【中文名】:小薊(《本章經(jīng)集注》)
【類別】:全草類
【異名】貓薊(陶弘景),青刺薊
小薊:性味:甘
功用:能涼血止血
用法:10~30克。
茜草:性味:苦
功用:涼血止血,活血祛瘀:本品止血而不留瘀
用法:3~9克。行血通經(jīng)宜生用
刺兒菜是一種食藥同源的野菜
刺薊草的生命力很強(qiáng),割過草后沒有幾天又會長出來,豬特別愛吃的原因是上面有刺
小時候記得好像豬和羊都很喜歡吃這種菜
,養(yǎng)羊人每次看到有成片的刺兒菜,都把羊群集中往那邊趕,有時候給豬割草也會找這種草。多年生草本,根紡錘狀,肉質(zhì),多數(shù);莖干直立,高在一公尺以下,有分叉,表面有條棱,有淺黃色透明毛。葉形變化大,長圓形或披針狀長圓形,長二十公分左右,大薊全草都可入藥,于夏秋兩季連根挖出,除去殘泥和老莖將采摘的大薊清洗去泥沙雜質(zhì)
,放入沸水中燙片刻,迅速投入清水中過涼,以保持它的脆嫩并去除苦味。撈出擠干水分后切成碎末。雞蛋磕入碗內(nèi),攪打起泡后備用。大薊草通常植株比較高大,最高可長到1米左右,而小薊通常最多也就長到五六十公分就不再長了。
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