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白刺花能治什么病

中藥大全 2023-09-22 01:37:41
白刺花能治什么病|白刺花有什么作用|白刺花什么樣真假辨別

白刺花

(《貴州草藥》)

【異名】白花刺(《貴州草藥》)

,苦刺花(《文山中草藥》)

【來源】為豆科植物白刺花的根

【植物形態(tài)】白刺花

矮小灌木,高1.2米左右

。樹皮灰褐色,多疣狀突起
;枝條棕色
,近于無毛,具銳刺
。單數(shù)羽狀復(fù)葉互生
;小葉11~21枚,長(zhǎng)倒卵形,長(zhǎng)7~12毫米
,寬4~7毫米
,先端微凹
,有小刺尖
,基部圓形
,全緣,下面疏生平伏的白毛
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?偁罨ㄐ蛑诶现敚换ㄊ枭聫?div id="d48novz" class="flower left">
,約6~12朵
,白色或藍(lán)白色,有短花梗
;萼小
,杯形
,5淺齒,紫藍(lán)色;花冠長(zhǎng)1.5厘米
,旗瓣倒卵狀至匙形
,龍骨瓣基部有鈍耳
。莢果長(zhǎng)3~6厘米
,粗約5毫米
,串珠狀
,有長(zhǎng)嘴
,密生白色平伏長(zhǎng)柔毛
,節(jié)3~5個(gè)
。種子橢圓形
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;ㄆ?~5月

生于山坡路旁灌木叢中或草坡

。分布云南、四川
、貴州
,陜西、甘肅
、河南
、山西
、河北等地。

本植物的葉(白刺花葉)亦供藥用

,另詳專條。

【采集】夏季采收

【性味】①《貴州草藥》:"性平,味苦

。"

②《文山中草藥》:"味苦

,性寒。"

【功用主治】①《貴州草藥》:"清熱

,涼血
,解毒
。治鼻血,便血
。"

②《文山中草藥》:"清熱解毒

,利濕消腫
。治痢疾
,膀胱炎
,血尿,水腫
。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯

,3~5錢。外用:搗敷

【選方】治便血:白花刺根、苦參各三錢

。煨水服
。(《貴州草藥》)

蜂蜜中的九種「 ”毒蜂蜜”
,吃的越多
,危害越大
,甚至至死

蜂蜜是一種很具有營養(yǎng)價(jià)值的食材,很多人在日常生活中都會(huì)有喝蜂蜜的習(xí)慣

。 但是你知道并不是所有的蜂蜜都是可以食用的嗎
? 曾經(jīng)有很多關(guān)于吃野生蜂蜜中毒的事件
,雖然這類事情發(fā)生的很少,但確實(shí)有部分植物的花蜜有毒
,或者本身植物就是有毒的
! 蜜蜂采取這些有毒的花蜜
,釀造出的蜂蜜也會(huì)具有一些毒性
,也就是我們常說的「 ”毒蜂蜜”
。 一般「 ”毒蜂蜜”的味道都是有些苦
、麻味的,讓人感覺不是正常蜂蜜的味道
,過量服用的話甚至?xí)l(fā)生生命危險(xiǎn)
。 所以野生的蜂蜜是絕對(duì)不可以亂吃
!蜂農(nóng)放蜂更是要避開這些植物的開花期。 那么究竟那些蜂蜜的種類是花蜜或花粉是有毒的呢
? 01/雷公藤 南方各省都有
,雷公藤一般是6~7月開花。高溫干旱流蜜豐富
,蜜蜂吃了沒事
,但人吃了就會(huì)中毒
。這種毒蜜在1972年毒倒過700多人! 02/苦皮藤 苦皮藤與狼牙刺(白刺花)長(zhǎng)在一起
,且狼牙刺開花過后就是苦皮藤開花的日子
; 白刺花的蜜采到后期必須果斷轉(zhuǎn)移,以免蜜蜂接著采苦皮藤,不然蜜蜂采了就會(huì)中毒
。而蜜蜂中毒就是所謂的「 ”黒蜂病”了。 03/昆明山海棠 這種花一般分布于長(zhǎng)江流域南方各省
。開花期在6~8月
。據(jù)說導(dǎo)致蜜蜂死亡率高達(dá)100%
。 04/狼毒 此植物劇毒
,花蜜既能毒死蜜蜂
,也能毒死人
。但是一般這種大家看到這種花就絕不會(huì)去放蜂了
。所以較少出事。 05/羊躑躅 又叫鬧羊花
、羊不食草
、黃杜鵑。羊躑躅分布在河南以及以南各省
,開花期在4~5月
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;ā⒚?div id="4qifd00" class="flower right">
、粉,毒性劇烈
。 06/南燭 南燭非常的漂亮
,而且蜜蜂吃了不會(huì)中毒,南燭蜂蜜
,紅色
,味道微苦,有麻感
。但是人吃了就會(huì)惡心嘔吐全身發(fā)麻很難受
,除非吃的很多或體質(zhì)很差
,一般不會(huì)死。 07/勾吻 此花多在東南沿海
,與鵝掌柴混生,且一起開花。蜜蜂采蜜
,不會(huì)有事
,但是如果人吃了勾吻的蜜,或者鵝掌柴蜜里面混入了較多的勾吻蜜
,就會(huì)中毒
。 如果鵝掌柴蜜里面混入很少量的勾吻蜜,不僅不會(huì)中毒
,反而可以治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等病。鵝掌柴的樹皮可以解勾吻的毒
。 08/喜樹 喜樹是中國所特有的一種高大落葉喬木
,是一種速生豐產(chǎn)的優(yōu)良樹種
。但是喜樹一開花
,蜜蜂就得趕緊搬走
,因?yàn)榉涿鄯浅O矚g這種喜樹
,但是采蜜卻會(huì)導(dǎo)致蜜蜂死掉。 09/曼陀羅 曼陀羅是很有名的觀賞植物
,顏色多
,但是有毒
。蜜蜂也怕它。 其實(shí)大部分毒蜜會(huì)先毒死蜜蜂
,人一般是吃不到毒蜜的
。 但是也不要報(bào)以僥幸的心理
,因?yàn)榉涿鄣姆N類當(dāng)中仍然存在有些蜜
,蜜蜂吃了沒事
,人吃了卻會(huì)中毒
。 一般情況下蜜蜂會(huì)優(yōu)先采無毒的花蜜
,但是當(dāng)正常的蜜源枯竭時(shí)
,或者天氣不好流蜜太少、花期過了
、才會(huì)去尋找其它蜜源
,然后就有可能找到有毒的野生蜜源。 市場(chǎng)上蜂蜜的種類繁多
,想要食用蜂蜜滋養(yǎng)身體還是要慎重選擇
。免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有
,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知
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蜂蜜(荊花,山花)怎樣食用好?有什么藥性?

