海蜇皮能治什么病

海蜇皮

(《綱目拾遺》)

【異名】白皮子(《柑園小識》)，白皮紙、秋風(fēng)子(《綱目拾遺》)，姹皮(《醫(yī)林纂要》)，羅皮(《動物學(xué)大辭典》)。

【來源】為海蜇科動物海蜇的傘部。動物形態(tài)詳"海蜇"條。

【性味】《綱目抬遺》："味咸澀，性溫。"

【歸經(jīng)】《本草撮要》："入足厥陰經(jīng)。"

【功用主治】化痰，消積，祛風(fēng)，除濕。治痞塊，頭風(fēng)，白帶，膝髕風(fēng)濕，無名腫毒。

《綱目拾遺》："消痰行積，止帶祛風(fēng)。"

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，浸酒或以姜、醋拌食。外用：敷貼。

【選方】①消痞：㈠白皮子、荸薺，燒酒浸服。㈡白皮子、荸薺同煮，止食荸薺。(《王圣俞手集》)

②治頭風(fēng)：白皮子貼兩太陽。(《綱目拾遺》)

③治膝髕風(fēng)濕：白皮子貼之。(《綱目拾遺》)

④治無名腫毒，重者潰，輕者散；又止痛：白皮子一片，白糖霜揉軟，中開一孔貼上。(《醫(yī)方集聽》)

⑤治流火：海蜇皮薄者貼上，燥則易之。(《文堂集驗(yàn)方》)

⑥治爛腿：白皮子照瘡大小，剪作膏貼，內(nèi)摻銀朱。(《救生苦?！?

海蜇皮有什么營養(yǎng)？

海蜇皮是一種比較常見的海產(chǎn)品，但是其實(shí)海蜇皮也是可以入藥的，入藥主要有化痰消積以及祛風(fēng)解毒的作用。海蜇皮其實(shí)平時主要都是用于做菜，也是一道比較受歡迎的菜肴。那么，一般海蜇皮都有哪些營養(yǎng)價值呢？或者說都有哪些藥用價值呢？
1、海蜇皮是什么
海蜇皮，入藥部分為根口水母科動物海蜇的傘部。8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成“海蜇皮”，鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去咸味和沙子，切碎。
本品呈半圓形，直徑25-45cm，最大可達(dá)50cm以上。上傘突出，光滑，中膠層較厚，其邊緣有8個缺刻，兩缺刻間各有14-20個緣瓣。下傘較薄，邊緣有發(fā)達(dá)的環(huán)肌，向內(nèi)凹陷，其中夾有8個口腕基。干品傘部多皺褶。質(zhì)堅(jiān)而韌，不易折斷，氣腥，味咸。
2、海蜇皮的功效作用
化痰消積；祛風(fēng)解毒。主咳嗽痰喘；痞積；頭風(fēng)；風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；白帶過多；瘡瘍腫毒。治痞塊，頭風(fēng)，白帶，膝髕風(fēng)濕，無名腫毒。
1、《綱目拾遺》：消痰行積，止帶祛風(fēng)。
2、《歸硯錄》：海姹，妙藥也。宜氣化瘀，消痰行食而不傷正氣，故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疽等病，皆可量用。
3、《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心益肺，滋陰化痰，去結(jié)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。
3、海蜇皮的藥用價值
1、消痞：海蜇皮、荸薺同煮，止食荸薺。（《王圣俞手集》）
2、治頭風(fēng)：海蜇皮貼兩太陽。（《綱目拾遺》）
3、治膝髕風(fēng)濕：海蜇皮貼之。（《綱目拾遺》）
4、治無名腫毒，重者潰，輕者散；又止痛：海蜇皮一片，白糖霜揉軟，中開一孔貼上。（《醫(yī)方集聽》）
5、治流火：海蜇皮薄者貼上，燥則易之。（《文堂集驗(yàn)方》）
6、治爛腿：海蜇皮照瘡大小，剪作膏貼，內(nèi)摻銀朱。（《救生苦?！罚?br>4、海蜇皮的用法用量
內(nèi)服：煎湯，30-60g；或浸酒。外用：適量，敷貼。
5、海蜇皮的副作用
脾胃虛寒者慎食。
6、海蜇皮的營養(yǎng)價值
1、海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。
2、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。
3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效。
4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用；從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
7、海蜇皮的制作技巧
1、食用涼拌海蟄時應(yīng)適當(dāng)放些醋，否則會使海蟄“走味”。
2、有異味者為腐爛變質(zhì)之品，不可食用；新鮮海蟄不宜食用，因?yàn)樾迈r的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經(jīng)過食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蟄脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。
3、海蟄配木耳，潤腸，美膚嫩白，并能降壓，長期食用，有益健康。
4、海蜇在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水汆一下，然后切絲拌涼菜用。
8、所有人都能吃嗎
一般人群都能食用
1．適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒后煩渴者食用。
2．脾胃虛寒者慎食。
9、雙菇拌海蜇皮
主料：蟹子菇100克、海蜇皮200克
輔料：香菜梗5克、指天椒5克、蒜蓉10克、京蔥絲5克、芝麻適量
調(diào)料：勁霸芥末油10克、勁霸辣鮮露10克、勁霸辣椒油20克，麻油、食用鹽適量
制作流程：
1、將蟹子菇處理干凈汆水，海蜇皮瀝干水分待用。
主料及輔料裝入涼拌器皿，加入上述調(diào)料，拌勻即可。
10、吃中藥能吃海鮮嗎
1、腥膻的食物與芳香類中藥最不相容,如魚、蝦、海鮮腥氣,牛羊膻味。
2、一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化濕、芳香理氣藥,含有大量的揮發(fā)油,賴以發(fā)揮治療作用,若服用中藥時不避腥膻,往往影響藥效。
3、對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥膻之物,還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因?yàn)檫@類食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過敏,從而加重病情。
4、所以,一般在服用中藥期間是不宜再吃海鮮的,以免影響藥效或產(chǎn)生毒性反應(yīng)的可能,建議你還是避免在服用中藥期間食用海鮮為好。

