龍須菜
(《綱目》)
【異名】海菜(《漳浦縣志》),線菜(《閩志》)。
【來源】為江蘺科植物江蘺的藻體。
【植物形態(tài)】江蘺(《綱目》)
藻體直立,叢生,高10~50厘米,可達(dá)1米,紫褐色,有時(shí)略帶綠色或黃色,干后變褐,軟骨質(zhì),線形,圓柱狀,基部具有一盤狀固著器,一般具一主干,徑1~2毫米,分枝1~2次,向各個(gè)方向互生或偏生,枝徑O.5~1毫米。藻體的內(nèi)部為大的薄壁細(xì)胞組成的髓部,外圍以2~5層逐漸變小的皮層細(xì)胞。四分孢子囊紫紅色,散生在藻體的表面,埋于皮層細(xì)胞中,十字形分裂,精子囊生于淺坑或生殖窠狀的下陷部分內(nèi),色淡黃。囊果球形或半球形。
在肥沃、平靜的內(nèi)灣中生長(zhǎng)最好。分布我國沿海各地。
【化學(xué)成分】含藻紅朊,并含膽甾醇0.0315%。
【性味】《綱目》:"甘,寒,無毒。"
【功用主治】①《綱目》:"治癭結(jié)熱氣,利小便。"
②《本草求原》:"去內(nèi)熱。"
免疫功能提升之后,就可以抵御外部病毒感染的侵入,降低病癥的造成,并且還可以具有防癌防輻射的功效,因此這類化學(xué)物質(zhì)針對(duì)大家的身心健康而言是特別有意思的。
龍須菜作為一種蔬菜水果,膳食纖維的含量也是很高的,這類化學(xué)纖維進(jìn)到人體以后,可以推動(dòng)人體胃腸等消化系統(tǒng)的腸蠕動(dòng),協(xié)助大家促消化,消化吸收的頻率提升以后,大家便會(huì)加快對(duì)身體內(nèi)廢棄物的排出來的高效率,那樣也可以降低一些廢棄物在大家身體內(nèi)積累的狀況,因此對(duì)一些嚴(yán)重便秘或是肥胖癥的大家而言,是特別有意思的。
除開大家上邊提及的蛋白質(zhì)含量和碳水化合物這種營(yíng)養(yǎng)元素以外,大家最在意的也有人體脂肪的含量,脂肪的含量是非常低的,因此大家不必?fù)?dān)心吃龍須菜會(huì)長(zhǎng)胖的問題,并且龍須菜中的礦物含量也是非常豐富的,大家身心健康所必須的一些非常的原素,在龍須菜中的含量全是很高的。
大家上文章早已了解龍須菜中粗纖維的含量是十分高的,這類粗纖維被人體消化進(jìn)來以后可以協(xié)助我們降膽固醇,膽固這類病癥近些年也一直在困惑著大家,針對(duì)常常必須飲酒交際或是是上年齡的大家而言,蛋固醇這類病癥極有可能會(huì)引起別的的并發(fā)癥,因此大家要及早的操縱這類辨證,多吃一些帶有粗纖維的食材,也就是龍須菜這類食物,可以協(xié)助減輕這類病癥。
以上就是我的詳細(xì)介紹,希望看完對(duì)大家有所幫助。大家還有別的意見,可以在下方留言區(qū)一起討論。
準(zhǔn)備材料:
龍須菜300g、新鮮小米椒3個(gè)、大蒜3瓣、大蔥、鹽3g?
做法:
1、將龍須菜清洗干凈
2、切掉根部老粗梗,然后將龍須菜切成小段
3、將新鮮小米椒切成小段,蒜切成蒜片,大蔥切成小段
4、待油鍋燒熱,加入蔥,蒜,辣椒,熗炒出香味
5、然后加入龍須菜大火翻炒
6、裝盤,出鍋
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