/4611287.html蜂蜜的知識(shí)(很全面的)

山花蜂蜜是蜜蜂采集野生山荊花

,經(jīng)蜜蜂在蜂巢中充分釀造而成
,品質(zhì)純凈
、風(fēng)味獨(dú)特
,不含白糖等人工添加劑,是營養(yǎng)豐富的純天然食品
。山花蜂蜜具有山花蜜清香味
,食味甜,深琥珀色
。容易結(jié)晶


蜂產(chǎn)品知識(shí)講座――蜂蜜保健八段

韓劇中的老老少少不管出了什么事
,一天八百遍地說
,快沖一杯蜂蜜水吧
。我們身邊有太多的營養(yǎng)品
,蜂

蜜因?yàn)榈脕硖菀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,它的能力反而被忽視了。不妨給它個(gè)機(jī)會(huì)
,看它能幫你做什么


恢復(fù)疲勞,尤其是熬夜后

在所有的天然食品中
,大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高
。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身

體吸收利用
,改善血液的營養(yǎng)狀況


用法:中午一杯蜂蜜水

消除大餐后的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用
,能顯著縮短排便時(shí)間


用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克

潤(rùn)肺

蜂蜜有消炎
、祛痰
、潤(rùn)肺
、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好


用法:雪梨一個(gè)
,切薄片拌蜂蜜吃
,每日數(shù)次。

解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖
,它可以促進(jìn)酒精的分解吸收
,因此有利于快速醒酒,并解除

飲酒后的頭痛感


用法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包
,酒后飲蜂蜜水


讓興奮的神經(jīng)安眠

蜂蜜中的葡萄糖
、維生素
、鎂
、磷
、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解神經(jīng)緊張
,促進(jìn)睡眠
。而且蜂蜜沒有

其它藥物所具有的壓抑
、疲憊
、分神等副作用
。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出


用法:每晚睡前一匙蜂蜜


治療偶發(fā)傷口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存
。即使沒有病菌,在它的作用下
,傷口的

腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕,還能消除死去的肌肉
,加快傷口愈合


用法:用10%~15%的蜜汁洗滌傷口
,用純蜜涂抹包扎


安撫皮膚

蜂蜜是最理想的護(hù)膚品
。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性,能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌
,還能

消除皮膚的色素沉著
,促進(jìn)上皮組織再生。

用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜


蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能
,使血紅蛋白增加
、心血管舒張
,防止血液凝集
,保證冠狀血管

的血液循環(huán)正常
。用法:每天早晚各飲一杯蜂蜜水

蜂蜜
1
、蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品
。它是蜜蜂采集蜜源植物的花內(nèi)或其它部位分泌的蜜汁,有時(shí)也采集某些昆蟲

(如蚜蟲等)排泄出來的糖汁
。前者經(jīng)蜜蜂的口器混入唾液
,暫貯存在蜜囊中,歸巢后
、吐入巢房
,經(jīng)反

復(fù)釀造而成的蜂蜜
、稱為天然蜂蜜
,后者蜜蜂用同方法釀造成的蜂蜜、稱為甘露蜜


天然蜂蜜是蜜蜂從不同植物的花內(nèi)蜜腺或花外蜜腺
,采來加工而成。由于是從不同植物采來
,又分為某種

植物花期為主的單花蜜
,如荔枝蜜
、龍眼蜜
、剌槐蜜
、紫云英蜜
、棗
花蜜
、野桂花蜜
、椴樹蜜
,荊條蜜、油菜蜜等
。在同一時(shí)期開的多種花
,而蜜蜂采來的天然蜂蜜,稱為雜

