人參能治什么病|人參有什么作用|人參什么樣真假辨別
人參
(《本經(jīng)》)
【別名】人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》)
，土精、神草
、黃參、血參(《吳普本草》)
，地精(《廣雅》)
，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴
、金井玉闌
，孩兒參(《綱目》)，棒棰(《遼寧主要藥材》)
。
【來源】為五加科植物人參的根
。
【植物形態(tài)】人參
多年生草本，高達60厘米
。主根肥大
，肉質(zhì)，圓柱狀
，常分歧
，由根上部二分歧者習稱"靈體"或"橫體"
；幾不分歧或在下部分歧者習稱"笨體"或"顧體"；須根長
，有多數(shù)小疣狀物
；根莖上有莖痕
，有時生效條不定根
。莖直立，綠色
，細圓柱形
，光滑無毛。葉輪生于莖端
，數(shù)目依生長年限而不同
，初生時為1枚3出復葉，二年生者為1枚5出掌狀復葉
，三年生者為2枚5出掌狀復葉
，四年生者為3枚，以后逐年增多
，最后增至6枚
；葉具長柄；小葉卵形或倒卵形
，復葉基部的小葉較小
，長2～3厘米，寬1～1.5厘米
；上部的小葉長4～15厘米
，寬2.2～4厘米；先端漸尖
，基部楔形
，下延，邊緣具細鋸齒
，上面沿葉脈有直立剛毛
，下面無毛；小葉柄長達2.6厘米
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？偦üＳ汕o端葉柄中央抽出，長約7～20厘米
，頂生傘形花序
，有十余朵或數(shù)十朵淡黃綠色的小花，通常在第四年開始開花
；花有梗
，兩性及雄性
；萼綠色，6裂
；花瓣6
，先端尖；雄蕊5
；子房下位
，2室，花柱2
，在兩性花中離生
，在雄花中合生成中空的筒狀。漿果狀核果
，腎形
，成熟時鮮紅色，每室含種子1枚
。種子白色
，扁平圓卵形，一側(cè)平截
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄆ?～7月。果期7～9月
。
生于茂密的林中
。分布黑龍江、吉林
、遼寧和河北北部的深山中
。遼寧和吉林有大量栽培。野生的稱"野山參"
；栽培的稱"園參"
。如將幼小的野山參移植于田間，或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長的人參
，稱為"移山參"
。
本植物的根莖(人參蘆)、根莖上的不定根(人參條)
、細支根與須根(人參須)
、葉(人參葉)、花(人參花)
、果實(人參子)亦供藥用
，各詳專條。
【采集】①園參
9～10月間采挖生長6年以上的人參
。用鎬細心的刨起
，防止斷根和傷根
，去掉泥土，再行加工
。新鮮品稱"園參水子"
。新鮮的移山參稱"移山參水子"。
②野山參
5～9月間采挖
。用骨針撥松泥土
，將根及須根細心拔出，防止折斷
，去凈泥土
，莖葉
。新鮮品稱"野山參水子"
。
【制法】人參加工法主要分紅參類、糖參類
、生曬參類及其它類4種：
①紅參類
取園參水子剪去支根及須根
，洗刷干凈，蒸2～3小時
，至參根呈黃色
，皮呈半透明狀為宜，取出烘干或曬干
。主要成品有紅參
。邊條參等。
②糖參類
取鮮參洗刷干凈
，置沸水中浸泡3～7分鐘
，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右
，取出曬干
，再經(jīng)硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔
，浸于濃糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小時
。取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮
，使其軟化
，進行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時
。取出后
，沖去浮糖，曬干或烤干
。主要成品有白人參(為園參水子或移山參水子的加工品)
、糖參(為各種鮮參的加工品)等
。
③生曬參類
取鮮參洗刷干凈，日曬1天后
，再用硫黃熏過曬干而成
。主要成品有生曬參、全須生曬參
、白干參等
。
④其它類
㈠掐皮參：加工法與糖參相似，一般將參體浸沸水中3次
，每次1～2分鐘
，約三成熟時，再將支根置沸水中約20分鐘
