，5～6歲50毫升
，7～13歲50～60毫升
，分2～3次口服
。或用生姜1兩搗汁
，加入蜂蜜60毫升為1劑；1～2歲服1／4劑，2～4歲服1／3
，劑，4～7歲服1／2劑
，7～14歲服2／3劑，14歲以上服1劑
。服藥后患兒一般即不感腹痛，嘔吐停止
，包塊通常于服藥后1～3天消失。包塊消失后即可服驅(qū)蛔藥物
。如服姜蜜后腹痛仍不止
，可用冬眠靈、阿托品等解痙止痛
；腹脹明顯者應(yīng)行胃腸減壓
，姜蜜合劑可從胃管注入，注入后夾住胃管2～3小時
；嘔吐重者注意糾正水
、電解質(zhì)的紊亂
；如有腹脹發(fā)熱
，須加用抗菌素，并嚴(yán)密觀察病情變化
，如腸鳴音消失需及時考慮手術(shù)治療
；給藥12～24小時后仍未見效者
，可用10%鹽水行低位灌腸
，或內(nèi)服中藥。曾按上述方法分別觀察52例和109例
，結(jié)果除有5例系回盲部蛔蟲團(tuán)阻塞
、闌尾蛔蟲癥及并發(fā)穿孔改為手術(shù)治療外
，全部治愈。平均住院時間分別為3.2天和2.4天
。
⑥治療急性睪丸炎
取肥大的老生姜
，用水洗凈，橫切成約0.2厘米厚的均勻薄片
，每次用6～10片外敷于患側(cè)陰囊，并蓋上紗布
，兜起陰囊
，每日或隔日更換1次，直到痊愈為止
。據(jù)觀察，敷藥后患者都感陰囊表皮灼熱刺疼
、發(fā)麻發(fā)辣，少數(shù)發(fā)生紅腫
，個別發(fā)生紅疹。共治24例
，敷藥第2天15例自覺墜脹疼痛及觸痛減輕
，睪丸腫脹顯著消退；第3天有12例痊愈
，自覺癥消失
，睪丸消腫
，觸疼消失；4天后4例痊愈
；5例在敷藥后5天痊愈
。治愈天數(shù)平均為3.9天
。對照組4例(兜起陰囊熱敷
，服磺胺類藥及注射青霉素)
，平均治愈天數(shù)為8.5天。本法對陰囊局部皮膚有創(chuàng)口或因睪丸炎化膿穿潰者不能應(yīng)用
。
⑦用于中毒急救
對于半夏、烏頭
、鬧羊花
、木薯
、百部等中毒
，均可用生姜急救
。曾有報道
，4例南星中毒患者
，用生姜后均獲痊愈
。用法：輕者急用生姜汁含漱，并口服5毫升
，以后每隔4小時續(xù)服5毫升；中毒嚴(yán)重神志昏迷者
，立即鼻飼25%干姜湯60毫升，以后每3小時灌入鮮姜汁5毫升
。
此外，試用生姜揩擦治療白癜風(fēng)
，生姜浸酒涂擦鵝掌風(fēng)及甲癬均有一定效果
。中藥大全
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