花蜜或稱為“百花”蜜。

蜜蜂采集的花蜜經(jīng)過蜜蜂的一翻反復(fù)釀造才能變成蜂蜜
。釀蜜分物理和化學(xué)兩個(gè)過程:物理過程是去除花

蜜里的多余水分
,蜜蜂用自身的蜜囊裝載花蜜時(shí)
,蜜囊細(xì)胞吸收掉花蜜中的多余水分
;化學(xué)過程是蜜蜂用

口器和蜜囊對(duì)花蜜進(jìn)行反復(fù)加工
,加入自身分泌的各種酶使花蜜中的糖分發(fā)生化學(xué)變化。經(jīng)過這兩個(gè)過程

花蜜就轉(zhuǎn)化成通常我們見到的蜂蜜了


2
、優(yōu)質(zhì)新鮮成熟的蜂蜜
,是粘稠透明或半透明的膠狀液體
,味甜
、具有較濃郁的香味。質(zhì)量較差的蜂蜜

常帶有苦、澀
、酸
、臭等不同程度的異味


蜜蜂從不同蜜源植物采來的蜂蜜
,其顏色
、香味和味道也不一樣。例如野桂花蜜
、刺槐蜜
、荔枝蜜、紫云

英蜜等為水白色
,顏色較淺
,又如蕎麥蜜
、按樹蜜等為琥珀色,顏色較深
,美國農(nóng)業(yè)部用Pfund分色儀將

蜂蜜分為7種不同的色度
,即:水白色、特白色
、白色
、特淺琥珀色、淺琥珀色
、琥珀色
、深琥珀色


含水量較高的不同種類蜂蜜
,在較低溫下或放置時(shí)間過長(zhǎng)
,容易出現(xiàn)不同程度的結(jié)晶
。蜂蜜結(jié)晶并不能說

明蜂蜜的質(zhì)量不好。而純凈的洋槐
、棗花
、黨參蜜是不結(jié)晶的。

蜂蜜呈酸性,其的香氣和甜美的滋味
,容易受熱和不適當(dāng)?shù)馁A藏方法所破壞
。特別是過度的加熱
,還會(huì)使

蜂蜜里的糖類
、酸類和蛋白質(zhì)受到影響,給蜂蜜帶來一種令人不愉快的氣味


蜂蜜是一種復(fù)雜的糖類混合物
,一般來說蜂蜜中的果糖和葡萄糖占總糖量的85%-95%,其次是蔗糖和麥芽

糖和其他少量多糖
。此外還有蛋白質(zhì)
、氨基酸、有機(jī)酸、色素
、芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)
、酶類和多種維生素等

成分
,其含量因蜜種和產(chǎn)地不同而不同。除了干物質(zhì)外
,其余的就是水分
,蜂蜜中的水分高低是蜂蜜釀造

的成熟度的標(biāo)志,也是評(píng)價(jià)蜂蜜質(zhì)量好壞的指標(biāo)之一
,優(yōu)質(zhì)蜂蜜的水分不應(yīng)超過18%
,一般蜂蜜不應(yīng)超過

20%
。水分超過20%的蜂蜜,容易發(fā)酵變質(zhì)


蜂蜜理化指標(biāo)的規(guī)定:
1.水分:25%以下 2.還原糖:65%以上 3.蔗糖:5%以下 4.酶值:8以上 5.酸度:4以下 6.費(fèi)氏反應(yīng):負(fù) 7.發(fā)

酵征狀:不允許 8.摻入可溶物:不允許

蜂蜜的分級(jí):
波美度(在攝氏20度時(shí))一級(jí)蜜:42度以上 二級(jí)蜜:41度 三級(jí)蜜:40度 四級(jí)蜜:39度

蜂蜜常識(shí)

1
、蜂蜜是如何采集到的?

蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器
、蜜腺中吸取花蜜
,帶回蜂箱后,從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中
,再通過蜜蜂反復(fù)吸入吐出
,將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲(chǔ)藏在巢中
。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖
,水分減少到20%左右
,成熟蜂蜜基本形成
,至此人們可以利用搖蜜機(jī)的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜,從食品學(xué)角度而言
,蜂蜜屬植物性食品


2、蜂蜜結(jié)晶是怎么回事


經(jīng)常會(huì)有人問:“蜂蜜為什么會(huì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)
?”我們知道,蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內(nèi)取出的
,因此任何蜂蜜最初被蜂農(nóng)獲得時(shí)
,均呈現(xiàn)為液態(tài)
,只是伴隨著時(shí)間和溫度的變化才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)
,這是蜂蜜發(fā)生的物理變化
,屬正?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)象,不影響質(zhì)量
,可正常食用
,這種現(xiàn)象被稱之為“結(jié)晶”。

3
、原質(zhì)蜜與精制蜜有什么不同


原質(zhì)蜜是蜂農(nóng)在野外外采集條件下獲得的原始蜂蜜。由于受野外條件限制
,原質(zhì)蜜雜質(zhì)含量較高(蜂尸
、蠟渣、植物雜質(zhì)等),狀態(tài)很不穩(wěn)定。但原質(zhì)蜜中的營養(yǎng)成份保持較完整
,價(jià)格較實(shí)惠
。精質(zhì)蜜是以原質(zhì)蜜做原料
,采用低溫?zé)崽幚淼裙に嚵鞒蹋?jīng)濃縮
、精濾
、殺菌、破晶核后獲得的高濃度純凈成熟蜜


4
、如何正確食用與保存蜂蜜?