。參體經(jīng)扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次
，取出微火烘烤，使皮與內(nèi)部分離
，再用竹刀輕扎外皮
，使成點狀即成。㈡大力參：取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干
。
人參成品容易著潮返糖
，宜放置于燥陰涼處，密閉保存
，并防蟲蛀
。
【藥材】①園參
又名秧參。主根(參體)呈圓柱形
，表面淡黃色
，上部有斷續(xù)的橫紋。根莖(蘆頭)長約2～6厘米
，直徑約0.5～1.6厘米
，有稀疏的碗狀莖痕(蘆碗)及一至數(shù)條不定根(參剖)。支根2～6條
，末端多分歧
，有許多細長的須狀根，其上生有細小疣狀突起(珍珠點)
。
由于加工方法不同
，商品園參主要有以下幾種：㈠紅參：主根長約5～20厘米，直徑約0.7～2厘米
。表面棕紅色
，半透明，有大縱皺，環(huán)紋不明顯
，有支根痕
。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4～6個
。質(zhì)硬而脆
，斷面平坦，角質(zhì)
，棕紅色
，中有淺色圓心。氣香
，味微苦
。㈡邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長
，身長徑圓
，支根較長為特點。㈢糖參：主根長約3.5～12厘米
，直徑0.6～2厘米
。表面淡黃白色
，上端有較多的斷續(xù)環(huán)紋
，遍體有點狀表皮剝落及細根痕跡。斷面平坦
，粉質(zhì)
，黃白色，有時韌皮部附近有淡黃色圈
，中心部常有放射狀裂隙
。氣香，味甘而微苦
。㈣白人參：性狀同糖參
，形體較好，和野山參相似
，但多為順直體
，根莖較紅參長，須根分散
，短而脆
。㈤生曬參：主根長約3～10厘米，直徑約0.3～2厘米
。表面土黃色
，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及須根均已除去
，而僅留痕跡
。質(zhì)脆
，體輕，斷面平坦
，白色
，有放射狀裂隙。氣香
，味苦
。有完整的根莖及須根者，稱"全須生曬參"
。㈥白干參：主根表皮均已除去
，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯
，但可見淺縱皺及支根痕
。其它性狀與生曬參近似。㈦掐皮參：主根長約6～15厘米
，直徑約1.2～2.5厘米
，表面淡黃色，上端環(huán)紋不明顯
，但可見許多加工所致的凹點
。支根淺棕色，支根與須根用線扎成牛尾狀
。斷面白色
。氣香，味甘微苦
。㈧大力參：主根長5～15厘米
，表面淡黃色，半透明
，有明顯縱皺
，上端有棕色橫紋。細支根及須根均已除去
。質(zhì)硬而脆
。斷面平坦，透明角質(zhì)狀
。氣香
，味苦。
園參商品
，均以身長
、支大、蘆(根莖)長者為佳。支瘦小
，蘆短
、糖重者為次。
主產(chǎn)吉林
，其次為遼寧
、延邊朝鮮族自治州等地。
②野山參
又名山參
。主根短租
，與根莖等長或較短，多具二個主要支根
，形似人體
。上端有細而深的橫環(huán)紋。根莖細長
，一般長3～9厘米
，上部扭曲，習稱"雁脖蘆"
，蘆碗密集
，下部無蘆碗而較光滑，俗稱"圓蘆"
。須根稀疏
，長約為主根的1～2倍，柔韌不易折斷
，有明顯的疣狀突起(珍珠點)
。全體呈淡黃白色，皮細
、光潤。氣香濃厚
，味甘微苦
。
由于加工不同，商品野山參有生曬參
、糖參
、掐皮參3種。其性狀除全形外
，均與相應的園參商品相似：以支大
、漿足、紋細
、蘆長
、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。
主產(chǎn)吉林
、遼寧
、黑龍江等地。
③移山參
體形似野山參
，但主根下部往往較肥大
，紋粗而淺，常延續(xù)到主根中部
，須根珍珠點較少
。加工商品同野山參。
④朝鮮人參
產(chǎn)于朝鮮的人參
，習稱朝鮮人參
，又名別直參、高麗參
。商品有朝鮮紅參
、朝鮮白參之分，而以紅者為優(yōu)
。
㈠朝鮮紅參
加工法與國產(chǎn)紅參相同
。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊
，單蘆的名"獨碗蘆"
，中部皆深陷，邊緣甚整齊
，質(zhì)堅硬
。主根長約6～10厘米，直徑約1～2厘米
