鹿蹄肉能治什么病

鹿蹄肉
(《千金食治》)

【來源】為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉，動物形態(tài)詳"鹿茸"條。

【性味】《千金?食治》："平。"

【功用主治】治風寒濕痹，腰腳酸痛。

①《千金?食治》："主腳膝骨中疼痛，不能踐地。"

②《日華子本草》："治腳膝酸。"

【用法與用量】內(nèi)服：煮食。

【選方】①治腳氣，風冷濕痹，四肢攣急，腳痛不可踐地：鹿蹄一具(凈洗，銼碎)，牛膝葉半斤(銼碎)。以豉汁五升。先煮鹿蹄令熟.次下牛膝葉及蔥白五寸，拍破，兼入椒、姜末各一錢，同煮至二升，調(diào)和旋旋食之。(《圣濟總錄》鹿蹄方)

②治諸風虛，腰腳疼痛，不能踐地：鹿蹄四只，陳皮二錢，草果二錢。煮令爛熟，取肉入五味，空腹食之。(《飲膳正要》鹿蹄湯)

痹證的食療，痹證吃什么好

痹證是指外邪侵襲,以肌肉、筋骨、關節(jié)發(fā)生疼痛、麻木、重著、腫大，屈伸不利為特征的一種病證。包括西醫(yī)學中的風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎、痛風性關節(jié)炎及坐骨神經(jīng)痛等疾病。
本病由于感受風寒濕、風濕熱外邪，閉阻經(jīng)絡，氣血運行不暢所致。痹證日久,并可導致氣血不足、肝腎虧虛。主要有風寒濕痹、風濕熱痹及肝腎虧虛痹證。
本病輕者，可單用食療;重者，可配合藥物治療。
〔一般飲食〕
(1)宜少量飲酒，以舒筋通絡。
(2)不宜過食酸、咸類食物，以免加重病情。
〔辨證施食〕
(一）風寒濕痹
〔主要表現(xiàn)〕關節(jié)肌肉疼痛，坡體屈伸不利，陰雨天加重，得熱痛減,舌苔薄白，脈象弦緊。
〔食疔原則〕祛風散寒，除濕逋絡。
〔食疔食物〕白芷、肉桂、花椒、辣椒、鱔魚、鹿蹄肉、生姜、蛇肉等。
〔食療食譜〕
(1)辣椒湯。辣椒，煮湯。用于風寒濕痹疼痛。
(2)酒燉黃鱔。酒，黃鱔，燉食。用于風寒濕痹。
〔飲食宜忌〕
(1)宜作湯、粥熱食,以利發(fā)散鳳寒。
(2)不宜生冷寒涼類食物，以免損傷陽氣。
(二）風通熱痹
〔主要表現(xiàn)〕關節(jié)疼痛,灼熱紅腫，身熱口渴,煩悶不安，小便短赤，舌紅苔黃，脈象滑數(shù)。
〔食療原則〕淸熱除濕，祛風通絡。
〔食療食物〕銀花、薏苡仁、旱芹、莼菜、地龍、赤小豆、絲瓜等。
〔食療食譜〕
(1)薏苡仁粥。薏苡仁,粳米，煮粥。用于風濕熱痹,關節(jié)腫痛。
(2)蚯蚓炒蛋。蚯蚓,雞蛋，炒食。用于風濕熱痹，關節(jié)紅腫熱痛,屈伸不利。
〔飲食宜忌〕
(1)宜清淡涼性食物,以利清熱除濕。
(2)不宜辛辣及熱性食物,以免助生內(nèi)熱。
(三）肝腎虧虛痹
〔主要表現(xiàn)〕關節(jié)疼痛反復發(fā)作，日久不愈，時輕時重,腰膝冷痛，肢體屈伸不利,舌淡苔白,脈象沉細。
〔食療原則〕撲益肝腎,強壯筋骨。
〔食療食物〕鹿筋、海松子、枸杞子、虎骨、麻雀肉、葡萄，何首烏、桑椹等。
〔食療食譜〕
(1)枸杞鹿筋湯。拘杞子,鹿筋,燉湯。用于久病風濕關節(jié)疼痛。
(2)桑椹酒。桑椹釀酒飲。用于補肝腎,祛風濕。
〔飲食宜忌〕
(1)宜滋補飲食，以利補益肝腎。
(2)不宜生冷及寒性食物，以免傷損陽氣。
〔單方驗方〕
(1)薏仁燉豬蹄。薏苡仁，豬蹄,調(diào)昧燉食。用于風濕痹痛。
(2)鰻魚粥。鰻鱺魚,粳米,煮粥。用于腰腎間濕風痕常如水洗者，甚補益。
(3)狗骨散。狗四肢骨打碎,炒黃研末，米湯調(diào)食,15天為一療程。用于類風濕性關節(jié)炎。
(4)淮山薏米燉白鴿。白鴿肉,淮山藥,薏仁米，調(diào)味燉食。用于肩周炎,風濕性關節(jié)炎。
(S)櫻桃酒。櫻桃浸酒飲。用于風濕腰腿痛。

養(yǎng)鹿容易讓人得什么病

鹿慢性傳染病。由皮膚粘膜外傷感染，主要侵害蹄部，其次是口腔粘膜和皮膚，呈壞死性病變，有時在肝、肺形成轉(zhuǎn)移性病灶，如不治療，多數(shù)死亡，常在秋冬季節(jié)散發(fā)，仔鹿易感性強，公鹿因頂斗蹄部損傷，哺乳期和分群仔鹿蹄被踏傷也是感染途徑，容易傳染給人類。

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