蜂蜜是男女老少喜食的滋補(bǔ)佳品
,它的服用量每次最好在25-50克
,一般不要超過100克
。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)
,還有可能引起輕微腹瀉。食用時(shí)
,一般可用溫開水沖服
,亦可調(diào)入豆?jié){、牛奶
、稀飯中,還可以涂抹食品
,但切忌高溫
,以不超過60攝氏度為宜,否則
,蜜中維生素和酶將受破壞


蜂蜜是弱酸性物質(zhì),能與金屬起弱化學(xué)反應(yīng)
,因此保持時(shí)應(yīng)使用非金屬容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發(fā)酵變質(zhì)
,因而又必須注意密封,以防吸潮,包裝好的蜂蜜最好放置于干燥
、陰涼有通風(fēng)處
,避免受熱相起膨脹


5
、注意事項(xiàng)

不能泡開水食用
,一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀
,并不一定是質(zhì)量問題,而是葡萄糖結(jié)晶
,是蜂蜜的一種物理特性


鑒別假冒偽劣蜂蜜

鮮的蜂蜜是在常溫下呈透明、半透明狀的黏稠液體
,溫度較低時(shí)可發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象
,有特有的色
、香
、味,不應(yīng)有異味
,無死蜂
、蠟屑及其他雜質(zhì)。

摻假蜂蜜中摻入的物質(zhì)主要有:蔗糖
、人工轉(zhuǎn)化糖
、飴糖
、淀粉
、食鹽
、尿素
、羧甲基纖維素等
。摻蔗糖糖漿的蜜
,色澤鮮艷
,淺黃色
,味淡
,糖漿味濃,口感有糖稀味
;直接摻糖的蜂蜜,黏度小
,色淺
,底部可見未溶化的糖粒。摻入人工轉(zhuǎn)化糖的蜂蜜
,黏度小
,有糖味
,失去蜂蜜的芳香味
。摻入飴糖的蜂蜜,不僅香氣小,味也不甜
。摻入淀粉的蜜
,多是將淀粉或米湯熬成糊狀后加入糖
,然后再加入蜜中
。這種蜜混濁,蜜味淡薄
,用水稀釋仍混濁不清
。摻入食鹽的蜜,既稀薄
,黏度小,又有咸味,若摻鹽多
,還可析出氯化鈉結(jié)晶體。摻入尿素的蜜
,濃度大
,稀薄
,味甜而又咸澀。摻入羧甲基纖維素的蜜
,顏色深黃
,黏稠度較大
,近似飽和的膠狀溶液
,有塊狀脆性物懸浮
,底部有白色膠狀小粒
,甜味不純正
,有膠結(jié)口舌之感和刺激性異味

蜂蜜含有糖類
、花粉
、蛋白質(zhì)
、氨基酸
、有機(jī)酸、酶
、激素和維生素等多種營養(yǎng)成分
,是一種高級(jí)營養(yǎng)滋補(bǔ)品


優(yōu)質(zhì)蜂蜜的特征:

(1)顏色:顏色淺。取少量蜂蜜放入一細(xì)長(zhǎng)的無色透明玻璃管中
,在散射光下觀察為白色
,上下色澤均勻一致,透明度高

(2)濃度
、粘度:濃度高、粘度大
。用筷子頭觸及蜂蜜液面
,感到彈性良好
;挑起蜂蜜時(shí)
,筷子頭上的蜜汁和液面形成一
根又細(xì)又長(zhǎng)而且很有拉力的絲條,斷絲后迅速縮成珠狀
,表明蜂蜜粘度大
、濃度高。
(3)口味:口味正
。取少許蜂蜜放在舌面上品嘗
,能夠感到甜潤(rùn)和純正的香氣。
(4)水溶性

如何簡(jiǎn)易的識(shí)別假蜜


假蜜通常是摻水
、摻蔗糖
、飴糖或淀粉類物質(zhì)等
。下面就是介紹幾種識(shí)別假蜜的簡(jiǎn)易方法:

簡(jiǎn)單檢測(cè)法:
取蜜1份,放入玻璃杯內(nèi)
,加冷開水5—6份
,稀釋攪拌,靜置1天后觀察
,如有沉淀物
,證明是假蜜。另一種方法是取少量蜂蜜
,放在干凈的玻片上
,用火加熱
,待水分蒸發(fā)后停止加熱
,自然冷卻后觀察
,殘留物質(zhì)軟,則表明是純蜂蜜
;若殘留物質(zhì)硬而且脆
,則表明是摻有蔗糖的蜂蜜。

摻淀粉蜜的識(shí)別:
取被檢蜜2克放入試管
,加蒸餾水20毫升
,用酒精燈加熱煮沸,冷卻后加2滴碘酒
,如出現(xiàn)藍(lán)色或綠色
,表明該蜜摻有淀粉。

摻飴糖蜜的識(shí)別:
取被檢蜜1份
,加清水4份
,攪拌均勻
,逐漸加入酒精
,如出現(xiàn)白色絮狀物
,表明該蜜摻有飴糖;或只出現(xiàn)渾濁而無白色絮狀物則表明該蜜沒有摻飴糖


摻蔗糖蜜的識(shí)別:
蜂蜜中摻入白糖或紅糖等蔗糖后味雖甜
,但后味短,香味差
。從稠度上看
,用一支筷子插入蜜中,垂直提出
,純蜂蜜在下淌的速度慢
、粘性大
、有掛絲;摻蔗糖的蜜下淌的速度快
,粘性小、不掛絲
。摻蔗糖的蜜
,結(jié)晶板硬,用手指捻搓結(jié)晶粒不易捻碎
,有砂粒感
,將結(jié)晶粒放到嘴里不易溶化
;而純蜂蜜結(jié)晶粒較軟化,用手搓捻結(jié)晶粒無砂粒感
,結(jié)晶粒放到嘴里很快溶化


