馬蹄細(xì)辛
(《貴州民間藥物》)
【異名】山牛蒡、水葫蘆。
【來(lái)源】為菊科植物心葉風(fēng)毛菊的根。
【植物形態(tài)】心葉風(fēng)毛菊
多年生草本。莖直立,高30~50厘米。根生葉有長(zhǎng)柄,柄長(zhǎng)4~7厘米,有翼;莖生葉互生,葉片心臟形,長(zhǎng)7~10厘米,寬5~11厘米,先端短尖,基部心形,邊緣有波狀淺裂及銳鋸齒,上面深綠色,有短毛,下面淡綠色,無(wú)毛。頭狀花序頂生,傘房狀排列;總苞鐘形,苞片4列,覆瓦狀排列,外層最短,卵狀披針形,先端漸尖,紫黑色;花冠全為管狀,紅紫色,裂片與管部約等長(zhǎng).果有4棱,光滑,冠毛羽狀。
生于山野陰濕處。分布貴州、四川、湖北、湖南等地。
【采集】夏、秋采收。
【性味】性溫,味辛。
【功用主治】散寒,鎮(zhèn)痛。
【選方】①治關(guān)節(jié)痛:馬蹄細(xì)辛三錢(qián),紅牛膝四錢(qián),骨碎補(bǔ)五錢(qián)。泡酒或煎水服。
②治惡寒頭痛:馬蹄細(xì)辛二錢(qián)。煎水服。
③治勞傷:馬蹄細(xì)辛五錢(qián)。泡酒服。
別名 馬辛、馬細(xì)辛、馬蹄細(xì)辛、馬蹄香、水馬蹄
來(lái)源 為馬兜鈴科細(xì)辛屬植物杜衡Asarum forbesii Maxim. 或其同屬多種植物的全草。四季可采,秋季采為佳,洗凈,陰干或鮮用。
源形態(tài) 多年生草本,根狀莖粗短,下生多數(shù)細(xì)根。葉1~4片,具長(zhǎng)柄;葉片心狀腎形,上面有白斑。春季開(kāi)花,花被管鐘狀,外面黃綠帶淺褐色,內(nèi)面紫色。朔果肉質(zhì),近球形,熟時(shí)不規(guī)則開(kāi)裂,有多數(shù)黑褐色種子。
性味歸經(jīng) 辛,溫。有小毒。
用法用量 0.5~1錢(qián),水煎服,或干粉2~3分,水沖服;外用適量,鮮品搗爛敷患處。
備注 各地作“土細(xì)辛”入藥的尚有以下幾種:花臉細(xì)辛(大葉細(xì)辛、大花細(xì)辛、翻天印、馬蹄細(xì)辛、杜衡)Asarum maximum Hemsl;蓮花細(xì)辛Asarum fargesii Franch.;長(zhǎng)毛細(xì)辛(烏金草)Asarum pulchellum Hemsl.;大塊瓦Asarum geophilum Hemsl.;慈菇葉細(xì)辛Asarum insigne Diels;雙葉細(xì)辛(草馬蹄香)Asarum caulescens Maxim.;長(zhǎng)花細(xì)辛(黃細(xì)辛)Asarum longiforum C.Y. Cheng et C. S. Yang,mss.。
摘錄 《全國(guó)中草藥匯編》
食物相克
下列食物不可同時(shí)煮熟或同時(shí)食用,否則,將會(huì)使人發(fā)生中毒,甚至?xí)猩kU(xiǎn)。因此,在日常生活中和飲用食物時(shí),必須嚴(yán)加注意,以免發(fā)生事故。
1. 狗肉與綠豆,食則脹破腹。解救:甘草水煎服。
2. 桃子下白酒,食則令人頭昏,多吃則死亡。解救:吃牛黃丸。
3. 黃鱔與花生,食則瀉肚。解救:吃藿香丸。
4. 蜂蜜與生蔥,食則死亡。解救:將米炒枯研末,再用甘草100克,煎水調(diào)枯米末吃。
5. 香蕉與田雞,食則死亡。無(wú)救。6. 蠶豆與田螺,食則絞痛腸。解救:飲兒童小便。
7. 孕婦不可多吃螃蟹,食則流產(chǎn)。無(wú)法救。8. 雞蛋與消炎片,食則中毒。解救:喝黃泥水。
9. 香蕉與芋頭,食則中毒。解救:喝桐油15克。
10. 冰棒與西紅柿,食則中毒。解救:穿心蓮100克煎水飲服。
11. 雞肉與菊花,食則死亡。解救:細(xì)辛3克,川蓮15克,水煎服。
12. 羊肉與西瓜,食則中毒。解救:甘草100克煎水服。
13. 梨子忌開(kāi)水,食則瀉肚。解救:吃土霉素2片。
14. 豬肉與雨麻花(笠麻花),食則死亡。解救:飲服空心菜菜汁。
15. 芥菜與免肉,食則死亡。解救:喝楊梅水。
