大箭能治什么病

大箭
(《四川常用中草藥》)

【來源】為澤瀉科植物窄葉澤瀉的全草。

【植物形態(tài)】窄葉澤瀉
多年生水生草本，高30～130厘米。根莖短，須根叢生。葉根生；葉片披針形或線狀披針形，長7～20厘米，寬1～3厘米，先端銳尖，基部狹窄，全緣，質(zhì)稍?。蝗~柄長3～20厘米，半抱莖。聚傘狀圓錐花序；具花梗；苞片綠色，先端銳尖；花小，白色；萼片3，圓卵形，綠色，多脈；花瓣3，倒卵圓形；雄蕊6；雌蕊多數(shù)，花柱較子房稍短，柱頭小。瘦果多數(shù)，環(huán)狀排列，扁平，質(zhì)薄，斜倒卵形，上方內(nèi)側(cè)有宿存花柱，背面較厚，中間有一深槽。花期6～7月。果期7～10月。

生于沼澤邊、水田邊。分布長江流域以南各地。

【采集】8～9月采全草，曬干備用。

【性味】淡微辛，平。

【功用主治】清熱，散毒。治皮膚庖疹，小便不通，水腫，蛇咬傷。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～2兩；或浸酒。

大蒜有哪些功效和作用

大蒜有哪些功效和作用

大蒜有哪些功效和作用，大蒜是大家特別熟悉的一種食材，大蒜既可以生吃，也可以做成作料放入菜肴，具有殺蟲解毒、消癰腫、開胃健脾的功效，以下分享大蒜有哪些功效和作用。

大蒜有哪些功效和作用1大蒜具有解毒消腫、暖脾胃等功效。它還可以驅(qū)蟲、消癥積等。解毒消腫、用于癰癤、腫毒、癬瘡。常以本品搗爛外敷，可消一切腫毒。

大蒜,最早出現(xiàn)于《本草經(jīng)集注》中，大蒜是藥食兩用藥物，日常做飯做菜都要用到，大家都比較熟悉。大蒜是百合科植物大蒜的鱗莖。夏季葉枯時(shí)采收，除去須根和泥沙，通風(fēng)晾曬至外皮干燥。

大蒜也叫胡蒜、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜等名，味辛，性溫。入脾、胃、肺經(jīng)。具有解毒消腫、驅(qū)蟲、暖脾胃、消癥積等功效。

1、解毒消腫、用于癰癤、腫毒、癬瘡。常以本品搗爛外敷，可消一切腫毒。

2、驅(qū)蟲、用于鉤蟲、蟯蟲病，單用有效，常和檳榔、苦楝皮等同用，效果更強(qiáng)。

3、暖脾胃，消癥積、治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾等,可與生姜、小茴香等同用。

大蒜入藥內(nèi)服一般9-15g,或者3～5枚。生食，煎湯，煮食均可，或制成糖漿服用。外用適量，搗敷，切片擦或者隔蒜灸。大蒜生用效果較好，大蒜被碾碎后最好放置10～15分鐘，當(dāng)大蒜素完全產(chǎn)生后再吃效果最好。

使用注意：

1、一般人都可食用。但大蒜性溫，所以陰虛火旺、目疾、口齒、喉、舌諸疾患者以及病后均忌食。

2、外用能引起皮膚發(fā)紅，灼熱，起泡等，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，質(zhì)量較優(yōu)。

大蒜有哪些功效和作用2大蒜可以抗菌消炎，沒錯，不僅可以做食物還有藥物的作用，大蒜中有含硫的化合物，對真菌和桿菌以及病毒都有抑制和消滅的作用，大蒜中的鍺和硒等元素，可以抑制腫瘤和癌細(xì)胞的生長。

大蒜能促進(jìn)胰島素的分泌，增加對葡萄糖的吸收，還可以殺死因?yàn)楦腥径T發(fā)的糖尿病的各種病菌，有預(yù)防和治療糖尿病的作用。

大蒜還可以保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集，蒜素與維生素B1的結(jié)合還可以消除疲勞，增強(qiáng)體力。