摻水蜜的識(shí)別:
摻水蜜最大特點(diǎn)就是稀,因此很容易用勺子舀起來或倒下去
;如果用玻璃棒或木棒攪動(dòng)時(shí)
,感覺阻力很小,將玻璃棒或木棒插入蜜中迅速提起
,棒上粘附的蜜很少
,棒上的蜜向下流動(dòng)的速度較快,滴下的蜜液沒有向上回縮的現(xiàn)象


二十三種蜂蜜簡(jiǎn)介

以下的介紹的蜂蜜中除了普通蜂蜜,還包含一些特種蜂蜜
。特種蜂蜜
,即指蜜蜂從特別稀有的蜜源植物上采集釀造的天然蜂蜜
。這類蜂蜜多出自于深山老林
,采集難
,產(chǎn)量低
,品質(zhì)優(yōu),無污染
,常為單一藥用的植物花蜜
,具有獨(dú)特的芳香味和特別的藥用價(jià)值。這些特種蜂蜜特別受人青睞

前十三種蜂蜜為特種蜂蜜
,后十種為普通蜂蜜。

1
、桂花蜜
該蜜清亮透明
,馥郁芳香、甜潤(rùn)可口
,被譽(yù)為“蜜中之王”
。它能清熱解毒
,加醋可以減肥,拌奶可以潤(rùn)膚


2
、益母草蜜
婦科良藥
,是蜜蜂采自益母草花而來
,含有多種維他命
、氨基酸、天然葡萄及天然果糖
,常飲有活血祛風(fēng),滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效。喉痛
、聲沙可直接含服,每天兩次效果佳
。可用暖水或冰水沖飲
,或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏
,存放于室溫及陰涼干爽位置
。(如凝結(jié)亦可食用)

3
、銀杏蜜
銀杏又稱白果
,為我國珍稀植物
,有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料,輔以銀杏提取液精制而成
。該蜜含有銀杏酮
、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分
。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑
,能治療心血管疾病、 冠心病
、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑
,可以抗凝血,防止血栓形成
。其蜜味微甘苦
,回味涼而清甜,是中老年人營養(yǎng)健身之佳品

可止咳平喘 潤(rùn)腸通便。

4、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”
,俗稱“三角葉”、“三顆針”
。該蜜晶瑩透亮,入口清香含苦味
,余味甘甜而不膩
,老幼服之皆宜
。古為皇家貢品,今有民間珍饈
。藥書記載:黃連性苦寒
,清熱燥濕,爽心除煩
,瀉火解毒
,其蜜與之同功
,治療痢疾
、毒瘡皆有良效,老少皆宜。

5
、野菊蜜
該蜜能止渴生津,清熱降火
,祛風(fēng)解毒
,平肝明目
,尤其對(duì)疥瘡
、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料


6
、枸杞蜜
該蜜深琥珀色
,清香馥郁
,含枸杞之精華,具補(bǔ)氣
、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽之功效


7
、五味子蜜
五味子蜜
,百妙紛呈
,居家常備,定能起到意外之功
。該蜜內(nèi)含五味子素
、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C,故能治神經(jīng)官能癥
、干眼病與口腔疾病,并可清肝火
,補(bǔ)五臟之氣


8、黨參蜜
淺琥珀色
,稠而且粘
,此乃蜜中上品
。具補(bǔ)脾胃,益氣血之功效
,老年人用來滋補(bǔ)
,中年人用來強(qiáng)身


9
、龍眼蜜
質(zhì)地細(xì)膩
,氣味濃郁
,具濃烈的龍眼肉味
,在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高
,達(dá)1.699%
。它有健脾補(bǔ)血、清神益智的作用


10、枇杷蜜
主要產(chǎn)于江南一帶
,是稀有蜜種
,營養(yǎng)豐富、芳香甜美
,自古至今備受推崇
。它有化痰止咳、清肺解熱
、利尿降水等功效


11
、玄參蜜
內(nèi)含揮發(fā)性生物堿
、甾醇
、脂肪酸、亞麻仁酸
、硬脂酸等多種有機(jī)酸
。臨床用于治療咽喉腫痛、口干
、目赤
、耳腫
、腸痛等


12、山楂蜜
內(nèi)含山楂酸
、鞣質(zhì)
,內(nèi)酯,主要用于治療內(nèi)積不化
、飽脹腹痛。

13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃
,富刺激性氣味,蛋白質(zhì)和鐵的含量高
,且含有蕓香甙
,能軟化血管
,是防治貧血、腎臟病的特效藥


14
、天麻汁蜜
此清神蜜是汪氏蜜蜂園采用高新技術(shù)從天麻中提取有效活性成份,添加于優(yōu)質(zhì)蜂蜜中精制而成
。其強(qiáng)化了蜂蜜的營養(yǎng)健身作用
,是中老年人不可多得的健康食品。有補(bǔ)血益氣
、強(qiáng)身健體之功效


