天青地白
(《質(zhì)問本草》)
【異名】毛女兒菜(《質(zhì)問本草》),清明草(《分類草藥性》),細(xì)葉鼠曲草(《植物學(xué)大辭典》),父子草;小地羅漢、小葉金雞舌、白招曲(《福建民間草藥》),小火草(《四川中藥志》),野清明草(《重慶草藥》),毛水蟻、雷公青、菠蘿草(《湖南藥物志》),葉下白、錦雞舌、白草仔、小白根菊(《閩東本草》),烏云蓋雪、棉花草(《福建中草藥》)。
【來源】為菊科植物日本鼠曲草的全草。
【植物形態(tài)】日本鼠曲草
多年生草本,花時(shí)高8~25厘米。莖纖細(xì),多數(shù),叢生,有白色綿毛。基部葉呈蓮座狀,線狀倒披針形,長2.5~10厘米,寬4~7毫米,先端鈍,具尖頭,基部窄細(xì),全緣,花后不落,上面綠色或稍有白色綿毛,下面有白色絨毛;莖部葉逐漸短小,線形,長2~2.5厘米,寬2~4毫米。頭狀花序多數(shù),簇生于頂端;苞片3列,暗棕色,外列苞片橢圓形,內(nèi)列苞片狹長橢圓形;全部為管狀花,棕紅色,長約3.5毫米;外圍數(shù)列,雌性,花冠狹窄如線;中央數(shù)列為兩性花,花冠細(xì)長,先端5裂;雄蕊5,聚藥,花藥基部箭形;雌蕊1,柱頭2裂。瘦果橢圓形,長約1毫米,有細(xì)點(diǎn);冠毛1列,纖細(xì)租糙。花期4~5月。
生于荒地、路旁、田邊、林緣。分布華東、西南各地。
【采集】花后采收,曬干。
【性味】甘,涼。
①《福建民間草藥9:"甘,平,無毒。"
②《四川中藥志》:"甘淡,微寒,無毒。"
③《重慶草藥》:"味澀,性微寒,無毒。"
【歸經(jīng)】①《泉州本草》:"入肝、小腸二經(jīng)。"
②《閩東本草》:"入肺、肝、脾三經(jīng)。"
【功用主治】解表,清熱,明目,利尿。治感冒,咳嗽,頭痛,喉痛,目赤翳障,小便熱閉,淋濁,白帶,癰腫,疔瘡。
①《分類草藥性》:"治咽喉火痛,白濁,崩帶。和肝食能明目。"
②《福建民間草藥》:"明目益肝,利尿解熱。"
③《廣西中藥志》:"治一切眼科內(nèi)外障,金瘡傷口。"
④《四川中藥志》:"治咳嗽痰多,風(fēng)寒骨節(jié)疼痛。"
⑤《湖南藥物志》:"治百日咳,白帶。"
⑥《閩東本草》:"祛風(fēng)解表,化痰止咳。治傷風(fēng)感冒,頭痛目赤,咳嗽。"
【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,鮮者1~3兩;或搗汁。外用:搗敷。
【選方】①治傷風(fēng)感冒,咳嗽氣喘,肺癆久咳,目翳,口瘡,疳積:天青地白,水煎服。(《湖南藥物志》)
②預(yù)防中暑:細(xì)葉鼠曲草(鮮)一兩。水煎當(dāng)茶飲。(《福建中草藥》)
③治咽喉熱結(jié)作痛;天青地白(鮮)一至二兩。加紅糖、開水燉服。
④治風(fēng)火亦眼:天青地白(鮮)二至四兩,冰糖一兩。加開水燉服。
⑤治煩躁失眠:天青地白(鮮)二至四兩。水煎服,每日二次。
⑥治小便熱閉不通:天青地白二至四兩。和第二次淘米水搗爛絞汁服。(③方以下出《福建民間草藥》)
⑦治火淋:天青地白,煎水煮耢糟服。(《重慶草藥》)
⑧治小兒黃疸:天青地白(鮮)五錢至一兩。洗凈,搗爛絞汁,入冰糖少許,燉熱溫服,日二次。(《泉州本草》)
⑨治小兒驚風(fēng):天青地白(鮮)五至八錢。酌加水煎,沖朱砂服。(《福建民間草藥》)
⑩治癰腫以及無名腫毒:天青地白和飯粒,搗爛敷患處。(《泉州本草》)
⑾治乳房紅腫:天青地白,搗爛外敷。(《重慶草藥》)
⑿治疔瘡紅腫:天青地白(鮮)一握。加紅糖搗敷。(《福建民間草藥》)
⒀治蛇傷:天青地白(鮮)一握。調(diào)豬油搗敷。(《福建民間草藥》)
白茶的幾種功效與作用
白茶的幾種功效與作用,作為一種較為十分常見的中藥材,不同的食物對人體產(chǎn)生的作用不同,同種食物不一定適合每一個(gè)人,多吃能為人的身體補(bǔ)充營養(yǎng),養(yǎng)生就看白茶的幾種功效與作用。
白茶的幾種功效與作用1 白茶的種類
白茶的初制工藝基本相同,主要因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,以及近些年為便于儲存而出現(xiàn)的白茶餅。
1、白毫銀針
白毫銀針因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名,有“茶中美女”之美稱。由于白毫銀針鮮葉原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目,在茶杯中沖泡時(shí),芽芽挺立,蔚為壯觀。沖泡后香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽。
白毫銀針一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙樹品種肥壯芽頭制成。傳統(tǒng)上,在萎凋后的干燥環(huán)節(jié),產(chǎn)自福鼎的銀針在干燥一般采用烘干方式,稱之“北路銀針”。產(chǎn)自政和的銀針,在正常氣候下,干燥一般采用曬干方式,稱之“南路銀針”。
2、白牡丹
白牡丹外形呈自然葉態(tài),芽葉連枝,兩葉抱心綠葉夾銀毫,形似花朵,故稱白牡丹。白牡丹干茶葉色黛綠或墨綠,葉背芽毫顯露,綠面白底,當(dāng)?shù)厝艘卜Q“天青地白”,其葉面、葉脈與節(jié)間枝梗在色澤上有差別,呈“綠葉紅筋”狀,也稱做“紅裝素裹”。內(nèi)質(zhì)上,有毫香,味鮮醇,湯色橙黃,清澈明亮,葉底淺灰,葉脈微紅。
