香葉能治什么病

香葉
(《中國藥植圖鑒》)

【異名】香艾(《廣西中藥志》)。

【來源】為?牛兒苗科植物香葉天竺葵的全草。

【植物形態(tài)】香葉天竺葵
多年生草本，高60～90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黃色小腺毛。莖基部木質化，節(jié)處膨大。葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5～7深裂，裂片再分裂為狹裂片，邊緣被細毛，有不相等的缺刻，兩面密被毛；葉柄長4～6厘米；托葉扁闊，常脫落。傘形花序與葉對生，花??；苞片4，卵形或闊卵形：萼片5；花瓣5，玫瑰紅色或粉紅色，有紫脈紋，上方兩瓣較大；雄蕊10，不具腺體；雌蕊1，子房5室，花柱5。蒴果5裂，成熟時由喙部向上卷曲裂開。花期春、夏間。
我國各地均有栽培。

【采集】全年可采。

【化學成分】本品可產揮發(fā)油0.22%。油含甲酸酯13.9～21.4%，?牛兒醇45.08～63.13%和香茅醇45.48～57.33%。尚含薄荷酮、有機酸、甲硫醇、環(huán)氧芳樟醇、甲基庚烯酮、月桂烯、檸檬烯、對-聚傘花素、檸檬醛、2，2，6-三甲基-6-乙烯基-四氫吡喃。

【性味】《廣西中藥志》："味辛，氣香，性溫散。"

【功用主治】①《廣西中藥志》："治風濕，疝氣。"

②《廣西植物名錄》："治陰囊濕疹，疥癬。"

【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢(鮮者1～1.5兩)。外用：煎水洗或搗敷。

香葉是做什么菜用的

多用于醬類菜肴或湯類的調味，此外，煲仔菜亦多使用。

干葉亦可作罐頭的矯味劑。為西餐常用芳香調味料之一。適合在烹調肉類的時候，或者是調制肉類的沾醬加一點進去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否則會蓋住食物的原味：

1、以磨成粉末的月桂葉來說，一般家庭煮一大鍋肉，也只需要大約用小指甲挑一點點的分量就夠了。

2、 如果是以整片葉子來算，一片葉子意一鍋肉就綽綽有余。

3、如果是用在醬料的調制，選小下點的葉子就可以了。

擴展資料：

注意事項：

一、禁忌：傳染性疾病，皮膚性病患者忌食；氣虛體質，陽虛體質，陰虛體質忌食。

二、選購方法：挑選香葉要選擇葉片盡量無損傷的，而且顏色呈現(xiàn)出灰綠色，表體無霉斑或者其它詭異的物質的為宜。

三、存儲方法：新鮮的香葉放到通風、陰涼處過一段時間就會變干啦。干燥的月桂葉要放到密閉的容器中保存，注意防潮，防止其發(fā)生霉變，干燥的香葉一般可以保存很久，一到一年半左右的時間香葉都還會留有濃郁的香味。

參考資料：--香葉

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