羊胰能治什么病

羊胰
(《綱目》)

【來源】為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的胰臟。動物形態(tài)詳"羊肉"條。

【化學(xué)成分】胰腺的胰島部分含胰島素和高血糖素，有調(diào)節(jié)血糖的作用。雖然胰島素已可用人工合成，但商業(yè)上仍以羊、牛及豬胰為原料進(jìn)行提取。不同動物，其胰島素的分子結(jié)構(gòu)稍有差異。進(jìn)入十二指腸的胰腺分泌液，含多種消化酶，如淀粉酶、胰脂酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶。后3種，在胰液中原是無活性的胰蛋白酶原、糜蛋白酶原和羧基肽酶原，進(jìn)入腸內(nèi)后，前者被活化而成胰蛋白酶，后2者亦被胰蛋白酶激活而成糜蛋白酶和羧基肽酶。胰液中尚有核酸酶、乳糖酶等消化酶。

胰腺含灰分比較多。在它的提出物中曾找到肌醇、卵磷脂、戊糖等物質(zhì)。胰腺的制劑--胰酶制劑含胰腺的種種消化酶，能消化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)。

【功用主治】治久咳，婦女帶下。

①《綱目》："潤肺燥，(治)諸瘡瘍。入面脂，去?蹭，澤肌膚，滅瘢痕。"

②《本經(jīng)逢原》："與豬胰同功，而入肺祛痰尤捷。"

【用法與用量】內(nèi)服：煮食或浸酒。外用：搗敷。

【選方】①治遠(yuǎn)年咳嗽：羊胰三具，大棗百枚，酒五升。漬七日，飲之。(《肘后方》)

②治婦人帶下：羊胰一具。以醋洗凈，空心食之。(《外臺秘要》)

羊肉湯的功效與作用

羊肉湯的功效與作用

羊肉湯甘溫，能溫陽散寒，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)壯身體，經(jīng)常燉服，療效可與參茸媲美。下面是我為大家收集的關(guān)于，歡迎大家閱讀!

羊肉湯的功效介紹

民間有?藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)?的說法。其中羊肉湯在滋補(bǔ)湯類中更是湯中之首。

根據(jù)《金匱要略》記載，羊肉湯還對于腎虛所致陽痿、早泄、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。

羊肉湯是冬令補(bǔ)品中的美味之一，它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用能溫中暖下，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)健機(jī)體。俗話說："藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)"那么羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補(bǔ)、藥補(bǔ)之功

關(guān)于羊肉的功能，祖國醫(yī)學(xué)早有精深的認(rèn)識，藥王孫思邈指出：羊肉"止疼，利產(chǎn)婦"。李時(shí)珍則進(jìn)一步指出："羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健力，治虛勞寒冷，五勞七傷"。其他著名醫(yī)家如李東垣、王世雄等在《用藥法象論》和《隨息居飲食譜》中也各有專門論述。

羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素類。據(jù)測定：瘦羊肉含水分68%，蛋白質(zhì)17.3%，脂肪13.6%，糖類0.5%，其他無機(jī)鹽、維生素、硫胺素等的含量也較其他肉食類動物為高。

羊肉味甘、性溫，是治療虛勞贏瘦，腰膝酸軟，產(chǎn)后虛冷，腹痛、寒疝、中虛反胃諸癥的上品。用羊肉500～1000克加入制附子30～60克文火燜煮，每日 少量服食，久之可增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，感冒發(fā)病率可明顯降低，對改變老年人夜尿多、怕冷、四肢不溫等陽氣虛癥狀更有明顯效果。產(chǎn)后氣血大虛和虛寒腹痛者， 可用羊肉500克、當(dāng)歸30克、白芍15克燉服，也可收理想療效。

羊心能解郁、補(bǔ)心、治療心悸、氣短、易驚、失眠、鍵忘，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。羊肝能益血、補(bǔ)肝、明目，治療血虛萎黃、肝虛眼花、夜盲癥和青光眼，為眼科要 藥。羊膽清火、明目、解毒，治風(fēng)熱目赤、青盲、肺癆吐血、喉頭紅腫、黃疸、便秘、熱毒瘡瘍。羊腎補(bǔ)腎氣，益精髓，治腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、 早泄、陽痿、遺尿。羊肺補(bǔ)肺氣、調(diào)水道，治久咳肺燥、肺痿、水腫、鼓脹、小便不利。羊肚(胃)補(bǔ)虛、健脾胃，治療消渴、盜汗、尿頻、肌軟無力。羊血止血、 祛瘀，飲熱羊血一二小盞可治吐衄不止，羊血煮熟拌醋食可治大便下血。羊乳溫潤養(yǎng)人，臨床和科學(xué)研究報(bào)導(dǎo)，因羊奶含有豐富的鈣和鐵質(zhì)，山羊本身又很不容易得 肺病，故結(jié)核病人長期飲用羊奶很有好處。羊脂補(bǔ)虛、潤燥、除風(fēng)、化毒，治肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬。羊骨、羊髓益陰補(bǔ)髓、潤肺澤肌、強(qiáng)健筋骨，凡男女陰 氣不足、皮毛憔悴、筋骨無力、骨蒸勞熱、膏淋、白禿頭瘡、舌上生瘡皆可用之。羊胰、羊脬、羊外腎、羊蹄肉補(bǔ)腎、益精、助陽，對腎虛腰痛、遺尿、遺精、陽 痿、婦女帶下、疝氣、陰腫均有療效。羊皮補(bǔ)虛勞，去毛煮羹食之可去一切風(fēng)，治肺中虛風(fēng)。羊腦潤皮膚，外用涂損傷、肉瘤、肉刺有一定效果。羊黃、羊角瀉熱、 利痰、通竅、鎮(zhèn)驚，治風(fēng)痰閉竅，痰火昏迷，熱病譫妄，小兒驚癇。羊須治小兒口瘡，將羊須燒成灰粉后用清油調(diào)之涂患處，不日即愈。羊靨治項(xiàng)下氣癭

總之，羊渾身是藥，堅(jiān)持長期食用羊肉，喝羊肉湯、羊骨湯，對人的身體健康是大有益處的。喝羊肉湯成為中原一些地區(qū)的習(xí)俗，有人堅(jiān)持長年不斷，甚至喝淡湯而 不加鹽，羊肉湯有股膻味，很多人因此而不愿食之。其實(shí)這個(gè)問題不難克服，單縣羊肉湯的做法中去膻去腥的`香料，可以出去腥膻，充分體現(xiàn)了單縣羊肉湯技術(shù)得的 特點(diǎn)與實(shí)用性。

羊肉的營養(yǎng)成分

每100克羊肉含脂肪 4克、蛋白質(zhì) 18克、 熱量 109千卡、碳水化合物 2克、鉀108毫克、灰分 0.7克、鎂 9毫克、鈉 92毫克、鐵2.3毫克、鈣 12毫克、鋅 2.14毫克、磷 145毫克、錳0.08毫克、銅 0.12毫克、維生素A 16毫克、硒 6.18毫克、維生素E 0.53毫克。在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品，可以不可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。因此，羊肉歷來被當(dāng)作進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。

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