節(jié)瓜
(《綱目拾遺》)
【來(lái)源】為葫蘆科植物節(jié)瓜的果實(shí)。
【植物形態(tài)】節(jié)瓜
一年生攀援草本,為冬瓜的變種。莖略成方形,被黃褐色毛,卷須分枝。單葉互生;有長(zhǎng)柄;葉片闊卵形或腎狀卵形,具5~7棱角或淺裂狀,先端尖,基部心形,邊緣有小鋸齒?;▎涡?,雌雄同株,單生于葉膿;雄花花柄長(zhǎng)可達(dá)10余厘米;花萼管狀,5裂,裂片三角狀卵形,有鋸齒;花冠黃色,5裂幾達(dá)基部;雄蕊3,花藥分離;雌花柄短;子房下位,長(zhǎng)橢圓形,子房在生活狀態(tài)下被污濁色、黃色粗毛,柱頭3裂,略扭曲。瓠果長(zhǎng)柱形,遠(yuǎn)較冬瓜為小,長(zhǎng)15~25厘米,直徑4~10厘米;老熟后仍被有疏粗毛,表面無(wú)白色蠟質(zhì)粉末。種子多數(shù),長(zhǎng)卵形?;ㄆ?~6月。果期6~8月。
栽培于廣東一帶。
【采集】夏季果實(shí)成熟時(shí)采收。
【性味】《本草求原》:"甘,淡。"
【功用主治】①《綱目拾遺》:"止渴生津,驅(qū)暑,健脾,利大小腸。"
②《本草求原》:"功同冬瓜,而無(wú)冷利之患。益胃,長(zhǎng)于下氣消水。"
節(jié)瓜也會(huì)產(chǎn)生蔓枯病嗎?有哪些防治新方法呢?當(dāng)葉片受損時(shí),首先出現(xiàn)小的深褐色斑點(diǎn),然后直徑變?yōu)?~2厘米。斑點(diǎn)為圓形或不規(guī)則圓形、深棕色或同心圓。葉緣病發(fā)生在葉子邊緣的病損,通常是彎曲的。舊斑塊上出現(xiàn)小黑點(diǎn)。當(dāng)病葉干枯時(shí),斑點(diǎn)就會(huì)變成星狀。連續(xù)多雨的天氣,病害迅速發(fā)展,可遍布葉片,使葉片變黑死亡。受害時(shí)卷須,最初產(chǎn)生水泡病斑,中心變?yōu)楹炙溃趾蟛糠中歉闪?,?nèi)部呈黃柏干腐。
蔓枯病在甜瓜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)都可能出現(xiàn),而且主要是對(duì)瓜蔓造成傷害。蔓枯病的植株會(huì)有水漬狀小斑點(diǎn),并且還會(huì)向四周輻甜瓜蔓枯病,蔓上莖結(jié)部病斑橢圓形至梭形,灰白色病斑上密生黑色小點(diǎn)是病菌分生孢子,有時(shí)可溢出琥珀?duì)钅z狀物,后期干縮縱裂亂麻狀,形成爛蔓,可以用溴菌腈或咪鮮胺錳鹽或肟菌。
時(shí)可溢出琥珀?duì)钅z狀物,后期干縮縱裂亂麻狀,形成爛蔓,可以用溴菌腈或咪鮮胺錳鹽或肟菌酯.戊唑醇或吡唑醚菌酯加春雷霉素或乙蒜素噴淋防治。由于病菌主要由傷口侵入,因此整枝、打蔓須在晴天進(jìn)行,在打側(cè)蔓時(shí)基部應(yīng)留有少半截,避免病菌由傷口直接向主蔓侵染,整枝后立即噴藥防治病菌從傷口侵。
發(fā)現(xiàn)地面莖基部產(chǎn)生水漬狀病斑的植株,可以20%噻菌銅10倍液加少量強(qiáng)力生根劑或霜霉威10倍液涂抹患病處,同時(shí)噴施氨基酸葉面肥增強(qiáng)植株抗性。如果說(shuō)在幼苗期就出現(xiàn)病害就直接不要。如在移栽后稍大一些在頂端有病害的就剪掉有病菌的藤蔓,底部還能重新長(zhǎng)芽,一般藤蔓不會(huì)有問(wèn)題。還有種情況就是絲瓜有絲瓜蔓枯病是由蔓枯病病菌感染所致,主要發(fā)病位置在莖部,開(kāi)始主要在莖節(jié)、莖基等部位,感染后植株會(huì)枯萎腐爛。使果實(shí)開(kāi)始慢慢腐爛。這種病最好以防為主,一旦出現(xiàn)要及時(shí)噴藥治療,對(duì)于發(fā)病嚴(yán)重的植物要及時(shí)清除,避免病情擴(kuò)散。
節(jié)瓜也叫西葫蘆,是一種瓜類的食材類型,含有的維生素和纖維素多,可以有潤(rùn)腸通便的作用,還能促進(jìn)食欲,節(jié)瓜和鴨肉可以一起煲湯,來(lái)看看節(jié)瓜煲老鴨的制作方法,經(jīng)常飲用節(jié)瓜煲老鴨,可以有補(bǔ)氣血的作用,還能利尿消腫。
節(jié)瓜煲老鴨
所需食材
節(jié)瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角、老鴨半只、
制作方法
1、老鴨肉需要處理干凈,用清水多清洗幾遍,然后切成塊,不要太大塊,方便食用。切塊之后,放入鍋中過(guò)水,去掉老鴨的腥味。過(guò)水之后再用清水洗凈。
2、山藥,先用清水洗后再去皮,之后切成片放入碗中,碗中需要加入水,否則山藥會(huì)變黑。