大蒜的刺激性較強(qiáng)，不宜多吃，吃多了會有辣心的感覺，高濃度的蒜汁還會引起紅細(xì)胞溶解，使血中的紅細(xì)胞和血紅蛋白減少，生蒜吃多了會造成貧血。

大蒜有哪些功效和作用3 1、大蒜的功效與作用

大蒜能行滯氣也能暖脾胃還能解毒殺蟲，平時(shí)它能治療人類的飲食積滯和脘腹冷痛以及水腫脹滿和腹瀉等還有痢疾等多種疾病，另外它還能治療人類的百日咳和癰腫以及蛇蟲咬傷，治療功效特別好。

2、大蒜能防蟲

平時(shí)生活中人們在保存米類食材時(shí)，可以取幾瓣大蒜放入到米桶中，然后密封保在了，能有效預(yù)防米類食材生蟲，可以讓它們的保質(zhì)期明顯延長，另外大蒜還能治療中暑，平時(shí)出現(xiàn)中暑以后可以把大蒜與與明礬一起研碎，用溫開水送服，能讓中暑的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

3、大蒜能降血壓

每天早起以后空腹吃大蒜兩瓣，連續(xù)服用十天，能讓過高的血壓降下來，另外大蒜能還能預(yù)防感冒，平時(shí)把大蒜研成經(jīng)碎末，與相同數(shù)量的蜂蜜放在一起調(diào)勻，在每天晚上睡前服用，能有效預(yù)防流行感冒的發(fā)生。大蒜還能止吐，治療時(shí)可以把兩頭大蒜放在火上烤熟，然后用蜂蜜水送服，能讓嘔吐的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

大蒜是家家戶戶必備的一種調(diào)味品，也是人們最喜歡吃的一種保健食材，它不但能在烹調(diào)菜品時(shí)提味增香還能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，更能預(yù)防多種疾病，適合人們經(jīng)常吃，但很多人保存到大蒜，經(jīng)常會發(fā)芽，這讓他們煩惱不已，特別想知道大蒜怎么保存不發(fā)芽，今天我就帶大家去尋找答案。

大蒜怎樣保存不發(fā)芽

1、風(fēng)干保存

把大蒜分干以后保存大蒜不容易發(fā)芽，特別是在中國北方地區(qū)空氣比較干燥，可以把收取以后的大蒜直接裝入到我那里，然后把它懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，這樣就能延長大蒜的保質(zhì)期，而且不會讓大蒜發(fā)芽。

2、藥物熏蒸

大蒜用藥物熏蒸以后再保存也不會發(fā)芽市場上出售的，很多大蒜都是經(jīng)過硫磺熏蒸的，他在熏蒸過程中會殺死大蒜中的'活細(xì)胞，可防止大蒜發(fā)芽，但這樣的大蒜也不適合人們經(jīng)常使用，因?yàn)樗辛蚧菤埩?，過多食用會危害身體健康。

3、高溫處理

把大蒜經(jīng)高溫處理以后再保存它也不容易發(fā)芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱溫度設(shè)置在45~50度左右，讓大蒜在里面考試到15分鐘，然后再取出，把它放在陰涼通風(fēng)的地方保存大蒜就不容易發(fā)芽。

4、密封保存

那大蒜保存在密封的環(huán)境中也能防止大蒜發(fā)芽，在保存大蒜的時(shí)候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰開，把壞的大蒜瓣去掉，隨后把得到的大蒜瓣裝入到可以密封的干凈瓶子中，把蓋密封好，防止它與空氣接觸，這樣可降低保存環(huán)境中的氧氣濃度，能防止大蒜發(fā)芽。

大蒜的功效與作用是什么

大蒜的功效與作用是什么

大蒜的功效與作用是什么？大蒜在日常生活中隨處可見，可炒菜做熟了吃，也可以生吃。北方人尤其喜歡吃，雖然吃完會有口氣，但是適當(dāng)進(jìn)食會對人體大有益處，下面就隨我一起去看看大蒜的功效與作用是什么。