16. 不可單用生姜下酒,食則胃脘痛,多食則爛肝臟。
17. 冬筍與龜肉,食則中毒。解救:甘草煮水服。
18. 鯽魚(yú)與冬瓜,食則脫水。解救:喝空心菜菜汁。
19. 楊梅與鴨肉,食則死亡。解救:喝人奶。
20. 洋蔥與癩蛤?。蛤埽硠t死亡。解救:車前子煎水服。
21. 甜酒與味精,食則中毒。解救:喝炙甘草水。
22. 牛肉與香附子,食則中毒。解救:服生丸子湯。
23. 油煎雞蛋不可放糖精,食則中毒。解救:牛黃15克,水沖服。
24. 鹿肉與南瓜,食則脹亡。無(wú)救。
25. 蛇肉與蘿卜,食則死亡。解救:飲雞血100克。
26. 紅薯與柿子,食則胃結(jié),多吃則死亡。
馬蹄,又稱荸薺。原產(chǎn)于印度。我國(guó)是盛產(chǎn)馬蹄的地方。它以個(gè)頭大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜無(wú)渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,廣西馬蹄久負(fù)盛名,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素;馬蹄作用價(jià)值甚大,能清熱潤(rùn)肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。嶺南諸類佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成馬蹄罐頭口味更好。
馬蹄是荸薺的俗稱,是一種生長(zhǎng)在水田中的多年生草本植物,我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據(jù)資料,馬蹄入藥,歷史悠久,其中《隨息居飲食譜》只用了26個(gè)字就概括了馬蹄的保健作用,即:“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩”等。
現(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。
中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,降血壓和治療大便干硬。中醫(yī)認(rèn)為,用新鮮馬蹄配蘆根、鮮藕汁同飲,是清熱、生津止渴的理想飲料。
由于馬蹄性寒,因此體弱者及小兒遺尿患者應(yīng)避免食用。此外,生吃馬蹄要注意衛(wèi)生,食用前要洗干凈,最好用開(kāi)水燙過(guò)。馬蹄也可入藥,《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴,治脾熱,濕中益氣,開(kāi)胃下食,清心明目,解熱殺菌,清黃疸,降血壓,治療多種疾病。馬蹄是一種集食用藥用價(jià)值于一身的生蔬菜,曾一度成為明清時(shí)期朝廷貢品。馬蹄與眾不同,其肉質(zhì)雪白細(xì)滑、水份含量高,清甜無(wú)渣,爽脆可口,馬蹄熟食把它伴雞、鴨、香菇、云耳一起鈔成一道菜更有滋味。
大葉馬蹄香
別名:馬蹄細(xì)辛,拉丁文名:Asarum maximum Hemsl.?馬兜鈴科、細(xì)辛屬多年生草本,植株粗壯;根狀莖匍匐,長(zhǎng)可達(dá)7厘米,根稍肉質(zhì),葉片長(zhǎng)卵形、闊卵形或近戟形,先端急尖,基部心形,葉面深綠色,偶有白色云斑,脈上和近邊緣有短毛,葉背淺綠色;在與花柱等高處向外膨脹形成一帶狀環(huán)突,喉部不縊縮或稍縊縮,喉孔直徑約1厘米,無(wú)膜環(huán)或僅有膜環(huán)狀的橫向間斷的皺褶,內(nèi)壁具縱行脊?fàn)畎欛蓿ū涣哑瑢捖研?,中部以下有半圓狀污白色斑塊,向下具有數(shù)行橫列的乳突狀皺褶;藥隔伸出,鈍尖;子房半下位,柱頭側(cè)生?;ㄆ?-5月。
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