3、節(jié)瓜去皮洗凈,也是切片,蓮子的處理需要仔細(xì)、耐心,去除中間的心,這個(gè)一定要去除,因?yàn)橹行暮芸酀?,不適合食用。
4、以上這些材料全部準(zhǔn)備好后,就可以依次放入鍋中,水適量,以免燒干。剛開(kāi)始用大火熬煮,沸騰之后,改用小火煲,讓所有食材之間充分的融合在一起,需要兩個(gè)半小時(shí)左右,煲湯的時(shí)間很重要,不能心急,之后再根據(jù)個(gè)人的口感加入適量的鹽、雞精等等。
節(jié)瓜煲老鴨功效與作用
這款湯屬于中性,可以解除人體的疲倦感、胃口不好等等的作用,特別適合體弱者食用。其中的節(jié)瓜是夏季最佳蔬菜,因?yàn)樗哂星鍩峤舛?、利尿消腫等作用。脂肪含量也降低,適合在夏季減肥人群食用;山藥可以預(yù)防心血管疾病,膽固醇高的人可以常吃,因?yàn)樯剿幹械氖硎氃砑铀倭四懝檀荚谌梭w內(nèi)的代謝速度,而且山藥有利于腸胃的消化,養(yǎng)胃佳品。經(jīng)常食用,可以強(qiáng)身健體,適合氣虛體弱人群;鴨肉中的維生素較多,B、E這兩種維生素可以幫助人體抵抗腳氣、炎癥和衰老。更重要的是,它富含煙酸,這種物質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,可以保護(hù)心臟。由此可見(jiàn)這款湯的價(jià)值有多高了。
節(jié)瓜煲老鴨對(duì)于緩解身體虛弱有一定的調(diào)理的作用,因?yàn)楣?jié)瓜可以消暑健脾胃,老鴨具有滋陰去火的功效,這樣的養(yǎng)生食譜適合春夏季食用,具有清補(bǔ)的功效,同時(shí)也可以有緩解身體疲勞的作用,這樣的養(yǎng)生食譜你怎么能少?
水分:養(yǎng)護(hù)期間土壤要保持濕潤(rùn)狀,春季和夏季的時(shí)候可以多澆一些水。土壤:栽植的土壤要肥沃、深厚,最好是含有豐富的有機(jī)質(zhì)。溫度:把溫度控制在20-30℃最佳,而且不能有太大的變化。光照:每天要多曬太陽(yáng),給它一個(gè)光照好的生長(zhǎng)環(huán)境,對(duì)其生長(zhǎng)會(huì)有很大幫助。
一、護(hù)養(yǎng)方法
1、水分:節(jié)瓜在生長(zhǎng)期需要的水分較多,要讓土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)。在春夏兩季的時(shí)候,需要多為它澆水。
2、土壤:它適宜在土地深厚、肥沃的土中生長(zhǎng),且還要含有較為豐富的有機(jī)質(zhì),這樣的土壤很適合它的生長(zhǎng)。
3、溫度:養(yǎng)護(hù)期間應(yīng)該把溫度控制在20-30℃,適宜的溫度會(huì)讓它生長(zhǎng)的更快。溫度不能有較大的變化,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整對(duì)其生長(zhǎng)無(wú)影響。
4、光照:它對(duì)光照并不是十分的嚴(yán)格,最好是每天多曬太陽(yáng),給予它一個(gè)較為良好的光照環(huán)境。
二、養(yǎng)殖技巧
1、播種:在播種前要使用高錳酸鉀消毒種子,之后沖洗干凈,用干凈的紗布包起來(lái),溫度控制到30℃催芽。等到露出白之后即可播種,播種后3天左右就會(huì)萌芽。
2、修剪:在節(jié)瓜生長(zhǎng)的時(shí)候是要對(duì)瓜藤進(jìn)行修剪,為了防止病蟲(chóng)害的發(fā)生,還要保持著節(jié)瓜的良好的生長(zhǎng),需要把主蔓下面的側(cè)蔓來(lái)進(jìn)行修剪。
三、問(wèn)題診療
1、病害:危害節(jié)瓜生長(zhǎng)的病害有白粉病、炭疽病等,發(fā)病之后要把有病害的葉子剪除,避免感染其他的枝條,并及時(shí)的使用托布律可濕性粉劑噴灑,或是使用粉銹寧噴灑。
2、蟲(chóng)害:當(dāng)植株上面出現(xiàn)蟲(chóng)害之后,應(yīng)該第一時(shí)間用藥,可以使用殺滅菊酯乳油、巴丹原粉進(jìn)行噴殺。
四、其他問(wèn)題
1、成熟時(shí)間:它一般開(kāi)花節(jié)瓜的15天天之后就能成熟了,成熟后就可以對(duì)它進(jìn)行采摘了。
2、能否食用:節(jié)瓜是可以食用的,它是一種常見(jiàn)的蔬菜,它有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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