15
、雪脂蓮蜜
雪脂蓮生于云貴高原,開花時(shí),值百花蕭殺
,唯其獨(dú)芳,吸日月之精華
,沐四季之雨露
,故其蜜晶瑩剔透
,清涼皎潔
,結(jié)晶細(xì)膩如脂
,令人望而生津。本品早為少數(shù)民族年輕婦女所青睞。拌同王漿
、花粉合用服之、抹之
、搽之皆宜
,養(yǎng)顏更佳
。有健美肌膚
、滋容養(yǎng)顏之功效


16
、野玫瑰蜜
野玫瑰花形爛漫
,其蜜深植內(nèi)中
,故人們僅慕其花之艷麗而無緣品其蜜之幽香
。本品系我園蜂場(chǎng)采自山西晉中地區(qū)
,香味撲鼻
,在芳香蜜種中堪稱一絕
,其味薄而醇,細(xì)品之
,可譽(yù)為“蜜中貴婦”。有提神醒腦
、調(diào)理內(nèi)分泌之功效。

17、荊花蜜
立秋前后
,秋高氣爽
,荊花叢中
,蜜蜂穿梭其間
,采花露釀制成荊花蜜
,淺琥珀色,入口留香
,回味無窮
,因其質(zhì)優(yōu)被稱為“一等蜜”
,本品采自華北地區(qū)
,南方少見
。有清熱去燥
、解毒去痛之功效


18
、桔梗蜜
桔梗又名鈴鐺花
,花開夏季
,呈藍(lán)紫色
,產(chǎn)于東北長(zhǎng)白山區(qū)
。養(yǎng)蜂人運(yùn)蜂群艱辛中跋涉
,至其深山老林
,放蜂采蜜
。桔梗蜜香氣濃郁
,味甜而不膩,色淡黃
,晶瑩剔透
,乃蜜中之佳品
。有潤(rùn)肺理氣
、健胃祛風(fēng)之功效


19
、荔枝蜜
有爽心爽目,解渴生津之功效


20
、紅棗花蜜
有富含維生素C
,有助于改善系統(tǒng)功能之功效


21
、槐花蜜
有清熱解毒
、養(yǎng)顏正氣之功效


22
、紫云英蜜
紫云英又名紅花草
,蜜為淺琥珀色,氣味芳香,鮮潔清淡
,甜而不膩
,為國家上等蜜
。有清熱利尿
、清肝明目之功效


23、蒲公英蜜
蒲公英屬菊科
,原名蒲公草
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!缎滦薇静荨吩疲骸叭~似苦苣
,花黃,斷有白汁
,人皆啖之?div id="d48novz" class="flower left">
!逼涿巯銡怵ビ?div id="d48novz" class="flower left">
、味美鮮潔、回味無窮


蜂蜜的單花種蜜品種和各自的特點(diǎn)

我國生產(chǎn)的分離蜜
,分為單花蜜和雜花蜜(混合蜜)兩類
。能形成一定生產(chǎn)規(guī)模的單花蜜品種約20余種


1
、油菜蜜

淺琥珀色
,略混濁,有油菜花的香氣
,略具辛辣味
,貯放日久辣味減輕
,味道甜潤(rùn)
,但不太適口
,極易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈乳白色
,晶體呈細(xì)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;蛴椭瑺?br>
2
、紫云英蜜

特淺琥珀色,微顯青色
,氣息清香
,味道鮮潔
,甜潤(rùn)且不膩
,不易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈乳白色粒狀


3
、柑桔蜜

柑桔品種繁多
,柑桔蜜的色澤也有深有淺
,自白色至淺琥珀色
,味甘甜微酸
,鮮治爽口
,結(jié)晶細(xì)膩
,呈油脂狀


4、荔枝蜜

淺琥珀色或略深
,氣息芳香馥郁
,帶荔枝果酸味和荔枝花香味
,味道甘甜而略有辣感
,結(jié)晶粒稍粗,色微黃


5
、龍眼蜜

琥珀色
,氣味濃郁,有龍眼干香氣,味甘甜
,容易結(jié)晶
,結(jié)晶粒細(xì)


6、刺槐蜜

又稱洋槐蜜或槐花蜜
,水白色或白色
,蜜液清徹透明
,氣息清香
,酷似槐花香味
,味道鮮潔,甜而不膩
,不易結(jié)晶或不結(jié)晶
,若結(jié)晶呈細(xì)?div id="4qifd00" class="flower right">
;蛴椭瑺?div id="4qifd00" class="flower right">
,較其它單花蜜的透明感強(qiáng)


7
、烏柏蜜

又稱桕子蜜
,琥珀色
,存放時(shí)間延長(zhǎng)色澤略加深,氣息濃香
,有輕微的酵酸味
,口感甜而稍酸
,回味較重,潤(rùn)喉感較差,容易結(jié)晶
,結(jié)晶粒粗
,色黃而略暗


8、白刺花蜜

又稱狼牙刺蜜
,淺琥珀色
,味甘甜芳香
,結(jié)晶粒細(xì)膩
、質(zhì)硬
、近似白色。

9
、桉樹蜜

深琥珀色
,桉醇味較濃
,味甜膩辣喉,稍帶咸味,適口性較差
,容易結(jié)晶
,結(jié)晶粒較粗
,色暗黃。

10、苕子蜜

感官品質(zhì)酷似紫云英蜜但略差
,特淺琥珀色
,味清香甜潤(rùn)
,較易結(jié)晶,結(jié)晶粒細(xì)膩而潔白


11
、棗花蜜

琥珀色
,質(zhì)地濃稠
,氣味濃香,味道甜膩
,略感辣喉,不易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈粗粒狀。

12
、紫首蓿蜜

色澤因產(chǎn)地不同,自白色至琥珀色
,氣息芳香,味甜潤(rùn)適口
,不易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈細(xì)粒或油脂狀
,呈白色。

13、草木樨蜜

淺琥珀色
,氣息芳香
,甜而不膩
,結(jié)晶粒極細(xì)
,呈乳白色.