大蒜的功效與作用是什么1 一、大蒜的功效與作用

1、大蒜暖脾胃

大蒜能行滯氣也能暖脾胃還能解毒殺蟲，平時(shí)它能治療人類的飲食積滯和脘腹冷痛以及水腫脹滿和腹瀉等還有痢疾等多種疾病，另外它還能治療人類的百日咳和癰腫以及蛇蟲咬傷，治療功效特別好。

2、大蒜能防蟲

平時(shí)生活中人們在保存米類食材時(shí)，可以取幾瓣大蒜放入到米桶中，然后密封保在了，能有效預(yù)防米類食材生蟲，可以讓它們的保質(zhì)期明顯延長，另外大蒜還能治療中暑，平時(shí)出現(xiàn)中暑以后可以把大蒜與與明礬一起研碎，用溫開水送服，能讓中暑的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

3、大蒜能降血壓

每天早起以后空腹吃大蒜兩瓣，連續(xù)服用十天，能讓過高的血壓降下來，另外大蒜能還能預(yù)防感冒，平時(shí)把大蒜研成經(jīng)碎末，與相同數(shù)量的蜂蜜放在一起調(diào)勻，在每天晚上睡前服用，能有效預(yù)防流行感冒的發(fā)生。大蒜還能止吐，治療時(shí)可以把兩頭大蒜放在火上烤熟，然后用蜂蜜水送服，能讓嘔吐的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

二、大蒜怎樣保存不發(fā)芽

1、風(fēng)干保存

把大蒜分干以后保存大蒜不容易發(fā)芽，特別是在中國北方地區(qū)空氣比較干燥，可以把收取以后的大蒜直接裝入到我那里，然后把它懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，這樣就能延長大蒜的保質(zhì)期，而且不會讓大蒜發(fā)芽。

2、藥物熏蒸

大蒜用藥物熏蒸以后再保存也不會發(fā)芽市場上出售的，很多大蒜都是經(jīng)過硫磺熏蒸的，他在熏蒸過程中會殺死大蒜中的活細(xì)胞，可防止大蒜發(fā)芽，但這樣的大蒜也不適合人們經(jīng)常使用，因?yàn)樗辛蚧菤埩?，過多食用會危害身體健康。

3、高溫處理

把大蒜經(jīng)高溫處理以后再保存它也不容易發(fā)芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱溫度設(shè)置在45~50度左右，讓大蒜在里面考試到15分鐘，然后再取出，把它放在陰涼通風(fēng)的地方保存大蒜就不容易發(fā)芽。

4、密封保存

那大蒜保存在密封的環(huán)境中也能防止大蒜發(fā)芽，在保存大蒜的時(shí)候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰開，把壞的大蒜瓣去掉，隨后把得到的大蒜瓣裝入到可以密封的干凈瓶子中，把蓋密封好，防止它與空氣接觸，這樣可降低保存環(huán)境中的氧氣濃度，能防止大蒜發(fā)芽。

上面為大家介紹了一些大蒜的正確保存方法和技巧，能讓大家知道大蒜怎么保存才能不發(fā)芽，才能讓保存時(shí)間更長，以后家中有大蒜需要保存時(shí)可以試試上面介紹的正確保存方法，能讓保存的大蒜既不發(fā)芽還能保存較長時(shí)間。

大蒜的功效與作用是什么2 一、大蒜的功效有哪些

1、強(qiáng)力殺菌功效

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖與生長。大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預(yù)防流感及預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。

2、改善糖代謝作用

研究證實(shí)，生食大蒜具有提高正常人葡萄糖耐量的功效，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對葡萄糖的.利用程度，從而降低血糖水平。

3、預(yù)防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

4、抗疲勞作用

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

5、抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

推薦吃法：大蒜蛋黃美容抗衰老

大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。

制作過程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎，即可制成大蒜蛋黃餅。

6、降低血糖，預(yù)防糖尿病

大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

7、保護(hù)肝功能

大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

8、防治腫瘤和癌癥

國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

9、旺盛精力、治療陽痿

有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。

另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增，并能增加精子數(shù)量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。