白牡丹原料采摘要求鮮葉嫩度適中,一般以一芽一葉、一芽二葉為主,兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。高級白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴(yán)格,一般要求一芽一葉初展,要求采得早,采得嫩,一般在清明前后開采。
3、貢眉、壽眉
傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形較瘦小,形似眉毛而得名。貢眉形似白牡丹,但形體偏瘦小,葉色灰綠帶黃。
壽眉是制作白毫銀針時(shí)采下的鮮梢經(jīng)過抽針后,剩下的嫩葉制成的成品。壽眉成茶不帶毫芽,色澤灰綠帶黃,滋味純和,湯色杏綠,葉底黃綠。
4、白茶餅
白茶餅是近些年開始在市場上逐漸多起來的`緊壓產(chǎn)品,其制作原料一般采用常見的白茶原料,如白毫銀針、白牡丹、貢眉及壽眉等,在精制中采取“蒸壓”的工藝,壓制成餅。因?yàn)樯a(chǎn)工藝與傳統(tǒng)散茶類似,故品質(zhì)特點(diǎn)接近,但由于經(jīng)過了加溫蒸壓的過程,口感較之散茶會更加柔和,且便于儲存與運(yùn)輸。
白茶的功效
一、白茶功效之降火清熱避暑
白茶的功效可以令人降火,讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質(zhì)量,特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。專家建議:春天喝花茶,夏天喝白茶綠茶能防暑降溫,秋天喝青茶,冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃。茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶又宜常飲,不宜間斷,從某種程度上說,白茶的防暑降溫效果是最好的,白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。
二、白茶功效之治風(fēng)火、牙疼、退高燒
福鼎當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾,具體方法為:用清水投入10g陳年老白茶,陳三年以上為佳,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服,這樣的白茶水口感醇厚奇特。
三、白茶功效之利尿解毒
2000多年前,《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道:“神農(nóng)嘗白草,日遇七十二毒,得荼而解之?!陛奔礊椴瑁脐懹稹恫杞?jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)谥荇敼钡慕Y(jié)論。福建白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除,達(dá)到利尿排毒作用。
四、白茶功效之抗過敏反應(yīng)
臨床上的過敏反應(yīng)可根據(jù)發(fā)病類型分為二大類四個(gè)分型:速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎,新生兒的臨床發(fā)病率極高,約占20%~30%,青年期的發(fā)病率也量2%~3%以上。白茶茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分,白茶還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫,達(dá)到白茶保健功效抗過敏的作用。
五、白茶功效之養(yǎng)目
白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病,起到養(yǎng)目作用,特別適合是長期長時(shí)間面對著電腦辦公人士和青少年保護(hù)視力,白牡丹茶被戲稱為白茶中的舞娘、白茶嬌子、女人茶。
此外,長期飲用白茶能讓血糖保持正常水平,達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸煙呼吸道損傷,白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù),白茶保健功效非常好,這是我們通過人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論,長年吸煙者應(yīng)多喝白茶。
白茶的幾種功效與作用2 白茶的成分
白茶的營養(yǎng)成分:維持生命所必需的營養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素類、葉綠素、胡蘿卜素以及各種礦質(zhì)元素。
白茶的保健成分:調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng),恢復(fù)、維持、增進(jìn)健康的機(jī)能,它能強(qiáng)化免疫、抑制衰老、預(yù)防疾病、恢復(fù)健康、調(diào)節(jié)體內(nèi)生物節(jié)奏。如茶多酚(兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類)、茶多糖類、茶氨酸、咖啡堿、抗氧化維生素類(維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素、γ-氨基丁酸、茶葉皂苷和必需微量元素(鋅、錳、硒等)。