海哲有什么營養(yǎng)?

海蜇，中藥名。為根口水母科動物海蜇 Rhopilemaesculenta Kishinouye 及黃斑海蜇 Rhopilema hispidum Vanhoeffen 的口腕部。海蜇分布于我國北起遼寧南至福建；黃斑海蜇分布于廣東沿海、閩南、自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域。具有清熱平肝，化痰消積，潤腸之功效。常用于肺熱咳嗽，痰熱哮喘，食積痞脹，大便燥結(jié)，高血壓病。
海蜇是一種富含營養(yǎng)的水產(chǎn)，它的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其營養(yǎng)成分上。海蜇的脂肪含量極低，蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質(zhì)6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品。
海蟄皮含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。
海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。海蜇還有有阻止傷口擴(kuò)散的作用和促進(jìn)上皮形成、擴(kuò)張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能。常吃海蜇，可以清腸胃，去塵積。
海蜇既好吃又富含營養(yǎng)，是不是忍不住想大快朵頤呢？但在此也要提醒大家，海蜇也是“含鋁大戶“，美味但不可多食，不管是什么好的東西都是要適量的！
海蜇的藥理：將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成1g/ml的原液，灌注離體蟾蜍心臟，能減弱心肌收縮力；阿托品可對抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強(qiáng)之，故似有乙酰膽堿樣作用。同法制作的海蜇煎液，以0.8-1.0ml/kg靜脈注射于麻醉兔，可以降低血壓，并使小腸容積增加(舒張血管)，腎容積縮小(可能由于腎缺血)。以此煎液灌注于兔耳血管及蛙全身血管后，亦有擴(kuò)張血管的作用。臨床上用雪羹湯(海蜇與荸薺合劑)治療各期高血壓病，療效滿意及進(jìn)步者達(dá)82.6%，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

海蜇能清熱解毒化痰消腫

海蜇能清熱解毒化痰消腫

導(dǎo)語：海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運(yùn)動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

喜歡吃海蜇的人應(yīng)該不少，尤其是家住在海邊的。那么海蜇的營養(yǎng)價值有多高呢?吃海蜇的功效有哪些?下面就和大家說說吃海蜇的好處，順便再說說海蜇的吃法，有興趣的朋友就一起來看看吧。會有很多收獲喲!