10、抗過敏作用

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

11、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

12、防治心腦血管疾病

流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

（1）、抵抗血栓研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果。

（2）、降低血脂臨床研究結(jié)果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗(yàn)前的含量。

（3）、降低血液粘稠度有多個研究顯示抽煙及酗酒，會使血液粘稠度明顯增加，但如果同時(shí)食用生蒜，就會部分抵消這一不良作用。

（4）、降低血壓輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，半月后高血壓患者血壓會降低。此外，經(jīng)常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。

二、大蒜怎么保存不發(fā)芽

1、油淹法

在有些國家和地區(qū)，大蒜是碾碎后保存在油里的，其實(shí)這也是一種常見的保存方法。先把蒜剝?nèi)テぃ湃敫蓛舻暮凶觾?nèi)或廣口瓶內(nèi)，在上面倒上一層植物油或把蒜放在油里置于陰涼處保存，這樣能隔絕大蒜接觸空氣，延緩其生芽、變質(zhì)。用油保存大蒜，最好是放進(jìn)冰箱里冷藏以防止滋生細(xì)菌。

2、掛藏法

如果你想吃原汁原味的新鮮蒜，不妨一次性多買點(diǎn)，然后把它們像編小辮一樣編成蒜辮。之后，把蒜辮掛在窗外或窗邊等通風(fēng)處，這樣就能推遲大蒜發(fā)芽的時(shí)間，每次就能吃到新鮮的大蒜了。如怕麻煩，超市里賣的透氣紗網(wǎng)裝的糖葫蘆狀蒜倒掛在通風(fēng)處也可。

3、冷藏法

如果你買的蒜比較少，就不適宜采取掛藏法。此時(shí)，最好把大蒜和其他蔬菜一樣，放進(jìn)冰箱的冷藏室。千萬不要冷凍，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月，既不生芽，又不會腐爛。

4、鹽腌法

如果你對大蒜的新鮮度要求不高，而且蒜量又不大的話，你可以把大蒜剝皮，然后放進(jìn)一個干凈的盒中，再上面撒上一把鹽即可。這樣保存的大蒜，可以長時(shí)間不生芽。

吃大蒜有什么功效？

首先講下吃大蒜的好處。

大蒜，可食用，也可藥用，大蒜仔和大蒜葉都可以食用，有消炎抗菌的作用，可保護(hù)肝臟，調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。

1、殺菌 大蒜含有大蒜素，它對多種致病菌都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌，大蒜可以生吃，可以作為作料放菜里，注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

2、清理腸道，排毒，正常人腸道有正常有益菌群，也有會引起胃、腸疾病的細(xì)菌和病毒，大蒜可有效抑制和殺死這些細(xì)菌病毒，特別是幽門螺旋桿菌，清除腸胃有毒物質(zhì)，大蒜有辛辣味，可刺激味蕾，促消化，增進(jìn)食欲，去腥味。

3、調(diào)節(jié)血糖 大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加葡萄糖的吸收和利用，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

4、防治心腦血管疾病 大蒜能促進(jìn)血管擴(kuò)張，清楚自由基，有降血壓的功效，還能防止脂質(zhì)在心血管中的沉淀，加強(qiáng)心血管的通透性，有預(yù)防血栓和動脈硬化的功能，延年益壽，增強(qiáng)記憶力。。

5、抗癌 ，大蒜含微量元素硒、鋅等，能有殺死癌細(xì)胞，降低癌癥病發(fā)率的作用。

再講講吃大蒜的壞處：

1、大蒜素對腸胃有刺激作用，因此脾胃功能差的人群，可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。2、從中醫(yī)的角度來講，大蒜藥性溫、辛，因此陽盛證的人群不宜吃。以免加重體內(nèi)邪熱旺盛，損耗陰液，出現(xiàn)不適。3、一般有眼部疾病，如干眼癥、青光眼、結(jié)膜炎的人，會加重病情。民間有"大蒜有百益而獨(dú)害目"之說。

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