14
、椴樹蜜

白色至特淺琥珀色
,具濃郁的玫瑰香氣
,味道甜潤(rùn)適口
,較易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白的油脂狀


15
、荊條蜜

特淺琥珀色
,新鮮蜜色較淺
,漸向橙紅包轉(zhuǎn)變
,味稍帶荊花芳香
,不易結(jié)晶,結(jié)晶粒細(xì)膩
、較白。

16
、芝麻蜜

淺琥珀色
,氣息淡香
,味甜而微酸
,結(jié)晶后呈乳白色或淺黃色


17
、向日葵蜜

又稱葵花蜜
,淺琥珀色至琥珀色,氣息芳香
,味甘甜適口
,容易結(jié)晶
,結(jié)晶后呈細(xì)?div id="4qifd00" class="flower right">
;蛴椭瑺?div id="m50uktp" class="box-center"> ,淺黃色


18
、野壩子蜜

淺琥珀色
,具清香味
,極易結(jié)晶
,有兩種結(jié)晶狀態(tài):一種結(jié)晶粒較粗,似砂糖
,稱為“砂蜜”
;另一種結(jié)晶細(xì)膩
,似油脂狀,稱為“油蜜”
。結(jié)晶后呈乳白色
,因質(zhì)地堅(jiān)硬
,故有“云南硬蜜”之稱


19
、棉花蜜

淺琥珀色,帶有乳酸氣息和蔗糖味道
,不成熟的棉花蜜稍有澀口感
,極易結(jié)晶
,結(jié)晶粒呈白色粗粒


20
、老瓜頭蜜

淺琥珀色
,蜜液濃稠
,氣息芳香,味甘甜
,略有飴糖味并稍感口,結(jié)晶后呈乳白色


21
、蕎麥蜜

深琥珀色
,味甜而膩,回味重
,有濃烈而刺激的氣息
,易結(jié)晶,結(jié)晶粒粗


22、胡枝子蜜

又稱百苕蜜,淺琥珀色
,味道淡爽口,結(jié)晶粒細(xì)膩
,潔白如脂


23、柃蜜

又稱山桂花蜜或野桂花蜜
,水白透明
,氣息清香,味道鮮潔甜潤(rùn)
,非常爽口,不易結(jié)晶,結(jié)晶細(xì)膩
,乳白色。

24、鵝掌柴蜜

又稱鴨腳木蜜
,淺琥珀色,苦味較濃
,貯久逐漸減輕
,結(jié)晶粒細(xì),呈乳白色


哪種蜂蜜好?

蜂蜜種類繁多
,各具特色
,面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的蜂蜜品種,消費(fèi)者常常要問:到底哪種蜂蜜好
?各種蜂蜜其營養(yǎng)價(jià)值和藥功能來說
,一般都大同小異
,但由于蜜源不同
,其色,香
,味及其物理性狀等指示對(duì)各種蜂蜜作了等級(jí)劃分這或許能給消費(fèi)者一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。其劃分等級(jí)如下:

一等蜜:水白色
,白色或淺琥珀色
;透明
,粘稠的液體或結(jié)晶
;滋味
,具有蜜源植物特有的花香味這類蜜主要包括荔枝蜜
、柑桔蜜、椴樹蜜
、刺槐蜜
、紫云英蜜、白荊條蜜等


二等蜜:黃色淺琥珀色或琥珀色
;透明、粘稠的液體或結(jié)晶
;滋味甜
,具有蜜源植物特有的芳香氣味。這類蜜主要包括油菜花
,棗花蜜,葵花蜜
,棉花蜜等


三等蜜:黃色、淺琥珀色
、深琥珀色
;透明或半透明的粘稠液體或結(jié)晶體
;味甜
,無異味。這類蜜主要包括烏相蜜等


等外蜜:深琥珀色
、深棕色
;半透明或混濁的粘稠液體或結(jié)晶體
;味甜
,有刺激性氣味
。這類蜜主要包括蕎麥蜜、桉樹蜜等


一般來講
,一等蜜色淺、透明
、馥郁芳香,甜而不膩
,深受消費(fèi)者青睞,被普遍認(rèn)為是好蜜
。但這也是相對(duì)而言
,因?yàn)閺目诟小⒁曈X
、嗅覺上來淺色蜜比深色蜜好
;從價(jià)格上來說,深色蜜也普遍比淺色蜜便宜