海蜇的加工品可分為兩種，用傘蓋加工制成的制品就是海蜇皮，也稱皮子;傘蓋下加工品是口腔與觸須，其加工品是海蜇頭。其加工后的商品價值海蜇皮要貴于海蜇頭。海蜇頭品質(zhì)比較好的，朵大，瓣完整，而且邊沿沒有雜物，肉堅(jiān)實(shí)有韌性，看上去有光澤，脆嫩。

海蜇皮、海蜇頭還有新舊兩種貨色，新的海蜇比較淡，舊的較黃，越陳舊者就越脆嫩。海蜇須加工后方可食用。海蜇皮、海蜇頭在食用之前均須水發(fā)，使之重新吸收水分，恢復(fù)原有的鮮嫩脆性，并能夠除去海蜇的臊味及雜質(zhì)。那么海蜇的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢?

海蜇的營養(yǎng)價值及功效

海蜇的營養(yǎng)極為豐富，據(jù)測定每100克海蜇中含蛋白質(zhì)12.3克、鈣182毫克、碳水化合物4克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病的良藥。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫的功效。

100克海蜇絲的'脂肪含量非常低，吃一盤海蜇絲相當(dāng)于只吃了一個半的蘋果，同時還大大的滿足了你的口腹之欲。海蜇中富含了蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，尤其是含有人們飲食中所缺的碘元素，海蜇是一種低脂肪、高蛋白、低熱量的營養(yǎng)食品。非常適合減肥MM們食用哦。

海蜇的營養(yǎng)價值非常豐富，據(jù)我國著名醫(yī)書《本草綱目》中記載，海蜇具有化痰軟堅(jiān)、清熱解毒、降壓消腫等多種功能，對哮喘、支氣管炎、高血壓、胃潰瘍等癥均有非好的食用療效。除此以外，海蜇還有促進(jìn)上皮形成、降低血壓、擴(kuò)張血管、消痰散氣、潤腸消積等功能，同時還能夠清腸胃，保障身體健康。

海蜇中還含有豐富的碘元素，我們都知道碘元素對于治療甲狀腺疾病、缺碘性疾病有非常好的防治作用，因此被視為水中的瑰寶。根據(jù)大家的生活實(shí)踐，認(rèn)為海蜇和荸薺一同食用，可以用來治多種病癥哦。當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的食用習(xí)慣單獨(dú)食用海蜇。

海蜇的吃法

涼拌海蜇頭

材料

海蜇頭150克，香蔥末25克，醬油、白糖、味精、香麻油、色拉油各適量。

做法

1、將海蜇頭洗凈，順著蜇瓣切成小片備用。

2、炒鍋加油燒熱，倒入裝有蔥末的碗內(nèi)，制成蔥油待用。

3、將海蜇頭濾去水分，放入大碗內(nèi)，用沸水略燙后瀝干水分，趁熱加入醬油、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤即成。

菜品

小訣竅

特點(diǎn)

色澤黃亮，咀嚼脆嫩，咸中帶甜，蔥香濃郁。

烹飪秘訣

海蜇頭用沸水燙制時，水溫不宜過高，否則蜇頭易老。

海蜇的食用注意事項(xiàng)

海蜇的營養(yǎng)價值及功效你記住了嗎?海蜇的營養(yǎng)價值高，但是它是屬于海類產(chǎn)品，由于在海內(nèi)生長，因此海蜇的身上難免會殘留一些病菌，因此大家在食用前一定要注意，記得將海蜇反復(fù)浸泡、漂洗，脫去食鹽、明礬后，才能安全的食用它。涼拌海蜇的話要先將海蜇放在淡水里面，將海蜇泡上兩天。吃前切好，再用醋浸泡5分鐘以上，這樣就可以殺死海蜇中所含的弧菌，免致腹瀉、嘔吐等多種癥狀。

結(jié)語：海蜇的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對海蜇已經(jīng)多了許多了解了。海蜇是住在海邊的人經(jīng)常吃的食物，建議其他地區(qū)的人也多多食用，營養(yǎng)價值和功效還是挺多的。而且味道很鮮美，正確食用對身體好!

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