白茶各種成分的功效
一、兒茶素類
1、抗氧化性:主要體現(xiàn)在清除自由基和增強(qiáng)抗氧化酶的活性。
2、抗菌作用:具有廣譜抑菌作用。
3、增強(qiáng)免疫力:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可以增強(qiáng)生物體內(nèi)白細(xì)胞數(shù)量。
二、黃酮類
1、抗氧化性。
2、改善血液循環(huán),改善心血管疾病。
3、降低膽固醇,降低血糖。
三、茶色素
1、降低血壓、血脂,可以預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生。
2、抗菌抗病毒,預(yù)防齲齒等藥理作用。
四、咖啡堿
1、舒張血管、興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)血液循環(huán)。
2、預(yù)防高血壓、頭痛、心肌梗塞等藥理和生理作用。
五、氨基酸
1、茶氨酸具有鎮(zhèn)靜、降血壓、提高記憶力、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞等功能。
2、白茶中的氨基丁酸居六大茶類之首,具有鎮(zhèn)靜、降血壓、降血氨、提高腦活力、促進(jìn)乙醇代謝等作用。
六、維生素
1、白茶中的水溶性維生素主要有維生素B和維生素C。
2、維生素B能抗腳氣、輔助DNA修復(fù)、防止突變等功效。
3、維生素C具有防治壞死病、抗氧化等功效。
七、礦物質(zhì)
1、礦物質(zhì)對增強(qiáng)骨質(zhì)、促進(jìn)血紅蛋白生成、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)人抵抗力均有重要作用。
2、抗氧化、抗衰老和保護(hù)人體免疫系統(tǒng)功能的作用。
3、其中氟在白茶中含量遠(yuǎn)高于其他植物,對防治老年骨質(zhì)疏松有顯著效果。
八、茶多糖
1、具有降血糖、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈流量、減慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗輻射等藥理作用,增強(qiáng)機(jī)體自我保護(hù)能力。
2、具有降血壓、抗高壓和保護(hù)心血管的作用。
現(xiàn)今已有大量的研究認(rèn)為飲茶可預(yù)防人體的許多疾病并有一定的治療作用包括益思提神、明目、抗氧化預(yù)防衰老、降血壓、降血脂降血糖、防輻射、抗過敏等,但對茶應(yīng)有一個(gè)正確的定位茶不是“藥”而是一種對人體有生理調(diào)節(jié)作用的功能性食品,通過飲茶提高人體對疾病的免疫性可以預(yù)防許多對人體有很大威脅的疾病,且還有一定的治療效果。
翻白草與紅糖雞蛋是不可以一起食用的,翻白草是清熱止血的,而紅糖雞蛋是活血的。
翻白草可清熱,解毒,止痢止血??芍螊D女赤白帶和月經(jīng)過多癥。臨床偶有過敏反應(yīng),患者皮膚出現(xiàn)潮紅、發(fā)癢,停藥后即消。初服時(shí)有的病例有輕瀉作用,1周后能消失。有出血傾向者可加重齒齦出血或鼻衄。l
紅糖煮雞蛋對婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。
不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善。還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣,健脾胃,暖胃的功效。
紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補(bǔ)充能量,增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對產(chǎn)后子宮的收縮,恢復(fù),惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進(jìn)作用。
紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時(shí)父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺. 紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮。
有利水利尿的功效,月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊癥狀;黑糖加桂圓,姜汁共煮,有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯,紅糖,姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
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