。表面紅棕色
，有順紋，上部或顯黃衣
，全體顯縱棱
。支根多彎曲交叉。質(zhì)堅體重
。斷面角質(zhì)發(fā)亮
，有菊花紋。香氣濃厚
，味甘微苦
。
㈡朝鮮白參
蘆頭與園參相似，體呈圓柱形
。表面黃白色
，有淺棕色細紋
。須根大部除去，質(zhì)松泡
。斷面有圓心
。稍有香氣，味甘微酸
。
此外
，日本栽培的人參，習稱東洋參
，始載于《綱目拾遺》
，商品因加工不同，分為白參與紅參兩種
。
【炮制】糖參類：除去蘆頭
，切段即可。紅參類：除去蘆頭
，切段
。或以濕布包襄
，潤軟后切片
，晾干。
【性味】甘微苦
，溫
。
①《本經(jīng)》："味甘，微寒
。"
②《別錄》："微溫
，無毒。"
③《本草備要》："生
，甘苦
，微涼；熟
，甘
，溫。"
【歸經(jīng)】入脾
、肺經(jīng)。
①《本草衍義補遺》："入手太陰
。"
②《本草匯言》："入肺
、脾二經(jīng)。"
③《藥品化義》："入脾
、胃
、肺三經(jīng)
。"
【功用主治】大補元氣，固脫生津
，安神
。治勞傷虛損，食少
，倦怠
，反胃吐食，大便滑泄
，虛咳喘促
，自汗暴脫，驚悸
，健忘
，眩暈頭痛，陽痿
，尿頻
，消渴，婦女崩漏
，小兒慢驚
，及久虛不復，一切氣血津液不足之證
。
①《本經(jīng)》："主補五臟
，安精神，止驚悸
，除邪氣
，明目，開心益智
。"
②《別錄》："療腸胃中冷
，心腹鼓痛，胸肋逆滿
，霍亂吐逆
，調(diào)中，止消渴
，通血脈
，破堅積，令人不忘
。"
③《藥性論》："主五臟氣不足
，五勞七傷，虛損瘦弱
，吐逆不下食
，止霍亂煩悶嘔噦
，補五臟六腑，保中守神
。""消胸中痰
，主肺痿吐膿及癇疾，冷氣逆上
，傷寒不下食
，患人虛而多夢紛紜，加而用之
。"
④《日華子本草》："調(diào)中治氣
，消食開胃。"
⑤《珍珠囊》："養(yǎng)血
，補胃氣
，瀉心火。"
⑥《醫(yī)學啟源》："治脾胃陽氣不足及肺氣促
，短氣
、少氣，補中緩中
，瀉肺脾胃中火邪
。《主治秘要》：補元氣
，止瀉
，生津液。"
⑦《滇南本草》："治陰陽不足
，肺氣虛弱
。"
⑧《本草蒙筌》："定喘嗽，通暢血脈
，瀉陰火
，滋補元陽。"
⑨《綱目》："治男婦一切虛證
，發(fā)熱自汗
，眩暈頭痛，反胃吐食
，?瘧
，滑瀉久痢，小便頻數(shù)
，淋瀝
，勞倦內(nèi)傷，中風
，中暑
，痿痹，吐血
，嗽血
，下血，血淋
，血崩
，胎前產(chǎn)后諸病。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯
，0.s～3錢
，大劑0.3～1兩；亦可熬膏
，或入丸
、散。
【宜忌】實證
、熱證忌服
。
①《本草經(jīng)集注》："茯苓為使。惡溲疏
。反藜蘆
。"
②《藥對》："畏五靈脂。惡皂莢
、黑豆
。動紫石英。"
③《藥性論》："馬藺為使.惡鹵咸
。"
④《醫(yī)學入門》："陰虛火嗽吐血者慎用
。"
⑤《月池人參傳》："忌鐵器。"
⑥《藥品化義》："若脾胃熱實
，肺受火邪
，喘嗽痰盛，失血初起
，胸膈痛悶
，噎膈便秘，有蟲有積
，皆不可用
。"
【選方】①治營衛(wèi)氣虛，臟腑怯弱
，心腹脹滿
，全不思食，腸鳴泄瀉
，嘔噦吐逆：人參(去蘆)
、白術(shù)
、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分
。上為細末
，每服二錢，水一盞
，煎至七分
，通口服，不拘時
，入鹽少許
，白湯點亦得。常服溫和脾胃
，進益飲食
，辟寒邪瘴霧氣。(《局方》四君子湯)
②治胃虛冷
，中脘氣滿
，不能傳化，善饑不能食：人參末二錢
，生附子末半錢
，生姜一分(切碎)。上三味和勻
，用水七合
，煎至二合，以雞子一枚取清
，打轉(zhuǎn)
，空心頓服。(《圣濟總錄》溫胃煮散)
③治肺虛久咳：人參末二兩
，鹿角膠(炙
，研)一兩。每服三錢
，用薄荷
、豉湯一盞，蔥少許
，入銚子煎一
、二沸，傾入盞內(nèi)
，遇咳時
，溫呷三、五口。(《食療本草》)
④治三
、二年間肺氣上喘咳嗽
，咯唾膿血，滿面生瘡
，遍身黃腫：蛤蚧一對(全者
，河水浸五宿，逐日換水
，洗去腥，酥炙黃色)
，杏仁(去皮尖
、炒)，甘草(炙)各五兩
，知母
、桑白皮、人參
、茯苓(去皮)
，貝母各二兩。上八味為末
，凈磁合子內(nèi)盛
。每日用如茶點服。(《衛(wèi)生寶鑒》人參蛤蚧散)
⑤治陽虛氣喘