各種蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值與藥用功效均大同小異
,只是由于蜜源植物的不同而有色、香
、味的區(qū)別
。色澤淺白透明、香氣清淡馥郁
、味道鮮甜不膩的蜂蜜容易被人們所接受
,如荔枝、龍眼
、枇杷、柑桔
、洋槐
、椴樹等蜜種(枇杷蜜有濃郁的杏仁味,也有人不喜歡)
。這些蜂蜜的價(jià)錢自然也要比那些色澤深褐混濁
、香氣濃重不悅
、味道甜膩不爽的如茶花
、芝麻
、烏桕
、桉樹、蕎麥等蜜貴一些
。平常稱之為山花蜜
、野花蜜、雜花蜜、百花蜜
、土蜂蜜的各種混合蜜,色
、香
、味一般均較差,有的甚至于含有毒蜜
,故需了解該蜜的產(chǎn)地與采收季節(jié),以免誤食中毒。一般說來
,淺色蜜比深色蜜口感好、價(jià)錢高
,深色比淺色蜜營養(yǎng)豐富
、價(jià)錢便宜。色澤
、香氣
、味道、價(jià)錢均介于淺色蜜與深色蜜之間的如油菜
、葵花、荊條等蜜可謂是實(shí)惠型的蜂蜜
,市場(chǎng)上標(biāo)稱為“蜂蜜”的瓶裝蜜是一種以油菜為主混合蜜


“蜂蜜性平、味甘”
,古今醫(yī)書上都如此記載。但大同之中也有小異
,如油菜、茶花
、枇杷等蜜性平偏涼
,對(duì)清熱解毒、潤(rùn)燥通便的功效更佳
,尤其是枇杷對(duì)肺熱引起的咳嗽顯效
。荔枝、龍眼、棗花等蜜性平偏溫
,故補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用更好
,特別是棗花蜜對(duì)脾胃虛寒
、腹脹便秘的人適宜


因此
,很難絕對(duì)地說哪種蜂蜜好,哪種蜂蜜不好
,各種蜂蜜都各有所長(zhǎng)和各有所短
。總之
,買哪一種蜂蜜好,應(yīng)根據(jù)各人的口味愛好
、身體要求和經(jīng)濟(jì)狀況去合理選擇


蜂蜜有生用和熟用之分嗎


經(jīng)常有人提出這樣的問題:“生蜂蜜”好
,還是“熟蜂蜜”好
?生蜂蜜能否直接食用


其實(shí)蜂蜜沒有“生、熟”之分
,蜂蜜一般都是從蜂箱中取出
,經(jīng)過濾分裝后直接上市的
。當(dāng)然,有些蜂蜜如荊條蜜
,在冬季容易結(jié)晶
,為了便于過濾及分裝,通常需加熱融化
,但加熱溫度一般不超過50℃
,否則容易破壞其中的活性物質(zhì)
,因此這種蜂蜜也不能稱其為熟蜂蜜


雖然蜂蜜沒有“生、熟”之分,但蜂蜜在中藥上的應(yīng)用
,按其用途可分為二類:生用與熟用。生用是指直接食用
,多口服
,如用于潤(rùn)肺止咳
,治療老年人病后虛弱的便秘
,或作用營養(yǎng)滋補(bǔ)品
,以及外用于燙傷
;熟用系煉制后,用于蜜炙
、制丸和收膏


這二類用蜜的質(zhì)量要求差別很大


蜂蜜的成熟度越高
,蜜中的營養(yǎng)成分和具治療作用的物質(zhì)含量必然越豐富
,因此成熟度對(duì)于生用蜜
,是個(gè)至關(guān)重要的指標(biāo)
。而且臨床驗(yàn)證,半成熟蜜即使在加工過程中進(jìn)行減壓濃縮
,其治療作用也有所下降
,和天然成熟蜜不能相比。推測(cè)蜂蜜中的活性成分
,以及具有治療作用的揮發(fā)油類與在加工過程中破壞散逸有關(guān)
。所以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的成熟蜜供作生用是療效的保證。

養(yǎng)生早蜜晚水比早水晚蜜更科學(xué)

在飲水養(yǎng)生的方法中
,有人主張
,早晨喝一杯淡鹽水,晚上喝一杯蜂蜜水
;有人提倡
,清晨喝杯蜂蜜水
,睡前喝杯涼開水
;還有人提出
,"養(yǎng)生一日三杯水"
,即清晨一杯蜂蜜水,午休以后喝杯淡茶水
,睡前喝杯普普通通的白開水


那么,究竟哪種方法好呢


按照水、蜜
、鹽的功效和人體的生理需要
,還是早蜜晚水為好。理由有兩點(diǎn):

1
、清晨飲一杯蜂蜜水比喝一杯淡鹽水更科學(xué)
,更有益于健康
。因?yàn)槿私?jīng)過一夜的睡眠之后,體內(nèi)大部分水分已被排泄或吸收了
。這時(shí)
,清晨空腹飲一杯蜂蜜水
,既可補(bǔ)充水分
,又可增加營養(yǎng)
。而早晨喝淡鹽水是不利于保健的。因?yàn)樵谡G闆r下
,人體內(nèi)的鈉一般不會(huì)缺乏
,有可能導(dǎo)致高血壓
、腎炎等疾病
。只有在重體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后
,出汗過多而導(dǎo)致鈉鹽丟失時(shí),才需要適量喝些淡鹽水
,以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)
,預(yù)防中暑。

2
、睡前喝一杯涼開水比喝杯蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健
。因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
,蜂蜜雖說不是單純的蔗糖
,但畢竟還是糖類,因而不宜每晚睡前喝
。而喝一杯涼開水,除有爽口
、清咽
、止咳的作用外,更重要的是為機(jī)體一整夜的新陳代謝準(zhǔn)備了充分的水分。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí):人體內(nèi)只有水分充足
,組織細(xì)胞的代謝活動(dòng)才能得以充分發(fā)揮。

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